白玉黄瓜外皮薄脆,且肉质紧密、腔小肉厚,食之脆甜多汁、清香可口,是优秀的水果黄瓜品种。白玉黄瓜属于极早熟品种,从播种到商品瓜采摘,大约 50~60 天,整个采摘期为6~8 个月,如果采用设施栽培,每年可以种两茬。
1 白玉黄瓜嫁接育苗技术
1.1 营养土 的配制
白玉黄瓜播种前,首先要配制营养土,用未种过茄果类作物的田园土和充分腐熟的有机肥,按照 1∶2 比例配制好,过筛后做成苗床。苗床厚度 5~8 厘米,整平踏实后浇底水。需要注意苗床土壤湿度过大,会影响出苗,所以底水不能浇得过大,只能轻轻泼洒,或者用喷壶喷湿苗床。
1.2 黄瓜种 子播种
白玉黄瓜一年四季均可种植,如果是保护地越冬茬栽培,可在 9 月中旬播种,如果是早春茬栽培可在 1 月上旬播种,如果在保护地秋延后播种可在 7 月中旬播种。把种子均匀点播在苗床上,每亩苗床用种量 150 克左右。播后覆土,覆土厚度 1 厘米左右。
1.3 南 瓜种 子播种
目前生产上一般采用嫁接育苗方式,利用南瓜做砧木。南瓜籽播种时间比黄瓜播种时间晚 5~6 天,覆土厚度 1.5 厘米左右,如果冬季播种,可在温室大棚里搭建小拱棚育苗。从播种到出土,白天适宜温度 25℃~30℃,夜间适宜温度 16℃~18℃。白玉黄瓜播后十几天,根据南瓜苗和黄瓜苗长势确定嫁接时间。一般南瓜苗真叶刚刚长出时最适合嫁接,而黄瓜苗是真叶长到铜钱大小时最适合嫁接。南瓜苗怕大,黄瓜苗相对不怕大,因为南瓜苗真叶生长过大,茎容易空腔,出现空腔后嫁接,其接触面会变窄,不利于嫁接苗成活,白玉黄瓜一般采用套接的嫁接方式。
1.4 白玉黄 瓜嫁接技术
南瓜苗嫁接位置,在南瓜苗子叶生长点向下 0.5 厘米的地方,从这点往下切到胚轴粗度的 1/2 处;白玉黄瓜苗嫁接位置,在子叶生长点往下 1.5 厘米的地方,从这点往上用刀片切 45 度斜角,切到胚轴粗度的 2/3 处。然后把白玉黄瓜苗和南瓜苗的切口对准,迅速插接在一起,用嫁接夹夹好,这样一颗小苗就嫁接好了。
2 嫁接后管理
白玉黄瓜嫁接好后要做好保温、保湿、遮光、增光、通风等多项工作。嫁接苗在高温高湿的环境最容易成活,嫁接后3~5 天,苗床里白天温度保持在 28℃~30℃,夜间的适宜温度是 16℃~18℃,苗床里的相对湿度保持在 85%~90%,防止因接穗失水引起凋萎。
3 移栽定植
白玉黄瓜嫁接后 25~30 天,株高长到 12~15 厘米,有 4~5片叶子,茎粗 1 厘米以上时,即可移栽定植。
3.1 整地施肥
移栽定植前要进行必要的施肥整地,因为白玉黄瓜喜欢弱酸性的土壤,最好选择土层深厚,排水良好的弱酸性沙壤土来种植。一般每亩施用腐熟有机肥 5000~7000 公斤,白玉黄瓜适合采用起垄种植,垄高 30~35 厘米,垄宽 80 厘米,两垄之间留出管理通道,通道宽度 80~100 厘米。
3.2 挖定植沟。
按照这个布局,先挖出定植沟,深度 10 厘米,然后拉线确定定植苗的位置,嫁接苗之间株距一般 30 厘米,撒完肥料将嫁接苗埋上。埋嫁接苗时注意深度,土壤不能盖住定植苗的嫁接口。嫁接苗埋上以后,可清楚看到垄面布局,垄面上两行白玉黄瓜苗,距离 50~60 厘米,两行黄瓜苗之间的垄面略微下凹,目的是方便浇水和施肥。
3.3 浇水覆膜
定植后在垄面上要浇水,一定要浇透。接下来覆盖地膜。
覆膜时注意不要碰伤苗子,两人拉着地膜,对准位置后轻轻放下,然后抠出嫁接苗,定植完毕。
定植后温湿度管理是否适宜仍是嫁接苗是否成活的关键。缓苗期要求温度、湿度较大,利于缓苗,一般白天温度保持 28℃~30℃,夜间适宜温度 16℃~18℃。经 5~7 天缓苗后,温度可逐渐降低,白天温度保持 25℃~28℃,晚间不低于15℃。白玉黄瓜植株生长到 30 厘米时,要及时用尼龙绳或塑料绳吊蔓。吊蔓时先用垂下的吊绳在植株中下部弯一个活扣,然后围绕植株缠绕两扣,以免植株匍匐到地面。
4 白玉黄瓜结瓜期管理技术
4.1 整 枝打杈
由于白玉黄瓜缓苗较慢,为促进根系发育,需要整枝打叉。在白玉黄瓜生长到 80 厘米以上的时进行,茎上的卷须也容易和植株争夺养分,同时也给管理带来困难,所以打杈时将卷须一并掐掉。
4.2 疏除雄花、去掉老叶和病叶
白玉黄瓜既有雌花也有雄花,雌花的花座上明显可看出带有小黄瓜,而雄花上只长花柄,为防止雄花争夺养分,在整理植株的时将雄花一一疏除。在整个生长期间,白玉黄瓜的雌花不需要授粉。
白玉黄瓜结瓜前期,主蔓上基本节节有瓜,但由于养分充足,不需要梳除雌花和幼果。白玉黄瓜结瓜后期,植株下面叶片渐渐枯萎,要及时打掉植株底部的老叶、病叶,这样既能减少养分消耗,又利于通风透光。
4.3 水肥管理
种黄瓜的菜农常说“棵子旺了不坐瓜”,如果定植后黄瓜水分充足,温度又高,茎叶就会旺长,这样会造成节间伸长,影响后期产量。因此为防止旺长,从定植后到根瓜长到 10 厘米长这段时间,既不能施肥又不能浇水,如果土壤过于干旱也只能浇少量的水。根瓜长到 10 厘米长后开始追施第一次肥料,每亩冲施氮磷钾肥料 30~35 公斤,每隔 15 天冲施一次肥料,水分管理上除结合施肥进行浇水,一般采取控制水分的措施。土壤湿度控制在 85%~90%。如土壤比较干旱,最好膜下浇小水,滴灌,整个生长期避免大水漫灌。
4.4 环境管理
白玉黄瓜整个结瓜期,对温度要求依然很严格,尤其害怕低温侵害。白天温度一般保持 20℃~25℃,夜间不能低于12℃,空气相对湿度保持 80%左右。
4.5 套袋
白玉黄瓜是水果黄瓜,为减少污染,很多菜农采取给黄瓜套袋的方法,即当白玉黄瓜生长到 5 厘米时套上一个长度25 厘米、直径 7 厘米的聚乙烯筒形塑料袋。
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