营养学论文
摘要：目的 研究妊娠期膳食营养与健康方法。方法 从本院进行分娩的孕妇中随机抽取92例作为研究对象, 并随机分为观察组和对照组, 每组46例。对照组孕妇给予常规营养指导方法, 观察组采用个性营养干预, 对比分析两组孕妇的营养状况及新生儿体重情况。结果 观察组孕妇体内能量、蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钙等营养含量优于对照组, 观察组正常体重婴儿所占比例为89.13%, 高于对照组, 对照组正常体重婴儿所占比例为76.09%, 组间差异具有统计学意义 (P<0.05) 。结论 采用个性化营养指导对孕妇及胎儿的健康具有积极的意义, 能够保证胎儿的体质量处于正常水平, 具有一定的临床价值。
关键词：妊娠期; 膳食营养; 健康方法
妊娠期女性应注重营养供给问题, 母体的营养情况直接影响婴儿的健康, 除了维持自身代谢所需一定的营养物质之外, 胎儿的成长发育也需要一定的养分[1]。为保证母婴的健康, 必须采取有效的健康方法, 保证孕妇在妊娠期膳食营养充足, 充分满足各方面需要。充分平衡的营养供给能够有效降低妊娠并发症的发生率, 保证胎儿健康成长[2]。
1 资料与方法
1.1 一般资料
从2016年2月—2017年8月在本院进行分娩的孕妇中随机抽取92例作为研究对象, 并随机分为观察组和对照组, 每组46例。观察组孕妇年龄24~31岁, 平均年龄为 (26.38±1.47) 岁。孕周35~37周, 平均孕周为 (36.27±1.43) 周。对照组孕妇年龄22~32岁, 平均年龄为 (25.68±1.71) 岁。孕周34~38周, 平均孕周为 (36.96±1.28) 周。入选对象均为单胎、自然受孕且为足月分娩。为保证研究结果的可靠性, 对存在慢性传染病史、急性传染病史、精神系统疾病、心肝肾等重大脏器病变的孕妇进行排除。同时, 对于出现胎儿畸形或胎死宫内的孕妇也进行排除。两组患者在年龄、孕周等一般资料方面差异不具有统计学意义 (P>0.05) , 具有可比性。
1.2 研究方法
对照组孕妇采用常规营养指导的方法;观察组孕妇采用个性营养干预, 结合孕妇自身的实际情况制定有针对性的膳食营养方案, 保证孕妇体内能量、碳水化合物、单糖、蛋白质及脂肪的摄入量, 同时, 定期补充维生素, 如维生素A、维生素C、维生素B等, 并适当补充微量元素, 如钙、铁、锌等。孕妇饮食应以鱼、虾、瘦肉及豆制品为主, 多食用水果和蔬菜, 保证体内的营养均衡。对孕妇定期进行检查, 分析孕妇的实际情况, 并合理调整饮食方案。在产前对两组孕妇进行抽血化验, 分析产妇的营养状况。
1.3 统计学方法
运用SPSS 14.0软件对数据进行处理。计量资料采用 (±s) 表示, 采用t检验, 计数资料采用 (%) 表示, 采用χ2检验, P<0.05, 表示差异有统计学意义。
2 结果
观察组能量为 (2 685.49±113.05) k Cal、蛋白质为 (81.85±7.39) g、脂肪为 (53.59±3.18) g、糖为 (274.59±32.51) g、膳食纤维为 (18.37±3.18) g、维生素A为 (887.38±84.28) g、维生素C为 (141.48±21.48) g、叶酸为 (213.58±32.18) g、钙为 (994.46±97.47) mg。对照组能量为 (2 684.38±115.73) k Cal、蛋白质为 (74.68±7.06) g、脂肪为 (59.61±4.32) g、糖为 (279.48±33.27) g、膳食纤维为 (13.68±3.09) g、维生素A为 (880.42±80.37) g、维生素C为 (141.39±21.65) g、叶酸为 (209.53±32.18) g、钙为 (971.38±90.17) mg。
观察组正常体质量婴儿为41例, 所占比例为89.13%, 高于对照组, 对照组正常体质量婴儿为35例, 所占比例为76.09%, 组间差异具有统计学意义 (P<0.05) 。
3 讨论
胎儿成长所需的营养完全来自母体, 孕妇必须合理饮食, 才能保证各种营养物质的供给。孕妇营养不良不仅影响自身的健康, 对胎儿组织器官的正常发育也有一定的影响, 会导致胎儿出现发育迟缓甚至停止发育的现象, 严重的情况下会导致早产、流产甚至是死胎或胎儿畸形。孕期膳食应避免过于单一, 尽可能保证多样化, 使营养达到均衡[3]。营养要保证适当, 不能缺乏也不能过剩。由于机体进行代谢需要一定的水、维生素、蛋白质、碳水化合物及脂肪等, 必须对相关营养物质进行补充, 使母体的各个器官能够正常发挥作用[4]。个性化营养干预能够充分结合孕妇各自的特点, 满足孕妇的个性化需求, 形成有针对性的饮食方案, 充分补充孕妇体内缺乏的营养物质, 使孕妇各项指标达到平衡[5,6,7,8]。
本研究中, 观察组孕妇体内能量、蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钙等营养含量优于对照组, 组间差异具有统计学意义 (P<0.05) 。观察组正常体质量婴儿为41例, 所占比例为89.13%, 高于对照组, 对照组正常体质量婴儿为35例, 所占比例为76.09%, 组间差异具有统计学意义 (P<0.05) 。研究结果表明, 采用个性化营养干预对妊娠期孕妇的营养补充具有积极的效果, 能够充分满足孕妇自身及胎儿成长所需的应用物质。
参考文献
[1]陈茹娟, 林瑞如, 张碧琼.孕妇围生期营养健康教育对孕妇膳食行为的影响[J].中国医药科学, 2015, 5 (14) :66-68, 77.
[2]陈霞, 任国峰, 杨桂莲.营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量影响的研究[J].实用预防医学, 2015, 22 (4) :403-405.
[3] 李心照.母婴健康与孕期饮食营养保健之间的相关性分析[J].中国保健营养, 2017, 27 (3) :170.
[4] 刘诗吟.妊娠期膳食营养因素对新生儿出生体重的影响[J].中国保健营养, 2016, 26 (4) :304.