香水莲(Nymphaea hybrid)是睡莲科睡莲属中一类大型的热带睡莲, 是一种多年生宿根水生花卉。20 世纪 70 年代,由中国台湾园林部门在引进美国睡莲的基础上,选育出金、黄、红、紫、蓝、赤、绿等9 种深浅不同的花色品种, 在中国台湾又称其为九品香水莲,香水莲不仅花朵硕大、色彩鲜艳,同时还具有清雅宜人的香气。 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,水生花卉以其特有的观赏价值和对水环境的净化、美化作用越来越受人们的重视,香水莲为水生花卉中的优良品种,将成为水景造景中不可或缺的素材和观赏栽培的新亮点。
1 形态特征
叶近椭圆并有弯缺,叶边缘疏锯齿状,成熟叶片正面呈黄绿色并镶嵌暗紫色斑纹;叶柄细长近圆柱形,表面绿色光滑;花朵硕大可达 20~30 cm,花朵为碟状,具有清香,白天开花,夜晚闭合。 叶片漂浮于水面,花朵可伸出水面 30 cm 以上,花期长,杭州地区从 5~11 月均可开花,热带地区可以终年开花。
块茎多为菠萝状,直立生长。
2 生长习性
香水莲为多年生水生植物,性喜光照,适宜生长温度在 18~35℃,温度越高生长越快,15℃以下生长不良,10℃以下叶片发红受冻;最适宜水位为 40~50 cm,从种苗种植到开花需 1~2 个月。
3 杭州地区香水莲一年生栽培要点
3.1 种植季节
杭州地区在清明(4 月 5 日前后)后,气温持续稳定在 15℃以上、水温 10℃以上开始种植,过早栽培,虽不会冻死,但此时气温、水温较低,容易生长不良,导致种苗发育迟缓。
3.2 种苗准备
①异地越冬种苗 此时的种苗已经生长成开花的大苗,带有新生的根系和叶丛,移栽时需沿球茎表面切除被拉断的断根及过长的新根、老叶及花蕾,只保留刚长出的新根与 1~2 片已展开的叶。
②贮藏越冬种苗 球茎刚开始萌发,球茎顶端只有很短的幼叶簇, 此时只需清除已腐烂的老根、叶柄即可。
3.3 种植方法
香水莲的球茎是直立向上生长,种植时在栽培床上挖一深穴,其深度和宽度以能全部埋入球茎为宜,并覆土至球茎的叶簇基部。
3.4 种植密度
根据种植目的不同,香水莲的种植密度亦有所区别。以观赏为主,一般株行距在 2 m×2 m 以上,便于香水莲的植株能充分展开;以采收鲜花为主,合理密植能提高鲜花的单位产量,一般株行距以 1.5 m×1.5 m 为宜。
3.5 施肥
①基肥 在土壤肥沃,特别是第一次种植香水莲的地块,可以不施基肥;种植香水莲多年、较贫瘠的栽培土壤,整地时每株施用腐熟有机肥 1 kg 和复合肥 0.1 kg,并进行深翻。
②追肥 一般视生长情况而定,叶片黄、生长瘦弱,可以 1 个月施一次,每株每次用复合肥或缓释肥 10~20 g, 在植株周边分 4~5 个点分别施入土中,以利于植株根部养分的均衡吸收。
3.6 水位管理和水体的清洁
香水莲喜在水位相对稳定的水体中生长,刚种植的种苗需水位较浅,一般在 10 cm 左右,随着种苗的生长,水位也随之加深,以 40~50 cm 为宜;在香水莲的种植池内, 经常会生长很多丝状类藻类、浮萍, 影响香水莲的叶片伸展和水体温度的提高,应及时去除。
3.7 病虫害防治
①虫害类 a.蚜虫。又称荷缢管蚜,有翅胎生雌蚜体长、卵圆形,赤褐色,翅透明,胸背有光泽;无翅胎生雌蚜卵圆形,肥大,褐色或墨绿色;上覆有白粉,腹管缢管状,尾片圆锥形,上有 3 对毛。 主要为害植株的叶片,使叶片卷曲,花蕾萎缩,植株生长不良。 防治可用敌敌畏等药剂喷洒。
b.斜纹夜蛾。 又名莲纹夜蛾,属鳞翅目夜蛾科,成虫体长 14~20 mm,褐色,前翅外线为灰色波浪形纹,肾形斑黑褐色,在环形斑和肾形斑之间有黄白色斜纹。后翅白色,近翅脉及外缘呈褐色。卵扁半球形,初产时黄白色,孵化前呈紫黑色。 卵聚成块状,外覆盖一层黄褐色绒毛。 老熟幼虫长 35~47 mm,头部黑褐色,胸腹部有黄绿色、褐色等。 体背有灰色斑纹,体侧有灰白色横纹线。 蛹纺锤形,棕红色。 主要为害叶片,甚至花蕾。 防治可用辛硫磷、敌敌畏喷洒或用黑光灯诱杀。
c.水螟。属鳞翅目螟蛾科,成虫展翅 28~35 mm,头部和触角上部白色,触角呈丝状,暗黄色,胸部黄褐色,在胸部背面有黑褐色、黄褐色、白色相混的鳞片,胸部腹面白色。 腹部背面黄褐色,各节前缘有白鳞片。 前翅橙黄色,基部有 2 条较宽的白色波状纹。
后翅亦呈橙黄色,基部白色。 水螟主要以幼虫为害叶片,严重时叶肉全被食光。 防治也可用辛硫磷、敌敌畏等农药喷洒或用灯光诱杀。
d.害螺类。 主要取食香水莲的嫩芽、叶片和根,严重时叶片被吃得残缺不全,严重影响香水莲的生长。 防治可用人工捕杀、茶籽饼或贝螺杀喷洒。
e.摇蚊类害虫。 一种幼虫呈线状,灰黑色;一种形似孑孓;还有一种摇蚊幼虫呈红色,主要为害叶片和实生幼苗。 防治可在种植池中放养食蚊鱼、种植池上加盖防虫网或用辛硫磷乳油 2 000 倍喷洒。
②病害类 a.斑腐病。 由半知菌亚门真菌侵染引起,病斑形状不定,叶片上初生出水渍状小黑斑,后扩展成圆形、三角形,病斑边缘黑色带有黄色晕圈,中间灰黑色有轮纹。 病部易破碎或脱落,严重时叶片大部分或全部变黑褐色腐烂。 防治方法有收集处理病残叶;加强管理,培育壮苗;严重时用百菌清、炭疽福美可湿性粉剂喷洒。
b.叶腐病。由半知菌亚门真菌侵染引起,病斑形状多变,呈“S”形或蚯蚓状,褐色或黑褐色。 坏死的叶部后期呈白色皱球状菌丝团,后生成茶褐色球状小菌核,严重时叶变褐腐烂。 防治方法可参照斑腐病。
c.炭疽病。 由半知菌真菌侵染引起,叶片发病,初生褐色小斑点,后慢慢扩大成 10 mm 以上近圆形病斑,病斑边缘颜色较暗。 防治方法可参照斑腐病。
3.8 越冬
每年的 11 月气温开始下降, 当气温为 10℃以下时,香水莲的叶片开始发红受冻,此时应该挖起球茎进行越冬期的管理。
①沙藏越冬 选择完全休眠的球茎, 在 13~15℃的室内温度下, 用含水量 12%左右的湿沙,一层沙一层球茎,外用塑料薄膜覆盖保湿,沙藏期间应保持沙藏温度、沙子含水量的稳定。
②异地越冬或温室越冬 11 月气温明显下降时,应把球茎移入加温温室或热带地区,移栽时摘除断根、断叶、黄叶,只保留 1~2 片未展开的新叶,同时确保温室水温在 18℃以上,特别注意应及时防治温室内的香水莲蚜虫。
4 香水莲花的功能
香水莲花大色艳,带有淡淡的清香,是一种很好的切花材料,鲜花还能直接制作成新鲜可口的香莲花美食和消暑解渴的香莲花茶;香水莲花中除含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分外,还富含多糖、黄酮、生物碱等活性物质,花托中含黄酮 3.416%,雄蕊中含黄酮 9.031%,花中含多糖 12.186%,含生物碱 1.83%。 具有美白、提高机体免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗凝血、降血糖、降血脂和清除体内氧自由基等功能,是一种重要的功能性保健产品原料。
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