梨是北京地区第二大水果，2010 年栽培面积为 1． 04 万公顷，产量达 15． 4 万吨。梨产业已成为北京地区农民增收致富的主要经济来源之一，同时也充分满足了市民观光采摘及对优质安全果品的需求。梨园土壤养分状况直接影响到树体生长、产量品质的提高和梨园的可持续发展，因此，良好的土壤养分水平是果树优质安全生产的基础。为了解目前北京地区梨园土壤养分状况，我们于 2009 年果实采收后选择有代表性的 51 个梨园进行了土壤养分状况调查，通过测定土壤 pH值、大量及中微量元素含量，分析土壤养分含量差异、丰缺状况及存在问题，并提出改进建议，为北京地区梨园土壤改良和优质安全生产提供依据。
1 材料与方法
1． 1 样品采集与测定
2009 年果实采收后，在北京大兴、顺义、房山、平谷、密云等 5 个梨主产区县各选取 9 ～11 个代表性梨园，共计 51 个梨园进行调查。每个梨园定点选择 3 个取样小区，每个小区选择 3 株树，分别在每株树冠东、西、南、北 4 个方位外缘垂直向内 50 cm 处用土钻采集 0 ～40 cm 层次的土壤，把每个取样小区的土样混合均匀，弃去植物残体后过 2 mm 筛，风干后的土样用于土壤养分含量测定。
用高温外加热重铬酸钾氧化 － 容量法测定土壤有机质; 凯氏定氮法测定土壤全氮; 碱解扩散法测定碱解氮; 碳酸氢钠浸提 － 钼锑抗比色法测定有效磷; 乙酸铵浸提 － 火焰光度计法测定速效钾;DTPA 浸提 － 原子吸收分光光度法测定有效铁、有效锌; 醋酸钠浸提 － 原子吸收法测定交换性钙、镁; 位计法测定土壤 pH。
1． 2 土壤养分分级标准
测定的土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾含量参照全国第二次土壤普查标准进行分级( 表1) ，土壤有效锌和有效铁参照李淑芬等的标准进行分级，交换性钙和交换性镁参照黄金生的标准进行分级( 表 2) 。
2 结果与分析
2． 1 北京地区梨园土壤 pH 状况分析
测定结果表明，北京地区梨园土壤 pH 值在4． 13 ～ 7． 59 之间，平均值为 7． 05。由表 3 可以看出，pH 值在 6． 5 ～ 7． 5 的梨园数量占调查总数的56． 60% ，小于 6． 5 的占 16． 98% ，大于 7． 5 的占26． 42% 。梨树生长的适宜 pH 值范围是 6． 5 ～ 7． 5，由此可见，仅有 56． 60% 的梨园土壤 pH 值适宜梨树正常生长，而 43． 40%的梨园土壤 pH 值过高或过低。因此，进行土壤改良，调节土壤 pH 值仍然是一些梨园今后需要进行的重要工作。
2． 2 北京地区梨园土壤有机质及 NPK 含量分析
测定结果( 表4) 表明，北京地区梨园土壤有机质含量在0．48% ～3． 10%之间，平均值为 1． 44%。根据全国土壤普查分级标准，土壤有机质较丰富的梨园仅占调查梨园总数的3．92%，处于中等水平的梨园占总数的11． 77%，大部分梨园土壤有机质含量在 1． 00% ～ 2． 00% ( 占总数的54．90%) ，仍有29． 41% 的梨园有机质含量低于1． 00% 。从调查结果来看，土壤全氮含量在 0．31 ～2．72 g/kg 之间，平均值为1． 18 g/kg。其中，全氮含量在中等及以上水平梨园数量占总数的 53． 84%; 全氮含量较低的梨园占总数的40．39%，极低的占 5． 77%。土壤有效磷含量在 1． 85 ～367． 56 mg/kg 之间，平均值为78． 48 mg / kg，其中含量中等及以上水平的梨园数量占总数的96．16%，仅有少数梨园土壤有效磷含量偏低。土壤速效钾含量在60．10 ～468．61 mg/kg 之间，平均值为188．36 mg/kg，含量在中等及以上水平的梨园占总数的81．13%，另有 18．87%的梨园土壤速效钾含量在30．00 ～50．00 mg/kg 之间。
整体而言，北京地区梨园的土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾等养分极不平衡，表现为有机质含量和全氮含量低，而磷、钾含量相对较高。
2． 3 北京地区梨园土壤中、微量元素含量分析
由表 5 可以看出，土壤有效锌含量范围在0． 12 ～70． 48 mg / kg 之间，平均值为 4． 75 mg / kg，有15． 09% 的梨园土壤有效锌含量偏低，30． 19% 的过量; 土壤有效铁含量范围在 1． 91 ～78． 13 mg/kg 之间，平均值为15．78 mg/kg，其中84．91%的梨园土壤有效铁含量过低; 土壤交换性钙含量在 1 096． 75 ～6 404． 19 mg / kg之间，均值为 2 616． 04 mg / kg，全部调查梨园的交换性钙含量处于中等以上水平，其中有96． 22% 的梨园含量较高，1． 89% 的梨园过量; 交换性镁含量在 96． 32 ～ 521． 07 mg/kg 之间，平均值为277． 10 mg / kg，有 94． 34% 的梨园土壤交换性镁含量在中等以上，其余5．66%的含量较低。
总体而言，北京地区梨园土壤交换性钙含量较高，有效锌和交换性镁含量中等以上水平，而大部分梨园土壤有效铁含量较低。
3 结论与讨论
研究表明，土壤 pH 值影响果树根系对矿质养分的吸收与利用，pH 值过低时，N、P、K、Ca、Mg 等矿质养分易淋失，果树根系吸收利用率低;pH 值过高时，P、K、Ca、Mg、B、Fe 等养分易被土壤固定，也不能被果树利用。因此，适宜的土壤 pH值可以避免养分的缺乏和毒害作用。同时，土壤矿质养分含量不平衡时，会出现元素间的拮抗作用，如锌与铁、钙与铁之间均存在拮抗作用，造成果树出现缺铁失绿等生理性病害。
本研究中，从对 51 个典型梨园的土壤养分调查情况来看，北京地区梨园土壤 pH 值差异大，其中 43． 40%的梨园土壤 pH 值过高或过低; 有机质含量偏 低 ( 29． 41% 的 梨 园 有 机 质 含 量 低 于1． 00% ) 及矿质养分含量不平衡( 全氮含量较低的梨园占总数的 46． 16%、30． 19% 的梨园土壤中有效锌过量、84． 91% 的梨园土壤有效铁含量过低) 等是目前梨生产中存在的突出问题之一。因此，进行土壤改良，调节土壤 pH 值; 重视施用有机肥，并且有机肥与氮肥配施以提高养分利用效率; 注意补充铁肥，减少锌肥的使用量等是北京地区土壤养分管理的重点。
参 考 文 献:
［1］ 中国农业年鉴编辑委员会． 中国农业年鉴［2011］［M］． 北京: 中国农业出版社，2011．
［2］ 李淑芬，陈 锐，王建忠，等． 辽宁省土壤有效态微量元素丰缺及其分级标准的研究［J］． 辽宁农业科学，2009，1: 31 －38．
［3］ 黄金生． 基于 GIS 的柑桔园土壤有效养分的时空变异及推荐施肥研究［D］． 南宁: 广西大学，2006．
［4］ Neilsen D，Neilsen G． Nutritional effects on fruit quality for ap-ple trees［J］． New York Quarterly，2009，17( 3) : 21 － 24．
