餐饮业体验营销毕业论文开题报告(精选）(3)

　　4.3渠道

　　4.4促销

　　4.4.1会员促销

　　4.4.2会员促销的作用

　　4.4.3会员管理

　　4.5人员

　　4.5.1宽味儿餐厅人才理念

　　4.5.2宽味儿餐厅培训体系

　　4.5.3员工服务标准

　　4.6过程分析

　　4.7物质环境分析

　　4.7.1空间装修文化

　　4.7.2明厨明档　　

　　第5章互联网时代下宽味儿餐厅营销策略建议　　

　　5.1产品策略

　　5.1.1制作爆品

　　5.1.2鼓励消费者成为产品经理

　　5.1.3塑造产品故事

　　5.2价格策略

　　5.2.1感知价值定价

　　5.2.2基于大数据定价

　　5.2.3会员定价

　　5.3渠道策略

　　5.3.1堂食为主外卖为辅

　　5.3.2发展外带渠道

　　5.4促销策略

　　5.4.1用有趣的参与代替降价促销

　　5.4.2建立社群

　　5.4.3定位宣传方向

　　5.5人员策略

　　5.5.1提高员工满意度

　　5.5.2引进跨界思维人才

　　5.6过程策略

　　5.6.1注重顾客参与

　　5.6.2提升顾客体验

　　5.7物质环境策略

　　5.7.1空间提升

　　5.7.2设计创意空间　　

　　结论

　　致谢　　

　　六、创新点　　

　　（1）研究了互联网时代下宽味儿餐厅营销策略。目前国家正在积极推进“互联网+”

　　整体发展战略，餐饮企业也要积极应对互联网时代的发展，利用互联网的新思维和新技术助推传统餐饮业的结构升级。目前研究互联网时代下餐饮企业的营销策略较少，选题较新颖。

　　（2）提出了鼓励宽味儿餐厅消费者成为产品经理的理念。随着全新互动工具的产生如微信等，互联网思维下，消费者就是产品经理，宽味儿餐厅要在产品在研发、营销推广以及使用阶段就要充分引入消费者的参与，提升产品的贴合度。

　　（3）提出了宽味儿餐厅要用自媒体进行宣传。随着微信、微博等社交媒体的广泛传播，自媒体时代已经到来。宽味儿餐厅要充分认识到这一点，要鼓励消费者利用自媒体进行口碑的宣传。同时，宽味儿餐厅要建立自己的自媒体营销团队，要利用有意思的宣传代替促销等方法论进行宣传策略的调整。　　

　　七、进度安排　　

　　20XX年11月01日-11月07日论文选题、
　　20XX年11月08日-11月20日初步收集毕业论文相关材料，填写《任务书》
　　20XX年11月26日-11月30日进一步熟悉毕业论文资料，撰写开题报告
　　20XX年12月10日-12月19日确定并上交开题报告
　　20XX年01月04日-02月15日完成毕业论文初稿，上交指导老师
　　20XX年02月16日-02月20日完成论文修改工作
　　20XX年02月21日-03月20日定稿、打印、装订
　　20XX年03月21日-04月10日论文答辩　　

　　八、参考文献　　

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