甘肃民勤地区酿酒葡萄病害的发生与防治

    1 栽培区域基本情况

　　1.1 地理位置

　　民勤盆地地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，南依武威，西毗镍都金昌，东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接。介于北纬 38°05′~39°06′之间，正好处于北纬 38°~39°世界种植葡萄的“黄金”地带。

　　1.2 气候

　　县境内光热资源丰富，全年日照时数 3297h,≥10℃有效积温 3311.2℃，≥0℃积温 3661.2℃，年平均气温 8.3℃，平均昼夜温差 15.5℃，早霜来临一般在 10 月上旬，晚霜结束一般在 4 月下旬，无霜期 162d;年降雨量 113mm,四季分明，光照充足，昼夜温差大，属蒙新区干燥荒漠地带，为典型的干旱大陆性气候。

　　1.3 土壤

　　民勤是由祁连山的雪水千百年来经年累月冲积而成的一个盆地，耕作土壤以绿洲灌淤土为主，土层深厚，土质优良，病虫危害轻，基本不施用农药，生产的葡萄着色浓、糖度高、酸度适中、品质优良。

　　2 酿酒葡萄产业发展现状

　　2011 年，民勤县委、县政府在充分调研和科学论证的基础上，提出了在“十二五”期间实施“2311”计划、实行农业结构大调整的总体思路，截 止 2015 年 , 民 勤 县 酿 酒 葡 萄 面 积 达 到12526hm2,主栽品种为赤霞珠、蛇龙珠、意斯林、霞多丽、北冰红和左优红等。建成威龙公司、腾霖紫玉公司、石羊河林场酿酒葡萄加工企业、三十八度酒庄、北冰红酒庄等 8 家，年加工能力达 4万多吨。

　　近几年来，由于部分葡萄种植户没有严格按技术标准进行管理，致使部分葡萄园地出现黄化，个别地块苗木黄化严重，主要表现在多年生的葡萄树上。

　　3 黄化原因

　　葡萄黄化现象在我国葡萄产区时有发生，一些产区还比较严重，特别是西北地区沙漠戈壁盐碱地区更为普遍，分析原因主要有以下几个方面：

　　（1）品种本身抗盐碱能力弱。因近几年大面积发展，建园速度快，面积大，没采用抗盐碱的砧木，而是采用了自根苗建园。

　　（2）施用肥料缺乏科学性。施肥未按葡萄生长需肥规律进行，而是按照传统的农作物需肥规律，重施化学肥料，并且大多施用二铵肥料，造成磷过量，影响了铁、锌、镁、硼、锰的吸收，施用有机肥少，叶面肥又没有及时补充好。

　　（3）缺素。缺素的原因：一是土壤中缺乏该种营养元素，如铁、锌、镁、硼、锰，出现黄化现象；二是土壤中有该种营养元素，但是吸收量低，无法满足葡萄的正常生长而出现缺素黄化现象。如在盐碱土壤中，铁离子易被固定，可被吸收利用的少，易出现缺铁性黄化，在酸性土壤中镁离子不易被吸收引起缺镁性黄化；三是根系生长不良，活性弱，对土壤中矿质元素的吸收能力差也会引起葡萄黄化。

　　（4）树体营养不足。种植户盲目追求产量，挂果过多，树体养分过度消耗，根系生长受到抑制，根系吸收能力差，加上采果后粗放管理，有的甚至放弃管理，不施肥，不防病，造成早期落叶，树体养分积累不足，来年养分缺乏，出现不同程度的黄化现象。

　　（5）其它因素。如浇水不当、病虫害、药害、冻害、天气不良等均会引起葡萄黄化。

　　4 防治方法

　　（1）新建园区采用抗盐碱的砧木，从根本上解决因盐碱造成的缺素黄化。

　　（2）增施有机肥，改良土壤环境，促进根系生长，提高根系活力是防治葡萄黄化的关键所在，秋季深施有机肥促进根的二次生长和引根深扎，同时也提高了葡萄抗旱能力，也可在萌芽前结合施肥使用，既能改善土壤环境，又能促进根系生长，提高根系活力，增加抗病抗疫性的大连东岩甲壳丰（俗称植物疫苗的甲壳素）灌根。施用肥料元素比例为：N∶P∶K=1∶0.5∶1.25,做到以有机肥为主，以化学肥料为辅，以叶面肥补充，以有机肥做基肥为主，化学肥料追肥为辅。

　　（3）结合土壤施肥，有针对性的进行叶面喷肥，吸收好，见效快，喷施磷酸二氢钾可预防缺钾，喷施硫酸亚铁可防缺铁，用国家发明专利产品西安杨凌产农博叶绿康，可有效防治葡萄缺素症，促进花芽分化，预防黄叶、小叶病，促进受精坐果，促进保果、促果膨大，平衡营养，促果着色抗病毒，减少畸形果，优质增产。

　　（4）合理控产，特别是幼树期，应及时疏穗疏果，保持合理的负载量，防止负载过量造成树势衰弱，引起黄化病。

　　（5）加强葡萄日常管理，科学施肥合理灌水，加强病虫害防治，做到以防为主，防治结合，防重于治的原则，防治早期落叶，增加树体营养积累，促进花芽分化，达到高产稳产，优质高效。