一、在高校旅游管理小语种教学中应用CLIL教学模式的必要性
近几年来,学校设置的旅游管理专业课程越来越丰富化,然而,旅游管理专业过于强调相关主干课程、经济类课程和旅游英语,对于西班牙等小语种教学的重视度不足,相当一部分学校领导没有意识到小语种教学对于旅游管理教学工作的重要性,开设的小语种课程相对较少。现阶段,大部分学校开设的小语种课程主要以旅游韩语以及旅游日语为主,对于西班牙语等其他小语种开设的比较少,即使有些学校开设了相关小语种课程,也是将其纳入选修课范畴,课程教学时间通常在一个学期到两个学期之间,教学时间相对较短,无法保证教学有效性,学生在这么短的时间内很难掌握丰富的小语种基础知识。此外,部分学生对于小语种学习的积极性不足,他们没有认识到小语种学习对于自己整个旅游管理专业学习的重要性,很多学生是为了修学分才选择该门课程进行学习,课程教学效果有待提升。
CLIL教学模式即将一门或多门外语当作非语言学科的教学语言,在CLIL教学中,语言以及学科将共同发挥积极作用。CLIL理念提倡将学生作为教学中心,选择学科知识作为教学背景,高度重视学生的学习过程,强调学习过程中的知识体验,十分重视学生的学习自主性以及创新性、实践性,引导学生实现语言技能以及学科知识的同步提升。CLIL教学模式能够转变过去的“填鸭式”教学模式,促进语言教学与学科教学的有效结合,为学生创造良好的课堂学习条件以及实践环境,培养学生的语言专业技能,促进其实践能力和语言应用能力的有效提升,保证小语种教学效果。
二、CLIL教学模式在高校旅游管理小语种教学中的应用
(一)高度重视小语种教学,合理安排教学时间
在CLIL教学理念下,高校必须要高度重视旅游管理专业的小语种教学,制定科学的小语种人才培养计划,让旅游管理专业的学生意识到小语种学习的重要性,学校相关领导以及教师均需要针对小语种教学投入足够的时间以及精力,保证小语种教学工作的有效开展。针对小语种教学的课程安排,必须要重点分析西班牙语等小语种具备的外语特点,建议统一将其安排在不同年级的第一个学期或者第二个学期进行学习,确保学习时间充足,究其原因,这主要是因为语言学习属于持久性学习,需要花费较长时间进行学习及巩固,才能保证学生拥有一个良好的语言基础知识。针对教学时间安排,如果仅仅是一个学期是很难保证教学效果的,建议学校将小语种教学时间长度延长到两个学期或两个学期以上,如有必要可安排四个学期甚至是更长时间进行学习。很多学校的旅游管理专业通常将小语种作为一个选修课进行教学,选修课一个年级一般以一个学期作为教学长度,学校可以综合分析教学需要及教学实际,考虑将西班牙语等小语种纳入必修课范畴。
(二)科学选择小语种教材,保证课堂教学质量
针对小语种教学,CLIL教学模式要求重视教材选择,CLIL教学理念认为科学合理的教材是保证小语种教学有效性的重要因素。学校不能单纯依靠当下的旅游字样教材实施小语种教学,而应该选择那些针对已具备一定小语种基础的学生编写的专业教材。但是目前还很难找到既能够满足基础需要,同时又可以满足专业需要的旅游字样教材。所以,学校应该在延长小语种教学时间的基础上,在初学阶段选择一个学期或两个学期采用基础类无旅游字样小语种教材,比如针对西班牙语教学,在初学阶段建议选择一些初级教材即可。待学生经过一两个学期的学习,积累一定小语种基础知识之后,学校再选择旅游字样教材开展教学,通过这种循序渐进的教材选择方法,能够提高学生的小语种知识接受能力,改善教学效果。
(三)坚持理论联系实践,加强实践教学
基于CLIL教学理念,旅游管理小语种教学必须要遵循理论联系实际的教学原则,重视学生的实践技能培养。在小语种课堂教学过程中,任课教师应该充分应用多媒体等教学技术,通过丰富、新颖的教学内容,培养学生的学习兴趣,调动学生学习小语种的主动性和积极性。此外,学校应该针对旅游管理专业学生创造良好的课外时间教学环境,完善课外教学实践条件,向学生提供更多实践机会。学校不应该将语言教学重点全部放在英语教学上,单单设置英语口语角,也应该要针西班牙语等小语种建设小语种口语角,鼓励学生积极参与到小语种实践活动中,培养学生的小语种口语技能,提升其小语种应用能力。在选择实习场所时,学校应充分考虑小语种本身具备的语言特点,尽可能将旅游管理专业学生安排到能接触到相关外国旅游者的实习场所,增加学生的语言锻炼机会,提高其小语种技能。
三、结语
总而言之,小语种教学对于整个旅游管理专业教学来说具有不可忽视的重要作用,学校必须要高度重视旅游管理专业学生的小语种教学工作,提高小语种教学效率和质量,提升旅游管理专业学生的小语种技能水平。CLIL教学理念要求学校合理制定教学计划及方案,对教学时间进行科学安排,通过使用适当的小语种教材保证课堂教学效果,并促进理论教学与实践教学的有效结合,提升学生的语言实践技能,教学效果明显,值得推广应用。
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