我国服务行业中一项很重要的行业就是酒店行业,随着改革开放进程的不断加快,我国的经济快速发展起来,而且不同地区的酒店在竞争上也表现的越来越激烈。在这种形势下,就使得我国的酒店行业在经营管理模式上要面临巨大的发展挑战。要想在这种激烈的竞争中站住脚,继续稳定地发展下去,就要认识到新趋势下酒店管理的融合创新的重要意义,并且提出有效的、具体的措施来开展酒店管理改革工作,在提高酒店服务水平的同时又能满足客人的需求,从而增强酒店在行业中的竞争力,提高酒店的经营效益,推动酒店获得可持续发展。
一、酒店管理在新形势下的融合创新趋势
(一)酒店服务的融合创新。最大限度地满足客人的需求是酒店服务的最终目标。因为不同的客户会有不同方面的需求,所以酒店服务就要配备多角度的设施来满足客人的需求,通过管理来调控这些设备的硬件措施。此外,酒店需要将自己的内部管理制度和酒店的设施设备,通过对外营销的手段进行推销,将酒店的高服务水平向客人展示出来。酒店服务在将创新理念融入管理活动中时,需要将酒店的内部管理和对外营销结合起来,推动酒店更好地经营与发展下去。
(二)酒店信息的融合创新。目前酒店行业的主要收入是依靠旅游行业。游客在到达旅游景点后,或者已经开始了自己的旅游计划时,可能会发现准备好的资料和现实情况相差很大,此时游客迫切渴望获取到相关的信息资源,对此,酒店就可以给游客提供具体信息。当然这些信息必须要确保准确性,让游客在下一步的旅游有所收获。酒店通过为游客提供可靠消息,帮助自身树立起良好的口碑,促进酒店管理手段成功实现融合创新。
(三)游客文化的融合创新。酒店行业的发展主要依赖于旅游行业的发展,所以酒店管理的融合创新要以旅游业为主,而且酒店要营造良好的文化氛围,让游客在既可以感受到生态环境的同时又可以感受到酒店的文化氛围。比如:北京的汉庭酒店在设计上就体现出来很强烈的文化气息,每个房间都放有很多种类的文化书籍,在游客游玩结束回酒店休息的时候可以补充点精神食粮,从而满足游客的精神需求。
二、促进酒店管理的融合创新的具体措施
通过对我国酒店管理的融合创新模式进行分析和研究,为酒店管理提出有效的融合创新措施,促进酒店在管理和运营方面的稳定发展,提高酒店的经济效益。
(一)建立人员管理制度。目前的酒店管理坚持树立以人为本和注重人性化的管理理念,建立明确的人员管理制度。以人为本就是要注重员工的民主和自主意识,以此强化酒店的指挥和协调等管理职能。而人员管理制度的建立,可以将员工的创造才能充分发挥出来,对人才的管理创新方面,要改变以往单一的制度规范和调整工资这种运营模式,建力新的管理制度。具体可以从以下两个方面入手:第一,开展员工的晋升规划。通过规划这种明确的管理制度,使酒店的工作人员对个人未来的发展前途充满希望,提高员工对工作的热情和积极性。在晋升规划过程,要考虑到岗位的任务的实际需求,不能频繁地调离旧员工和更换新员工,以此保证员工能够对工作尽职尽责,实现酒店运营的人性化管理。晋升规划时还要根据员工自身的才能为其提供合适的岗位,充分发挥员工的主观能动性。第二,建立人才培训规划。随着时代的发展与进步,酒店管理者只有重视人才培训规划,才能推动酒店获得更大的发展。建立人才培训规划时,要根据不同部门的实际情况,为酒店各部门岗位提供足够的人才。
(二)注重酒店文化的建设。酒店文化建设的基础就是客户对酒店的满意程度和信誉评价。目前,酒店在文化建设规模上有一定的约束,但是酒店文化建设理念的底蕴却非常深厚,所以酒店文化的建设,在酒店管理融合创新上不仅代表酒店的形象,还能体现出时代精神。注重酒店的文化建设,首先要进行工作人员文化建设,提高酒店全体员工的文化内涵和文化理念,为客户营造出具有文化气息的环境;其次要寻求合适的酒店管理理念,让这种理念文化和酒店管理的融合创新相结合,促进酒店的发展。
(三)进行连锁服务融合。酒店行业规模性发展的主要方向就是连锁服务。而网络文化在连锁服务中又是最主要的一种,酒店要想给客人提高更准确、更可靠的信息就需要依靠网络文化的力量,对酒店进行网络连锁融合管理。其中,网络连锁融合管理就是指:借助互联网,与餐饮界和旅行社进行联网,从而保证信息更准确、更可靠。有时也需要借助小型的联网方式,为游客提供更方便、更快捷的服务,比如导游咨询以及汽车出租等小企业。酒店通过借助互联网加强与各行各业之间的联系,才能更有效的实现连锁服务融合。
(四)全方位的酒店管理措施。全方位的酒店管理融合创新措施是以管理制度的建设为基础,而管理建设制度的最终目标,就是得到客户的满意,根据客户的满意程度来评判酒店的管理服务质量,所以全方位的酒店管理融合创新的宗旨就是为客户提供满意的服务。为了保证客户的满意,就需要酒店在管理方面多积累管理经验,并根据现代化酒店的管理模式,对酒店的具体细节进行创新融合,促进酒店的创新发展,从而提高酒店管理的工作效率和经济效益,保证酒店管理融合创新措施的质量,为酒店的稳定运营提供保障。
总结:
总之,随着全球化经济的快速发展,我国酒店行业面临着很大的发展挑战。在这种新趋势下,我国酒店的经营和管理就应该不断地进行改革与创新,通过酒店管理的融合创新,带动酒店管理的进步,促进酒店管理的发展,从而为酒店带来更大的经济效益。
参考文献:
[1]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸.2011(11).
[2]单美珍. 探讨我国酒店管理的现状、面临的问题及战略化的发展措施[J].消费导刊. 2010(08).
[3]陈伟宁.当前我国酒店管理存在的突出问题及解决路径的选择[J].旅游纵览(行业版).2011(05).
近年来,河源市政府精心打造客家古邑、万绿河源、恐龙故乡、温泉之都这四张品牌,大大提高了河源这个纯客家地区的声誉,吸引了众多商人和旅客慕名前来河源投资和旅游.随着河源,特别是河源周边地区人们的经济收入的增加、生活品质的提高,以及对旅游的需求,对高档...
儒家学说为春秋时代孔丘所创,倡导血亲人伦、现世事功、修身存养、道德理想,其核心是仁礼.儒家思想对中华民族精神的形成产生了极其深远的影响,是中华民族优秀传统文化之一,是主流文化,同时也是个学术概念、一个载体.在中国文化的深层观念中无不打着儒家思想的...
摘要酒店智慧化管理服务是竞争激烈的酒店领域转型升级的潮流之一,是未来酒店行业的主导潮流和热门课题,为有效研究酒店智慧化管理模式,可从酒店智慧营销、酒店智慧管理和酒店智慧服务三个方面探讨。智慧旅游作为旅游业发展的新形态之一,体现了《旅游法...
题目:提升润缘汇酒店产品满意度的有效途径目录摘要(详见正文)关键词1酒店简介2酒店产品的概念2.1酒店服务3提升酒店产品满意度的有效途径3.1创建单一的客户观3.2多层次的客户智能分析3.3建立一对一的营销与服务3.4提高顾客满意度增加企业盈利3....
当今社会,由于旅游产业的飞速发展促进了新型旅游活动,并逐渐形成旅游新趋势。另一方面,酒店价值的存在就是能够在社会上生存与发展,也就是说一切与产业有利益相关联的方面都归于价值。旅游活动和酒店是密不可分的。所以,酒店的经营者应该把重心放在加强...
0引言高职院校学生的专业顶岗实习是高校人才培养计划中必不可少的一部分,也是学生在校期间所学的理论知识和实际工作相结合的过程.旅游管理专业的学生有旅行社实习、景区实习和酒店实习,但是在酒店实习的学生工作积极性不高,实习一段时间后就以各种各样的理...
目录中文摘要英文摘要1引言1.1研究背景、目的及意义1.1.1研究背景1.1.2研究目的1.1.3研究意义1.1.4研究创新点1.2国内外研究综述1.2.1国外研究综述1.2.2国内研究综述1.2.3国内外研究文献评述1.3研究内容及方法1.3.1研究内容1.3.2...
1NFC的概念1.1什么是NFC近场通信(NearFieldCommunication,NFC),又称近距离无线通信,是一种短距离的高频无线通信技术,允许电子设备之间进行非接触式点对点数据传输(在十厘米内)交换数据.这个技术由免接触式射频识别(RFID)演变而来,并向下兼容RFID,最...
一、前言酒店是服务行业中的代表行业,突出了服务性和综合性,其核心宗旨就是为顾客服务的经营活动。因此,服务意识是酒店竞争的关键内容和中心任务,是酒店在市场中立于不败之地的重要因素。所谓服务意识,大家可能马上就会想到在酒店中的经历,酒店工作人...
经济型酒店这一业态自引入中国十多年以来,发展迅猛,取得了很大的成功,且扩张始终是这一商业模式发展的主旋律。国内对经济型酒店扩张的关注及研究的文献较多,中国知网以经济型酒店为关键词,可检索到3759篇文献(截至2014年4月)。从文献分布的时...