沙棘的经济价值和栽培方法

　　青河县位于新疆维吾尔自治区东北部,准噶尔盆地 东 北 边 缘,阿 尔 泰 山 东 南 麓,地 理 坐 标89°47′—91°04′E,45°00′—47°20′N,海拔高度1 218m,属大陆性北温带干旱气候,高寒、干燥,冬季漫长、寒冷、多风,夏季凉爽,年平均气温0 ℃,极端最低气温为-53℃,最高达36.5℃,无霜期103d,年降水量161mm,年蒸发量1 495mm。青河县自然气候条件非常适宜沙棘的生长,沙棘的适应性强,耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛栽植用于水土保持,仅在青河县沙棘的种植面积已超13 333.3万hm2。

　　1 沙棘的生物学特性
　　
　　沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)为胡颓子科沙棘属,落叶性灌木,树高在5~10m,雌雄异株,枝干粗壮具棘刺,幼枝被鳞片,叶互生,线性披针形,被淡白色鳞片,叶柄短,总状花序,果为橙黄色球形肉质,花期3—4月,果期9—10月。

　　2 沙棘的经济价值

　　沙棘具有药用、食用价值。沙棘的各个器官,特别是果实都有较高的营养价值,含有生物活性物质,能够入药并具有很好的疗效,如止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等等,我国的藏药、蒙药等成分中通常都含有沙棘。

　　2.1 食用价值沙棘营养价值很高,含多种维生素(表1),特别是富含维生素C,其含量可达1 000~1 600mg·g-1,是其他水果几十倍甚至数百倍。沙棘还含有亚油酸、蛋白质、黄酮类物质,是食品加工的上好原料。

　　沙棘食品饮料等最早开发的国家是俄罗斯和中国,其中,俄罗斯的沙棘油曾经在各国掀起热潮、反响强烈。开发沙棘营养价值的最主要产品是饮料、酒品和果酱,此外还有保健品、化妆品等。【1】

　　
　　2.2 药用价值沙棘的药用价值早在《毗兰琉璃》和《四部医典》就已有记载。

　　20世纪80年代,经我国国家卫生部批准,将沙棘定为药食两用植物排名第1位。表2列举了沙棘的主要成分和药用价值。近年来,沙棘的药用价值越来越受到了国内外的关注,沙棘产业也得到了快速的发展。

　　3 沙棘的栽培技术

　　3.1 选种选地近年来新疆引进沙棘品种达10余种,根据适应性选择适宜青河县栽培品种,主要有向阳、阿列伊等。造林地一般选择沙质土,土层深厚、排水良好的地块,避免长期积水和盐渍化较重的地块,要求土壤pH值<8.5,土壤含盐量<0.4%。

　　3.2 整地造林整地时要求土表要整平,沙棘栽培多采用沟植沟灌的方式,灌溉充分结合深耕,基肥用量在35~45t·hm-2。春季造林时间一般在4月末到5月初,土壤完全解冻。如选择在秋季栽植则要在10月末到11月初,土壤未开始解冻时进行。造林密度的确定要综合考虑栽培模式、地形地貌等因素,青河县沙棘栽培密度一般在1.5~2.0m×4m,造林1 200~1 600株·hm-2。由于沙棘为雌雄异株树种,造林时应考虑雌雄株配置比例,生产上一般雌株∶雄株为8~9∶1。

　　3.3 施肥整枝在沙棘开花和结果等需肥关键期应追施肥料,秋季果实采摘后也应施肥。沙棘生育期内追肥的氮、磷、钾施用比例为1.2∶1∶1,秋季施肥应以农家肥为主。沙棘1~3龄应整枝修剪,控制树干不超过0.5m的高度,定干同时选留不同方位主枝。

　　参考文献:

　　[1]徐大伟.阿勒泰地区沙棘果园丰产栽培技术[J].新疆林业,2011(1):26,40
　　[2]吉平,冯敢,赵学笃,等.沙棘产品的生产技术现状及其发展[J].沙棘,2001,14(1):25-30.