农业基础科学论文
论文题目：浅谈采茶机的选购与使用
摘 要：随着浦城县被列为“生态茶业”生产大县，如何推广适合当地茶业发展的农业机械的问题已迫在眉睫。文章概述了采茶机的推广选购和应用维护，为当地茶农排忧解难、提高效益、增加收入。
关键词：采茶机；选购；使用
浦城县位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处，地貌特征是多山地，山地面积达437.4万亩，中低山区多为酸性红壤。浦城处于海洋性气候与大陆性气候分界处，接近大陆性气候，是典型中亚热带季风湿润气候区。区域内气候四季分明，干湿季明显、雨量充沛、雨热同步。温度适中，热量资源丰富。全县年平均气温17.4℃，年雨量1700 mm左右，年日照时数1900 h，全年无霜期 254 天左右，很适合茶叶的种植。浦城现有“无公害、有机、生态”特色高山茶茶叶种植面积5.18万亩，茶叶总产量51.6万kg，当地所产的高山茶品质甚佳。
每年清明前后和8、9月份是浦城采茶的繁忙季节，需要投入大量的人力、物力进行茶青采摘。茶青采摘，就是把茶树上的嫩叶采摘下来，目前主要采用手工和机械采摘两种方法。手工采茶是最原始的劳作方式，费工费时，且难以保证时效性。茶叶采摘期一般只有半个月左右，如若碰上雨天，茶叶无法及时采摘，往往就容易延误采摘期，因此，人工茶青采摘正逐渐被现代采茶机械所替代。实践证明，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无太大影响，现代采茶机械把茶农从“头顶太阳累弯腰”的劳作中解放了出来，提高劳动效率，降低生产成本，成为农民增收的途径之一。近年来，机械采摘茶青愈来愈受到茶农的青睐，茶园机械化采摘的面积一年比一年扩大。对于基层农机工作者来说，如何在茶园推广适宜的农业机械，实现茶园机械化采茶，把茶农从繁重的采茶劳动中解放出来，已成为迫在眉睫的任务。
1、采茶机的选购
采茶机是从茶树顶梢采收新嫩茶叶的作物收获机械，按采摘方法不同，可分为选择性采茶机和非选择性采茶机两类。
1.1、选择性采茶机
选择性采茶机有折断式和摩擦式等类型。折断式采茶机是利用弯曲折断原理，采下鲜嫩茶叶而保留粗老枝条；摩擦式采茶机是用一对弹性摘指夹住茶叶，依靠摘指与茶叶间的静摩擦力，摘下新叶而保留老叶和幼芽。选择性采茶机生产效率低，且对茶园作业条件的要求过高，很难得到市场普及。
1.2、非选择性采茶机
非选择性采茶机又称剪切式采茶机，利用剪切原理采摘茶叶。由于其结构简单、使用方便而得到推广。非选择性采茶机分为：
1）往复切割式采茶机
采用往复式刀片切割，鼓风集叶，集“采、剪兼用”、“一机两化”（即采茶机械化和修剪机械化）的多用功能，既可采茶，又可兼作茶园轻修剪。由动力驱动切割器（双动刀和单动刀两种）和集叶装置作往复运动，采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。该机采摘质量好，切割干脆利落，切口平整，芽叶完整率可达70%左右，采茶工效可比手工采摘提高10倍，修剪工效也比手工修剪提高1倍以上。往复切割式采茶机是非选择性采茶机的主要发展方向，也是适合浦城县茶农所需的新机具、新技术。
2）钩刀切割式采茶机
采摘装置的切割器由两组或多组钩刀及固定底刀组成，每两组钩刀作相向水平旋转运动而切割芽叶。芽叶的完整率可达50%左右，但有重复切割现象。
3）螺旋滚切式采茶机
采摘装置为装有两把螺旋形刀片的旋转刀滚，既用于切割芽叶，又兼有集叶作用。结构简单，多用于手动采茶机，也可由动力驱动。有严重的重复切割现象，叶芽的完整率只有30%左右，适用范围不广。
茶农可根据茶园的具体情况选择合适的采茶机，节省劳动力，提高劳动生产率。如浦城县古楼乡的圣云“高山茶”6000亩产区，以前采用人工采摘茶青，春季采茶每人每天只能采摘30 kg，夏秋采茶每人每天可采摘40 kg。改用机械采摘后，一台采茶机正常情况下以8 h为一个工日，每台每天可采鲜叶2400 kg。
若按现有的人工成本计（200～220元/天·人，包吃包住，还须用交通工具接送务工人员），一天至少可以节约成本16000元/台。该产区目前大部分茶园都采用机械采摘茶青，只有少数的精品茶叶仍延用手工采摘。机械化采茶的应用，可大大提高工效，增加效益，还能节省大批劳动力，缓解采摘高峰，缩短采摘周期，也是保证鲜叶质量的一个关键性措施。
2、采茶机的使用维护
2.1、作业前的准备
1）机手接受上岗培训。2）熟读使用说明书。3）熟悉机械性能。4）掌握开关机程序。5）进行刀片间隙调整。6）参照注意事项等要求进行作业前检查：查看机器的外观，检查机具有无损坏、零部件是否磨损、燃油是否泄漏、固定螺丝是否松驰，如果松动，应对其进行紧固；给齿轮箱补给黄油；检查刀片，确认刀片齿有无磨损、开裂，如发现问题应及时更换新的部件；最后检查手把是否固定。
2.2、作业中的操作
机器启动前，首先安装收集袋，把带有松紧边一端的下部插入两层铁片之间，再固定4个套袋钩。收集袋的另一端应扎紧，以免茶叶掉出，茶青散落；根据机手的身高及茶树行高、宽度调整机器把手，将机器把手调节到最合适位置；确认各部件正常后才能启动机器。此时机手要控制采茶机与茶蓬面成30°角，以0.5 m/s的行走速度在茶行中沿直线向前行走，到尽头后调整方向再返回采摘，采摘过程中要开大油门，充分发挥机器的作用，调整时则要关小油门让机器处于怠速状态。
2.3、作业后的维护
任何农业机械都需要做好保养维护，才能延长机械寿命。采茶机在使用时，除了正常操作、调试外，还要做到勤检查勤保养，使机械在最佳状态下运行。应注意以下几方面：
1）保养维护好动力、传动及刀具三大部件。
2）及时更换、调整损坏的零部件，不允许带“病”作业。机具出现小“毛病”，可能初始不会影响使用，但小“毛病”往往会发展成大“毛病”，轻则机具严重损坏无法修复，重则造成人身安全事故。小“毛病”不解决还会增加零部件的磨损，增加负荷，造成机油及燃油的损耗，影响茶青的质量和经济效益。
3）采茶机每次使用后，应及时清洁整机机件，查看刀具，用清水洗净刀片，擦干后涂上少许润滑油。
4）按说明书要求每隔3 h加一次国产黄油，使用小型黄油枪，通过黄油嘴加黄油于曲轴箱内。若使用“落合”式专用进口黄油，应每天添加一次。
5）由于茶叶采摘周期短，采茶机械如长时间不用，应做好保养工作：排尽机油和燃油；检查刀具锋利度、刀口损伤度，并给刀片上涂上防锈润滑油；擦净机械外壳；放置阴凉干燥处存放。
3、采茶机的使用注意事项
机械化的生产模式不仅解放了劳动力，而且大幅度提高了生产效率，给人们的收入带来了巨大的保障。但操作人员如果没有安全意识，未严格按照操作规范操作机械，就容易造成安全事故。这就要求操作人员应该经常参加安全培训，规范操作，时刻提醒自己安全第一。同时，在采茶机的使用过程中还应该注意以下几个重要事项：
1）初次使用时要仔细阅读说明书，注意其要求的细节，有条件的可以请技术人员进行指导。
2）发动机燃料必须使用92号汽油，按照发动机的压缩比要求加油，才能更科学、更经济，充分发挥发动机的功效：机油使用不当容易引起设备故障，难以保证作业的正常进行。
3）由于采茶机工作时刀片是高速旋转的，操作时一定要注意保持安全距离。坚决不允许在饮酒或者服用导致瞌睡的药物后操作采茶机。
4）下雨、刮劲风、打雷等恶劣天气不使用采茶机。
5）日常使用后要注意对采茶机进行养护，如果要搁置一段时间再用，应将机油放净，刀片取下，以防产生意外伤害。
6）尽量避免长时间操作采茶机，以防疲劳工作造成事故。
7）严禁未成年人操作采茶机。
4、结语
近年来，国家陆续颁布并实施了一系列支农惠农政策，有利于浦城县茶业进入机械化发展，促进茶农增产增收；茶叶机械化先进技术的推广，对推进现代茶业发展，促进茶业和农村经济可持续发展具有重要意义。茶农朋友们应学会正确选择采茶机，合理使用和维护采茶机，创造更大的经济效益。
参考文献：
[1] 俞新霞.采茶机的使用与维护[J].农技服务，2012（6）：762.