伽师县百果园景观要素设计

　　第四章 伽师县百果园景观要素设计

　　4.1 植物种植设计

　　4.1.1 树种选择

　　果树是观光果园各个功能分区中的核心主体，决定了整个园区景观效果的优劣。品种类型应遵循适地适树的原则，伽师百果园主要选择了适合本地生长且栽培历史悠久的植物种类，其主要种类为伽师瓜、欧洲李（图 4-1）、杏、西洋梨、苹果、石榴、无花果、阿月浑子、葡萄、西瓜、枣、沙枣、桑树、扁桃 14 种果木的名、优、奇、特、新品种。

　　其中以伽师瓜、欧洲李、杏、葡萄、枣、石榴、沙枣 7 种为骨干树种，集中展示最具有区域特色的伽师瓜的种植技术和成果，充分体现伽师的地域特色。喀什地区除了常见的植物种类如毛白杨、青杨、胡杨、柽柳等，不乏悬铃木、垂柳、紫叶李、油松、云杉、侧柏等内地常见植物。但一些植物种类具有相克现象导致不适合种植在一起，尤其是果园中忌植榆、槐、松、柏、桐，此外，李与云杉，枣树与桃树，胡桃与其他果树亦不能混植。因此果园中植物景观的搭配未选择过多种类。新疆在长期的生活实践中培育和开发多种园林观赏植物，包括山桃、海棠、新疆野苹果、黄果山楂、山梅花、欧荚蒾等[45]。

　　在整个园区，除果树外绿化树种以当地的较为常见的毛白杨、青杨、垂柳、馒头柳、悬铃木、合欢、木槿、紫叶李、新疆野苹果、柽柳、夹竹桃 12 种为古干树种，搭配其他果树及草本花卉以创造丰富多彩的景观环境（图 4-2）。

　　【图4-1略】

　　利用新疆特有植物种类进行种植设计，以某种植物为主题，创造诸如专类园的形式，使得专类植物园能凸显出当地的地域特色和环境。在伽师县的沙枣花具有象征青春的美好寓意，沙枣树则象征不畏严寒的精神，以沙枣为主题，形成沙枣专类园，或者使用两种植物具有特色，能够协调搭配的植物种类。

　　在天山南部的平原地区降水少，气候干燥，昼夜温差大，原产的花卉有矢车菊（Centaurea cyanus）、补血草（Limonium sinense）、锦鸡儿（Caragana sinica）、蔷薇属（Rose）、鸢尾蒜（Ixiolirion tataricum）等，而在丘陵地带年降水相对较多，夏季气候凉爽，昼夜温差大，与地中海气候特点类似，原产花卉种类有郁金香（Tulipa gesneriana）、乌头（Aconitum carmichaeli）、芍药（Paeonia lactiflora）、鸢尾（Iris tectorum）、百合（Lilium）、香豌豆（Lathyrus odoratus）、石竹（Dianthus chinensis）等。其中许多种类适合喀什地区生长，耧斗菜属（Aquilegia）、石竹属（Dianthus）、睡莲属（Nymphaea）、罂粟属（Papaver）均具本地特异性，具有较高的栽培价值和观赏价值[46]，为丰富百果园园的植物种类提供材料，所以在百果园中具有种植花卉的现实条件和充分的植物资源。因此选用了观赏价值较高同时适宜当地气候的月季、蔷薇、锦鸡儿、大叶补血草、马蔺、鸢尾、菊花、芍药、锦葵、雪白睡莲、香蒲、水葱、芨芨草以及当地常见的一二年生的美人蕉、鸡冠花、万寿菊、波斯菊、三色堇、千日红、凤仙花、碧冬茄、曼陀罗，地被植物主要以狗牙根、黑麦草为主。

　　沙生植物可用的种类有豆科的准噶尔无叶豆、银沙槐、小沙冬青、苦豆子、苦马豆、黄芪、骆驼刺，梭梭、霸王、大叶补血草、阿克苏牛皮消、花花柴、河西菊、沙蒿、大花蒿、粉苞苣、沙蔗茅、大赖草、倒披针叶虫实、刺沙蓬、心叶驼绒藜等[47]，但以本地常见的以及具有较高观赏价值植物种类为主，包括骆驼刺、梭梭、紫苜蓿、刺沙蓬、河西菊、粉苞苣、地肤 7 种。

　　在百果园中设计药草园，一方面是由于新疆药草种类繁多，疗效独特，因而以新疆独特的药草为主题，另一方面，很多药草的果子和一些果品都在中医上被认为具有疗效，因而药草园和其他果园一样也是百果园中的文化的代表。药草将充分利用维族特有的药草种类，体现文化特色。民族医专用药材除了无花果、扁桃、石榴、阿月浑子、沙枣等果木的种类外，还包括异叶青兰、孜然、阿里红、刺糖、黑种草籽、菊苣、香豆子、一枝蒿、阿育魏实、芫荽、天山堇菜、天山花楸、新疆木香等。选择具体种类有枸杞（Lyciumchinense）、赤芍（Paeonia veitchii）、罗布麻叶（Apocynum venetum）、天山秦艽（Gentranatianshanica）5 种。

　　【图4-2略】

　　4.1.2 果树之间合理搭配

　　保证果木健康结实，是果园得以生存的基础，需要专业的技术人才进行指导和管理。

　　规则式种植能产生秩序感，同时利于果树管理（图 4-3）。乔化型果树常用的栽植株行距3m*5m 或 4m*6m，短枝型可适当降低，依据树种而定；伽师百果园充分保留原来杏园的杏树，并依据其种植形式设计其他果树的种植形式，即采用保留的果树株行距为 4m*7m以及其种植方向。对其他新建果园将采取同样的株行距，可间植其他观赏植物或者农作物。为保证果品的产量和品质，需要对自花不实的果树种植授粉树，授粉树的栽植要求和形态要求和其他果树有差异，可借此创造特色景观，丰富全园景观结构；果木的修剪、施肥、浇水等日常管理应符合科学性。

　　在百果园娱乐区中设计了 5 个大小、空间、植物种类不同的专类果园，每个专类果园中果树单一、种植规则，提升产量的同时产生秩序感（图 4-4），以 5 种专类果园之间果期不同，可延长采摘时间。不同果树之间的搭配，应按着开花期、果子的成熟期进行合理搭配。同时期成熟的植物种类，应考虑不同果子的颜色、大小、形状等进行搭配种植，例如紫色和绿色的葡萄与红色的苹果搭配，可以形成色彩上的丰富；9-10 月份成熟的石榴可以形成形状上的对比。充分体现季相景观，在杏园中栽植一些早、中、晚熟的品种，以延长果实采收期；利用不同成熟季节的果树种类进行搭配，例如，杏园中设置生态廊架种植葡萄、西瓜；葡萄和石榴的搭配等延长采摘期。百果园中种植各种果木以及生态廊架下种植葡萄等多种种类群植的景观，形成丰富多彩的景观效果。

　　4.1.3 果树与其他树种间合理搭配

　　伽师百果园保留的杏林的种植形式为规则式，为打破单一的景观，在杏林外围进行了自然式种植，增加花境等种植形式（图 4-5），全园为混合式的种植形式。不同的果树树种的树形不同，修剪方式不同，其景观效果也就不同，可以将不同树形的果树组合搭配，创造丰富多彩的效果。

　　在混合种植的区域，运用对比的方法将不同树姿的种类进行搭配和组合，针对单个景观树种，可进行造型设计，在果树盆景园中，果树可以进行微缩设计，形成陆地种植的盆景式果木。各个树种、品种的选择，充分考虑了乔、灌木和草本果树的有机结合，并配以少量观赏花木点缀其间，营造多样性的植物群落，提升观光果园景观效果。利用开花的植物种类，如花期景观效果较好的欧洲李、石榴、西洋梨、杏、苹果、沙枣等，与乔灌木进行搭配，可以创造丰富的春季和夏季景观。为使果园能健康结实，各个果园种植采用规则式行列种植，间植草本花卉的形式，方便统一管理和防止不同果树之间授粉造成的不能结实。在各果园中，力求果园四季优美可观，常年花果芬芳。

　　4.1.4 植物与其他景观要素合理搭配

　　在植物配置上以自然式的布局为主，实现具有乔灌草群落式结构、季相分明的景观。

　　由于乔木树种主要为果树，所以观赏性的乔灌木应用较少，大量应用当地野生草本花卉，草本植物园区增加色彩。以乔木-灌木-草本或者灌木-草本为主要的种植方式，具体应用时将乔木植物以成片、不连续的方式进行栽植，构成空间骨架，灌木和草本在林下或林缘种植。开阔的空间或者草坪空间乔木和灌木作为空间过度的点缀树种(图 4-6)。

　　草花的应用主要以花境的形式，应用于广场、路边、乔灌丛下、草坪中以及果园中间植等，应特别注重草本花卉的花期、高矮进行艺术设计(图 4-7)。例如，设计时可以添加一些大小不等的置石与环境共同烘托荒漠林缘草地和平原疏林的景观。

　　水体的植物种植采用单层自然配置模式，在百果园区水域较为宽阔处以营造水生植物群落景观为主，例如荷花和睡莲片植；在水域面积比较小的杏园采摘区，充分考虑植物材料的高低搭配以及不同时节开花植物的色彩搭配。充分体现节奏与韵律，河道两岸的水生植物可用慈菇、黄菖蒲、水葱、睡莲等形成水岸有机联系的生态系统。在岸边可以种植多样的草花植物种类，或者为草坪等形成开敞空间(图 4-8)。

　　为体现沙漠景观，在园中设计沙生植物园，以充分体现沙漠绿洲的景观特色，沙生植物自然植物群落结构比较简单，以点缀灌木和半灌木为主，突出沙漠景观（图 4-9）。

　　药草植物大多具有野生型，很多植物种类具有自播繁衍的功能，因而药草园以自然式景观为主。植物配置采用单层片状的栽植方式，综合考虑药草植物的姿态、花期、色彩、高矮、叶色。为使空间更加活泼和灵动，可以将色彩艳丽、观赏价值高的曼陀罗、红花、蜀葵、凤仙花等穿插种植。
　　
　　4.2 地形与水体设计

　　不同的地形对果树生产的产量具有较大影响，影响因素复杂，包括对土壤分布的影响[48]

　　等等。本园区现状较为平坦，利于果树的一体化管理，未做较大改变，但是不利于形成丰富多彩的园林空间。为此，利用挖湖堆山的手法，对重点区域地形做了简单的处理。生态餐厅西侧的草坪处进行了微地形的处理（图 4-10），以便与其他区进行分割，营造宁静的环境。此外，为与园外环境进行隔离，在园区外围进行了地形处理。

　　水体在园林中的作用至关重要，被称为园林中的“灵魂”。水具有拓宽空间的视觉作用；有动静之分，能营造出湖、池、溪、涧、泉等多种形式的水体；有声有色，不仅可观而且可听。而与水相联系的岛、桥、汀步、驳岸、植物、山石、建筑可增加、丰富空间层次，具有重要作用[49-50]。

　　伽师百果园中的水体形式为传统的“s”形，是为呼应“新丝路”的主题，力求在形象上能切合主题。其次，从构图的角度看，果园的种植形式规则，过于单调，曲折式的水系使空间更加灵动和丰富。水中观景平台与廊道的形式与种植形式相统一，打破传统自然式的形式，平台上设规则式种植池，游人可以进行观光、摄影等（图 4-11）。驳岸主要为草坡护岸和景石护岸两种，景石不必选名贵的太湖石、黄石等种类，选择当地石材即可，例如，天山脚下的矿石。不仅切合生态环境，而且体现文化特色。为了达到节水的目的，园中的水将引用生态园的水，二者连接到北侧的青年渠，形成活水；同时采用选择乡土树种，少使用草坪等措施。

　　4.3 建筑及小品

　　建筑具有重要的视觉效果，最能代表一个民族、时代、地区的文化及历史特征，是漫长历史发展过程中的文化结晶。喀什地区的建筑形态最能最能反映当地的文化特色，最能代表喀什地域特色[51]。

　　喀什地区的建筑在经过不同历史时期，已经发展成了自己独特的建筑类型，尤以高台民居为着名，其建筑形式不仅成为研究民居建筑的重要类型，它在历史文化、建筑艺术、城市空间、环境场所、人文风俗等方面都具有重要的价值。因此，从高台民居中提取元素，以其特色的泥塑材料为建筑及小品的主要材料，抽象出具体的符号，如方形的布局形式，具有门廊的半开敞空间，以及可以利用的房顶开敞空间。在家庭果园区中设立独立的小院（图 4-12、4-13、4-14），体现当地民居文化特色和农耕文明，可完全体验喀什民居生活的乐趣，小院的界限可用篱笆、栏杆或围墙进行分割。生态餐厅、民俗街建筑、盆景园温室等建筑形式与民居在统一中突出变化，满足不同的功能（图 4-15、4-16、4-17）。

　　【图4-3~21略】

　　位于杏园中的木屋为果园空地临时建筑，以果木为材质，体现小巧精细为的特色，给木屋的主人带来农村乡土的感觉，其附近的果园地内可种植花卉蔬菜。小品可为体现当地歌舞的人物雕塑或者以水果为主体的雕塑，如瓜形、苹果形、梨形、枣形等雕塑，以及编织技艺、土陶艺术品、葫芦雕刻等展示标牌。由于一个园林景观具有不同的空间范围，游人在其中往往只能感受空间大小、层次变化而不能整体感受设计意图，除了植物以外，建筑、小品、旅游标识牌、垃圾桶、栏杆、景观灯等实质事物最易进入游人视线，最能在游人心里产生印象，更能反映一个地区的文化特色。百果园采用自己设计为主的乡土风格，主要以泥塑、木材、石材材料进行造型(图 4-18、4-19、4-20、4-21)，形式以体现丝路进行创新，突出丝绸之路时代的原生特色。