旅游管理论文
随着信息技术的高速发展,当代社会已经进入信息时代.全球经济一体化的进程使得酒店的客源多元化,顾客消费心理成熟化,消费模式快捷化,给酒店带来的是不断激烈的行业竞争环境和不断飙升的顾客心理期望.在信息化社会的时代背景下,传统的酒店经营模式越发滞后,已经不能同信息时代的顾客需求相匹配了。在此环境下,信息化管理就是提升竞争力的重要工具.越来越多的酒店使用信息技术来提高自身竞争力,将酒店的传统管理方式和现代化信息管理结合在一起逐渐成为酒店行业的发展趋势。文中是搜素整理的酒店信息化论文6篇，供大家借鉴参考。
酒店信息化论文第一篇：高职院校酒店管理信息化特色专业建设研究——以新乡职业技术学院为例
摘要：本文以新乡职业技术学院为例，对基于Opera PMS系统平台的酒店管理信息化特色专业建设进行了研究，通过问卷调查和访谈相结合的方式，归纳分析了Opera PMS在新乡职业技术学院酒店管理信息化专业教学中的应用现状，以期为酒店管理信息化特色专业的建设与发展提供参考。
关键词：酒店管理信息化; 特色专业; Opera PMS;
随着信息技术的蓬勃发展，酒店市场需求发生了较大变化，对高校传统酒店管理专业提出了新的要求。如何与时代接轨，把握大数据时代酒店发展的方向，培养高素质复合型技术人才，成为高职院校酒店管理信息化特色专业急需解决的难题。
一、酒店管理信息化特色专业建设背景
Opera系统是现代酒店集团运用最为广泛的管理系统。它不是一个软件，而是软件集合，其中Opera PMS是核心。Opera PMS全称为Opera Property Management System，特指酒店的前台操作系统，是目前全球主流国际酒店连锁集团指定采用的系统，也是世界技能大赛中酒店接待项目的指定系统。酒店信息系统操作技能是酒店管理专业学生的必备技能之一。
2017年9月，新乡职业技术学院（下文简称“该校”）在河南省豫北高职院校率先引进酒店Opera PMS管理系统，并建立了酒店前厅部运营仿真实验平台，开设了酒店管理信息化特色专业。为客观全面地了解酒店管理信息化专业，笔者通过总结了近3年在校授课的教学经验及学生顶岗实习就业的反馈情况，希望能为该专业的设置和教学改革提供参考。
二、针对酒店管理信息化特色专业学生实习就业应用情况及反馈评价的调研
本次调研对象为2017级、2018级酒店管理及酒店管理信息化专业的学生，即相关专业的近届实习生和毕业生。此外笔者通过钉钉电话对十余名实习生进行了回访，深入了解了问卷中涉及的问题。
（一）受访实习生和毕业生的基本情况
本次问卷调查利用问卷星平台投放问卷，发放问卷86份，回收问卷78份，其中有效问卷73份，问卷有效率为84.88%。
1. 学籍与课程开设情况
样本学籍状态方面，2018级酒店管理班和2018级酒店管理信息化班共有46人，未毕业，正在酒店实习；2017级酒店管理班有27名学生，已毕业。该校为2017级酒店管理专业和2018级酒店管理专业的学生开设了Opera PMS理论和实训课程，总课时分别是140课时和172课时；2018级酒店管理信息化总课时达618课时。鉴于受访学生对Opera PMS课程比较熟悉，故本次问卷调查对酒店管理信息化专业教学改革有一定指导意义。
2. 学习难点
学生认为学习Opera PMS系统的难点集中在缺乏酒店实操情景（55%）、全英文操作界面（63%）和练习时间不足（47%）等方面。Opera PMS课程作为核心课程开设了四个学期，讲授重点分别为Profile（客史档案模块）、Reservation&Front Desk（客房预订与前台模块）、Cashiering（收银模块）、End of Day&AR（夜审与应收账款模块）、Blocks（团队服务模块），授课与考核方式以直接上机学习操作为主。但新生因对酒店运营规则缺乏了解，在核心知识学习上存在一定畏难情绪，因此情境式学习是本专业教学改革的重要目标之一。另外，Opera PMS是全英文操作页面，这在一定程度上影响了学生学习和练习的积极性。最后，核心课程每周安排4节，课下学生不能随意使用机房，缺少练习机会，且缺乏教师指导，因此在课程课时和节次安排上也需考虑学生的理解和消化能力[1]。
（二）Opera PMS在学生实习就业中的应用情况调查
1. 受访实习生与毕业生的岗位分布
样本中49%的实习生与毕业生在酒店前厅部工作，其中用到Opera PMS的岗位占比49%，包含前厅接待（14%）、前台礼宾员（16%）、前厅GRO(7%）、前厅总机（7%）和行政楼层接待（5%）。36%的实习生和毕业生在餐饮部的餐饮迎宾（5%）、餐饮服务（23%）和餐饮收银（8%）岗位工作；10%的实习生和毕业生在客房部担任快捷中心服务员（7%）和客房服务员（3%）。酒店房客的餐饮账单需要Opera PMS中的Billing收银功能入账，送物服务、特殊礼遇和房间清扫顺序安排等需要Opera PMS中的Housekeeping房务功能操作。由此可见，酒店管理信息化专业学生在实习或就业后，可以持续使用在校学习的技能，能满足入职要求和就业要求。其中酒店管理信息化专业教学改革，在以前厅部为核心培养技能的同时，也应多拓展其他部门的信息化操作能力培养，以满足酒店不同部门、不同岗位的需求[2]。
2. 受访实习生和毕业生的薪酬状况调查
酒店实习的薪资待遇方面，调研显示56%的学生薪资为1500—2500元/月；38%的学生薪资为2500—3500元/月，已经高于样本平均工资，符合目前大部分酒店基层薪资要求；6%的学生薪资在3500元/月以上，该部分学生全部为酒店管理信息化专业的学生。由此可见，相较于传统酒店管理专业，酒店管理信息化专业的实习生和毕业生就业后薪酬更高，也更容易获得职业自豪感和成就感。
3. 就业意向调查
受疫情影响，21%的实习生和毕业生表示会坚持在酒店工作。38%的实习生和毕业生对未来酒店行业和个人本专业就业持观望态度。电话回访中，近届学生本专业留职率不高，主要受2020年疫情影响。值得注意的是，样本中留职学生以酒店管理信息化专业为主，可见该专业学生在实习后，对所在的酒店行业较为满意，可持续利用专业知识在酒店行业工作，实现个人职业规划。酒店管理专业教师应引导学生树立职业信念，以满足区域经济发展和个人成才的双重需求。样本中26%的实习生和毕业生准备专升本考试，因此在酒店管理信息化专业建设上，应当注意此部分学生的需求，可以考虑将对口升学的课程、教材等融入现行教学内容中，为学生进一步提升学历作铺垫。另外有15%的学生表示会转行，学生毕业后会转行并不代表专业教学的失败，相反，成功的职业教育是培养学生具备可迁移的知识、技能和综合素质，协助学生灵活就业。因此在本专业教学改革中，应当注重培养学生的“泛专业”培养，如沟通技能及主动学习能力等[3]。
（三）酒店管理信息化专业建设评价
1. 对专业建设的认同度评价
69%的学生认为，目前专业教学与行业较为契合/非常契合，55%的学生对该专业建设给予比较好/非常好的整体评价。由此可知，学生比较满意现行酒店管理专业建设，但是也应该看到，仍有12%的学生认为专业教学与行业不契合/不清楚，3%的学生对专业建设的整体评价为不太好/非常不好，以及近33%的学生对此问题持中立态度[4]。可见该校酒店管理信息化专业建设仍有较大改进空间，需根据行业和学生需求持续科学地开展教学改革，与时俱进，争取让企业和学生双方都满意。
2. 对专业建设满意度调查
调查结果显示，受访实习生和毕业生对酒店管理信息化专业建设评价较好，平均分为4.38。平均分均在4.10分以上的九个维度中，排名最高的前五个维度由高到低分别是师资水平、教学方法、实训教学、教学条件、教材选用，排名最高的前五个指标由高到低分别是师德师风、教师专业水平、设备设施、教学方法符合学生认知能力、师资力量。但也可以看出，学生对专业建设中的课程设置和教学内容评价最低，教学内容达到培养目标、理论联系实际、课程开设时间等方面仍需要受到课程建设者和实施者的重视[5]。
三、结语
本文基于Opera PMS系统平台，以新乡职业技术学院酒店管理信息化专业为研究对象，通过问卷调查，分析总结了该专业建设存在的问题和不足，一方面希望新兴专业能贴近行业需求，提高酒店管理专业学生的社会适应能力和就业率；另一方面也希望能为高校酒店管理信息化专业的教学提供有效的建议。
参考文献
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[4] 王钰,梁符妹.海南省酒店业人才培养项目学生学习需求调研报告[J].海南广播电视大学学报,2020(3):111.
[5] 许鹏.酒店管理信息系统在高职教育中的应用研究——以Opera PMS系统为例[J].电子商务,2017(6):91.
酒店信息化论文第二篇：“互联网+”背景下酒店信息化管理问题分析
摘要：近年来,互联网在我国得到大范围推广和普及,并逐渐实现与传统行业的深度融合,在这个过程中,传统行业的发展出现了新的变化和特点。酒店管理非常重要,是确保酒店正常运行的关键和基础,在互联网环境下,有必要在酒店管理过程中引入互联网技术,实现信息化科学化智能化,提高酒店管理效率与质量,优化酒店各方面服务质量,提高消费者的满意度,促进酒店自身的健康发展。
关键词：互联网+; 酒店经营管理仿真实训平台; 实训基地;
近年来,互联网在我国得到迅猛发展,互联网与传统行业的深度融合从根本上改变了各行各业的发展方向和趋势,促使各行各业呈现出新的发展特点和趋势。在这个过程中,酒店的管理也表现出相应的特点和变化[1]。
酒店的管理是一项系统性综合性的工程,涉及到酒店的方方面面,是确保酒店正常运转的关键,也是保证酒店服务质量的关键。酒店管理实施效果关系到酒店自身的服务质量,关系到消费者和满意度,关系到酒店的经济收益和社会收益,因此必须得到高度关注[2]。将互联网引入酒店管理,推动酒店管理朝着信息化智能化科学化的方向发展,这是当前酒店管理的发展大趋势。通过引入互联网技术实现信息化智能化管理,可以有效提高酒店管理的科学性有效性延续性和针对性,有助于优化酒店内部资源配置,实现资源的最大化利用,为消费者带来更好的服务质量和服务内容,不断提升消费者的居住体验和满意度,促进酒店自身的健康发展。
1 酒店开展信息化管理的重要性与必要性
(1)有利于提升酒店经济效益。
酒店管理是一项非常复杂的系统性工作,涉及到很多主体,需要耗费大量人力物力,这会对酒店自身的经营带来较大管理成本。引入互联网实施信息化管理,可以有效利用信息化手段实现对信息数据的及时收集,还可以对其进行科学分析,在此基础上实施管理,可以达到更好的资源配置效果,减少管理成本,提高酒店整体经营效益。
(2)有利于提升酒店核心竞争力。
酒店作为服务型企业,在要想实现自身的健康发展,赢取丰富的经济收益,必须提高自身服务质量,必须在激烈的市场竞争中脱颖而出。将信息化手段应用到酒店的管理过程中来,可以提高酒店管理效率与质量,优化酒店的服务质量,提高消费者的满意度,强化酒店自身的市场竞争力。
(3)酒店信息化管理是社会发展必然趋势。
近年来,互联网在我国得到广泛应用,逐渐成为各行各业发展过程中不可或缺的一项重要技术。因此可以说,引入互联网实施信息化管理是当前各行各业的一个重要发展趋势。基于此,酒店行业积极主动引入信息化管理手段,有助于企业实现新的发展和转型,推动企业自身的健康可持续发展。
2 现阶段酒店信息化管理存在的主要问题
(1)信息化管理效率低下。
近年来,随着互联网的普及,很多酒店在经营管理过程中主动引入互联网技术,并建立了相应的信息化管理系统[3]。需要注意的是,由于资金投入不足或者技术管理维护不到位,导致目前的酒店信息化管理系统依然处于一个较低的发展阶段,导致其管理效率低下,难以满足酒店经营管理的实际需要,未能充分发挥信息化管理的积极作用。
(2)没有制定可持续发展长期战略。
酒店在引入互联网实施信息化管理的过程中,由于受到自身经营规模和管理人员对信息化建设的重视不足等因素的影响,导致酒店在建设信息化管理体系的过程中往往没有结合实际制定一个长期性发展规划。也就是说,酒店只是根据当前的管理需要使用相应的信息化技术和设备,没有发展长期性的协调规划[4]。这种情况下,酒店的信息化管理往往难以及时适应外部环境的变化,难以根据消费者自身情况的变化为其提供针对性个性化的服务,影响到酒店服务的质量和品质,影响到企业的健康可持续发展,同时也不利于酒店自身管理质量的发展完善。
(3)信息化管理人才缺乏。
我国酒店的信息化管理起步较晚,因此相关的专业性职业性人才相对比较匮乏。很多酒店通过招聘引入了一部分信息化管理人才,但是这些人才数量较少,而且部分引入的人才专业技能水平和综合素养较低,难以满足酒店信息化管理的实际需要,导致酒店的整体管理水平较低。近年来,随着酒店发展的进一步加速,针对信息化管理系统的要求也越来越高,这种情况下,对专业性技能型的信息化管理人才的需求进一步扩大,而市场难以提供充足人才,导致酒店的经营管理水平依然处于较低水平。
(4)信息网络系统不完善。
酒店的信息化管理要想达到一个良好水平,就需要建立相应的信息网络系统。当前我国酒店在这方面的建设还存在较大不足,很多酒店的网络系统水平较低,其运行质量也比较低,进而影响到酒店信息化管理的实践效率与质量。不仅如此,不同酒店之间的信息系统存在不一致的情况,影响到酒店网络系统的统一,不利于酒店网络系统的整体建设。
3 解决酒店信息化管理问题的对策
(1)对经营模式进行创新,提升管理效率。
在互联网时代,酒店必须转变传统的经营管理理念,引入新型管理方法和设备。也就是说,酒店要积极主动引入信息化管理理念以及相关的技术和设备,提高酒店经营管理的科学性有效性。要注重利用信息化管理手段完成企业的各种工作,强化对酒店服务的监督管理,提高酒店整体服务水平,完善酒店内部各项经营发展程序,减少酒店成本投入,从整体上提高酒店经营管理效率,提高酒店经营收益。
(2)重视信息管理系统,制定可持续发展战略。
酒店在引入互联网实施信息化管理的过程中,由于受到自身经营规模和管理人员对信息化建设的重视不足等因素的影响,导致酒店在建设信息化管理体系的过程中往往没有结合实际制定一个长期性发展规划。也就是说,酒店只是根据当前的管理需要使用相应的信息化技术和设备,没有发展长期性的协调规划。针对这种情况,酒店要结合自身实际以及外部环境变化,制定符合自身实际的信息化长远发展战略,强化酒店信息化管理的科学性持续性和有效性,不断提高完善酒店自身的管理和服务,提高消费者满意度,推动酒店自身的健康发展。
(3)打造一支优秀的信息化管理人才队伍。
我国酒店的信息化管理起步较晚,因此相关的专业性职业性人才相对比较匮乏。很多酒店通过招聘引入了一部分信息化管理人才,但是这些人才数量较少,而且部分引入的人才专业技能水平和综合素养较低,难以满足酒店信息化管理的实际需要,导致酒店的整体管理水平较低。要积极从市场上招聘引进大量具有丰富互联网信息化管理知识和实践技能的专业性人才,要结合酒店自身发展需要对现有经营管理人员进行信息化技能培训,不断提高酒店内部经营管理的信息化水平,提高酒店的管理效率与管理质量,促进企业实现可持续发展。
(4)对酒店信息管理系统进行完善和升级。
酒店的信息化管理要想达到一个良好水平,就需要建立相应的信息网络系统。当前我国酒店在这方面的建设还存在较大不足,很多酒店的网络系统水平较低,其运行质量也比较低,进而影响到酒店信息化管理的实践效率与质量。不仅如此,不同酒店之间的信息系统存在不一致的情况,影响到酒店网络系统的统一,不利于酒店网络系统的整体建设。近年来,我国针对酒店行业的网络建设进一步发展,为酒店发展提供了更加完善的互联网系统。基于此,酒店要积极主动融入到互联网发展建设过程中来,主动引入国家标准,将酒店纳入相应的互联网信息管理系统,促进酒店与国家标准接轨,促进酒店信息化管理实现健康发展。最后要对酒店信息管理系统相关设施进行进一步完善,保证系统的完整性与科学性。
4 结束语
酒店的管理是一项系统性综合性的工程,涉及到酒店的方方面面,是确保酒店正常运转的关键,也是保证酒店服务质量的关键。酒店管理实施效果关系到酒店自身的服务质量,关系到消费者和满意度,关系到酒店的经济收益和社会收益,因此必须得到高度关注。将互联网引入酒店管理,推动酒店管理朝着信息化智能化科学化的方向发展,这是当前酒店管理的发展大趋势。通过引入互联网技术实现信息化智能化管理,可以有效提高酒店管理的科学性有效性延续性和针对性,有助于优化酒店内部资源配置,实现资源的最大化利用,为消费者带来更好的服务质量和服务内容,不断提升消费者的居住体验和满意度,促进酒店自身的健康发展。
综上所述,在酒店业的发展进程中信息化管理工作十分重要且必要,直接影响着酒店的整体发展。虽然现阶段大部分酒店企业都开始引入信息化技术开展管理工作,但是在实际的信息化管理中还存在一些问题需要解决。本文在问题分析的基础上提出了提升酒店信息化管
理水平的策略,希望通过以上分析能够促进酒店信息化管理水平的提升,最终促进酒店的稳定发展。
参考文献
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