茶艺在茶文化对外传播过程中的意义与作用

　　摘要：中华优秀传统文化是中国特色社会主义文化的精神基因和文化血脉。在对留学生进行中华优秀传统文化传播的实践探索中，我们发现中华茶文化由于其集中华传统哲学、礼仪、美学于一体，物质性与精神性并存，并在世界范围内有良好共通文化基础的特点而成为中华优秀传统文化对外传播的绝佳载体。而茶艺的艺术形式由于其独特的物质性与精神性双重并重的属性及有多重艺术元素的属性，在茶文化对外传播中具有首要、不可替代的地位。

　　关键词：茶文化； 中华优秀传统文化； 对外传播； 茶艺；

目录

　　1茶文化在中华优秀传统文化对外传播中的意义…………………………………………………………1

　　1.1茶文化是中华文化"一-体两翼"中的重要一翼…………………………………………………………2

　　1.2茶文化在世界范围内有有共通文化基础…………………………………………………………2

　　1.3在国家外交层面上茶事外交呈现常态化，且频率高…………………………………………………………2

　　1.4茶文化易学，可使受众通过学习自身成为传播体向外传播…………………………………………………………2

　　2茶艺在茶文化对外传播过程中的意义与作用…………………………………………………………3

　　3茶艺在茶文化对外传播对外中的应用…………………………………………………………3

　　参考文献…………………………………………………………4

　　1 茶文化在中华优秀传统文化对外传播中的意义

　　中华优秀传统文化是中国特色社会主义文化的精神基因和文化血脉。以习近平总书记为核心的党中央高度重视中华优秀传统文化的现代转化、发展和对外传播问题。2018年10月，习近平总书记视察广东，视察港澳台侨、外国留学生占比三分之一的暨南大学时，明确指出要把中华优秀传统文化传播到五湖四海。

　　在对留学生进行中华优秀传统文化传播的实践探索中，我们发现中华茶文化由于其集中华传统哲学、礼仪、美学于一体，物质性与精神性并存，并在世界范围内有良好共通文化基础的特点而成为中华优秀传统文化对外传播的绝佳载体。

　　1.1 茶文化是中华文化"一体两翼"中的重要一翼

　　前全国人大常委会副委员长、现北京师范大学中国文化院院长许嘉璐先生提出"中华文化一体两翼"的概念，"一体"是指中华文化宇宙观、价值观、伦理观、审美观"四观"的内涵，"两翼"指茶与中医。许先生认为，在中华优秀传统文化无数形态中，最全面、系统、具体、切身反映百姓日常生活的当属中国医学与中国茶文化。其他文化形态，诸如书法、绘画、戏曲、歌舞、工艺、武术等等，虽都在以其独特的魅力彰显着中华民族的性情和品格，但都如同飞鸟身上的羽毛。茶与中医，堪称是让"中华文化一体"展翅高翔的两个大翼。中国外文局对外传播研究中心2016年发布的《中国国家形象全球调查报告》亦显示，中医、武术与饮食（包括茶饮）是海外受访者认为最能代表中国文化的元素（选择比例分别为50%、49%和39%）。其中茶文化由于其集中华传统哲学、礼仪、美学于一体，物质性与精神性并存、实用性强、易学易传播的特点而成为中华优秀传统文化对外传播的理想载体。

　　1.2 茶文化在世界范围内有有共通文化基础

　　载体的选择，还要优先选择有共通文化基础、有国际认同基础，即国外也有一定文化基础的文化形态。

　　如同习近平总书记在2017年首届中国国际茶叶博览会开幕时的贺信中所说："中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱……".中国是茶的故乡，从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶早已传遍世界，成为不受地域、国界限制、深受世界各国人民共同喜爱的健康饮品。可以说，世界上没有哪个国家不喝茶，没有哪个国家拒绝茶。

　　1.3 在国家外交层面上，茶事外交呈现常态化，且频率高

　　自2014年以来，习总书记先后11次与8位外国元首茶叙，其中与美国奥巴马、越南阮富仲、朝鲜金正恩分别茶叙两次。茶事外交呈现常态化，且频率高。

　　2014年，习近平在比利时发表演讲说，正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。由茶习近平谈到了中国的主张："和而不同".一杯茶，正是中国"和而不同"理念的彰显和展现。在2017年伊始与阮富仲的茶叙中，习近平即为阮富仲拆解茶字意涵："'茶'字拆开，就是'人在草木间'."习总书记还说："今天，我和总书记同志以茶论道，交流交心。让我们把中越关系巩固好，发展好"（中越两党总书记"冬日茶叙",新华网，2017年1月12日）。习总书记的妙解，道出了中华文化"道法自然"的真谛，再次巧说茶事话题，增进中外友谊，将博大精深的中华茶文化推向全世界。2017年，中国共产党首次举行与世界政党高层对话会，其海报便以"茶"为元素---借中国以茶会友、品茶论道的文化传统，传递"和而不同""和谐相生""美美与共"等与中国传统哲学观一脉相承的理念。从文化到外交，"茶叙"正在成为中国外交的一道别样风景。

　　1.4 茶文化易学，可使受众通过学习自身成为传播体向外传播

　　中华优秀传统文化的对外传播，不能是单向度的、灌输式的过程，中华优秀传统文化对外传播的最终目的是让中华文化不但能"走出去",而且能"走进去".受众自身能通过学习真正领会中华优秀传统文化的内涵并成为传播体向外传播，这才是中华优秀传统文化对外传播的最终目的，也是是检验中华优秀传统文化对外传播有效度的标准。

　　茶文化物质性与精神性并存，实用、实操性强，美学意义凸显，能真正让留学生感兴趣、喜爱。相比较其他文化形态，茶文化易学易操作，学习周期短，留学生容易学会并可在实际生活中运用。受众自身能能通过学习成为传播体向外传播，这也是茶文化成为中华优秀传统文化对外传播理想载体的条件。

　　2 茶艺在茶文化对外传播过程中的意义与作用

　　茶文化博大精深，广义茶文化学说认为，茶文化是整个茶叶发展历程中有关物质和精神的总和，包括物态文化、制度文化、行为文化、心态文化等四个层面的文化。狭义说则认为茶文化是"茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象".

　　但不管茶文化定义如何，物质基础第一，上层建筑第二，物质是精神存在的基础，茶文化的核心是茶的冲泡品饮，茶文化负载的一切精神内涵，都是有茶的冲泡品饮才能产生的。特别是我们在以茶文化为载体进行中华优秀传统文化对外传播时，首先必须是进行茶的冲泡品饮，且必须是兼具艺术性、观赏性、表演性的茶艺艺术形式，才能真正起到文化传播的效果。茶艺，"是如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。"范增平先生认为："茶艺包括两方面，科学和人文的。第一个方面技艺，科学地泡好一壶茶的技术。第二个方面是艺术，美妙地品享一杯茶的方式。中国茶艺之美是属于心灵的美，欣赏茶艺之美，是要把自我投入整个过程当中来观察整体。"一种文化形态若要在文化基础截然不同的人群中进行传播时，首要任务是先让受众感官上喜爱、感兴趣，要做到这一点，此种文化形态必须要有美感，美的东西才能得到共鸣。单纯的生活式泡茶并不能真正承担文化传播的责任，只有融科学的泡茶方法和艺术的肢体语汇相结合、并综合运用其它艺术形式的茶艺艺术，才能承担此任。茶艺在茶文化对外传播中占有举足轻重的地位，茶文化对外传播中若没有茶艺，茶叶仅只是一种农产品，一种饮料而已，无法上升到文化传播的地位。

　　茶艺通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程，将茶的精神美好地表达与传递出来，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。茶艺美则人茶水器境艺俱美，六美荟萃，茶艺艺术的所有环节都涵盖了对美的追求与感悟。处处体现出中华古典美学的内涵，传达出中华民族千百年来的"和"、"合"二字为核心的哲学思想、礼仪之邦"礼敬他人"的礼仪之道。

　　3 茶艺在茶文化对外传播对外中的应用

　　当今茶艺已是一门独立的文艺形式，有其独特的艺术性、观赏性、表演性。它不是简单的泡茶动作的演示，而是综合吸收了舞蹈、戏剧、音乐、书法、绘画、工艺、花道、香道等诸多艺术门类的艺术元素而成的新型表演艺术。茶艺表演是通过结合表演要素来展示泡茶与品饮的过程，以茶汤制备和饮用为基本内容和线索的综合表演艺术。它虽以泡茶技艺为中心，但因具备众多的艺术元素而具有相当强的艺术性。由于其独特的物质性与精神性双重并重的属性及有多重艺术元素的属性，茶艺的艺术形式备受受众特别是外国人的推崇。我们在多次的茶文化对外教学过程中，无一不用茶艺艺术的方式进行文化传播教学，都收到良好的教学、传播效果。

　　茶文化是我国优秀传统文化的璀璨瑰宝，茶艺艺术是我国艺术宝库中的灿烂明珠，我们为有这样优秀的文化艺术而自豪。我们在对茶文化与茶艺艺术的学习与教学中收获良多，愿为它的进一步传播增砖添瓦。

　　参考文献
　　[1]金志茹。《试论中国传统文化的国际传播》，《光明日报》2010年11月02日11版。
　　[2] 于运全。《创新中华优秀传统文化对外传播方式》，《光明日报》2017年03月30日11版。
　　[3]陈香白。中国茶文化。太原：山西人民出版社，2002.
　　[4] 白莹。试析中国茶文化的哲学思想及其当代意义，《读写算》（教育教学研究），2013年第22卷。
　　[5] 穆瑞龙。中国古代茶与礼文化。哈尔滨师范大学硕士学位论文，2014年。