农户安全储粮技术使用情况分析

　　安全储粮技术是一项全世界都重视的科研课题,这一课题研究的水平关系着一个国家粮食产业的发展,关系着国计民生.受我国农村环境限制,我国安全储粮技术的推广有一定的局限性,受到了一些阻碍,但这并不影响安全储粮技术应用的最终效果,安全储粮技术应用市场必会得到很好的发展.

　　一、农户储粮技术应用现状

　　农户储粮是我国粮食储存的重要形式,农户储存的粮食一部分供自己使用,另一部分会流入市场,进入食品加工等行业.

　　受储存条件、技术等制约,农户储粮每年损失巨大,每年有上百亿公斤遭到浪费,储粮过程中的药剂残留等造成了一定的粮食安全隐患.

　　(一)农户储粮现状分析.农户储存的粮食多为自产粮,储存量大小与收成有直接关系.由于储存量不大,储存量不稳定,而且储存粮食多以销售为主要目的,因此大多数农户会对于科学储粮、安全储粮的认识不足,储粮的设施极为简陋.一般常见的有编织袋、麻袋、陶瓮、水泥仓等,对于鼠害、虫害、霉变等的预防极为脆弱,造成了粮食储存的巨大浪费,影响了广大农民的粮食生产收益,也影响到我国粮食产品的安全性.如鼠虫防范措施的欠缺,导致粮食遭受老鼠、虫子等糟蹋,还容易使粮食染上一些老鼠、虫子身体携带的病菌,造成了粮食的安全隐患.又如,过多的使用杀虫药剂或使用杀虫药剂不当,导致粮食受到药剂污染,影响了粮食的安全性.

　　(二)农户储粮技术应用现状.现阶段,多数农户应用的储粮手段都为传统方法,主要将所产粮食装入编织袋、麻袋等进行堆放,有些农户直接将粮食散堆在没有防雨措施的空地上.一方面粮食缺少必要的干燥降水过程,水分含量过高,不能达到安全含量,易引起粮食的霉变,进而影响到粮食安全;另一方面传统方法缺少防护,设施简单,防潮、防鼠及密闭性都不好,易造成粮食是的变质、污染.同时,在简易环境下储存粮食增加了防虫药剂的使用量,这些化学药剂的使用造成了一定的粮食污染,同时降低了粮食的营养品质,严重影响了粮食的储存安全和食用安全.在农村,现代化的粮食储存技术的推广又有一定的阻碍.一方面安全储粮技术的推广方法不科学,农户储粮知识欠缺,导致了安全储粮技术推广应用较难;另一方面安全储粮技术的研发成本较高,导致推广应用成本较高,使一些新科技、新技术难以发展、应用,发挥不了其作用.面对巨大的粮食储存浪费带来的损失,新的储粮技术、储粮装具、储粮药剂得到了一定的应用.全国各地,结合地域特点,都在积极的开发安全储粮技术.例如,长江中下游平原潮湿、多雨开发了层叠相套的金属圆筒仓,具有可折叠性,有效地预防了雨季带给粮食储存的返潮等问题,降低了粮食的霉变、招虫几率.又如,东北平原干旱、少雨,多以玉米种植为主,在此方向下开发了钢结构筛网通风仓,有效地保持了粮食的质量,预防了虫、鼠、鸟雀等对粮食的危害,确保了粮食安全.就目前安全储粮技术应用的现状看.安全储粮技术的应用具有一定的局限性,还未发展为农户储粮的普遍意识,我国每年仍有大量粮食遭到污染、鼠虫害等损坏,影响了粮食的安全性,减低了农户的粮食收益,不利于农村经济的持续、快速发展.

　　二、农户安全储粮技术应用分析

　　(一)农户安全储粮技术应用必要性分析.我国是粮食大国,人均不多的土地要养活近14 亿的人口,粮食的安全储存对于缓解我国粮食危机具有积极意义.农户储粮是我国的主要储粮形式,约占全国储粮量的一半以上,而农户储粮安全性、效益性方面认识欠缺,导致其不能正确地利用储粮技术,保护自己的丰收成果.例如,有些农户觉得安全储粮成本较传统储粮成本高,而拒绝接受新的储粮指导,抵制新技术、新装具的应用.采取粮食收回后散堆、散放,导致雨天无法遮蔽,致使粮食淋雨、受潮、发霉.同时,传统的储存方式需要人工反复的晾晒、搬运,增加了人工成本,还不利于粮食的安全储存.此外,粮食是人类的生存之本,依靠进口粮食满足国内用粮需求的形式势必在某些方面受其限制,不利于我国经济的独立、稳定发展.因此,粮食的自给自足对于我国现代化建设至关重要.

　　利用有限的耕地面积满足我国不断增长的人口用粮需求,重要的一点就是杜绝浪费.粮食储存是杜绝粮食浪费的第一步,做好粮食储存,避免粮食遭受霉变、化学药剂、生物等污染,确保了粮食的质量和储存量,有效地优化了我国粮食的供给状态,提高了我国粮食的供给水平.

　　(二)促进农户安全储粮技术应用的策略.促进农户安全储粮技术应用是提高农村安全储粮效率的关键.首先,针对农户安全储粮意识薄弱的现状加大宣传教育,使其形成广泛的安全储粮意识.

　　一方面加强绿色储粮优势宣传,使农户看到安全储粮技术应用的高效率、低风险,使其对安全储粮技术产生普遍的信任感、推崇感,愿主动地接受这一先进的储粮技术;另一方面组织专业的储粮技术人员深入乡村普及安全储粮技术知识,提高广大农户对于储粮技术应用优势的了解和认识,并能够正确地选择和应用相关的安全储粮技术,提高自身的粮食储存质量,为安全储粮技术做好实践宣传.其次,提高政府的重视程度,结合相应的惠农政策进行安全储粮技术应用推广,提高广大农户对于安全储粮技术的应用水平,使其能更多的看到该项技术的储粮优势和增收效果.

　　再次,结合不同地域的当地情况,有针对性地推广安全储粮技术.同时,进一步发展安全储粮技术及装具等的研究、开发,使安全储粮技术优势更加显着,用事实推广该项技术会得到更好的效果.第四,建立安全储粮示范点,为农户提供普遍的安全储粮信息平台,增强安全储粮的技术指导性,避免假冒伪劣产品对于安全储粮技术市场的扰乱.例如,市场的不规范导致安全储粮药剂的造假、不合格,影响了农户储粮的效果,造成了安全储粮技术推广的不良影响,阻碍了安全储粮技术的应用和发展.第五,建立全面的农户储粮档案,并对农户储粮档案实施规范化管理,为安全储粮技术的研究做好资料的收集和整理,一方面增强了安全储粮技术应用的说服力;另一方面为安全储粮技术的进一步研究打好了基础,对于提高我国安全储粮技术具有积极意义.

　　(三)安全储粮技术应用市场分析.民以食为先,粮食是广大农民生活的基本保障,提高粮食的储存质量对于改善农户的生活水平有积极意义,符合广大民众的根本利益.目前,农村的安全储粮技术应用还不广泛、不普及.针对这一现状,安全储粮技术应用的市场前景是非常广阔的.此外,根据当前广大农户的储粮意识,安全储粮技术的推广也具有一定的困难性和复杂性.应结合目前农村储粮中存在的种种问题,解放思想,创新储粮模式,提高现代科技对农业生产、农业技术交流等领域的影响,使农户能够自然的、坦然的接受安全储粮的先进技术,提高粮食的储存质量、确保储存粮食的安全、环保及营养价值.

　　第一,主抓当前粮食储备市场的薄弱环节,遵从科技下乡等活动,将有效的、高效率的粮食安全储备技术宣传到乡间地头,扩大安全储粮技术的影响范围和影响力度;第二,积极地解决农户在粮食储存过程中的种种问题,与其形成一个融洽的、合作的关系,认真解答农户关于储粮的种种疑问,科学的向农户推广储粮技术,拓展安全储粮技术应用的范围;第三,树立先进的安全储粮技术发展观念,结合先进的科技发展,建立全面的、方便的农村粮食储备系统,实现农村粮食储备能力的提升,确保农户储粮的安全性及储粮质量,促进我国粮食储备整体水平的发展.

　　三、结语

　　粮食储存是食品加工业的基础,食品安全是关系社会稳定的重要问题,确保食品安全是促进我国社会安全、稳定发展的基础条件之一.农户安全储粮技术的推广和应用是提高我国50%以上粮食储存安全的保障,该技术的推广和发展有利于提高农民收入,提高农户粮食存储质量,确保了我国粮食加工产业的安全、稳定发展,是我国现代化建设的关键环节.

　　结合当前农村储粮现状,有针对性地进行安全储粮技术宣传和推广,是拓展安全储粮技术应用市场的有效手段,对提高农户对该技术的接受力、使用效率具有很大促进作用,对于我国粮食产业的发展意义重大.

　　主要参考文献:

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