随着养殖行业的不断发展, 散养形式已经转变为规模化、集约化养殖,生产成本得到有效降低,生产能力得到很大提高。 由于动物防疫条件审核管理办法出台较晚,大部分规模养殖场处在过渡期,养殖场的规化与设置也不甚合理, 生产养殖过程中也存在不少问题。 笔者就规模化养殖场的规化与设置谈一下个人看法。
1 畜禽养殖场的现状
随着政府对畜禽养殖业的扶持和畜禽规模养殖效益的突显,小规模、大规模养殖场一涌而起,既没有科学养殖概念,也没有进行相关咨询和专家论证,导致畜禽养殖场在选址和布局等方面存在很大问题。 动物卫生防疫条件差,疫病防控意识不强,疫病隐患严重一定程度上增加了养殖成本, 养殖业风险也随之提高,造成经济效益降低。
2 养殖场建设选址和布局
(1)畜禽养殖场应当距离其他养殖场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地3000m 以上; 距离城镇居民区等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线 500m 以上。
(2)养殖场的整个布局应当合理 ,场区周围建有围墙,场区出入口处设置与门同宽,长 4m、深 0.3m 以上的消毒池,并设有单独的人员消毒通道;无害化处理区与生活和办公区分开,并有隔离设施;无害化处理区内设置染疫动物扑杀间、 无害化处理间与冷库等;动物扑杀间、无害化处理间入口处设置人员更衣室,出口处设置消毒室。
3 养殖场所的规化设置
养殖场应当设置生活管理区、生产区和隔离区以及粪便无害化处理区,而且每个区域应当设置消毒池和消毒室。 生活管理区是养殖场工作人员生活办公的地方,同时也是接待外来人员的场所,是防疫的重点区域,有人员和车辆的进入,所以应该在门口设置车辆消毒池和人员消毒室。 生产区是养殖场的核心区域,也是消毒和管理最严格的区域。 进入养殖场的人员一般为场内饲养人员、兽医和生产管理人员,除此以外,其他人员一般不允许进入生产区。 但是有关技术单位的工作、科研单位的研究人员等有时因工作需要也要进入生产区。 此外,还有各级政府部门的参观、考察也可能进入该区。 因此,对进入该区的人员进行严格的消毒是养殖场管理工作的一个重要环节。 隔离区也是养殖场疫病控制的重要区域,如果不是全进全出式的饲养方式,此区就显得尤为重要。 此外,生产区发病的畜禽也要转入隔离区, 以防感染其他畜禽,造成不必要的损失。 粪便无害化处理区是养殖场动物排泄物收集堆放处理的区域, 特别是 2014 年 1 月 1 日起施行的《畜禽规模养殖污染防治条例》对养殖场动物排泄物的处理也做出了相应的规定,畜禽养殖废弃物未经处理的,不得直接向环境排放。 所以说粪便无害化处理也是养殖的重要环节,必须加以重视。
进入场区和各个区域的人员必须通过消毒室进行严格的紫外灯消毒;所有进入场区的车辆都应通过消毒池消毒,消毒池的设置要满足进入车辆消毒的要求, 一般消毒池的长度不应小于车辆轮胎的周长,消毒池的宽度应该不小于场区大门的宽度,以防进入车辆轮胎消毒不完全。 此外,在必要时应该对车辆外部进行喷洒消毒。
国内外实践证明,规模化、集约化、标准化养殖生产模式不仅能够有效提高生产管理水平,也是降低成本的有效途径。 规模化养殖场各个功能区域要相互兼容,相互照顾,因地制宜,合理设计,有效分配投资,以求获得较好的经济效益和社会效益。