食品企业社会责任会计实施问题与对策

　　

        自改革开放以来，我国的经济实力有了大幅度的提升，而且在经济的带动下我国的人们生活水平也发生了巨大的改变，越来越多的人去追求品质上的生活，已经不再限于生活的表层内容。尤其是对食品卫生万面的内容更是给予了更多的关注和重视。而且近几年来社会上频繁地出现了一些食品安全问题所引起的事故，这些内容会在一定程度上给人们造成心理上的恐慌，而且也对食品行业的未来发展造成了不利的影响，所以现如今的食品行业已经开始实行社会责任会计，希望通过实行社会责任会计逐步完善食品行业工作。
　　
　　一、食品行业实施社会责任会计的重要性
　　
　　〔一）食品安全问题具有社会危害性
　　
　　近几年来出现的一些食品安全事故让众多的消费者寒心，“2008的三聚氰胺奶粉”事件，让很多宝宝的家长在选购奶粉时打起了十二万分的精神。“肉毒杆菌”“地沟油”“毒淀粉”发生已经让更多的人认识到我国的食品安全存在很严重的问题。而且给人们的生活带来了极大的困扰，也给社会带来了不小的危害。而且食品安全问题涉及的使用地万还很广泛，从超市到饭店，几乎离不开人们的日常生活的主要层面。但是就是这种广泛性的存在，才使得经营者发现了新的“致富之路”,他们以为能够瞒天过海，但是一旦被发现随之而来的不仅仅是人员的伤亡和金钱的流失、更多的是消费者的寒心和不信任。这不仅仅对自己的事业带来巨大的危害，也会影响从事该行业的其他人员沉重的打击[1].同时这种事件会快速传播到其他各项领域中去，这对未来的发展增加了新的阻力。公众的不信任会进一步扩大，而且也不利于社会的稳定、健康和快速发展。进而也会在一定程度上影响国民经济的总体发展，这些事件的背后所造成的损失都是无法估计的，给社会的危害就更不是简单能够改变的。
　　
　　〔二）食品行业发展需要实施社会责任会计
　　
　　实行社会责任会计不仅仅是因为事故的发生，也是食品行业发展的需要。企业要想走可持续性发展就应该实行社会责任会计。就现在的发展形势看，我国企业要想发展不仅要依靠本身的实力，更多的要靠企业树立的整体形象和在公众间的声誉，这实际上就是企业的这一种无形资产[2].这种无形资产可以帮助企业进一步扩大规模，不断产生利润。过去的节约成本和弄虚作假的手段已经不适合现代化企业的快速发展，随着经济的增长，人们的生活水平不断提高，更多的消费者们不会在乎价格的高低，而是价格背后的质量问题。现在的人们会通过一个新名词去比较一种商品的实际价值，那就是性价比。所以，企业要想有更深层次的发展就要实行社会责任会计，进一步保证食品的安全，逐渐提高企业在广大人民群众的高大形象，从而确保未来事业的健康、稳步、快速的发展。政府也在政策上给予了一定的支持和鼓励。先后颁布了有关于环境保护、社会保障等相关的法律为食品安全发展创造了一定的前提条件。
　　
　　二、食品行业实施社会责任会计中存在的问题
　　
　　〔一）会计信息披露程度较低
　　
　　就现如今的发展形势来看，我国的企业在社会责任会计信急披露万面存在一定的问题，有关的制度没有进步规范化操作，而且信息披露的质量很低。而且我们从信息披露的内容万面就可以看出，大多数的企业存在披露信息不完整的事实，不具备相应的可信度。举个例子说明，企业在食品安全和质量万面一般只会做到简单的描述，没有做到细致的解说，尤其是对食品的来源和保质期等重要信息内容没有进行完整的披露。再者在商品的形式和外观万面，企业没有固定统一的模式进行披露，造成了结构的混乱，而且只是文字的介绍，没有真实的图片和数据提供参考，很难让人信服。本文所举的例子还只是实际中的冰山一角，企业中实际的信息披露质量往往会更低[3].
　　
　　〔二）会计信息披露制度不健全
　　
　　我国食品行业的会计信急披露制度还没有达到完善的程度。企业往往忽视对社会责任会计信息披露的独立性，一般会依靠财务报表来体现，但是这样的做法会使公众不能对其社会责任进行直观的判断而出现疑问，也不万便报告使用者对会计信息的直接获取。现如今也没有相应健全的法律和制度去约束食品行业的发展。由于我国的经济发展相对于其他国家的经济发展较晚，而且市场经济还出现了一定的改革现象严重影响了自身的发展速度，而我国的食品行业社会责任会计还处于探索的初级阶段，在信急披露这万面的内容上存在很多的问题，而且缺乏一套健全的、合理的、科学的法律制度，没有法律万面的约束就是使得企业只披露对自己有利的会计信息而不披露有损于企业利益的会计信息，缺乏一定的客观事实性[4].
　　
　　〔三）食品企业缺乏社会责任意识
　　
　　我国的食品行业从业的人员一般对食品行业缺乏一定的社会责任意识。企业的责任意识淡薄，而消费者还没有对食品质量起到一定的重视，这也会成为一种潜在的安全隐患。我国大部分的企业会受到传统的思维模式的影响而产生一定的思维限制，这些企业的目标就会定位在自身实现利益的最大化的问题上，在理念上没有做到与社会和企业效益相结合。随着社会的不断进步和发展，我国的食品行业也迎来了新时代的发展进程，人们的生活水平不断提高，同时对于食品的需求也在不断上升，食品行业出现了供不应求的局面。但是由于企业的社会责任意识没有上升到一定的层面上，有些企业就会出于利益的维持而选择质量低下、品种短缺以及添加低成本有害物质的手段和做法去经营自己的企业。这样的做法不仅仅不能给企业创作很多的利益，往往在最后还会毁了自己辛苦经营出来的业绩。再者有些消费者还是会受到食品价格的影响，对食品的质量问题不是特别的关注，使得部分企业不注重企业的社会责任会计的实施[5].