苹果树腐烂病的综合防治研究

　　甘肃省平凉、庆阳、天水、陇南市地处西北黄土高原，由于其冷凉的气候，昼夜温差大，病虫种类少、危害轻，是生产绿色优质苹果的理想栽培区。苹果产业是甘肃省在全国具有明显竞争优势和发展潜力的特色产业，是主产区农民增收的支柱产业。但近几年，随着苹果栽培面积的不断增长和树龄的不断增加，以及受频发的自然灾害影响，苹果树腐烂病在甘肃省苹果产区频有发生，且有不断上升的趋势。据统计，2004 年静宁县南部 6个苹果主产乡苹果树腐烂病发病有明显上升的趋势，2005 年苹果树腐烂病发病继续呈上升趋势，且部分苹果园发生较严重，2008 年苹果树腐烂病在静宁县大面积发生，发生程度较为严重。调查中发现，部分苹果园苹果树腐烂病发病株率高达93%，单株病斑有 6 处之多，甚至2 年生幼树上也有发生，许多苹果园直到 5—6 月还有因苹果树腐烂病危害而造成叶片萎蔫的枝条。据调查，山台地苹果园发病轻于川水地果园，盛果期苹果园发病较重。

　　笔者通过对苹果树腐烂病发生状况的分析，结合自己的实际生产，提出苹果树腐烂病的综合防治措施，现将结果报道如下。

　　1 病原

　　苹果树腐烂病俗称臭皮病、烂皮病、串皮病，是我国北方苹果产区危害较严重的病害之一，主要发生在成龄结果树上。该病是由弱寄生菌苹果黑腐皮壳菌 ( Valsa mali)引起的一种重要病害，病菌的孢子靠风雨和昆虫传播，多从伤口侵入，侵入后先定殖于死组织上并潜伏，当树体进入休眠或衰弱时，该病便会迅速发生并蔓延扩展，病疤扩大，病部皮层呈腐烂状。病菌主要为害枝干，轻者枝干残缺，影响产量，重者全株死亡，甚至全园毁灭，已成为苹果产业发展的严重障碍。研究表明，树体衰弱是引发苹果树腐烂病的根本原因，而造成树体衰弱的原因则成为苹果树腐烂病的诱因。

　　2 重发生原因分析

　　2. 1 不合理负载

　　随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，苹果销售行情看涨，致使苹果产区近几年价格稳中有升。由于苹果收入已成为广大果农的主要经济来源，许多果农只顾眼前利益，惜花惜果心理严重，留果量增大，疏花推迟; 滥用环剥、环割等促花技术措施，抱着 “杀鸡取卵”的心态对待苹果树，不但破坏了地上和地下部的营养平衡，使得地上部叶片小，营养生长量小，地下部根系长期处于饥饿状态，造成树体严重受损，而且大量造伤为腐烂病菌的侵染提供了条件。

　　2. 2 自然灾害

　　西北黄土高原凭借适宜的天然气候条件成为苹果优生区，但是这些地区也易发生晚霜冻害，成为影响甘肃省苹果产区的主要自然灾害之一。据气象资料记载，每年 4 月底到 5 月初，平凉、庆阳、天水、陇南等地都易发生不同程度的晚霜冻害，而此期正值苹果花期或幼果期，花芽、花朵等器官受冻，坐果率降低，影响苹果产量和质量。据调查，平凉市静宁县 2004—2007年连续 3 年遭受较重的晚霜冻危害，2004 年晚霜冻尤为严重，当时地表温度降至－5℃，幼果和叶片表面都已结冰，而研究表明花蕾期遇－ 2. 8℃ 的 短 期 低 温， 开 花 期 遇－1. 7℃ 的短期低温，花蕾或花就会发生冻害，冻后气温又回升较快，造成静宁县果品几乎绝收; 受冻后的叶片变形甚至变色坏死，一段时间后干枯脱落; 受冻较重的枝条韧皮部变褐，新梢干枯，严重削弱了树势。

　　另外一方面，甘肃省苹果产区多为丘陵地，小气候特点明显，易发生冰雹等自然灾害，近年来，其发生频率和程度较以前都有上升和加强。雹灾往往打伤或打落叶片，击折枝梢，砸破树皮，严重损伤了树体。雹灾造成的伤口表面不光滑，不容易愈合，加之在生长季节，极易造成苹果树腐烂病菌侵染，给苹果树腐烂病的严重发生埋下了隐患。

　　2. 3 果园土壤施肥不科学

　　增强树势、提高树体抗病力是防治苹果树腐烂病的根本措施。每年苹果树都要从果园获得大量的营养物质用于果实的生长，科学的施肥对树势的及时恢复和增强抵抗力尤为重要。然而在生产中许多果农在前期不施肥，而一直等到坐果之后或套袋前后才施第 1 次肥，造成生长前期树体养分的亏缺。同时，在施肥过程中只注重化学肥料的施用，忽视了有机肥的施用，施肥种类单一，不按照配方施肥，造成土壤中有机质含量低，理化性状下降，土壤板结严重，微量元素缺乏，缺素现象明显，根系生长不良; 甚至有部分果农在施肥过程中不结合苹果树生长发育规律，施肥方法不科学，造成伤根、烂根，严重削弱了树势，降低了树体对苹果树腐烂病的抵抗力。调查中发现，凡是连年坚持施用优质农家肥的苹果园，树体健壮，很少有苹果树腐烂病发生。

　　2. 4 建园苗木质量参差不齐

　　建园时选用苗木质量参差不齐，一些苗木砧木用海棠种子，也有一部分用苹果籽。通过对苹果树腐烂病发生较重的苹果园进行调查分析发现，凡用苹果种子实生苗作为苹果树砧木的树苗，虽然幼树期生长快，但抗性差，不抗旱，不耐涝，不耐盐碱，一旦进入盛果期，容易引发多种根部病害，造成树势早衰，易引起苹果树腐烂病的发生。

　　2. 5 果园灌溉不科学

　　由于甘肃省苹果产区大多在山区，加上经济、技术等方面的原因，没有先进的灌溉设施和条件，大多采用大水漫灌的传统灌溉模式，既浪费水，又破坏了土壤结构，影响了土壤理化性状，使根长期处于无氧状态中，造成沤肥、烂根现象的发生，尤其是覆沙果园，上述现象更为突出。甚至有部分果农误认为果园灌水越多越好，一年中不按果树的需水规律，多次进行大水漫灌，人为造就果树 “涝害”。

　　调查中发现，山区果园无灌溉条件，但山区果园苹果树腐烂病发病率明显低于有灌水条件的川区果园。灌水中还存在一个问题就是封冻水灌得太迟，造成全园结冰，一旦持续较长时间会严重影响根的存活，造成来年春季树势较弱，苹果树腐烂病会严重发生。

　　2. 6 修剪不科学

　　近年来，为提高果品质量，常采用大改形修剪技术，改善果园通风透光条件，但在实际生产中部分果农操作技术运用不到位，造成全树枝叶量偏少，使部分枝条长时间裸露在太阳光直射下，造成日灼，加重了苹果树腐烂病的发生; 另一方面，修剪造伤过大没有及时处理，为病菌的侵入创造了机会。

　　2. 7 防治不科学

　　实际生产中，许多果农不注重前期的预防，只注重发病后的治疗，造成不可挽救的损失，同时增加了侵染源。随着福美胂等一些高毒、高残留农药被国家明令禁止使用之后，由于果农多年对福美胂的依赖心理，不愿意使用其他的药剂，一些防效好的新品种农药不能尽快推广应用，导致防治效果大打折扣; 清园工作不够细致彻底，老翘皮不及时刮除，病枯枝不及时剪除，对刮除的腐皮及剪除的病枝不做深埋或烧毁处理，随意丢弃于园内，没有及时清除病源。此外，对治疗后的病疤不经常检查，病疤不包扎保护，长期裸露，造成木质部干裂失水，削弱了树势。

　　3 防治对策

　　健壮的树势是抵御病菌侵染的基础，为此要以保障树势为前提，抓住关键时期，预防为主，综合防治。在甘肃省泾川县，苹果树腐烂病的侵染 4—10 月均 有 发 生，而 7—9 月多雨季节应为预防关键期。

　　3. 1 增施有机肥，增强树势

　　加强土肥水管理，增强树势。在山地等立地条件差的地区，深翻扩穴，增施农家肥或压绿肥，推行果园生草覆盖、秸秆覆盖和穴贮肥水技术。结合果园秋施基肥，亩施优质农家肥 3000～5000 千克，即按1 千克果 2 千克优质农家肥的施肥标准，以改善土壤的理化性状，提高土壤有机质含量，增强土壤的供肥能力，在此基础上配以三元复合肥和微肥，避免果树缺素症的发生。同时依据苹果树的生长发育规律，在生长期适时追施肥料，避免养分缺失，以增强树势，提高树体的抵抗力。

　　3. 2 推行果园覆盖技术

　　通过生草覆盖、秸秆覆盖和地膜覆盖等措施减少水分蒸发，避免土壤板结，减轻土壤盐碱对果树的危害。水土流失严重、根系外露的果园，注意压土，增加土层厚度;盐碱地果园，通过翻沙压碱、灌水洗盐、增施有机肥等措施改良土壤，促进根系正常生长发育，提高肥料及水分利用率，进而壮树防病。有条件的可以进行测土配方施肥，即对果园土壤进行取样测试，按照果树营养需求，科学配方施用氮磷钾肥及微肥。

　　3. 3 加强防灾和灾后管理

　　通过霜冻来临前灌水和施肥、霜冻发生时熏烟等措施预防晚霜冻害。霜冻和雹灾发生后，要及时检查果树受伤或受损部位，剪除砸折和砸伤的小枝，对大枝上的伤口削平并涂上保护剂，全园喷药，防止病虫滋生，并增施肥料，尽快恢复树势。

　　3. 4 树干涂白

　　落叶后，可进行枝干涂白，在防病的同时可防止冬季冻害和日灼。

　　3. 5 合理负载

　　根据树龄、树势和土壤肥力状况，结合冬季修剪，通过疏花疏果进行合理负载，做到合理调整结果量，无明显的大小年结果现象，使中短枝占总枝量的 80% 以下，叶、果比为 50 ～ 60 ∶ 1，一、二级商品果占总量的 70%以上。大小年结果现象严重、新梢短且细弱、中短枝比例过高、叶果比小、小果率 50%左右等，都是树势衰弱的表现。

　　3. 6 及时清除病菌

　　苹果树树体落皮层、皮下干斑、皮下湿润坏死点、树杈夹角皮下的褐色坏死点等处，都带有苹果树腐烂病菌，铲除这些潜伏病菌，对防治苹果树腐烂病有明显效果。及时剪除病死枝，刮除老翘皮，随时收集并及时烧毁。

　　3. 7 树干包泥生物防治法

　　先用消毒过的刮刀将树体主干上的苹果树腐烂病斑刮除，直至露出健康组织，并将刮除树皮带出园外烧毁，用清水将无菌园土和成黄泥抹在患处，厚度 6～8 毫米，然后用塑料膜包扎。

　　3. 8 科学预防

　　早春在苹果树萌芽后喷布 3～5波美度石硫合剂，杀灭越冬病菌。雨水集中期，正是预防苹果树腐烂病的关键时期，应注意对枝干进行喷药预防，防效较好的药剂有农抗120、梧宁霉素等。生长季应随时检查刮治病疤，对复发的病疤应及时涂药治疗。病疤较小的应采用药泥涂抹，病疤较大的应通过桥接，辅助输送养分，以尽快复壮树势。同时要做到早发现早治疗，以防为主。