摘 要
随着城市化进程的加快，“亚健康”人群的数量不断增多，传统的观光式旅游已无法满足人们日益提高的文化精神需求，体验式的森林活动越来越受青睐，森林康养产业应运而生。我国森林康养产业起步晚，发展速度快，基础理论研究较薄弱，对森林康养资源评价的系统研究日益迫切。
通过在庐山国家自然保护区对森林康养要素指标进行实地调研，结合国内外的研究现状，相关文献、国家标准和行业标准的查阅总结，建立了森林康养基地资源评价指标体系和林分康养资源评价指标体系。森林康养基地资源评价指标体系包括森林资源和景观资源 2 项准则层，森林面积等 5 项评价指标及其评价标准；林分康养资源评价指标体系包括环境资源和林木资源 2 项准则层，森林洁净度等 5 项一级评价指标，植物杀菌素含量、空气颗粒物浓度等 20 项二级评价指标及其评价标准。在确定评价指标体系的基础上，划分了生理保健型、心理调节型、运动健生型、科普宣教型这 4种森林康养活动类型。
通过专家咨询和层次分析法，计算出各项评价指标在不同森林康养类型下的权重值。以庐山国家自然保护区和其中三处林分为实例，进行康养资源评价论证，根据评价结果可知：庐山自然保护区森林整体康养资源丰富，适宜发展各类型森林康养活动，尤其是生理保健型森林康养活动。其中海拔 400 米处的常绿阔叶林具有较大的发展科普宣教型康养活动的潜力；海拔 900 米的日本柳杉纯林具有较大的开发心理调节型和运动健身型康养活动的潜力；海拔 900 米的毛竹纯林具有较大的发展运动健身型康养活动的潜力。最后根据森林康养资源评价指标体系和实例论证研究，对基于林分为单元的森林康养建设提出了相应的发展建议。
关键词：森林康养；森林资源；层次分析法；评价指标体系
Abstract
With the acceleration of urbanization, the number of "sub-healthy" population isincreasing. Traditional sightseeing tourism has been unable to meet the increasing culturaland spiritual needs of people. Experiential forest activities are more and more popular, andforest health industry emerges as the times require. China's forest health industry startedlate, developed rapidly, and the basic theory research is weak. It is increasingly urgent tostudy systematically the evaluation of forest health resources.
Through field investigation of forest health factors in Lushan National Nature Reserve,combine with the reference and summary of research status at home and abroad, relevantliterature, national standards and industry standards, the evaluation index systems of foresthealth base and forest stand resources were established. The evaluation index systems offorest health base resources includes two criteria levels of forest resources and landscaperesources, five evaluation indicators and their evaluation criteria such as forest area etc.
The evaluation index systems of forest stand resources includes two criteria levels ofenvironmental resources and forest resources, five first-level evaluation indicators such asforest cleanliness, twenty second-level evaluation indicators and their evaluation criteriasuch as phytobactericide content, air particulate matter concentration, etc. On the basis ofdefining the evaluation index system, four types of forest health activities are classified asphysiological health, psychological adjustment, physical exercise and popular scienceeducation.
Through expert consultation and analytic hierarchy process, the weight values of eachevaluation index under different forest health types are calculated. Taking Lushan NationalNature Reserve and three forest stands as examples to assessment and demonstration ofhealth resources, according to the evaluation results, we can see that the overall of foresthealth resources in Lushan Nature Reserve are abundant. Lushan Nature Reserve issuitable for the development of various types of forest health activities, especiallyphysiological health activities. Evergreen broad-leaved forest at 400 meters above sea levelhas great potential to develop popular science and education-oriented recreational activities,the Cryptomeria japonica pure forest at 900 meters above sea level has great potential todevelop the recreational activities of psychological adjustment and sports fitness, the purebamboo forest at 900 meters above sea level has great potential to develop sports, fitnessand recuperation activities. Finally, the corresponding development suggestions of foresthealth construction based on forest stand are put forward according to the evaluation indexsystem and case study of forest health resources.
Key words: forest health; forest resource; analytic hierarchy process; evaluationindex system
目 录
摘 要................................................................................................................. I
Abstract.............................................................................................................. II
1 绪论.................................................................................................................1
1.1 研究背景..................................................................................................................... 1
1.2 国内外研究现状......................................................................................................... 1
1.2.1 森林资源评价........................................................................................................1
1.2.2 森林旅游资源评价................................................................................................2
1.2.3 森林康养相关概念................................................................................................2
1.2.4 森林康养资源评价................................................................................................3
1.3 研究不足与展望......................................................................................................... 4
1.4 研究目的和意义......................................................................................................... 4
2 研究方法.........................................................................................................6
2.1 文献查阅法.................................................................................................................. 6
2.2 实地调研法.................................................................................................................. 6
2.3 专家咨询法.................................................................................................................. 6
2.4 定性、定量结合评价法.............................................................................................. 7
2.5 实例分析法.................................................................................................................. 7
3 森林康养资源评价指标体系构建................................................................8
3.1 评价指标选取原则...................................................................................................... 8
3.2 评价指标框架.............................................................................................................. 9
3.3 评价指标解释和标准................................................................................................ 10
3.3.1 森林资源..............................................................................................................10
3.3.2 景观资源..............................................................................................................11
3.3.3 林分环境..............................................................................................................13
3.3.4 林分特征..............................................................................................................18
4 森林康养资源评价指标权重确定..............................................................24
4.1 评价指标权重计算过程............................................................................................ 24
4.2 森林康养的类型划分................................................................................................ 26
4.2.1 生理保健康养......................................................................................................26
4.2.2 心理调节康养......................................................................................................27
4.2.3 运动健身康养......................................................................................................27
4.2.4 科普宣教康养......................................................................................................27
4.3 评价指标权重计算结果............................................................................................ 27
4.4 评价指标权重分析.................................................................................................... 28
4.5 森林康养资源评价等级............................................................................................ 32
5 森林康养资源评价实例研究......................................................................33
5.1 研究区概况................................................................................................................ 33
5.2 庐山国家自然保护区森林康养资源综合评价........................................................ 33
5.3 小结............................................................................................................................ 37
5.4 建议............................................................................................................................ 38
6 结论与讨论.................................................................................................. 39
6.1 结论............................................................................................................................ 39
6.2 讨论............................................................................................................................ 40
参考文献...........................................................................................................41
致谢...................................................................................................................46
附录...................................................................................................................46
作者简历...........................................................................................................50
1 绪论
1.1 研究背景
城市化进程带来了优越的物质和文化生活条件，但也导致了空气污染、城市热岛效应、水污染等城市生态环境问题，城市区域内排放的大量废弃物已远超其自净能力，越来越多城市居民的健康因城市生态环境恶化而遭受影响。此外，城市快节奏的工作和生活容易引发“头晕”、“颈椎病”、“精神病”等各种现代疾病。
随着经济收入水平和生活水平的提高，人们开始逐步由温饱需求转向健康需求，城市居民的休闲需求和生态意识，尤其是回归大自然的愿望逐步增加。森林作为一类重要的康养资源，通过释放植物芬多精、提升空气负离子浓度、净化空气、固碳释氧、调节小气候、消减噪音等方式，对人体有良好的生理保健和心理调节的作用。
森林康养活动以丰富多彩的森林景观和舒适宜人的森林环境为基础，以科学的康养知识为支撑，以不同的康养需求为导向，以完善的森林康养产品为依托，正吸引越来越多的旅游人群。
中共十九大以来，健康中国战略上升为国家性战略，森林康养产业作为健康产业的重要组成部分，正处于快速发展阶段。2016 年以来，国家林业局陆续出台了各项相关政策，认为森林旅游、休闲养生等生态文化产业，正发展为最具普惠民生的潜力产业，并要求各地国有林场依托现有资源，充分发挥特色资源优势，大力推进森林康养产业，建设森林康养各体验基地、生态文明教育示范基地，发展集旅游、扶贫、教育、疗养于一体的林业新型综合服务业，提供游憩休闲、生态教育、养生养老等优质生态服务产品。
森林康养产业在我国快速发展，对森林康养资源的评价需求日益迫切，森林资源评价作为森林资源管理和可持续经营利用的基础，已有大量相关内容的理论研究，但基于森林康养功能的森林资源评价研究几乎为空白，较大程度上限制了森林康养基地的科学布局和规划建设工作。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 森林资源评价
森林资源评价理论研究可主要分为森林经济效益资源评价、森林生态效益资源评价和森林社会效益资源评价。
森林资源的经济价值评价中运用较普遍的有收益方式评价法、比较方式评价法。
国内外关于森林资源经济效益评价的理论研究起步较早，对于林木、林地资源、林副产品等的评价方法较多且较成熟。
森林生态效益评价方法主要有模拟市场技术类评价法和替代市场技术类评价法。
由于森林生态效益价值的多面性、不确定性和复杂性，使森林生态效益价值评价的难度和误差较大，缺乏评价森林生态效益的完整体系。
森林社会效益评价方法可以分为消耗评价法和效果评价法两大类。国外对于森林社会效益评价研究较多的是森林的保健旅游功能，通过消费者剩余理论提出的旅行费用法（TCM）以及条件价值法（CVM）是最常用的森林游憩价值评价方法。目前对森林社会效益的理论界定较模糊，评价范围受到对森林社会效益认识程度的限制，比较认同的森林社会效益包括森林的游憩价值及其创造的就业机会等，但是随着研究者对森林社会效益认识的加深，还需从美学、人文学、社会学等其他角度对森林的社会效益评价做进一步的研究。
1.2.2 森林旅游资源评价
国外对森林旅游资源的评价方法主要有描述因子法、问卷调查法和心理物理学法。描述因子法是通过对景观的组成成分和特征因子的描述评价得到景观整体的美景度评价结果；问卷调查法是通过随机口头采访或填表的形式，来评价人们对相应景观的满意度和接受度；心理物理学方法是通过受访者对风景照片的好感程度来确定风景的优美程度，寻找风景特征与人们审美反应之间的关系，并建立风景各要素与美景度之间的关系模型。美景度评价法（Scenic Beauty Estimation，SBE）从心理物理学法发展而来，通常与语意差异法（SD）相结合，并以问卷的形式调查并分析景观美景程度，其评价结果具有准确度和可信度高的特点，在森林景观评价中被广泛地应用。
国内也有较多学者对旅游资源评价进行了理论研究，并形成了相应的理论体系。
卢云亭提出“三三六”评价方法，即旅游资源的三个价值、三个效益和六个条件。三个价值指旅游资源的艺术观赏价值、历史文化价值和科学考察价值；三个效益指旅游资源开发后形成的环境效益、社会效益和经济效益；六个开发条件指旅游资源所在地的景象地域组合条件、旅游环境容量、地理位置和交通条件、旅游客源市场、投资能力、施工难易程度等六个方面。
黄辉实提出“六字七标准”来评判旅游资源的价值。六字：美（旅游资源的美感）、奇（旅游资源带来的新奇之感）、名（旅游资源本身的名声或者由名人带来的效应）、古（旅游资源拥有的历史价值）、特（区别于其他旅游资源的特殊性）、用（旅游资源的应用价值）；七标准：旅游资源的季节性、可进入性、联系性、基础结构、社会经济环境、环境污染状况和客源市场。
王兴斌提出“等级评价法”，从资源的科学文化价值、美学观赏价值、健体休闲价值、开发的社会条件和自然景观环境加以分析，将被评价的资源分为世界级、国家级、省级、市级四个级别。
…………由于本文篇幅较长,部分内容省略,详细全文见文末附件
5 森林康养资源评价实例研究
5.1 研究区概况
庐山国家自然保护区位于江西省九江市，地理坐标介于 E115°51′-E116°07’，N29°30’-N29°41’之间。庐山是世界文化遗产、世界地质公园、着名避暑疗养胜地，也是长江中下游大平原上的“生态交汇岛”。
庐山海拔 1000 米以上的山峰有 96 座，最高峰汉阳峰海拔 1473.8 米，最低山麓海拔只有 23 米。在第四纪冰川和后期河流的侵蚀切割和堆积作用下，庐山山势陡峭，岭谷相连，地形奇特，山间瀑布垂直落差大。
庐山国家自然保护区地处亚热带季风湿润气候区，气候总的特征是：冬长夏短、春迟秋早、风大、降水及云雾多。庐山年降水量大于 1400mm，相对湿度约为 80%；山上极端最高温度 32℃，极端最低气温为-16.7℃，年平均气温 11.6-17.3℃；年日照时数南坡为 1715-1740 小时，北坡为 1715-1726 小时；全年有雾日 190 多天。
庐山国家自然保护区在处于中亚热带常绿阔叶林与北亚热带常绿落叶阔叶混交林的交汇处，森林资源丰富，有林地面积 26950hm2，森林覆盖率达 80.73%。区内植被覆盖率高，植被类型多样，保护区已查明本土高等植物 2475 种，隶属 270 科 730属，分布有珍稀濒危植物 200 余种。素称“寸步必有药”的庐山，山地药用植物资源也极为丰富，全区有药用植物 500 余种，如名贵的天麻、竹节人参、杜仲等，还有许多如灵芝菌和食用菌等经济价值很高的真菌类。保护区内物产丰富，其中最有名的“石鱼”、“石耳”、“石鸡”和云雾茶。
庐山自然保护区在历史上动物资源也很丰富，现已查明脊椎动物有 364 种，其中珍稀野生动物 120 余种，昆虫 2500 余种。
庐山历史文化遗产遍布全区，其中三大名寺（东林寺、西林寺、大林寺）和五大丛林（海会寺、秀峰寺、万杉寺、归宗寺、栖贤寺）为我国中外文化的交流和宗教事业的繁荣作出过重要贡献；濂溪书院和白鹿书院为我国古代文化的研究发展和教育事业的兴旺作出了突出的贡献。
5.2 庐山国家自然保护区森林康养资源综合评价
（1）庐山森林康养基地评价
通过在庐山国家自然保护区的实地调研，结合相关文献资料的查阅，基于森林康养基地资源评价指标框架，做出庐山国家自然保护区的康养基地资源的定性和定量评价（表 5-1）。
根据 4 种森林康养类型下个指标权重值，分别计算出庐山自然保护区森林整体康养资源评价的相应得分：生理保健型森林康养资源 86.658 分；心理调节型森林康养资源 83.325 分；运动健身型森林康养资源 86.008 分；科普宣教型森林康养资源 86.008分。根据评价结果可知：庐山自然保护区森林整体康养资源丰富，森林面积大，达26950hm2，并有较多康养活动场地；植被类型丰富，林木色彩丰富，森林覆盖率达80.73%，高等植物 2475 种，隶属 270 科 730 属，珍稀濒危植物 200 余种，药用植物500 余种；地貌、水文、人文景观亦非常丰富，适宜发展各类型森林康养活动。
（2）庐山不同林分资源评价
在庐山国家自然保护区选择 400 米处常绿阔叶林、900 米处日本柳杉林和毛竹林为评价对象，进行春、夏、秋、冬四季的林内小气候和其它康养要素的数据测定，做出不同林分康养资源的定性和定量评价（表 5-2、表 5-3、表 5-4）。
根据 4 种森林康养类型下个指标权重值，分别计算出庐山自然保护区海拔 400 米处常绿阔叶林康养资源评价的相应得分：生理保健型森林康养资源 72 分；心理调节型森林康养资源 66 分；运动健身型森林康养资源 68 分；科普宣教型森林康养资源72 分。根据评价结果可知：该林分总体森林康养资源普通，但林内小气候较好，如风速适宜，声环境较好，噪音低，且伴有偶闻鸟叫声和风吹树叶声，温湿度也比较舒适，林龄长，林木健康状况良好，郁闭度约 0.6-0.7，绿视率约 35%-45%，有开展生理保健型和科普宣教型森林康养活动的潜力，不太适宜开展心理调节型和运动健身型森林康养活动。
根据 4 种森林康养类型下个指标权重值，分别计算出庐山自然保护区海拔 900 处柳杉纯林康养资源评价的相应得分：生理保健型森林康养资源 74 分；心理调节型森林康养资源 76 分；运动健身型森林康养资源 76 分；科普宣教型森林康养资源 75 分。
根据评价结果可知：该林分总体森林康养资源普通，但空气清新，空气颗粒物浓度低，光照度处于人体舒适区间，风速适宜，声环境较好，并有偶闻鸟叫声、风吹树叶声和流水声，林龄长，林木健康状况良好，郁闭度约 0.6-0.7，,绿视率约 35%-45%，林分密度合适，倒木及其分布范围较少，有开展各类型森林康养活动的潜力。
根据 4 种森林康养类型下个指标权重值，分别计算出庐山自然保护区海拔 900 处毛竹纯林康养资源评价的相应得分：生理保健型森林康养资源 72 分；心理调节型森林康养资源 72 分；运动健身型森林康养资源 72 分；科普宣教型森林康养资源 73 分（科普宣教的得分比其它高？跟现实有些不符）。根据评价结果可知：该林分总体森林康养资源普通，但空气清新，空气颗粒物浓度较低，光照度处于人体舒适区间，风速适宜，声环境较好，并有偶闻鸟叫声、风吹树叶声，林龄长，林木健康状况良好，郁闭度约 0.6-0.7，,绿视率约 35%-45%，有开展生理保健型、心理调节型、运动健身型和科普宣教型森林康养活动的潜力。
5.3 小结
通过森林康养资源评价指标体系，对庐山国家自然保护区森林资源整体及其中三种林分的森林康养资源进行评价表明，庐山国家自然保护区的整体森林康养资源丰富，其中林地面积达 26950hm2，并有较多活动场地；保护区的森林覆盖率达 80%以上，植被类型、林木色彩丰富，包括高等植物 2475 种，隶属 270 科 730 属，珍稀濒危植物 200 余种，药用植物 500 余种；庐山山势陡峭，岭谷相连，地形奇特，山间瀑布垂直落差大，给人以泉跳山涧、瀑布出云际之感；降水及云雾多，山上常年云腾雾绕，体现了“不识庐山真面目”的妙意所在，立体气候特征明显，又呈现出“山脚盛夏山岭春，山麓艳秋山顶冰”的奇特景象；历史文化遗产遍布全区，宗教事业繁荣，古代文化兴旺。
庐山国家自然保护区应以因地制宜为原则，规划发展多种类型的森林康养综合活动，包括森林浴、负离子呼吸体验等生理保健型康养活动；森林观景、森林冥想等心理调节型康养活动；森林漫步、森林探险等运动健身型康养活动；森林研学、教育等科普宣教型森林活动，从而充分利用保护区森林康养资源，发挥森林康养效果。
在对保护区其中三个林分的森林康养资源评价中发现，部分林分康养资源虽较普通，但仍然具有较大的开发潜力。
庐山海拔 400 米处的常绿阔叶林中，温湿度、风速、声环境等小气候指标评分较高，林龄、林木健康状况、郁闭度、绿视率等评价指标亦十分出色， 而林木排列、林木形貌、垂直空间、倒木数量和分布、林地可达性等指标虽评分较低，主要原因是林木长期自然生长，未经过人工整理和开发，但该林分树种资源丰富，包含甜槠、苦槠、石栎、油茶、野茉莉、东青、赤楠等多种常绿树种，且林木健康状况良好，具有较大的发展科普教育型康养活动的潜力。
庐山海拔 900 米的日本柳杉纯林中，光照度和风速适宜，声环境等小气候指标评分较高，林龄、林木健康状况、郁闭度、绿视率、林分密度等评价指标亦十分出色。
由于林木长期自然生长，未经过人工整理，导致林木形貌、规则性和空间通透性评分较低，但其乔木干形通直，乔木枝下高度较高，自然整枝较好，空气颗粒物浓度低，并常伴有鸟鸣声、风吹树叶声和流水声，倒木数量较少，分布范围较小，具有较大的开发心理调节型和运动健身型康养活动的潜力。
庐山海拔 900 的毛竹纯林中，郁闭度合理，光照度和风速适宜，空气颗粒物浓度低，声环境舒适，噪音小，常伴有偶闻鸟叫声和风吹树叶声，林龄较长，林木健康较好，但长期的自然生长，使林分密度较大，林间结构层次较乱，林木干形弯曲较多，杂枝较多，导致林间通透性和视野较差。通过合理的砍伐和清理，把该竹林的密度控制在合理范围内；修剪杂枝，提升林内视野、通透性和林地可达性，该林分具有较大的发展运动健身型康养活动的潜力。
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