当前中国茶道精神的新义释析

　　摘    要：　茶是中华文明的象征，是中国连通世界的重要媒介和纽带。中国古代的茶马古道、茶船古道、草原茶道彰显了中国和谐万邦的和平、友好精神。欧美、日朝等国的茶道精神都带有浓厚的中国底色。以“清、敬、和、美”为核心的中国茶道精神，在新时代萌生新的内涵和新的阐释。

　　关键词：　新时代; 茶道精神; 清; 敬; 和; 美;

　　茶是中华文明的有力象征。2017年1月12日，***总书记在北京人民大会堂同越共中央总书记阮富仲举行会谈，之后两党领导人进行了茶叙，畅谈中越共通的茶文化，共叙两党两国关系未来[1]。2017年5月18日，***总书记向首届中国国际茶叶博览会的成功举办致贺信。

　　1 、中国与世界互通的三条“茶道”

　　1.1、 茶马古道

　　茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，主要分为川藏、滇藏两路。它是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南地区经济文化交流的走廊。茶马古道连接川滇藏，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海沿岸。2013年3月5日，茶马古道被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。

　　1.2、 茶船古道

　　与茶马古道的陆路不同，茶船古道沿六堡河，经东安江，走贺江，入西江，直达广州，对接“海上丝绸之路”。茶商在六堡镇收购茶叶后，从六堡镇合口码头用竹排或小船运至梨埠镇，改用木船运到广州封开，转大木船到广州、香港，再下南洋。这条连接桂、粤、港，直通南洋的六堡茶茶船古道，在中国茶运史上影响力不亚于普洱茶的茶马古道。六堡茶有1 500多年历史，《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱全”。茶船古道的起点广西梧州市苍梧六堡镇，开始依照自身优势打造茶文化旅游项目，以促进当地经济发展。
 

　　1.3 、草原茶道

　　在中俄边境平坦地带上有一个小村落，俄罗斯在此规划设计并出资兴建了一个贸易圈—恰克图。恰克图是蒙语词，本义为“有茶的地方”，是中国至西伯利亚民间交易的最早场所之一。恰克图向南150多公里是库伦，库伦往南是归化，归化向南通至太原、汉口，沟通江南各省。向东连接张家口、北京、天津，延伸至华北地区。边境贸易使中国蒙古草原驼铃声绵延不绝；俄国的西伯利亚，雪爬犁来回穿梭，翻越乌拉尔山，直达莫斯科、彼得堡。大宗的茶叶、大黄、烟草、丝绸从内地由此出境，同时西伯利亚的皮毛也输入中国。这是一条全新的草原丝绸之路，其基本路线是：恰克图—伊尔库斯克—（往西）托博尔斯克—秋明—叶卡捷琳堡—（过喀山）莫斯科。

　　2、 中西茶道精神概览

　　2.1、 欧美茶道精神

　　西方饮茶大多停留在茶饮与调饮之间，如美国喜欢在茶内加入柠檬、糖、冰块等。欧美国家饮茶多属于格鲁吉亚式的清饮，这种泡法需要用100℃以上的水。能够用茶文化来诠释茶的精神，英国最为典型。英国是第一个用茶文化来体现自己思想的国家。这应当归功于英国皇后卡特琳娜。卡特琳娜原为葡萄牙公主，在她嫁到英国的时候，把中国已经传到葡萄牙的红茶带到英国，她认为茶能使人身材苗条。这是英国人第一次将茶与美结合在一起。

　　2.2、 日朝茶道精神

　　日本是个岛国，资源匮乏。因此造就了日本人的勤奋与善于思考、善于学习和吸收。追溯中国文化传到日本的历史，要从徐福东渡日本开始。而中国茶文化（饮茶风俗）从中国隋唐到南宋期间（约公元7世纪—13世纪）大量输入日本。唐朝时期代表人物是荣西和尚，他在中国居住长达24年，将茶文化与禅宗佛理相融合。元朝时期，日本僧人更多地在中国学习唐式茶会，追慕秦汉唐宋风格。明朝时期，日本僧人千利休开创了日本茶道。其时的日本，诸侯争霸，战火纷飞，人们渴望和平。千利休利用茶，改变人们对人生的思考，以自省为基础，追求和平，正式提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神。朝鲜茶礼为“清”“敬”“和”“乐”。

　　2.3、 中国茶道精神

　　林荆南先生将中国茶道精神概括为“美、健、性、伦”；范增平先生将其概括为“和、俭、静、洁”。周渝先生也曾提出“正、静、清、圆”为中国茶道精神；程启坤和姚国坤提出，中国茶德可用“理、敬、清、融”4字概括；庄晚芳提出，中国茶道精神是“廉、美、和、敬”；楼宇烈主张，“对中国茶文化的发展应该从整体的角度看，从茶与我们生命的状态、健康联系在一起……既可以安安静静，也可以热热闹闹，这样茶文化才会有生命……”[2]陈香白释中国茶道精神的核心是和[3]。张立文主张中国茶道精神的核心是“和合”[4]。

　　纵观中西方对茶道精神的阐释，其主要集中于15个字。其中“静”字出现3次，“和”“美”“清”各出现两次，“健”“性”“伦”“正”“理”“敬”“圆”“融”“廉”“俭”“洁”各出现一次。我们大致将上述15字分成五组。第1组：和、圆、融；第2组：敬、静；第3组：健、美；第4组：正、理、性、伦；第5组：清、洁、俭、廉。经过归纳分析我们集中得出5个关键词，即“和，敬，美，正，清”。这5个字包含的意蕴与社会主义核心价值观有许多相通之处。富有之谓大业，自由可谓生机活泼，可称为“美”；公正、法治可成为“正”；文明、和谐可成为“和”；敬业、诚信可成为敬。

　　3 、新时代中国茶道精神的新义释析

　　新时代中国茶道精神主要包含“清、敬、和、美”4个方面，并且前后有必然的逻辑关系，顺序不可颠倒。

　　其一曰“清”。物洁人清。水要净，物要洁，茶要真（一眼就能看清楚），人要清（轻身清心）。先把物之杂陈剥落尽净；人由忙碌混沌的物质世界回到安静的状态中来（水为什么会混？因为它没有静下来）人静下来时，忙碌尽消，身体得养，思想轻松，心欲得减。清可俭身廉事。《晋中兴书》“陆纳为吴兴太守，时卫将军谢安常欲诣纳，纳兄子俶怪纳，无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔珍羞必具，及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？’”[5]清可守节雅志。韦应物的诗句“洁性不可污为饮涤尘烦”可以为证。茶水之洁雅与隐逸之高洁的对应,无疑是建立在隐者对处身的操守要求之上的。

　　其二曰“敬”。敬事爱物。在茶道之中要体现规范、庄重与虔敬，这是对自然、社会与道德主体的尊重。孔子曾经说过：“君子有三畏：畏天命，畏大人，畏圣人之言。”敬中有礼。茶道过程中的礼仪规范无不体现对客人的平等与尊重，公开与透明。

　　其三曰“和”。天人物和。和有4个层面：一是水火茶相和；二是你我他相和；三是儒释道三道相和；四是天人物相和。当茶将生命之精华融入水中，当人把茶汤融进身体之中，这时候就实现了物与我、身与心的相和，天与人的相和。儒家阐释“中庸和谐”，明代朱权在《茶谱》序中就说：“予尝举白眼而望青天，汲清泉而烹活火，自谓与天语以扩心志之大，符水火以副内练之功，得非游必于茶灶，又将有婢于修养之道矣”。佛家讲求“和光同尘”，《杂阿含经·卷九》引佛佗说:“汝当平等修习摄受,莫着,莫放逸”。道家追求自然无为之和。故"圣人法天顺地，不拘于俗，不诱于人”、《老子·四十二章》谈到“万物负阴而抱阳，冲气以为和”

　　其四曰“美”。茶道是沉静的美，艺术的美。茶席的布置、茶室的装点、茶人的装扮，无不体现茶道美学。冲泡之凤凰三点头，泡茶之祥和，茶艺之程式，物（水、火与茶等）、人（您、我和他）、天（地球、时空和宇宙）相合，体现费孝通先生的“各美其美，美人之美，美美与共”。儒家有言“礼之用，和为贵，先王之道斯为美”

　　***总书记指出：“追求真善美是文艺的永恒价值。艺术的最高境界就是让人动心，让人们的灵魂经受洗礼，让人们发现自然的美、生活的美、心灵的美。”[6]新时代传承中国茶道精神，弘扬中华茶道文化，讲好中华茶文化故事，推动中国茶道精神在新时代创造性转化和创新性发展，是新时代中国茶人的光荣使命。

　　参考文献

　　[1]***.***同越共中央总书记阮富仲举行会谈[N].人民日报,2017-11-12(1).
　　[2]楼宇烈.中国茶道是活泼泼的[N].中国文化报，2017-06-30(3).
　　[3]陈香白.论中国茶道的义理与核心[J].中国文化研究，1994(3):91-96.
　　[4]张立文.中国文化的和合精神与21世纪[J].学术月刊，1995(9):5-13.
　　[5]陆羽.茶经（图文版）[M].江苏：凤凰出版社，2007.
　　[6]***.在文艺工作座谈会上的讲话[N].人民日报2015-10-15(2).