中国油脂

期刊中文名称:《中国油脂》

英文名称：China Oils and Fats

主办单位:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

周期:月刊

出版地:陕西省 -- 西安市

语种:中文

开本:大16开

ISSN刊号:1003-7969

CN刊号:61-1099/TS

创刊时间:1976

邮发代号: 52-129

期刊主编:秦长泽

地址:西安市劳动路118号

邮政编码:710082

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期刊简介：本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。