京白梨，是秋子梨系统所有梨中，果实品质极其优良的梨品种，因原产于北京附近，又叫北京白梨。京白梨属蔷薇科梨属植物。近年来，位于辽宁省西北部的凌源市、建平县大力发展了京白梨品种，京白梨已成为南果梨后的又一主栽品种。为了实现京白梨优质高产高效栽培，全方位体现京白梨的优良品质特性，现将京白梨丰产栽培配套技术做以总结。
１京白梨的果实经济性状与生长特性
１．１京白梨的果实经济性状
京白梨的果实成熟后为扁圆形，在辽西北地区京白梨的平均单果质量为１０５～１１５ｇ，个别肥水条件好的园地，单果质量可达２００ｇ左右；完全成熟的京白梨果实果皮呈黄绿色，经贮藏后变为黄白色；京白梨的果实表面平滑且具有蜡质光泽，果点较小、呈稀疏状；果肉呈黄白色，肉质粗细适中，口感脆，石细胞很少，果实经后熟后，果肉质细且多汁，易溶于口，香甜可口；京白梨果实在辽西北地区成熟期为８月下旬，贮藏性较差。
１．２京白梨的生长特性
京白梨树势较开张，树势中庸健壮，枝条较为纤细，盛果期的京白梨以短枝结果为主，丰产稳产性较好，大小年不明显；与所有秋子梨品种一样，京白梨抗寒性极强，喜冷凉的栽培环境。
２京白梨的树下管理技术
２．１土壤管理技术
京白梨的土壤管理除除草、刨树盘外，最主要的是扩穴深翻和树盘覆盖技术。扩穴深翻要求在３～５年内，每年栽植坑外沿向外进行深翻扩穴，并加入绿肥和优质农家肥，使树地下的根系生长有一个肥沃疏松的根际环境，为京白梨快速生长结果奠定基础。覆草也是一项主要管理技术，覆盖方法是梨园利用绿肥、秸秆、杂草在果园行间或树盘土壤进行全园或部分覆盖。秸秆覆盖厚度１５ｃｍ左右，以后每年少量添加维持覆盖物厚度，保证覆盖的效果。为防冬季火灾发生，覆盖有机物要注意压土，近树干３０ｃｍ处严禁覆草。覆盖能显着地增加土壤有机质含量，改善京白梨园的土壤理化性状。
２．２京白梨的施肥技术
基肥是京白梨生长过程中的主要营养来源，基肥在果实采收后进行施入。基肥应占全年施肥量的７５％～８０％，以产出１．０ｋｇ果需有机肥１．０ｋｇ，再以每１００ｋｇ混入磷肥２．０ｋｇ为宜；施肥可采取条状沟、环状沟、放射状沟施入，深度和宽度为４０～６０ｃｍ。不仅如此，追肥也是必需的，追肥可分别在以下几个时期进行。花前肥：即在京白梨萌芽后至开花前施入速效氮肥；膨大肥：在京白梨果实膨大期施入，以磷、钾肥为主，氮肥少量，用以促进京白梨的果实膨大及花芽分化；采后肥：在８—９月施入，此次追肥与秋施基肥同时进行，以磷、钾占较大比例的复合肥为主，每株１．５～２．０ｋｇ。
２．３京白梨灌水技术
京白梨一年灌水四次为宜，萌芽前至开花前灌萌芽水，可促进京白梨的萌芽、开花及新梢生长，提高坐果率；落花后幼果开始生长，新梢生长迅速，叶片蒸腾作用加大，对水分的需要量很大，灌花后水；果实膨大期正值花芽分化期，遇到干旱年份应及时浇水；果实采收后土壤封冻前及时灌封冻水，提高京白梨的抗寒能力。
３京白梨树上管理技术
３．１人工授粉与疏果技术
京白梨树是自花授粉较差的品种，因此配置授粉品种很重要，授粉品种与京白梨的配置比例最好是１∶２或１∶１，以保证京白梨丰产稳产。授粉品种有清香、脆绿等。对未配置授粉树的园，要进行人工授粉，授粉工具可用电动授粉枪，一般０．５ｋｇ梨花可采鲜花粉１０ｇ，可供０．１～０．２ｈｍ２梨园授粉。授粉时间最好在晴天无风天气进行，８：００—１７：００均可。气温低于１０℃，授粉最差，气温至少需升到１０℃进行，当气温达３０℃时，柱头枯焦，授粉无效。
３．２京白梨疏果技术
疏花标准难以掌握，栽培种多以疏果为主，疏果应在落花后１０～１５ｄ进行；花多、树弱、坐果率高宜早疏；花少、幼树、旺树宜晚疏或不疏，每个果实应配备２５～３０片叶子，一个果台可留１～２个果。
３．３京白梨整形修剪技术
生产中京白梨多采用基部三主枝疏散分层形，基部三主枝疏散分层形树高４～５ｍ，中心干直立，中心干上的主枝分布７～８个，分下中上３层。第１层主枝３个，沿水平角１２０°分３股均匀分布，第２层２～３个，第３层２个。三层主枝的层间距第１～２层１００ｃｍ左右，第２～３层６０ｃｍ左右。下层每主枝着生３～４个侧枝，上层着生２～３个侧枝。修剪时，前１～３年以培养树形为主，中心领导干掌握在４０～５０ｃｍ短截为宜；４～５年后以夏季修剪拉枝为主，完成整形；结果后尽量少短截，修剪上以疏枝、短截、回缩为主要手段，增强树体的通风透光条件，均衡树势，实现生长与结果的统一协调。
４京白梨病虫害防治技术
４．１京白梨病害防治技术
京白梨的病害主要有梨黑星病，对于梨树黑星病，波尔多液是较好的预防制剂，用波尔多液（１∶１６０式）或代森锌６５％可湿性粉６００倍液、５０％甲基托布津可湿性粉８００倍液等进行防治。梨树萌芽后期（４月下旬）喷波美０．５度的石硫合剂；与此同时，在休眠季节，扫除落叶，销毁病枝病果，消除病菌的菌源。
４．２京白梨虫害防治技术
虫害主要有梨木虱、梨大食心虫。对于梨木虱，早春刮树皮集中烧毁，消灭越冬成虫；早春同时喷布５度石硫合剂，危害盛期用２０％速灭杀丁乳油３ ０００倍液，２０％灭利乳油３ ０００倍液进行防治。对于梨大食心虫，结合冬剪，剪除虫芽，６月中旬摘除虫果；在梨大幼虫的转芽期、转果期及第一、二代卵的孵化盛期三个最佳防治期进行喷药防治，用５０％辛硫磷乳油１ ５００倍液，２．５％溴氰菊酯乳油２ ０００倍液即可，与此同时，预测预报工作必须做好，应用黑光灯、性诱剂等进行防治，效果也较好。
参考文献：
［１］侯启昌，马铁山．苹果梨主要病虫害发生特点及防治对策［Ｊ］．河南农业科学，２００８（４）：２３
［２］韩秀芹，任宝君．辽西北地区南果梨优质高产高效综合配套栽培技术［Ｊ］．北方园艺，２００６（３）：２３
［３］任宝君，范永江．辽西北半干旱地区梨木虱的发生测报及防治技术［Ｊ］．植保技术与推广，１９９９（４）：１５
