江西油菜机械化生产技术模式分析

　　0 引言

　　江西省是我国油菜生产的主要省份之一，油菜种植面积和产量位居全国前列，2004 -2013 年年总产递增率为 5. 8% ,显示出一定的发展趋势[1 - 2].近年来，随着农村劳动力的转移，油菜人工种植用工成本不断增加，以人工种植方式为主的油菜生产方式在经济效益上出现不断下滑，江西油菜种植出现了种植规模小、生产分散和劳动力投入成本高等问题[3 - 8].因此，稳定油菜生产、提高经济效益和发展油菜机械化生产是必然趋势。为更好地研究油菜机械化生产技术模式，本文从关键环节入手，以试验为主，旨在分析不同关键技术模式在江西的应用推广情况，提出技术模式的优化方向。

　　1 油菜机械化生产现状

　　油菜是江西省的第二大农作物，继水稻生产机械化问题基本解决之后，加快推进油菜生产机械化是发展现代农业、建设新农村的重要内容[9 - 11].

　　1. 1 油菜种植区域分布及规模江西油菜种植主要以赣中及赣北的南昌、九江、吉安、上饶 4 市为主，占全省油 菜 总 种 植 面 积 的68%[3].其中，吉安市是全省油菜种植面积最大的地区，平均种植面积为 11. 6 万 hm2,占全省油菜总种植面积的 21% .九江是江西油菜产量和单产最高的地区，油菜产量为 3. 1 万 t,占全省总产量的 2. 7% ,单产为 1 586kg/hm2,比全省平均水平高出 340kg/hm2.

　　据统计，我国食用植物油的自给率不到 40% .其中，江西油菜籽油占自给部分的 58% ,所以油菜种植在江西有着举足轻重的地位。2013 年，江西省油菜种植面积、单位面积产量和总产量分别为 547. 98khm2、1 285. 22kg / hm2和 70. 43 万 t.2004 - 2013 年，年均增长率分别为 3. 19% 、2. 53% 和 5. 8% .

　　1. 2 油菜生产机械化装备水平2013 年，江西拥有油菜籽收获专用割台 0. 04 万台，油菜收获机 0. 11 万台，位居全国第 5 位。近年来，江西农技部门不断组织油菜机械化生产服务，推广油菜机耕、机播和机收，使得江西油菜机械化生产快速发展。

　　当前，江西机械化生产水平仍然较低，2013 年油菜耕种收综合机械化水平为 14. 39% .其中，机耕水平为28.34%,机播水平为5.23%,机收水平为4.95%,远远落后于全国平均水平。

　　2 油菜机械化生产技术模式

　　2. 1 不同环节关键技术研究

　　长期以来，江西油菜生产一直沿袭传统的生产作业方式，除耕整地外，油菜种植、田间管理和收获环节主要依靠人工作业[12 - 13].结合实地调研发现：江西油菜存在机械化生产技术推广面不宽、技术的综合配套和完善程度不够等问题。为此，总结了近年来江西油菜种植和收获环节较普遍应用的机械化技术，具体情况如下：
　　
　　1） 免耕直播机械开沟抛土覆盖技术。在前茬作物收获后，直接在稻板茬上施肥、撒播种子，然后在土壤宜耕期内用开沟机开沟，并将开沟土均匀抛撒在畦面上达到覆盖种子，是一种轻型种植方式，可达到省工、节本及增效目的。2008 年开始，江西农技部门在九江等地开展相关试验并推广应用，目前该技术已得到农民的认可，应用面积广。本文试验所采用的机具为油菜开沟机，常用的是后置式 1KL -18 型圆盘开沟机配套 15 型手扶拖拉机进行开沟，沟宽 25cm,沟深20cm,畦面宽 1. 3 ~ 1. 5m,抛土幅宽 2. 5m 以上。该机具的生产率可达 0. 2 ~0. 3hm2/ h.

　　2） 机械联合精量直播技术。将翻耕、施肥、播种、开沟、盖籽 5 道工序一次性由机械完成，满足油菜免耕精量播种的农艺要求。所采用的机具为：油菜精量联合播种机，配套动力为轮式拖拉机进行播种。2006年，2BYF - 6 型联合播种机开始在湖南地区试验，2008 年以后在江西地区开展试验研究，近几年来呈快速增加的趋势。本文试验中选用黄鹤楼 2BFQ - 6 型联合播种机。主要技术参数：①作业幅宽2 000mm;②生产率 0. 42 ~0. 72hm2/ h;③播种行数 6 行；④种子用量≤0. 2kg/667hm2;⑤出肥量 25 ~60kg/667hm2;⑥配套动力 36kW.

　　3）分段机械收获技术。先将油菜割晒然后进行捡拾，试验所采用的机具主要有为星光 4SY -2 油菜割晒机。主要技术参数：①作业割幅 2 000mm;②割茬高度300 ~400mm;③工作效率 0. 4 ~0. 53 hm2/ h;④损失率≤1%;⑤配套动力 55kW.

　　4）联合机械收获技术。采用联合收获机收获油菜，割倒 - 脱粒一次作业完成，可在收获的同时进行碎秆和均匀抛撒作业，实现秸秆还田。该机具在江西地区近年来在逐步增加，最早是在九江地区开展试验并推广，因其作业效率及便利性受到广大农民认可，但存在一次性投入成本大和损失率大的缺陷。试验所采用的机具为久保田 4LYZ - 1. 8 油菜籽收获机。主要技术参数：①作业幅宽 2 000mm,喂入量 1. 8kg/s;②生产率 0. 3 ~0. 5hm2/ h;③总损失率≤5. 0% ;④破损率≤0. 5% ;⑤含杂率≤4. 5% ;⑥配套动力 50kW.

　　2. 2 不同播种（ 栽植） 技术模式的对比试验研究试验设机械开沟免耕直播、机械翻耕精量播种两个处理，各处理种植面积不少于 0. 67hm2.观察记载各处理油菜播种（移栽）期、开花期和成熟期及播种量、种植密度、作业机具名称与型号、施肥与打药时间及用量等。本试验采用的油菜品种分别为赣油杂 7号和浔油 8 号，实施地点为高安试验基地和瑞昌市星明村。所得结果如表 1 所示。

　　从播种量上看，机械开沟免耕直播技术的栽植密度大于精量联合直播技术；从用工量上看，机械开沟免耕直播方式用工量比精量联合直播方式高出 3 倍，即每 667m2的成本高出 130 元；从植株特性上看，每株角果数机械开沟免耕直播方式比精量联合直播方式少 26 个，最终产量数据也小于精量联合直播方式，原因主要是受品种生物学特性及栽植密度的影响。

　　试验结果表明：机械联合精量直播方式比机械开沟免耕直播方式经济效益更佳，每 667m2可节约成本130 元，增加纯利润约 200 元。为此，提出耕种环节的优化方向：①从规模化种植的趋势看，有条件的地方可结合机械开沟免耕直播技术，加大推广机械联合精量直播技术；②品种的选择对高产、适应机械化作业等至关重要，要选择能较好适应机械化作业的品种。

　　2. 3 不同收获技术模式的对比试验研究机械化收获的方式主要有分段收获和联合收获。

　　试验设人工收获、联合收获和机械分段收获 3 个处理，各处理种植面积不少于 0. 67hm2.调查不同收获方式的作业效率、劳动力成本、作业成本以及最终产量。试验地点为彭泽县芙蓉农场，试验品种为中油杂2 号，播种方式为直播，所得结果如表 2、表 3 所示。

　　作业效率受作业田块大小、油菜长势、收割与田间转移时间、机械性能及技术状况、机手操作水平等因素影响。从作业效率来看，联合机械收获技术的作业效率与机械分段收获技术的相差无几，但两者的作业效率明显大于人工收获方式。从所需人工工时分析，联合机械收获方式所需的人工时最少，每 667m2只需两个人工工时。原因是在技术方面，联合收割机在作业时只需要一个机手和一个集粮工人，并且能一次性完成收获、捡拾和脱粒的工作；而分段收获受收割方式影响，需要 5 个人工工时。从总成本分析来看，联合机械收获技术单位面积内分别比人工收获和分段机械收获技术节省成本 160、71 元，省工节本效果显着。

　　分析产量数据可得，测产产量情况是人工收获 >联合收获 > 分段收获，而实际产量情况是人工收获 >分段收获 > 联合收获。分析原因可能有：机械收获方式损失率均大于人工收获方式；联合收获方式损失率大于分段收获，分段收获相比于联合收获减损增产4. 8% 左右。

　　试验结果表明：油菜联合机械收获技术省工节本效果明显，但单台机具的一次性投入较大，后期需注重改进机具的收获损失率，以减少产量损失。油菜分段机械收获方式能有效提高作业效率，损失率低于联合收获，产量优势明显。为此，提出收获环节的优化方向：①机械收获技术是油菜收获的主要形式，机械联合收获和分段收获是今后几年发展的重点机型，要同步发展。油菜联合收割机的优势是作业效率高、可一机多用，分段收割机的优势是价格低、投资回收期短及维修成本低。②要推广机械收获技术。一是机械收获技术本身的效果。为了保证好的收获质量，必须抓好机械播种环节，同时加强农机手的培训，降低因人为操作的油菜籽损失率。二是提高机具的利用率，鼓励种植大户和合作社开展跨区服务。③农机农艺部门结合，规范农艺技术，明确将机械收获作为主推技术，加快改进机具，降低机械收获的损失率。

　　3 结论
　　
　　1） 总结江西油菜机械化生产关键技术模式，目前存在机械化生产技术推广的面不宽、技术的综合配套和完善程度不够等问题。传统单一的人工栽植及收获模式已经不再适合越来越复杂的农业经济社会，这就要求各种机械化技术模式进行优化组合，来共同发挥作用。

　　2） 提出技术模式的优化方向为：①耕种环节选择能较好适应机械化作业的品种；有条件的地方结合机械开沟免耕直播技术，加大推广机械联合精量直播技术。②收获环节同步发展机械联合收获和分段收获技术，农机农艺部门结合，规范农艺技术，明确将机械收获作为主推技术，加快改进机械装备，降低机械收获损失率。

　　3） 技术推广工作方面应着重加强以下两方面：一是抓好机械播种环节，同时加强农机手的培训；二是提高机具的利用率，鼓励种植大户和合作社开展跨区服务。

　　参考文献：
　　[1] 国家统计局。 中国统计年鉴[M]. 北京：中国统计出版社，2013.
　　[2] 农业部农业机械化管理司。 全国农业机械化统计年报2013 [M]. 北京：中国统计出版社，2013.
　　[3] 涂玉琴，戴兴临，汤洁，等。 江西油菜产业现状、问题及发展对策分析[J]. 江西农业学报，2010,22（2）：11 -15.
　　[4] 陈盾，李雯，叶春，廖禺。 江西油菜生产机械化的现状与对策[J]. 安徽农业科学，2014,42（21）：7231 -7233.
　　[5] 吴平，卢坚雯。 江西油菜生产展望[J]. 安徽农业科学，2011,39（1）：522 - 524.
　　[6] 吴平，刘桂华，刘尊文，等。 江西油菜产业现状及发展对策[J]. 江西农业科技，2002（3）：25 - 28.