省力化养蚕技术的改进与探索

　　东台市是江苏省主要优质原料茧生产基地之一。2012 年，全市有新老桑园 10 024 hm2,与上年基本持平，其中投产桑园 9 042 hm2,比上年增加41 hm2,养蚕农户 62 955 户，比上年减少 202 户。

　　2012 年全年实际饲养蚕种 471 728 盒，比上年减少24 674 盒，减少 5. 0% ; 每公顷桑园发种量 52. 2 盒，比上年减少 3. 0 盒； 生产蚕茧 18 387 t,比上年增加976 t,增产 5. 6% ; 每公顷桑园蚕茧收入 89 685 元，比上年增加 6 578 元，增长 7. 9%; 蚕农养蚕收入8. 11 亿元，比上年增加 0. 66 亿元，增长 8. 7% .实现了桑园面积、养蚕数量、蚕茧产量、蚕茧产值、每公顷桑园效益、盒种产茧量、蚕茧质量和蚕业社会化服务工作 8 项指标居江苏省各县之首，规模总量全国第 5,蚕茧质量全国领先，蚕桑生产取得了历史性的好成绩。但是，在茧丝绸行情利好的态势下，养蚕农户、饲养总量、每公顷桑园发种量仍然呈下降趋势，其主要原因还是因为栽桑养蚕劳动强度大，现有的省力化技术还远远不能适应蚕桑生产的需要，关键技术、瓶颈问题还没有解决，这将是决定蚕桑生产能否稳定持续发展的重要因素。为此，我们在分析东台市省力化养蚕的现状及存在问题的基础上，提出了相关发展对策，供同仁参考。

　　1 东台市省力化养蚕的现状
　　
　　多年来，东台市蚕业技术人员进行了多种形式的省力化养蚕技术改进与探索，取得了一些效果，对东台市蚕桑产业的稳定发展起到了较大的促进作用。

　　1. 1 蚕种催青智能化
　　蚕种催青是一项技术要求高、劳动密集度大、环境要求严的操作，从过去的插种木框摊种改进成钢丝（ 不锈钢丝、镀锌） 匾框摊种； 加温形式由人工加煤炭加温到热风机加温，改成由仪表控制的电热线加温，再改进成现代的“温湿光气”消毒等全电脑控制的智能化加密催青。新法催青设备的利用率提高3 倍以上，节省催青用工 70% 以上，蚕种胚胎发育整齐度提高 10 个百分点，劳动生产率提高 5 倍以上。这是目前蚕桑产业省力化方面做得较好的。

　　1. 2 小蚕共育电气化
　　小蚕集中共育本身就是一种省力化养蚕的方式，能够为 90% 的蚕农节约大量的人工和燃料，同时也保证了小蚕的正常生长和体质强健。共育的用具也有很大程度的改进，由过去的蚕箔、蚕匾改进成现在的叠式蚕台； 加温形式由过去的地火龙、壁灶、煤球炉等改进成电热线、温控器等电气化自动控温设备； 而且，以前的大型共育室还需要人员值班加温。现在的共育方式节省了大量的人工、燃料，小蚕生长环境优化，近几年几乎未发生煤气中毒的事故，特别是切桑机的开发为小蚕规模化共育节省了切桑用工，大幅度提高了小蚕共育质量，为蚕茧生产年收入的提高打下了良好基础。截止 2012 年底，东台市有共育室 21 800 多座，小蚕共育用温湿自动控制器超过 3. 2 万台，其中电器化共育室有 12 322 个，年共育蚕种429 600 多盒，共育率超过了 91%,人均共育小蚕量由过去的2 ~3 盒蚕种增加到15 ~20 盒蚕种。

　　1. 3 大蚕饲养平面化
　　大蚕饲养特别是 5 龄蚕的饲养劳动强度较大，矛盾比较突出，大蚕期主要是将过去的蚕箔、蚕匾育改进成了用编织布、柴帘搭成的蚕台育、平面育、地蚕育，将春蚕后期片叶育改成条桑育，将 1 日 4 ~ 5回育改成 2 ~3 回育，将每 1 ~ 2 日除 1 次沙改成每龄除 1 次沙。节省了给桑、除沙、搬蚕匾的用工量，降低了劳动强度，提高劳动生产率 1 倍以上，人均养大蚕由 2 盒蚕种增加到 4 盒蚕种。

　　1. 4 熟蚕上蔟科学化
　　熟蚕经添食蜕皮激素后，老熟齐涌，部分蚕农将方格蔟平放在蚕座上能够减轻上蔟的劳动强度，但熟蚕上蔟不均匀。方格蔟室外预挂室内营茧是将熟蚕上蔟后的方格蔟挂到室外的蚕架上，蔟片方向与太阳光线平行，这样可以利用光照加快熟蚕排尿、排粪、入孔定位，然后再移至室内搁挂营茧，这样可以改善蔟中环境，提高蚕茧解舒率和上茧率。但是，尽管方法更科学了，可却未能达到省力的效果。

　　1. 5 养蚕消毒半机械化
　　东台市自 20 世纪末就已开展了养蚕前的蚕室蚕具统一机械消毒，由龙头企业统一购置消毒机械，配发到各蚕茧站，由蚕桑技术人员统一组织，蚕茧站人员具体实施，对各蚕茧站覆盖范围内的共育室、大蚕室统一进行机械消毒，既保证了消毒所需的时间和消毒效果，也为千家万户节约了大量的消毒用工，养蚕前的消毒已基本不需要蚕农自己操作了。药物添食拌叶已用喷雾器，改变了过去用手洒药液的做法； 但是，养蚕中的蚕体、蚕座消毒仍然没有根本性的突破，大部分是人工撒防僵粉、石灰粉进行蚕体、蚕座消毒，只有少量的使用喷粉机进行蚕体、蚕座消毒。养蚕消毒仍处于半机械化状态。

　　2 目前省力化养蚕存在的问题
　　
　　纵观栽桑养蚕全程，东台市省力化栽桑养蚕技术还比较落后，整个栽桑养蚕全过程就是一场“手工课”.

　　2. 1 桑园管理靠手工
　　桑园管理中的施肥、除草等仍然是传统的手工方式，治虫虽然有了机械，但大部分仍然是背负式的喷雾器，装满水后多在 20 kg 以上，对现在农村年纪较大的养蚕人来说是比较重的，加之秋季桑树封行盖顶后，对治虫人的体力、体质都有较高的要求，稍有不慎就会发生中毒、中暑事故。有些蚕农因此就不治虫或少治虫。

　　2. 2 桑树夏伐靠手工
　　春蚕一结束就要进行桑树夏伐，过迟就会影响秋季及来年春季的桑叶产量，而夏伐用的桑剪仍然是过去的简易剪刀，桑树剪伐千株万条全靠一只手面朝黄土背朝天地进行，一天下来腰酸背疼手软，蚕农心有余悸，夏伐难以按时完成。

　　2. 3 养蚕采叶靠手工
　　桑叶采摘全部是手工进行，除春季后期的条桑收获可用桑剪剪伐外，其余的用叶全部靠人手一片一片地采摘，桑叶采摘效率低，费工、费时。

　　2. 4 熟蚕上蔟靠手工
　　方格蔟推广普及后，方便了蚕农熟蚕自动上蔟操作，但由于有时整批蚕的生熟程度不一，有时成熟又过于齐涌，造成方格蔟上的蚕稀密不匀，数量不均，极易导致双宫茧，或入孔率低； 而且，蚕成熟集中，饲养规模较大的蚕农还必须找临时工帮助捉熟蚕上蔟，以加快上蔟速度。上蔟的大部份操作仍然要靠手工完成。

　　2. 5 蚕茧收获靠手工
　　蚕茧采摘也是完全靠手工来完成的，虽说采摘蚕茧劳动强度不大，但劳动效率也不高，每盒蚕种有2 万粒茧以上、170 片左右的方格蔟，全靠手工 1 粒 1粒地采下来，一般每盒蚕种采茧用工需要 4 ~6 h,从化蛹到售茧时间较短，用工集中且需要的劳动力多。

　　2. 6 消毒防病靠手工
　　蚕体蚕座消毒防病药物的使用基本上是靠手工进行的，特别是石灰粉、防僵粉的使用，长时间在室内粉尘环境中，对蚕农的身心健康影响较大。

　　3 关于省力化养蚕的发展对策
　　
　　蚕桑生产相对于其它农业产业还是比较落后的，特别是机械化、省力化技术应用较少，更未形成完整的体系。为此，针对东台市蚕桑产业的特点，建议对一些体力消耗大、技术难、要求高的操作实行外包服务，增强组织化程度，从以下几个方面推进东台市省力化养蚕的发展。

　　3. 1 桑园管理机械化
　　3. 1. 1 桑园施肥 桑园施肥全部实行机械化，使用多功能微耕机，推广便于机械操作的颗粒状生物有机肥和化肥，使桑园机械化施肥与桑园耕作相结合。

　　3. 1. 2 桑园治虫 实行统防统治，建立专业的治虫队伍，进行统一时间、统一药品、统一浓度，规范防治桑园病虫害。

　　3. 1. 3 桑树夏伐 一是开发小型、低价、易操作的电动、气动伐条机，供各家各户使用； 二是开发多功能的伐条机，由专业服务组织购买统一进行伐条，减轻桑树夏伐的劳动强度。

　　3. 2 小蚕共育工厂化
　　3. 2. 1 发展小蚕工厂 实行小蚕“商品化”,蚕农直接到共育室（ 工厂） 订购小蚕，工厂共育到 4 龄再配发给蚕农，减少蚕农饲养家蚕的时间。

　　3. 2. 2 研究中、小蚕人工饲料育 针对现行的优良蚕品种，研究适合蚕喜食的饲料配方进行 1 ~4 龄人工饲育,再配发给蚕农饲养，一方面可以利用多余的桑叶作饲料，另一方面可以增加大蚕可用叶量，同时也为秋季病虫害防治争取了更多有利时间，减少农药中毒和病虫害暴发的机率。

　　3. 3 大蚕全年条桑化
　　改变桑树的栽培模式和桑叶的收获方式,实行全年大蚕条桑育。

　　3. 4 上蔟采茧自动化
　　开发和优化上蔟用的蜕皮激素、登蔟剂等，让蚕能够快速爬到方格蔟上，加快采茧器（ 机） 的实用化开发，在确保不损坏茧质的前提下，实行机械化采茧、分茧。

　　3. 5 消毒防病光气化
　　发挥“光消毒”易操作和气体消毒渗透强的优势，逐步淘汰对人和环境有较大影响的甲醛、氯制剂、粉制剂等消毒药品。主要是加快紫外线、臭氧等消毒技术的开发应用； 加大熏烟剂的研发、推广步伐。

　　3. 6 技术指导信息化
　　利用互联网、物联网等信息化技术，借助手机、电话、电脑等工具加快新技术的传播，改变传统的集中培训、到户指导等费人、费钱的技术指导方式，提高技术传播的效果和效率。

　　参考文献
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