延平区饲料业发展特点、问题及解决策略

　　1、 饲料工业的发展历程及现状

　　80 年代初 ，农户开始探索提高畜禽养殖效果的方式和方法， 逐步改变用原粮、饲草等单一饲料养殖的习惯，用两种或两种以上原料混合饲喂技术，有的开始使用简易、小型的粉碎机和搅拌机生产混合饲料进行饲养，初显其相对独立的产业雏形， 亦就是饲料工业的萌芽阶段。 二十世纪八十年代初中期， 随着南平市第一家集饲料生产、 生猪养殖为一体的山鹰集团公司的诞生， 对我区畜禽养殖业及饲料工业的发展起到了示范和推动作用。

　　随着规模化养猪场、 养鸡场的陆续诞生及广大农村家庭养猪、 养鸡量的增加、经过 20 多年的发展，延平区已形成集饲料原料、饲料添加剂经营，饲料加工业生产体系。 同时也为促进养殖业规模化经营、集约化、商品化、现代化生产创造了必要的条件。

　　据统计、 我区现有审查合格的饲料生产企业 6 家，年生产总量已达 26万 t。 其中猪饲料 23 万吨禽饲料 3 万t，以合作社形式联合加工奶牛饲料较大型生产场一家年生产牛配饲料 8 万余 t，其中年生产能力 10~20 万 t 以上的较大型的饲料生产企业 2 家、 中型的 2~5 万 t 的饲料生产企业 4 家，2 、延平区畜牧业基本情况及饲料业发展特点。

　　2．1 延平区畜牧业发展迅猛、带动了饲料业的发展

　　延平区是我省畜牧生产调出大县、据统计年生猪出栏 300 万头；奶牛存栏 1.35 万头； 家禽出栏 550 万羽；畜牧产值达 28 亿元。 同时也带动了饲料业的发展。

　　2.2 延平区发达的畜牧业同时对饲料业提出更高要求

　　2000 年来发展较快。 以南平市华港饲料有限公司、 福建金新农饲料有限公司为代表的新兴饲料生产产业引进先进的集团公司研制的核心料生产、带动饲料产业的发展。延平区的饲料行业现已从原来各养殖场自行加工走向联合加工规模化经营，集约化、商品化发展成为新的产业， 目前 6 家饲料和饲料添加剂生产场、 产品主要有添加剂预混合饲料、全价配合饲料、猪用浓缩饲料、 禽用系列配合饲料等产品及饲料添加剂。 为提高畜牧养殖业的发展水平， 推动延平区畜牧业生产的持续稳定发展做出了一定的贡献。

　　2.3 强化监管、饲料质量明显提高

　　近年来， 延平区饲料工作办公室和区动物监督部门严格按照上级有关农产品质量安全文件精神，真抓实干，定期排查， 对饲料原料和饲料产品生产企业开展跟踪检查， 强化获证企业监管，严肃查处违法违规饲料企业。
　　
　　2.4 饲料科研和技术推广成效显著

　　近年来， 特别是较大型的饲料企业更注重与科研部门、高校等的联合，注重饲料营养与配方研究人才的培养。 一些科技成果已应用到饲料产品中，产生了明显的经济效益，促进了养殖业和饲料工业的发展。

　　2.5 产品结构日趋合理

　　原来延平区饲料以生猪饲料和浓缩饲料为主。 通过近年来的发展已有从生猪系列。鸡鸭系列、奶牛系列产品达十余种。饲料质量抽检表明，延平区饲料产品合格率逐年提高。

　　2.6 生产企业自动化程度有了明显提高

　　早期的生产企业通过多年的技术改造， 生产设施设备也有了较大的改进， 特别是较大型的饲料加工厂的加工设备引进、更新换代较决，饲料生产设施设备比较齐全、配套，自动化程度有了明显提高。 产品辐射到福建省各地以及周边省区。 延平区饲料业将基本形成微小企业日渐减少并退出市场，较大型饲料企业将整合日趋强盛，逐步向规模化和产业化方向发展的趋势。

　　3、 饲料工业发展中存在的问题

　　当前、 国家出台的一系列饲料质量安全法律法规逐步完善监管制度和一些优惠政策， 在一定程度上保证了饲料工业的健康发展， 但饲料行业中仍存在一些不容忽视的问题。

　　3．1 行业监管实施设备滞后

　　当前全区饲料行业的归口管理已基本摆顺，但支持系统尚显薄弱。一是企业生产管理及特有工种人员的专业化水平较低， 与饲料生产管理工作相关联的专业知识和培训不足。 二是饲料质量监督管理有待进一步完善。 三是检测设备不足。 尚没有一个获得认证的市级饲料检测标准实验室， 无法开展定期的抽检， 只能每次送交省级检测部门， 无疑给我区饲料监管部门的工作带来了很大的困难。

　　3．2 可持续发展的支撑条件有待改进

　　一是饲料工业基础建设和技术改造资金短缺。 企业效益滑坡造成贷款困难，利息高，额度小，影响企业再生产的顺利进行。 二是赊欠从某种程度上扰乱了市场。

　　3．3 饲料生产品牌少,产业欠发达

　　与东南沿海发达地区相比产业化水平较低、 因我区养殖业日趋于规模化、产业化发展需求不相称。预混合料大部分靠外来品牌补充。

　　4、 对策

　　4．1 强化市场观念，树立竞争意识

　　为此，必须在彻底转变饲料企业领导观念的同时按照市场规律抓好饲料企业，一方面建立生产厂家与养殖场联合、增加全价料产量，提高市场占有量从而提高收入。 另一方面要提高饲科产品质量、靠质量、树品牌、抓生存、靠信誉求发展，靠竞争增强自身生命力，促进我区饲料企业全面健康发展。

　　4．2 提高企业自身抗逆能力

　　一方面， 增强企业抵御养殖业及市场风险的能力， 保证原料生产者和养殖者的收入稳定提高。另一方面，饲料企业要发展横向联合， 以利于消除风险，优化生产要素组合，上规模、上效益，优势互补促进企业的发展。

　　4．3 健全制度 、 督促企业建立和健全质量保证体系， 加强对生产企业的监督管理工作

　　要以保障饲料质量安全为核心，督促饲料生产企业完善内部管理制度，提高饲料管理部门日常监管能力，健全产前、产中、产后有机衔接的监管制度，加快转型升级步伐。 落实饲料生产单位按照省级饲料质量安全标准化示范场要求开展创建工作，通过 1~2 年努力所有持证场都达到标准化要求。

　　4．4 提高饲料企业人才素质 、加强培训力度

　　企业人才素质普遍不高、 这就需要企业加强培训力度、 企业培训应该找既有理论基础又有实践经验的专业性培训公司，针对饲料行业特点、为饲料企业进行管理人员提高“将帅营”培训和王牌营销员全封闭强化训练营两种培训。

　　4．5 依靠科技深入挖潜 ，提高饲料工业的科技含量

　　深入实施“科技兴饲”战略， 挖掘饲料工业发展潜力， 研究探索饲料新产品、新品种， 提高科技含量，加快延平区饲料工业的进一步发展。