供应链管理视角饲料企业物流发展问题与对策

　　摘    要：　饲料企业与多个行业密切相关，如农业、医药、化工等，与农业的关系相对更加紧密。近年来，饲料销售规模和生产规模不断扩大，对物流提出更高的要求。饲料企业面临的一个重要问题就是要加强物流管理，降低物流成本，提升经济效益。物流管理是企业管理的重要组成部分，对优化资源配置、提升企业竞争力有重要意义。供应链是现代经济发展的结果，供应链系统使企业能根据实际情况优化资源配置，不断完善供应链需求，提高综合实力。供应链管理是现代企业广泛应用的一种科学的管理模式，物流管理是其重要内容。现代饲料企业要积极利用供应链管理模式促进物流管理科学化，降低成本，提升物流效率，促进企业持续健康发展。

　　关键词：　供应链管理; 饲料企业; 物流管理;

　　Abstract：　Feed enterprises are closely related to many industries,such as agriculture,medicine,and chemical industry,and their relationship with agriculture is relatively closer. In recent years,the scale of feed sales and the scale of production have been continuously expanded,and higher requirements have been placed on logistics. An important issue facing feed enterprises is to strengthen logistics management,reduce logistics costs,and improve economic efficiency. Logistics management is an important part of enterprise management,which is of great significance to the optimization of resource allocation and the improvement of corporate competitiveness. The supply chain is the result of modern economic development. The supply chain system enables enterprises to optimize resource allocation according to actual conditions,and continuously improve according to the needs of the supply chain to improve their comprehensive strength. Supply chain management is a scientific management mode widely used by modern enterprises. Logistics management is an important content. Modern feed enterprises should actively use the supply chain management model,efficient enterprise logistics system,promote the scientific management of logistics,reduce costs,improve logistics efficiency,and promote the sustainable and healthy development of enterprises.

　　Keyword：　supply chain management; feed enterprises; logistics management;

　　供应链系统能为终端客户提供商业服务，根据终端用户需求调整供应程序，企业之间的业务流程和关系更加密切。在整个供应链系统中物流管理都发挥重要作用。供应商通过横向和纵向的连接促进物流网络化管理，广泛利用商业信息。随着市场经济发展，企业竞争越来越激烈，企业需要强化管理，从而获得生存和发展。饲料企业的根本价值是推动畜牧业发展，促进种植业结构的调整，同时饲料企业对乡村经济发展也有重要意义。饲料企业的企业链组织中不仅包括生产，也包括相关加工、零售、仓储等。物流成本是饲料企业经营成本的重要部分，减少物流成本比重，提升饲料企业经济效益是饲料企业面临的重要问题。饲料企业在物流管理中需要充分利用供应链管理模式，对各环节进行合理规划和管控，提升市场竞争力。
 

　　1、 基于供应链管理的企业物流特点

　　供应链管理以供应链整体为基础，科学管理供应链上游的供应商和下游客户，有效控制成本，为客户提供优质的产品与服务。根据供应链管理理念，企业物流的表现方式包括信息形式、价值形式、物质形式，也就是信息收集、传递与处理，流通过程中物质资源的增值，物质资源转移。现代物流基于供应链理念，围绕供应链企业的供应与采购关系展开，如图1所示。

　　图1 供应链管理下的企业物流运作

　　现代企业物流管理中，首先，充分利用发达的信息网络，现代化信息技术及准确的市场信息，有清晰的物流管理目标，提升管理效率。物流管理活动围绕信息开展，从而能准确把握市场需求，向供应链相应环节进行反馈，顺利开展企业生产经营活动。其次，现代企业物流管理要保证系统整体的协调性，以系统整合为出发点（高詹远等，2019）。现代企业物流不是单独一个企业或者某一单独部门的事，而是与零售商、批发商、供应商等企业相关的整体性活动。现代物流管理已突破企业限制，流通过程中企业联系更加密切，实现跨企业作业，使经营行为最优化，保证最佳的供应链全过程价值。最后，现代企业物流的主要对象和创新动力是客户服务。从现代企业物流思想来看，企业物流是为组织体系之外的客户提供最佳服务，属于企业外部事务范畴，企业经营管理重点也变为客户服务、市场营销。

　　2、 饲料企业物流发展现状与存在问题

　　2.1 、饲料物流的选择

　　在亿吨饲料运输市场中，个体司机是90%市场的选择，养殖户或经销商有饲料需求时自己寻找运输方。由于缺乏计划性，客户需求不稳定，自己寻找运力会更方便。由于部分个体司机没有运营许可证，存在运输安全风险。目前不少上市的饲料企业形成全套产业链布局，从饲料到养殖再到肉制品销售等。如有的饲料企业建立自有养殖场，饲料供应来自同集团的企业。寻找物流企业通常采取合同招标方式。合同物流操作规范，对整体运输质量与时效有一定保障（罗晓青，2019）。随着现代饲料加工厂向规模化养殖场发展，也有一些业务员直接推销饲料产品，合作谈成后业务员寻找运力。由于饲料企业比较特殊，流通时间长，货物存储空间较大，随着饲料企业和饲料产量的不断增多，物流管理方面的问题不断凸显。

　　2.2、 饲料企业物流发展存在的问题

　　2.2.1 、物流管理思想落后

　　饲料企业受传统管理思想及物流管理理念的影响，对物流服务认知不足，一些小规模饲料企业的物流活动，利用内部自我人力，影响整个物流链各环节的衔接，不利于推行供应链一体化管理模式。一些饲料企业的管理层人员对物流服务缺乏全面的认识，相关工作不到位，物流管理思想落后，影响物流效率的提升。传统的管理理念和管理方式已无法满足现代物流的需求。单一的企业要做好产业链基本不可能。现代客户对物流的要求更高，需求更加多样化、传统的管理理念，无法体现个体化和多样化。我国饲料企业物流发展与发达国家还有较大差距。不少饲料企业依然是传统的物流管理思想，物流规模小，无法发挥集约化优势，也影响物流质量和物流效率的提升。

　　2.2.2、 饲料企业缺乏必要的物流技术和硬件设备

　　饲料企业的物流基地、管理设备等比较缺乏，物流技术水平也有待提升。物流基地和相关的物流园区的管理和物流技术创新不足（巩家婧等，2019）。加上一些饲料企业受传统管理理念的影响，对物流管理、设备等的投入不多，信息化水平不高。受内外部因素的影响，饲料企业的物流管理水平较低，物流效率亟待提升。物流管理中信息技术应用不足，不能及时满足客户需求。信息化水平低，影响企业和客户自检的信息共享。饲料企业往往重视基础业务，如运输、配送等，对其他业务不重视，甚至忽视，无法形成有效的供应链。主要是由于饲料企业对信息化建设重视不足，一些饲料企业的物流基础设施还不完善，没有及时使用现代化信息技术，浪费人力资源、物流资源，缺乏相应的物流管理系统及监管系统，影响供应链的有序运转。

　　2.2.3、 饲料企业缺乏专业的物流人才

　　饲料企业中缺乏专业化、高素质的物流人才，无法满足供应链管理模式下物流管理的创新需求。现代科学技术发展迅速，推动企业的信息化建设，但一些饲料企业由于理念问题，没有与时俱进，也忽视高素质物流人员的重要性。企业内部没有相应的培训，人才引进不足，现代物流管理缺乏人才的支撑。饲料企业中缺乏懂畜牧业饲料技术、经济知识、物流知识、信息技术的复合型人才。虽然许多高校设置物流专业，但专门从事饲料物流研究的专业、机构很少，缺乏物流项目管理、运作以及畜牧业和饲料物流策划等人才的培养。

　　3 、供应链管理模式下的饲料企业物流管理发展路径

　　3.1 、转变思想观念

　　饲料企业要创新物流模式，需要积极更新观念，摈弃陈旧思想，学习认识供应链管理模式，树立现代化企业物流管理观念和供应链意识（李琰蔚，2019）。在供应链管理思想下全面开展战略协同性物流管理，根据饲料企业实际有效衔接物流系统。饲料企业的物流管理要以客户服务为中心，全面推进现代物流管理理念，围绕客户服务展开，以客户需求至上。明确客户需求，更新物流服务理念，向客户提供个体化物流服务，满足客户的多样化需求。现代供应链管理体系下，饲料企业要统筹规划各环节，从全局和整体上考虑，有效协调现代物流体系的各个环节，充分发挥物流体系战略协同效应，无缝衔接企业的物流系统。

　　3.2 、以客户需求为导向，重构物流流程

　　供应链管理模式要求以供应链条为基础，合理整合和优化配置企业的资源。供应链中主体企业要做好企业合作和客户关系的维护。饲料企业利用供应链管理模式进行物流管理，重构物流流程，坚持客户需求为导向。饲料企业要调查和分析客户需求，分析潜在的客户需求，融合供应、生产、产品配送等环节，建立物流供应链进行物流管理。饲料企业不仅要提高认识，还要学会总结经验，借鉴其他企业的先进管理经验学习物流管理。结合饲料企业自身的实际情况和生产管理，以及其他企业的物流管理经验，取长补短，制定有效的物流管理策略，提高物流管理的针对性（严妍，2019）。优化和重塑现有的物流管理流程，完善物流管理制度，消除影响物流管理效率的因素，完善物流环节，构建功能齐全、内容丰富、涉及面广泛的现代物流网络。

　　3.3 、创新企业组织结构，加快物流信息化

　　传统形式的组织结构越来越不适用新时期企业的业务类型，饲料企业要创新企业组织结构，在供应链管理模式下实施物流管理。全面分析饲料企业面临的内外部环境，分析传统组织结构和物流业务面临的问题，推行扁平化组织结构。为有效控制物流链条上的各个环节，要构建专门的物流管理部门，实现一体化生产、供给及销售。饲料企业要加快信息化改造，关注物流行业技术、专用设施设备、人员管理、货品编码的标准化建设，为物流业信息化建设奠定基础。鼓励和扶持大型饲料企业，建立物流管理信息系统，采用现代电子信息技术，如GPS/GIS、条码技术、EDI技术等，促进物流信息采集、存储、处理、交换、传输等，加快物流信息技术的推广应用。利用现代信息技术，优化整合物流业务，降低物流成本。饲料企业物流的核心系统是信息网络体系，及时处理饲料生产、运输、储存、加工、销售等各个环节，提高应对市场变化的能力。饲料企业加快物流信息化建设，有利于收集、汇总和分析广大农村、门店等众多信息，为企业经营决策、管理提供参考。

　　3.4 、构建专业物流人才队伍

　　饲料企业在物流管理中要构建专业的物流管理队伍，使用专业的物流管理人员。饲料企业的物流管理有专业性，饲料对物流有特殊要求，需要有专业的高素质人才。提高物流管理队伍的整体素质，采用专业的方法进行物流管理，促进物流效率，提升物流管理水平，使物流管理工作更加具有针对性。定期对物流管理人员进行培训，不断提高物流管理人员的知识结构和管理水平，学习先进的管理理念和经验，促进企业自身物流管理质量的提升。建立长效培训和学习机制，解决物流管理工作中人才问题（冯姜奇，2019）。饲料企业要提高物流管理人才的专业性，引进专业的物流人才，强化物流管理人员的现代化管理意识，树立供应链理念。在物流教育行业建议物流专业教师到企业中进行实践考察，构建科学的知识结构，完善理论知识，提高实践水平。鼓励高校与物流企业合作，在饲料企业中建立物流专业实习基地，开展物流培训及物流技术项目的合作。高校在饲料、畜牧业等专业中设置物流专业课程，为饲料企业提供高素质的物流人才，不仅具备饲料专业知识，也具有现代企业管理、物流专业知识。

　　总之，饲料企业的发展对我国畜牧业发展有重要意义，饲料企业物流管理中仍存在一系列问题，管理理念落后，缺乏专业技术和设备支持，专业人才不足等。饲料企业要以供应链管理模式为基础创新物流管理，建立现代化物流管理体系，提高饲料企业物流管理的质量和效率。

　　参考文献

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　　[3]巩家婧，宁云才，张公鹏.大数据时代物流企业供应链管理运作模式与优化路径[J].企业经济，2019,5:80~84.
　　[4] 李琰蔚.提升企业营销供应链竞争力的物流管理策略研究尝试[J].科学与信息化，2019,18:172.
　　[5] 严妍.传统物流管理向现代供应链管理模式的转变分析[J].中国战略新兴产业，2019,28:206.
　　[6]冯姜奇.探究B2C电商企业的供应链物流管理体系建设——以京东商城为例[J].农村经济与科技，2019,30(14):92~93.