探究燕麦种植的前景及推广问题和措施

　　彭阳县现辖白阳镇、古城镇、王洼镇、新集乡、红河乡、城阳乡、孟塬乡、草庙乡、冯庄乡、小岔乡、罗洼乡、交岔乡3个镇、9个乡，总土地面积为2528.65平方公里，海拔1248米~2418米，年降水量350毫米~550毫米，年平均气温7.4℃~8.5℃，日照时数2311.2小时，无霜期140天~170天，属典型的温带半干旱大陆性季风气候，自然灾害相对频繁，是一个以农业经济为主的山区县。

　　燕麦是宁夏彭阳县一特色粮食作物，本县东北部的交岔乡、王洼镇、小岔乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、川口乡等乡镇，属于黄土高原丘陵区，特别适应燕麦的生长，很有推广价值，当地农民也将燕麦种植作为发家致富的有效途径.

　　一、燕麦的种植情况
　　
　　燕麦也是宁夏彭阳县一特色粮食作物，每年种植面积2万亩~3万亩，平均亩产100公斤~150公斤，总产200万公斤左右。

　　其主要品种宁莜1号籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5.94%,粗淀粉44.5%.近几年在县委、政府的指引和大力推广下，种植面积逐年稳步增加，现已达到5万亩以上。由于燕麦稳定性好，销路广,比起小麦、玉米等其他农作物，其收益要高，所以成为当地农民发家致富的有效途径.

　　二、燕麦的营养价值
　　
　　燕麦是一种古老而又神奇的作物，具有耐旱、耐瘠、适应性强、稳产性好等特征特性，而且燕麦还具有独特的保健功能，是一种低糖、高营养、高能食品。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和可溶素纤维素、皂甙素和亚油酸等营养成分，可加工成燕麦粥、燕麦片、燕麦涝糟、燕麦酒曲等，其淀粉做的燕面糅糅深受当地广大居民的喜爱.燕麦具有降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘、促进伤口愈合、预防更年期障碍、骨质疏松等保健功能。

　　三、燕麦种植推广的优势
　　
　　环境气候适宜
　　彭阳县海拔1248米~2418米，年降水量350毫米~550毫米，年平均气温7.4℃~8.5℃，日照时数2311.2小时，无霜期140天~170天，属典型的温带半干旱大陆性季风气候.本县东北部的交岔乡、王洼镇、小岔乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、川口乡等乡镇，属于黄土高原丘陵区。燕麦具有耐旱、耐瘠、适应性强、稳产性好等特征特性，是高寒山区种植的一种很古老农作物，特别适宜彭阳光照足、雨水少、平均气温低的环境气候。

　　政策项目扶持
　　燕麦是宁夏彭阳县的优势特色产业，目前，全县种植面积达到5万亩以上，年产燕麦500万公斤~750万公斤，年收入6000多万元，成为农民增收的重要渠道.

　　为了把燕麦这一产业做大做强，彭阳县采取项目资金带动、示范基地带动和龙头企业带动的方式，建起了交岔乡、王洼镇、小岔乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、川口乡几个种植示范乡镇。动员社会投资建起燕麦加工厂，延伸产业链条，发展壮大这一产业。实现了由群众自发种植向政府引导组织的种植转变；由零星分散种植向相对集中连片的规模化种植转变；由贫困地区农民自产自食，向综合加工利用转变.

　　市场前景看好
　　由于燕麦本身具有的营养价值和保健功能，现在市场上已出现燕麦粥、燕麦片、燕麦涝糟、燕麦酒曲等多种产品，并且随着人们对燕麦的认识，需求量将会大大增加.就目前来说，市场仍处于供不应求的状态，价格年年攀升，从以前1.5元/公斤，到现在每公斤10元以上，翻了好几倍.其淀粉做的燕面糅糅深受当地广大居民和外来游客的喜爱，以前每碗2元，现在每碗8元，也是翻了4倍啊。今后人们对于自身保健意识增强，燕麦的保健功能将显得更加突出，市场前景广阔，种植推广仍然要加强.

　　种植技术支持
　　一是选用优良品种。优良品种是高产的主要途径。要因地制宜地推广和布局优良品种，根据旱地的特点，选用耐旱，抗病、抗寒、增产潜力大的品种。二是整地。大秋作物收获后机械深耕，梁地反浅位栗钙土的地块，耕深15厘米左右.滩地和下湿地耕深20-25厘米为宜。同时在早春顶陵镇压效果最好，达到地面无坷垃，上虚下实，起到保墒护土的作用.三是轮作倒茬。主要轮作方式有：旱坡地：马铃薯-胡麻-豌豆-燕麦-马铃薯4年轮作制。旱滩地：大豆-燕麦-胡麻-马铃薯3年轮作制.四是适期播种。播种时间是否适时对燕麦产量有较大的影响.一般燕麦从5月初开始播种，一直延续到5月底，特早熟品种最晚可以推迟到6月下旬。五是掌握播种深度。播种深度一般以5厘米左右为宜，早播的要适当深一些，晚播的适当浅一些，干旱少雨和墒情不好的年份要适当深一些。六是群体结构合理。旱地莜麦要根据地力和产量目标，确定达到的穗数。一般亩播籽10公斤，亩留苗25万株~30万株，在肥力较高的地块，亩播量可增加112公斤。七是科学施肥。每亩施优质农家肥1500公斤，5公斤磷酸二铵与种子混合均匀一起播下，到拔节期乘雨追肥，一般亩追尿素10公斤。

　　四、燕麦种植推广中存在的问题
　　
　　认识不够
　　彭阳东北部山区，长期处于传统低水平自我发展模式，与市场接轨较少，缺乏与外界的信息交换，农民种什么都很盲目，总是跟不上市场变化，种什么什么不值钱，如：种土豆玉米值钱，种玉米麻豆值钱等.加上保守思想“手中有粮，心中不慌”指导，大部门土地还是用于种植小麦等粮食作物，对经济作物燕麦的种植认识不够，认为其作为饲料还差不多，人怎么能天天吃燕麦呢。

　　政策扶持不够
　　近年来，各级政府加大了对特色农业的政策扶持和项目转换，根据当地实际情况，灵活运用项目资金，加大了对燕麦等特色种植的投入，离市场化、经营化还相差很远.当前燕麦种植还以灵散、自食为主，没有走上市场化。

　　科技服务不够
　　彭阳东北部山区属于典型的大陆丘陵气候，具有“春迟、夏短、秋早、冬长”的特点，日温差大，降水稀少，主要降水集中在7月~9月，而春种时期的3月~5月降水稀少，十年九旱.各级政府在灾害预警、减灾防灾上指导不够。

　　综合深加工不够
　　燕麦种植仍然以生产原料为主，只是简单种植、卖出，挣得仅仅是最初的原料钱。没有综合深加工，大不了，磨成面粉，做成燕面糅糅，已经不错了，本地还没有进一步加的工厂和设备.

　　五、燕麦种植推广中采取的措施
　　
　　加大宣传，提高认识
　　各级政府通过“村村通”广播电视节目，大力宣传和引导广大农民，认识燕麦的价值和广阔的市场前景。让农民从传统的自食种植模式向集中、规模、市场化的模式转变，使燕麦种植真正成为当地农民发家致富的一项特色种植.

　　加大项目扶持
　　把设施农业、特色种植项目向东北部丘陵山区转移，打破生态脆弱和自然灾害的影响。同时，加大基础设施建设，修公路、架桥梁，保障交通畅通，山里的燕麦能运出去。还要加强存储设施的建设，如马铃薯等都有政府投资建成的地窖存储，燕麦就没有，老百姓收回家，随意堆放，受潮、老鼠、蟑螂、家禽的侵害，减少了数量，也降低了品质。

　　建立城乡村一体化服务体系
　　各级政府，加大防灾减灾体系建设，科学预警，指导农民科学防灾，有效降低自然灾害的影响.特别是农业服务机构，要建成县、乡、村一体化服务。县级部门制定总体规划，集中边片，科学规划，使燕麦种植上规模。乡级部门要派技术人员蹲点包片跟踪服务，从种前选种、适时种植、田间管理到最后的收获储备，全程指导服务保品质。村级部门要做好宣传动员、思想疏导、定点收购、及时发运销售服务促规模.大力倡导农民自己组建农业合作社，提升种、产、销一体化的能力。

　　加强综合深加工
　　政府部门一方面大力引进综合加工企业，特别是龙头企业，加强综合深加工，还要创建自己的品牌，像彭阳果脯、红河辣椒一样.另一方面在政策、资金、税收上对中小企业的扶持力度，形成龙头企业带着中小企业+农户，做大做强彭阳燕麦大产业的格局.

　　彭阳县具有自然环境和气候条件，再加上燕麦的营养价值和保健功能，以及各级政府的大力扶持，一定会将燕麦这一特色种植做成一个大产业.