特色农产品纳入当地旅游业的制约因素与措施

　　随着社会的发展，旅游业已作为一种新型的产业，在经济发展中起着重要的作用。而大量旅游景点的出现，则使得旅游业面临严重的竞争压力。所以，这就需要各地发挥自己的特色，才能引来更多的游客。所谓特色就是指人无我有、人有我特的具有个性化特点的品性。当地的特色农产品是在特定的地理环境下生长出来的，发展本地特色农产品不仅仅可以使得更多游客品尝到美味，还可以加深游客对当地区域环境的了解。将本地的特色农产品纳入到当地旅游业中，不仅可提高旅游业的品味、吸引力，而且也可扩大当地农产品的销路，促进当地农业的发展。可是，将旅游地区当地的特色农产品纳入当地旅游业的发展中，意图虽然良好，但实现却面临重重阻力，存在不少制约因素，例如，地方特色农产品产量无保证、尚未形成自己的品牌等等。所以，需对这些制约因素进行分析，借以采取针对性措施来推动地方特色农产品逐渐融入当地旅游业的发展之中。

　　一、将地方特色农产品纳入当地旅游业是当地特色农业和旅游业发展的共同需要

　　进入21世纪以来，由于人们手中可自由支配的收入不断增多，人们的消费理念不断更新，消费层次不断提升，故大多数家庭开始追求休闲娱乐的生活方式，而不是只注重以往所追求的吃饱、穿暖。而外出旅游恰恰是适宜人们消遣娱乐的最佳方式。每一个旅游地都具有与其它地区不同的地方，这也正是其吸引游客的关键所在。而地方的一些特色农产品也是旅游业发展的一部分，其农产品是当地区域环境种植下的特色产物，其自身不仅美味独特，而且还承接了当地的一些传统文化。地方特色农产品具有诸多特色，若是能将其投入运营到旅游业中去，必定能为旅游业的发展注入新的活力。所以，将地方特色农产品纳入到当地旅游业的发展，既是繁荣当地特色农业的需要，也是当地旅游业发展的需要。

　　（一）将地方特色农产品纳入当地旅游业是发展当地特色农业的需要

    当前，各行业的竞争日益加剧，而旅游业方面亦是如此。所以，旅游公司正在创新经营战略，以其将旅游业发展壮大。而如今，最具有特色与吸引力的便是旅游地区的一些特色农产品，其深深吸引了大量游客前去观赏、品尝。所以，旅游业是当地特色农业发展的助推力量，会有力促进其发展。

　　1.当地旅游业的发展增加了对地方特色农产品的需求游客都希望能品尝一下当地的特色美食，而这必然增加对特色农产品的需求。需求的增大，必然会提高特色农产品种植户、经营者的收益，吸引更多的农户从事特色农业的种植和经营，甚至会吸引外地商家经营当地特色农产品，从而使当地特色农业的发展不仅有了内源的动力，而且有了外源的动力。大部分的旅游地一般都建在环境优雅的地区，而这些地区开始的时候，经济并不发达，人们也只是靠种地或者外出打工维持生活。而随着地方特色农产品在旅游业发展中的比重不断增加，这就使得一大部分劳动力开始种植地方特色农产品，而不用再外出打工。所以，大量劳动力的投入，使得地方特色农产品的种植特色更加凸显。再加上地方旅游业的发达，使得当地居民的收入不断增多，所以，当地的劳动力必然会继续投入到种植地方特色农产品中去，这样就能使得地方特色农产品的产量得到保证，从而有力促进当地特色农业的发展。

　　2.游客观赏地方特色农产品种植地，可丰富当地特色的意趣地方特色农产品属于绿色产品，完全靠农家肥料种植而成，不含任何其他化学物质，其营养价值极其丰富，尤其符合人们现在所追求的消费理念。游客在游玩儿的时候，可以亲自到农产品种植地进行观赏，不仅可以领略本地的自然风光，还可以了解当地的风土人情。同时，游客也可以亲自到种植地进行采摘果实，此方式更增加了游客的动手能力，这必定能够陶冶游客的情操，达到修身养性的效果。这样，当地特色农业就不仅仅单纯是为人提供食品，而且具有了获得美感、陶冶情操、修身养性等多种功能，意趣大增。3.品尝地方特色农产品，等于为当地特色农业进行广告宣传每个地区都有不同的风俗习惯，游客在游玩儿的时候，可根据不同地方的习俗，品尝本地的特色农产品，并加深对当地各种文化的了解。例如，游客最平常的就是要品尝当地的农家饭，在品尝农家饭的过程中，了解每一种特色农产品。其实在依山傍水的田园风光中，品尝着独具特色的农家饭，实在是一种美好的享受。而且，此方式不仅可以使得当地的民风习俗得以流传，因为游客会向自己的亲友进行宣传，还会提高当地特色农产品的知名度、美誉度，等于为当地特色农业进行广告宣传。

　　（二）将地方特色农产品纳入当地旅游业可促进当地旅游业的繁荣

    近年来，旅游经济在我国国民经济中所占得比重不断提升，旅游经济已成为我国经济新的增长点。因为旅游业对拉动社会的劳动力与促进环境的保护以及对各地文化的传承起着极其重要的作用，所以，旅游业已经成为经济发展中最具有前途的产业之一。而地方特色农产品又具有众多优点，如果能将农产品投入到旅游业的发展中去，其肯定能促进旅游经济的有效增长。而如今，由于人们物质生活水平的不断提高，人们对物质生活的追求不单单是吃饱，而是注重吃好，即吃得健康，吃得舒心。而地方特色农产品投入到旅游业的运营中去，则可以满足人们的这些需求。由此，人们会增加对地方特色农产品的购买，以此旅游业的收入将会得到增长，进而实现旅游业的繁荣。

　　地方特色农产品具有诸多优秀之处，其不但生长环境良好，而且还绿色、环保、无公害。而且地方特色农产品在当地旅游业中的发展，必定能够提升旅游业的经济效益。由此足见，地方特色农产品是发展当地特色农业与当地旅游业发展的共同需要。

　　二、将地方特色农产品纳入当地旅游业所面临的制约因素

　　进入改革开放以来，我国的对外开放程度不断加深。其国外的一些优势特色农产品也开始不断地涌入中国，并对我国的市场形成冲击。虽然将地方特色农产品纳入当地旅游业中的发展，会为旅游业、农业都带来巨大的好处，可是其中某些因素的存在，却深深制约着其有效推进。

　　（一）地方对于农产品的生产观念较为落后

    当前，各个产品在经济中所占的比重不断增加，而地方特色农产品要想在当地旅游业中占据重要位置，实在是一件不易之事。由于很多旅游地处于偏远落后地区，当地的经济基础较差，生产农产品的各种基础设施尚不完善，所以，使得农产品生产自身的自身发展条件不足。再加上，地方特色农产品一般都种植在偏远的山区，其地域环境较为封闭，对于外界的信息接触也较少，所以，使得地方的信息网络不健全，进而使得人们对于农产品的信息无法进行完全掌握，由此，造成了地方对于农产品的生产观念较为落后。而这种落后的生产观念使得地方特色农产品无法跟上时代前进的步伐，因此，对于地方旅游业来说，其面临严重的危机。

　　（二）地方特色农产品的生产量不稳定

    随着经济的发展，人们的消费需求越来越高。而农民单靠以往的那种以种地维持生活的方式，早已不复存在，所以，大量的劳动力开始外出打工，因此使得地方的劳动力流失，这就使得种植农产品的大量劳动力减少，进而使得地方特色农产品的生产量减少。其次，由于很多旅游地的气候条件比较特殊，受季节因素的影响较大，而地方农产品的生存条件就变得颇不乐观，所以，造成了地方特色农产品的生产量较为不稳定。再加上，地方对于种植农产品的体制不完善，因此，使得地方特色农产品的生产量的不到保证。以上这些因素的存在，严重影响了地方特色农产品在当地旅游业中的地位和作用。

　　（三）发展地方特色农产品种植的基础设施不健全

    目前，虽然有些旅游公司已经开始着手将地方特色农产品纳入到当地旅游业的发展中去，但是，当前毕竟还处于初步发展阶段，其种植特色农产品的基础设施建设还尚不健全。由于，地方的信息化建设较为滞后，因此使得地方特色农产品的流通体系不完善，主要表现在农产品流通渠道窄、交易方式较为单一等方面，进而使得地方特色农产品在当地旅游业中的发展步履维艰。此外，地方农产品的种植地较为分散，而地方还尚没有对农产品种植地形成一套完善的基础设施管理体系建设，因此，对地方特色农产品的集中管理较为不便，从而制约了地方农产品在当地旅游业中的发展。

　　（四）地方特色农产品很多尚未形成自己的品牌

    市场上的产品层出不穷，而一个产品要想得到良好的发展前景，就必须要形成品牌效应，即要打造出属于自己的品牌。而目前，地方特色农产品的发展链条尚未形成，其还没有一套完善的经营战略，所以，一个地方的旅游业要想打造属于本地区的特色农产品品牌就变得非常艰难。再者，农产品种植地的交通条件较为落后，使得地方农产品外出销售受阻，因此，会使得消费者对农产品的了解过少，而消费者了解与购买的少，自然也就不会使得地方特色农产品被推广出去，进而使得农产品在当地旅游业中的推广变得步履维艰。

　　（五）从事地方特色农产品种植的专业人才缺乏

    旅游业作为一项新兴的产业，无论在哪个方面都需要专业的人才去进行管理，借以保障旅游业向着更好的方向发展。而在地方特色农产品的种植中，却还缺乏专业的人才去进行管理，所以，使得很多地方的旅游业发展受到阻碍。因为，当前所从事农业的专业人才本来就很少，而且从事农业的这些人中，大多数人也是致力于研究一些新的农产品，而不会考虑发展一些地方的特色农产品。而大部分种植特色农产品的人却没有专业的种植知识。所以，这种情况就使得从事地方特色农产品种植的专业人才变得极为缺乏。

　　三、将地方特色农产品纳入当地旅游业的措施

　　随着社会的进步，经济的快速发展，旅游业已成为全球经济中发展前景最为广阔的产业之一，并且此后在经济方面的作用将会越来越凸显。但是，旅游业作为一种新兴的产业，其各方面的发展仍然存在许多问题。尤其是在将地方特色农产品纳入到当地旅游业的发展过程中的时候，其缺乏国家政策的支持、基础设施不健全、尚未形成品牌效应等因素的存在，严重制约着当地旅游业的发展。下文就对这些制约因素进行分析，以其求得将地方特色农产品纳入当地旅游业发展中的切实有效的措施。

　　（一）国家要加强对旅游业的引导

    近年来，我国的国际地位日益增强，其在国际上的交流也变得日益频繁。而我国的旅游资源极为丰富，但却并没有成为旅游强国，旅游业的吸引力、品牌感召力，均还不如人意。所以，国家必须要加强对旅游业的引导。国家对于旅游业的发展，要积极加大资金投入力度，以此来为旅游业的发展奠定扎实的基础。对于地方特色农产品在旅游业中的发展，国家应加强引导，充分发挥以农民为主体的作用。即在农产品发展过程中，要积极支持农民种植地方特色农产品。

　　同时，国家应允许农民自己承包山地、果园等，开展特色经营模式。这样既可以使农民得到利益，还能够推动当地旅游业的发展。另外，国家还应创新旅游业的管理体制，努力做到统筹规划，尽力达到各方面协调发展的格局。要实施一定的鼓励政策，支持更多的农产品种植专业人才，投入到地方特色农产品的研究中去。相信借助国家进行积极地引导，旅游业的发展前景将会越来越宽广。

　　（二）加强特色农产品种植地的基础设施建设

    特色农产品，尤其是具有浓郁地方特色的绿色农产品在当地旅游业中的发展，其前景较为广阔，可是，此前地方特色农产品种植地的基础设施建设还尚不健全，所以，必须要采取一定的措施来完善特色农产品种植地的建设。首先，要对农产品种植地进行集中管理，以解决种植地分散的局面；其次，要完善种植地的信息化建设，以便迅速地获取农业方面的信息；再次，要加强对农产品种植地的交通建设，以此使农产品得到便利的销售。即拓宽农产品的流通渠道，使交易方式变得多样化。

　　（三）积极培育地方特色农产品

    各个旅游地具有不同的区域环境，但是大多数旅游地一般都是生态环境良好、气候优良、自然资源丰富的地区，所以，旅游业要想增强自身魅力，就必须要因地制宜，积极培育地方特色农产品。当地居民要根据自身地域的特点，种植农产品。同时还要勇于创新，积极引进其他地区的一些特色农产品，并在此基础上加以创新，形成本地独具特色的农产品。最为重要的是必须培育出不同季节具有代表性的特色农产品。根据自身环境，培育出季节性的特色农产品，必定能够推动地方特色农产品在当地旅游业中的纳入。

　　（四）开展绿色农产品种植地的观赏活动

    随着国际交流的深入开展，人与人之间的交往日益频繁。再加上人们生活水平的不断提高，其休闲娱乐的时间也不断增多，这无疑给我国的旅游业带来了良好的发展机遇。

　　面对如此良好的发展前景，旅游公司应积极采取措施加快旅游业的发展步伐。现如今，旅游业正在采取措施，开展绿色农产品种植地的观赏活动。其中，主要是让游客参观农产品种植地的生产景观，借以达到游客修身养性的效果。此外，游客还可以亲自动手去参加农耕活动，学习一些种植技术，从而体验农耕生活的乐趣。除此之外，游客还可自己采摘果实，即到农业基地采摘瓜果蔬菜，而后再自己动手做，从而体验亲自做饭的乐趣。通过开展此活动，可使游客能充分体验到游玩儿的乐趣，从而吸引更多的游客前来观赏。

　　（五）打造地方特色农产品的专属品牌

    品牌是一个产品发展所必须的，没有品牌就没有知名度，而很多旅游地的地方特色农产品尚未形成自己的品牌，因此使得其纳入当地旅游业的努力受阻，所以，要努力打造地方特色农产品的专属品牌。地方特色农产品在发展的过程中，要形成一套自己的经营战略，积极培育品牌，大力发展特色农产品。推广农产品最直接的办法就是加大宣传力度，通过各个媒体网络进行对地方特色农产品的宣传来提高品牌的知名度，进而扩大农产品的销售范围。只有打造出农产品的品牌知名度，才能使得更多人购买农产品，进而才能树立地方特色农产品的品牌形象。

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