2017年寒假社会实践论文——餐厅服务员的感悟

　　寒假社会实践活动作为大学生寒假生活的一部分，对大学生综合素质和社会经验有很大的促进作用，以下是一位大学生2017年寒假打工的社会实践论文，希望对大家有所帮助。
　　
　　作为大学生社会实践的重要途径，寒暑假打工成为大多数大学生不错的选择，通过打工实习，我们可以挣钱，同时，与社会生活接轨，将自己所学与实际工作相结合，增强社会阅历。但是绝大多数学生打工仅是以挣钱为目的，抛弃了许多作为一名劳动者应该具备的素质。其劳动者素质指的是劳动者从事生产和社会劳动所应具备的能力和素质主要可划分如下几类：身体素质、文化素质、技能素质、精神素质。以下我通过查阅书籍，以及我寒假期间在餐厅当服务员的打工经历的深思，对当代青年劳动者的素质做的几点思考与总结，我将结合自身经历进行一定分析。
　　
　　一、身体素质是劳动生产者进行生产劳动的先决条件
　　
　　服务员这行算是一种苦力活，绝大多数学生放假打工都觉得这是一个吃力不讨好的苦差事，特别是餐饮业的服务员，绝大部分是工资低干活累，所以大家都对此抱有职业歧视。当我头一次进入这个行业从业时，我的确被我所处的店铺的工作量之多给震惊，由于我就职当天正值餐饮店生意的高峰期，所以便发现这个行业对于上菜、收桌、打扫卫生的速度以及满足客人需求的灵敏度要求相当之高。同行的工友，一个中午下来就已经感觉体力不支，坐在椅子上累得苦不堪言，在与其他同是寒假工工友的交谈过程中，我发现我以及另外一个工友都是练过一段时间的体育的，我们两个相较于其他没练过的身体素质好，我们面对搬运比较重的菜品和餐具也都可以比较轻松，体力可以支撑一整天。再细想其他的工友所谈到的他们平时在学校也并不喜欢体育运动，由此可见，缺乏体育运动的他们面对这些粗活必然显得体力不支。身体素质对于一个劳动者来说显然是重要的，这完全决定一个劳动者能够胜任什么样的工作，并且也决定了劳动工作时长与它能创造的价值收益。在我现在以及过往的几次打工经验中，不少遇到刚入职没几天的工友临阵脱逃，辞职不干了，理由大多数是因为吃不了苦，我想这跟劳动者的身体素质是脱不了干系的。当代青年，由于生活条件较好了，惰性在骨子里滋生，缺乏最基本的体育锻炼，面对日常学校组织的阳光体育更是逃、躲、偷懒等无所不用其极，也因此产生许多胖墩、胖妞等，身体素质严重下降，为未来的就业等平添一份阻碍。
　　
　　二、精神素质在劳动者进行生产劳动过程中发挥指导作用
　　
　　（1）积极的心态使效益加倍
　　
　　当我入职的当天，我便发现我所处的工作环境中随处可见一些标语--“总会有办法的，总会有办法的”、“不抱怨，不放弃”等，这是一种积极的心理暗示，这种心理暗示使心态总是往好的、顺的方面想，对自己暗示的目标信心十足，心理上做出“会成功”的预想，这种心理作用又会支配行动，心理和行为重合一致，往往结果成功。因此当我第一次进入这种具有一定的经营管理方法的店铺工作时，不自觉地为之赞叹，只有一个团队处处产生正能量遇事不慌，这个店才会效益加倍。但是换个角度细想，从管理者角度来凝聚一个团队，摆正每个人的心态，困难较大。为何不从劳动者的角度出发，进行自身素质的提高，使劳动者自身情绪的调节更快些，心态更积极些，这样也多少免了管理层面的一些负担。从脑子里想尚且还要变换角度，何况实际应用我工作时的一个现象又让我多少对此有些改观。事情的是这样的，我所在的店铺寒假工比较多，当然一遇到不开心或者开心的事我们集体的情绪就会共同产生变化，因此产生的结果也特别明显。由于一开始经理提供的待遇是每天工作9个小时，而我们却常常超过9个小时并且不附有加班费，我们为此感到不满，所以我们对于超时工作都有所怠慢，以及店里的规矩--计时沙漏（超过20分钟，没上的菜免费，实际就是扣我们集体的工资）也让不善于调节自身情绪的我们一慌起来手足无措，导致有时候店里的业绩往下掉，惹得领班等人对此也叫苦连天。过年前，负面情绪一直如年兽般袭击着我们店的经营；但是，新春一到，总店长为我们发了红包，以及店里这几天也取消了原有的沙漏制度，顿时令我们感觉负担减轻许多，正面情绪也随之而来；大年初一，那天的客流量与平时相差不多，但显然整个工作的氛围相较平时更为轻松愉快。由此观之，以我们为代表的青年劳动者心理素质还不够硬，大概由于社会经验不够，对心态的调节过于被动，而只有不断提高自身心理素质，保持乐观的心态，才能够为企业甚至是自身发展增加效益。
　　
　　（2）勤恳的态度是劳动的根本
　　
　　我一直认为勤恳，不止在学习上，也应该在我们日常的方方面面，要做到，工作也一样。拿人钱财，就应该认真替人办事。但是当我秉承着这种原则认真工作的时候，得到了一个意想不到的结果。工友们非但不认可这种原则，反倒对我说：“你那么勤快干嘛你是傻嘛”,当时我倒是挺不解的。细想当我认真工作时，而一旁的工友们却是想方设法地钻空子偷懒。我对此也抱有多少的气愤，但当我同长辈交流时，却发现这并不是极个别的现象，而是当今社会的一小块潜在的认知--“拼命干活也没什么用，老板也不会给你加工资。应该对自己好点。”.我并不认可这种思想，作为一名劳动者，必然要有勤恳的态度对待工作，一方面有利于自己的发展前景，另一方面也为所从业的公司增加利润。反思当代青年劳动者之所以会存在有失业待岗啃老的现象，也存在有这种心态，一味想偷懒，导致在从业就业道路上失败，不被认可。总而言之，劳动者应该具备勤恳的工作态度，对自身发展与企业发展都是一大益处。
　　
　　三、文化素质是劳动者进行生产劳动的基础
　　
　　文化素质是劳动就业的敲门砖，当今社会，正不断地进行产业转移、产业升级、技术革新，对劳动者的要求固然是日益提高。读好书、学好技能，无疑为就业与自身的发展添砖加瓦，无论什么情况的就业，都对劳动者的文化水平进行了一定的要求与限制。作为寒假工，当然也不例外，比如对于我们大学还没毕业，专业性还不强的大学生来说只能出卖自己的体力，换取一定的劳动报酬；而对于已经掌握了一定职业技能的职校生来说，放假大可选择与自己专业相关的底层小公司进行兼职设计或技能运用，获取相对高的劳动报酬。可见文化素质对劳动就业的重要性，当代青年劳动者只凭一纸文凭而不认真学习好专业技能，因而常常导致就业再失业，或者发展前景不长远等现象，大声疾呼读书无用，却不考虑自身读书技能是否掌握，此乃可笑。
　　
　　综上所述，当代青年劳动者存在身体素质、精神素质、文化素质等方面等薄弱现象。依我所见，在教育应当加强学生们身体素质锻炼，以及课外的社会实践，增长工作经验，为未来就业铺路。