摘 要
我国不同地域之间的特色文化和教育资源百花齐放、各有所长，在学科教学中融入这些有地域色彩的教学内容是如今教育发展的一种趋势。本论文以厦门当地优秀的民间艺术——“鱼骨画”为题材，通过走访民间鱼骨画艺术家、观摩展览馆作品和查阅国内外相关资料等方式方法，结合自身在中学实习任教的教学实际，研究了将鱼骨画应用于初中美术校本课程的理论基础、可行性和必要性，总结了教学成果，并反思了实际问题，对今后将鱼骨画引入初中美术教学校本课程的前景进行了展望。具体分为以下五个部分：
第一部分，介绍了在当今课程改革和新课标的倡导下，将鱼骨画引入初中美术教学校本课程的目的和意义，并论述了国内外文献在此课题方面的研究现状和本文的主要研究方法。
第二部分，讲述了鱼骨画的历史由来和发展，较为详细地介绍了其制作方法，研究了鱼骨画的文化特征，分析了它在海洋文化、现代艺术和倡导传播生态环保理念等方面的价值。
第三部分，笔者在五缘第二实验学校初中部进行了师生问卷调查活动，对师生就鱼骨画引入课堂一事的看法进行了调查，汇总并提取了师生主要观点，确定了师生对鱼骨画引入初中美术课堂的可接受性和可理解性。
第四部分，研究了将鱼骨画转化为教学资源的理论基础，并论述了鱼骨画在初中美术教学中的开发原则、教学方法、评价模式和具体实施方式，对鱼骨画校本课程的教学内容从课程标准要求的四个领域进行了概括设计。
第五部分，笔者根据在学校的教学实践情况，从“欣赏·评述”、“造型·表现”、“设计·应用”和“综合·探索”四个领域详细阐述了鱼骨画在初中美术课堂的教学设计，并结合实际，总结了每阶段课程的教学成果，对课程开发和教学中遇到的难点问题进行了梳理反思，对鱼骨画未来在初中美术课堂中的应用前景进行了展望。
尽管将鱼骨画应用于初中美术教学仍处于探索阶段，但随着学科教育改革的不断深化、美术教育地位的不断提升以及校本课程的应用范围逐步扩大，相信鱼骨画这样的优秀民间艺术，很快会成为美术课堂中的优秀教学课题。
关键词：鱼骨画；美术教学；校本课程；教学实践
Abstract
The characteristic culture and educational resources of different regions in our country areflourishing and each has its own advantages. This thesis to XiaMen local excellent folk art -"fishbone" as the theme, by visiting the folk fishbone painting artists, viewing exhibition hall andrelated materials, such as methods at home and abroad, combining with its practice teaching inmiddle school teaching practice, research the fishbone picture was applied to the junior middleschool fine arts theoretical basis, feasibility and the necessity of school-based curriculum,teaching achievements are summarized, and reflect the actual problem, introduce the fishbonepicture for the future prospect of school-based curriculum in junior middle school art teachingwas discussed. Specifically, it is divided into the following five parts:
The first part introduces the purpose and significance of introducing the fishbone paintinginto the school-based course of art teaching in junior middle school under the current curriculumreform and the new curriculum standard, and discusses the research status of domestic andforeign literature on this subject and the main research methods of this paper.
The second part describes the history and development of fishbone painting, introduces itsproduction method in detail, studies the cultural characteristics of fishbone painting, andanalyzes its value in Marine culture, modern art and advocating the spread of ecological andenvironmental protection concepts.
In the third part, the author conducted a questionnaire survey of teachers and students in themiddle school of WuYuan No. 2 experimental school to investigate their views on theintroduction of fishbone painting into the classroom, summarized and extracted the main viewsof teachers and students, and determined the acceptability and understandability of theintroduction of fishbone painting into the middle school art class.
The fourth part studies the theoretical basis of transforming fishbone painting into teachingresources, and discusses the development principles, teaching methods, evaluation modes andspecific implementation methods of fishbone painting in art teaching in junior high school.
The fifth part, the author based on teaching practice in school, from "appreciate review","model", "design" and "integrated, exploring" four areas in detail elaborated the fishbone picturein the junior middle school fine arts classroom teaching design, and connecting with the actual,summarizes the teaching results in different periods, the difficult problems in the curriculumdevelopment and teaching of the comb reflection, the fishbone picture the application prospects of the future in the junior middle school fine arts classroom is prospected.
Although the application of fishbone painting in art teaching in junior high school is still inthe exploratory stage, with the deepening of the discipline education reform, the continuousimprovement of the status of art education and the gradual expansion of the application scope ofschool-based curriculum, it is believed that such excellent folk art as fishbone painting will soonbecome an excellent teaching topic in the art classroom.
Keywords：Fish bone painting; Art teaching; School-based curriculum; Course practice
目 录
第 1 章 绪论................................................................. 1
1.1 研究背景 .............................................................. 1
1.2 研究目的和意义 ........................................................ 1
1.3 国内外研究现状及分析 .................................................. 2
1.3.1 国内研究现状 ...................................................... 2
1.3.2 国外研究现状 ...................................................... 3
1.4 研究方法 .............................................................. 4
1.4.1 文献资料法 ........................................................ 4
1.4.2 访谈调查法 ........................................................ 4
1.4.3 问卷调查法 ........................................................ 4
1.4.4 教学实践与总结 .................................................... 4
第 2 章 鱼骨画基本概况....................................................... 5
2.1 鱼骨画的发展历程 ...................................................... 5
2.1.1 传统鱼骨画 ........................................................ 5
2.1.2 现代鱼骨画 ........................................................ 6
2.2 鱼骨画的制作流程 ...................................................... 7
2.3 鱼骨画的艺术特征 ...................................................... 9
2.4 鱼骨画的发展现状 ..................................................... 10
2.5 鱼骨画的价值分析 ..................................................... 11
2.5.1 海洋文化价值 ..................................................... 11
2.5.2 现代艺术价值 ..................................................... 11
2.5.3 生态环保价值 ..................................................... 12
第 3 章 鱼骨画校本课程开发的调查与分析...................................... 13
3.1 调查研究背景 ......................................................... 13
3.2 调查对象和方法 ....................................................... 13
3.3 学情调查与结果分析 ................................................... 13
3.3.1 学生调查问卷分析 ................................................. 13
3.3.2 教师访谈与结果分析 ............................................... 19
3.4 鱼骨画校本课程开发调查结果总结 ....................................... 20
3.5 将鱼骨画转换为教学资源的可行性分析 ................................... 20
第 4 章 鱼骨画在初中美术教学中的开发设计.................................... 22
4.1 将鱼骨画转换为教学资源的理论基础 ..................................... 22
4.1.1 汤姆·安德森的“为生活而艺术”理论 ............................... 22
4.1.2 杜威的“做中学”理论 ............................................. 22
4.1.3 罗恩菲德工具论 ................................................... 22
4.2 鱼骨画在初中美术教学中的开发原则 ..................................... 23
4.2.1 学生主体原则 ..................................................... 23
4.2.2 协调性原则 ....................................................... 23
4.2.3 综合性原则 ....................................................... 23
4.2.4 创新性原则 ....................................................... 23
4.3 鱼骨画在初中美术教学中的方法探究 ..................................... 23
4.3.1 自主学习 ......................................................... 23
4.3.2 合作学习 ......................................................... 24
4.3.3 探究学习 ......................................................... 24
4.4 鱼骨画在初中美术教学中的评价模式 ..................................... 24
4.1.1 自我评价 ......................................................... 24
4.4.2 相互评价 ......................................................... 24
4.4.3 档案袋评价 ....................................................... 25
4.5 鱼骨画校本课程开发与实施的基本方法 ................................... 25
4.5.1 走进美术馆 ....................................................... 25
4.5.2 艺人进校园 ....................................................... 25
4.5.3 校园文化展 ....................................................... 26
4.5.4 网课的应用 ....................................................... 26
4.6 鱼骨画校本课程内容设计 ............................................... 27
第 5 章 鱼骨画融入初中美术课堂的教学应用.................................... 28
5.1 “欣赏·评述”：《大智若“鱼”》..................................... 28
5.2 “造型·表现”：《鱼龙百变》......................................... 32
5.3 “设计·应用”：《鱼肠雁足》......................................... 34
5.4 “综合·探索”：《如鱼得水》......................................... 37
5.5 鱼骨画教学实践总结与反思 ............................................. 39
5.6 鱼骨画融入初中美术课程的展望 ......................................... 40
结 语...................................................................... 42
致 谢...................................................................... 43
参考文献................................................................... 44
附 录...................................................................... 45
在学期间科研成果情况....................................................... 47
第 1 章 绪论
1.1 研究背景
在教育部颁布的艺术课程标准实验稿中，提倡将日常生活中的天然材料、纤维材料和共同资源，运用于中学美术教育的发展。在美术教育实践里，材料的运用并无高下之分，其关键在于如何将自然材料及废弃材料回收利用，合理、美观、节能地运用于美术教学。在现代艺术快速发展的背景下，以纸笔作画为基础的传统美术教育已不能满足当代美术教育发展的需要，作为美术教育工作者，在履行教学工作的同时，应努力突破传统、固化的教学模式，积极寻找并运用新生材料，以求创新。
如今，校本课程是基础教育课程改革的重要组成部分，也是提升学生素质教育质量的有效途径，国家倡导各个学校在各类学科的教育教学过程中，灵活有效地将学校的文化积淀、地域资源、社会文化资源转化为教学特色，以满足学生的个性化发展和文化需求。校本课程的倡导，为鱼骨画引入学校美术教育提供了教学方式上的保障。随着我国教育体系改革不断进行和日趋完善，美术基础教育体系也逐渐得以发展，但美术在校本课程开发方面还不是十分成熟，尤其是针对民间美术在校本课程中的应用教学还尚有欠缺。着名的美术教育学家钱初熹指出,当前中小学美术教育与发展传承民间艺术方面存在着一些问题，通过剖析实际，开发了创意美术课程，并通过实践证实了传统民间艺术文化的教育，对学生的创造力、审美情趣的开发与培养都具有十分重要的作用。针对以上情形，笔者在论文撰写过程中参考了大量中学美术教育教学和教育理念的资料。
鱼骨画作为一种历史悠久、民间传承的工艺美术引进课堂，符合当今教育部倡导的美术教育理念和中学美术教育的发展趋势，是作为中学美术校本课程的优秀素材。然而，当今鱼骨画已经快要消失在中华民族历史长河之中，将鱼骨画融入中学美术教学课堂，既是工艺美术传承不息的需要，也是提升学生美术修养的需要；既有利于培养学生审美能力和环保意识，又有利于传承和发扬我国优秀民间艺术。我们应当在新课标的指引下，创新性地将其选入并穿插进美术课堂，以充实学生对民间工艺美术的学习内容，不仅可以节约资源、丰富艺术材料，普及基本的美术欣赏知识，教给学生基本的分析理论，还可以使学生更好地了解当地文化，鼓励学生在学习和实践的过程中，对民间美术进行进一步地探索、传承和创新。
1.2 研究目的和意义
总书记在十九大报告中提出，坚持节约资源和保护环境的基本国策，像对待生命一样对待生态环境、生态文明更是当代中国的建设目标。“鱼骨画”的作画原料取自自然界，其形态、状貌都具有原生态的美感，是一种自然艺术、环保艺术。将“鱼骨画”作为美术特色校本课程进行开发和实施，研究“鱼骨画”课程计划，编制课程指导纲要，为教学积累资源，一定程度上可以促进美术课程的多元化实施，培养美术教师的创新意识，促进美术教师专业能力的提升。
厦门市拥有丰富的鱼骨资源，在厦门市中学研究鱼骨画校本课程的开设与实践具有得天独厚的地域优势。如果将这些鱼骨制作成画，不仅具有独特的艺术价值、文化价值和历史价值，还具有重要的生态环保价值。通过把具有地域特色的资源引入中学美术课程，有助于将厦门外在的地域优势转化为内在的文化优势，对厦门地域特色的文化发展和传承具有不可或缺的作用。鱼骨画进入厦门的中学课堂，能够使学生深入的了解自己的家乡，培养学生的审美，增强学生的动手实践能力和设计意识，同时可以激发学生的创新能力，对学生日后艺术修养的培育起到积极作用。
1.3 国内外研究现状及分析
1.3.1 国内研究现状
在王建军着述的《美术教学与审美创造力开发》一书中，认为当今美术教学可以从作品材料的角度入手，进行新的创意开发，作为美术教学展现学科特色的突破口和亮点。美术教学应当注重学生在创作艺术作品中的体验，不应拘泥于传统的纸笔等创作工具和材料，在选材取材的过程中，可以进一步培养学生主动思考能力、实践动手能力，并激发学生的创新思维、提高学习兴趣，促进每名学生发展的个性化。
在尹少淳教授着述的《初中美术教学策略》一书中，强调在“设计·应用”领域里，教师应引导学生对不同的题材选用不同的制作材料进行创新尝试，尤其是要注重发现生活中随处可见、容易获取的素材，通过各种途径和方法来进行较为简单的手工制作，让学生通过创新选材来体验在艺术创作的不同风格，并使学生能够在自己创作意图的基础上对选材用材有一定的把握和认知。另外，尹少淳教授在另外一本着述《美术教育学新编》一书中，详细的介绍了美术课程资源的利用方法和开发方式，他谈到了当地传统艺术和当地艺人等课程资源，都应被本土的相关美育研究人员和从事美术教学老师进行整合和研究。
国内关于鱼骨画的研究资料较少，关于鱼骨画的研究主要集中在期刊论文上，发表时间分散在 1992-2016 年的二十四年中，研究内容皆是鱼骨画的创作过程、制作方法和关于鱼骨画的简短报道。林长华在《“龙宫奇画”猎趣》中对福建东山岛墨鱼骨画的艺术特点、制作方法、珍贵价值进行了大致描述；杜丛国、杜森在《鱼骨画的制作技术》中主要阐述了鱼骨画的处理过程、制作技法；张琼文在《鱼骨画：环保与艺术方寸间》中介绍了鱼骨画创作者林翰冰的创作历程、创作理念及作品赏析。查询到的 9 篇论文篇幅短小，以简介为主，没有以结合实践为主的切实可行的研究成果和相关论述。
目前虽未发现鱼骨画在初中美术教学中的实践与应用，但天然或废弃材料作为课程资源开发的研究和探索，在很多文章中都有提及。例如：李婷在其硕士论文中研究了关于麦秆画在校本课程中的应用，提到其当地艺术麦秆画所采用的原材料十分容易取得，而且制作技法简单，容易成画，该教学课题极其紧密地与当地农耕文化相连，增强了学生的家乡归属感和文化自豪感；刘丹青在其硕士论文中对布艺画在当地美术教学校本课程中的开发与应用进行了研究；刘立军的硕士论文研究了剪贴画在美术校本课程中的开发实践，利用日常生活中的废弃品作为创作原材料，制作而成的环保艺术品，深受学生喜爱。
总的来说，我国关于在选材方面进行创新的美术课程资源理论研究，正在逐步兴起，受到越来越多的教育学家和一线教师的关注。但是，以鱼骨画作为美术课程资源开发的研究在我国尚处空白状态。本文旨在以“鱼骨画”为主题，研究和开发出切实可行的鱼骨画初中美术校本课程，为读者提供借鉴与参考。
…………由于本文篇幅较长,部分内容省略,详细全文见文末附件
第 3 章 鱼骨画校本课程开发的调查与分析
3.1 调查研究背景
为了更好的完成有关鱼骨画的教学设计，更详细的了解鱼骨画作为美术课程资源开发和利用的现状，笔者制定了对初一学生的问卷，并对任教美术老师进行了访问调查。
3.2 调查对象和方法
笔者对厦门市五缘第二实验学校初中部的初一学生进行了问卷调查，并对任教的美术老师进行了访问。笔者此次共发放了 220 份调查问卷，收回了 194 份，其中无效问卷 26 分（存在与实情不符的多选、未选等情况），有效问卷 168 份。
通过问卷调查，可以更深入的了解学生对于美术课的喜爱程度及对民间艺术的热情程度。对教师进行访谈，主要希望了解教师对美术课程资源开发的认识情况，并对教师对民间艺术进行开发的意识、教师对“鱼骨画”作为美术课程资源进行开发的意见及建议和在美术课程资源开发的过程中遇到的突出问题等几个主要方面进行了交流。通过访谈了解当前厦门地区美术课程资源的设置及教材编写情况，可以了解当地的学校对于美术课程资源开发的态度及当地教师对于开发美术课程资源的热情程度。
3.3 学情调查与结果分析
3.3.1 学生调查问卷分析
在对学生的调查问卷中，笔者设计了 10 个问题，以选择题为主，学生们可以更清晰、客观的做出选择。
第 1--4 题的设计主要为了调查学生对于美术课的态度及喜欢的课程内容。
（1）你喜欢上美术课吗？（如图 3-1）
经问卷调查发现，约 58%的同学比较喜欢上美术课，23%的同学特别喜欢上美术课，19%的同学对美术学习的欲望一般，没有同学不喜欢上美术课。
（2）你喜欢美术课本上的学习内容吗？（如图 3-2）
71%的同学喜欢现在老师讲授的美术课本上的学习内容，27%的同学认为现在课本上的学习内容一般，有一位同学不喜欢现在的美术课本内容。
（3）你认为学校的美术教学内容是否满足你的需要？（如图 3-3）
约占 19%的学生认为现在学校的美术教学内容非常满足自己的需要，约 74%的学生认为一般满足，另外有 7%的同学认为自己的兴趣爱好在学校的美术教学中得不到满足。
（4）在美术课上你更喜欢做什么？（如图 3-4）
约占 18%的学生喜欢在美术课上画画，约占 27%的学生喜欢欣赏美术作品，约占 17%的学生喜欢到美术馆、博物馆参观学习，约占 38%的学生喜欢制作手工。
从 1-4 题可以看出绝大部分学生是非常喜爱上美术课的，少部分学生对美术课不是非常期待，但是没有学生不喜欢上美术课，说明美术课在学生心目中还是具有一定地位的。大部分学生觉得现在学校的美术教学内容一般，满足不了自己的兴趣爱好，那么，选择适合学生发展的美术课程内容就显得尤为重要。校本课程资源的开发对扩展、丰富美术课程内容起着重要作用，可以满足学生对课本以外的美术知识的兴趣。较多学生对手工制作很有兴趣，这属于美术学科领域中的“设计·应用”领域，该领域注重培养学生进行创意设计和工艺制作，锻炼学生动手动脑能力，培养学生实践能力和创新思维。在之后的教学实践中，教师应注重学生动手能力和美术表现能力的培养，同时在创作过程中注重激发学生的创新思维，培养学生的创新能力。对于欣赏美术作品，同学们也很喜欢，这属于“欣赏·评述”领域，学生乐于通过观看、赏析不同年代和不同风格的美术作品，直观的感受美术作品对视觉造成的冲击和对思想形成的提高。学生对于画画和到美术馆、博物馆参观学习的喜爱程度不高，这属于“造型·表现”、“综合·探索”领域。可见在课程开发和教学设计中，教师要着重对这两个领域内容进行开拓探索，使学生全方面发展，了解并喜爱这两个领域的教学内容。
第 5-7 题的内容设计主要是想调查学生对于“鱼骨画”的了解程度。
（5）对于“鼓浪屿鱼骨画”作品你了解吗？（如图 3-5）
对“鼓浪屿鱼骨画”比较熟悉的同学约占 3%，见过、听说过“鼓浪屿鱼骨画”的学生约占 45%，完全不了解“鼓浪屿鱼骨画”的学生约占 52%。
（6）你通过哪些渠道接触过鱼骨画？（如图 3-6）
约占 31%的学生通过大众传播媒介接触到鱼骨画，约占 11%的学生通过鼓浪屿鱼骨艺术馆接触到鱼骨画，约占 5%的学生通过学校课程了解过鱼骨画，约占 53%的学生从未接触过鱼骨画。
（7）你觉得鱼骨画哪个方面吸引你？（如图 3-7）
约占 33%的学生被鱼骨画的精美造型所吸引，约占 11%的学生被鱼骨画深刻的文化内涵所吸引，约占 6%的学生被鱼骨画的环保价值所吸引，50%的学生对鱼骨画不了解。
从 5-7 题中可见学生们对于鱼骨画知之甚少，甚至全无耳闻。从中可以大概得知，地域性的特色教学资源并未融入该学校的美术教学中。通过交谈了解，对鱼骨画熟知的学生，是通过父母带领到艺术馆实地参观接触到的，对鱼骨画了解的学生，大多是从公众传播媒体中接触到的。笔者对学生展示了鱼骨画的代表作品，他们大多对其表现出浓厚兴趣，认为鱼骨画风格独特、造型别致，很想对其展开深入研究，建议教师在讲授鱼骨画时，应更多的涉及到鱼骨画的文化和创作理念，鉴于同学们对于鱼骨画的环保价值关注也相对较少，教师亦应加强艺术环保理念的教育。
3.3.2 教师访谈与结果分析
在对该学校任教老师的调查中，笔者设计的 4 个问题，均采用了访问谈话的形式，从教师角度调查了对待鱼骨画引入中学课堂的想法和态度。
第一个问题，主要关于美术校本课程资源开发的认识和想法。几位教师对美术校本课程资源开发有着不同的了解和看法。其中一位教师谈到，美术校本课程是美术教育改革发展的一个有效突破口，能够创新、灵活地利用各类特色素材，让学生从生活的常见事物中提升美术素养，得到艺术熏陶。还有的老师认为美术校本课程地引入是一个很好地改革方向，但也应注意适当引入，还是应以课标为主，不能本末倒置，影响教育质量。
第二个问题，主要关于对民间艺术的认识，以及将民间艺术引入美术校本课程的看法。几位教师均对民间艺术有着浓厚的兴趣，认为民间艺术百家争鸣、百花齐放、各有特色、各有特长。着名的民间艺术，诸如剪纸、刺绣、编织工艺、泥塑等，在不同地域体现出不同的文化特色，体现着中华民族各个时期、各个地方的民族智慧与民族审美。将民间艺术引入到美术校本课程的开发中来，能够让学生体会到不同于课本中的、带有显着地域性的艺术熏陶，进而帮助学生树立起民族自信心和自豪感，对民间艺术的引入表示十分赞同。
第三个问题，主要关于对本地民间艺术的了解，及对引入美术校本课程的推荐。
几位教师对本地民间艺术有着不同程度认识，在福建本地，漆线雕、松溪版画、软木画、寿山石雕等艺术非常出名，它们都有着本地独特的人文气息和悠久历史，作为校本课程资源都是不错的选择。但考虑到初中学生实际学情紧张、所需材料较难获取，且技艺较为复杂，认为此类工艺对学生来说难度较大，不太适合引入初中美术校本课程。教师们没有推荐值得开发的校本课程资源，对于民间艺术的认识多集中在形式和风格特点，对于民间艺术所蕴含的文化内涵、历史背景、制作方法没有提及。
第四个问题，主要关于教师们对鱼骨画的了解程度。教师们对鱼骨画的了解知之甚少，很多只是听说过，有的教师在新闻报道中见过，只有一位教师曾经参观过鱼骨艺术馆，并对这种集传统与现代于一体的艺术形式赞叹不已。在问及将鱼骨引入初中美术课堂有什么看法时，该教师表示需要时间思考。当笔者从鱼骨画的来源、内容、历史文化、环保观念和制作工序几个方面向参加访谈的教师进行详细介绍后，教师们都认为将鱼骨画作为美术课程资源开发是具有可行性的，但要注意几个方面：
第一，需得到学校的支持，课程开发需要有一个良好的研究环境和氛围；第二，教师要有一定的研究能力和知识积累，有价值的课程开发需要教师投入大量的时间和心血；第三，要根据学生自身兴趣和发展需要设置课程内容和难度，遵循学生主体性原则。
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