生猪养殖的关键技术与管理工作要点

　　摘    要：　我国养猪业起步时间较早，实践经验丰富，养殖技术层出不穷。为确保养猪业能够更好符合社会现代化发展要求，需对猪养殖技术进行不断完善，推进猪养殖产业生态化、经济化发展进程。基于此，现对猪的养殖技术以及发展趋势进行相关概述，以供参考。

　　关键词：　生猪; 养殖技术; 发展趋势;

　　随着社会经济的快速发展，大众对猪肉品质提出了更高要求，为促进猪养殖产业有序发展，需对传统生猪养殖技术进行不断完善及革新，应用先进的生态养殖理念，优化生猪养殖格局，从根本上提升生猪养殖水平。

　　1、 加强养殖技术管理的积极作用

　　1.1、 提升猪肉品质

　　不断优化猪肉养殖技术，能够进一步提升猪肉品质，提高猪的存活率，减少抗生素药物用量，保障消费者的食用安全。通过扩大养殖规模等方式，提升生猪生长速度，确保猪肉养殖能够更好满足大众日渐提升的食品安全要求。

　　1.2、 增强环境效益

　　就目前来看，部分养猪场依然无法从根本上解决污染物排放与处理问题，对周边生态环境造成严重污染[1]。通过对养殖技术的不断优化及完善，在养殖期间引进先进的生态理念，能够从根本上保障养殖生态效应，降低养猪业对周边生态环境造成的不利影响。如在养猪场周边修建沼气池，使猪粪便得到充分发酵，产生沼气之后为人们提供生产生活燃料，发酵后的沼气液体也可作为肥料应用在农业生产中，带来充足的养分支持。
 

　　2、 养殖的关键技术

　　2.1、 遗传改良技术

　　为从根本上提升当前生猪养殖产业总产值，可应用遗传改良技术，从根源上提升猪肉品质。现阶段我国从国外引进了较多优良品种，使猪的瘦肉产出率不断增长，但由于此种猪肉的口感难以满足大部分消费者的食用需求，因此还需对生猪品种进行不断优化，确保生猪的肉质口感良好，生长速度不断加快。杂交培育原理，将具有优秀基因的品种猪进行杂交，进一步改良生猪基因，确保养猪业能够形成良好的发展模式。

　　2.2、 饲料技术

　　饲料质量能够直接影响到猪养殖产业综合发展效益与猪肉产量，因此需相关工作人员对当前饲料技术进行不断完善及优化[2]。严格遵照当地自然条件与气候环境特征，选择适当的饲料品种。将生态理念应用在饲料技术中，通过结合早期断奶隔离分段饲养方式，将处于不同生长阶段的猪分开饲养，为其提供符合自身生长要求的专项饲料。在条件允许的情况下，可以采用牧养方式，确保猪肉品质能够更好满足大众日渐提升的食用需求。

　　2.3 、远程监管技术

　　注重在猪养殖过程中拥有更加先进的远程控制技术，全程监管猪舍内的温度及湿度，将生猪的生长环境控制在最佳状态下。对监测数据进行及时收集与存储，使工作人员能够依据数据库的养殖空间状态数据，对猪养殖情况进行全面评估。注重对不同品种、不同健康状况的猪生长信息进行集约化管控，及时发现与改正猪养殖过程中存在的不稳定因素，防止因养殖环境不佳导致生猪产量下降。

　　2.4、 沼气利用技术

　　现阶段猪养殖场地多选择地势较高、下风向区域，因此在建设沼气池时应确保位置相对较低，确保猪舍内的污染物能够高效排放到沼气池内，通过发酵的作用杀灭污染物中的细菌生成沼气，从根本上提升养猪业的经济效益。

　　3 、养殖管理工作要点

　　3.1 、养殖场地的管理

　　要求猪养殖场地应远离居民区、风景区与水源区，与交通主干线距离1km以外[3]。养猪场应位于地势较高且干燥的环境中，具有便利的水电公共设施，能够更好的满足猪养殖期间的各类需求。

　　3.2、 饮水与饲料的管理

　　为切实提升养猪业的发展进程，应从增强水源质量等方面入手。现阶段猪养殖饮水主要来源于自来水或深井水，为增强生猪免疫力，需在水中加入微生态制剂。对饲料质量进行定期检查，不可喂食发霉或有异味的饲料。注重均衡饲料内营养物质，保证饲料喂养期间的定时定量性，从根本上规范生猪饲料投喂环节。

　　3.3 、养殖环境的卫生管理

　　猪养殖环境的卫生管理水平可直接影响到养殖产业的生态效益，要求相关养殖人员定时清理猪舍，并定期进行及时的通风与消毒[4]。结合猪养殖面积与养殖要求，制定出更加专项合理的消毒机制，在条件允许的情况下建立专业消毒池，增设紫外线等消毒专用器械，不断改善养殖场环境，降低猪养殖产业对周边生态环境造成的不利影响。

　　3.4、 疾病的管控

　　猪养殖过程中疾病管控水平对经济效益具有直接影响，需相关工作人员加强疾病管控力度，评估猪养殖疾病发生几率，及时发现与改进养殖活动中存在的疾病爆发问题，不断优化疾病防治技术，通过接种高效能疫苗，增强猪免疫力。

　　4、 养殖技术发展趋势

　　4.1、 企业、基地与农户一体化发展趋势

　　为提升猪养殖水平，确保养猪业能够获得最大化经济效益，可应用企业、养殖基地与农户一体化管理模式，推动养猪业有序发展进程。严格遵照统一购料与采购原则开展养殖工作，依照相关规定积极展开防疫工作。要求相关养殖产业能够为养殖户提供原料与技术支持，优化猪养殖工作体系。但由于此种方式在我国实施的时间尚短，因此在实践过程中应促进生产工作规模化开展，创新智能化、自动化养殖模式。

　　4.2 、放养与种养结合模式

　　在创新猪产业养殖模式期间，也需分析当地自然资源储备情况，从根本上提升自然资源利用率，优化饲养模式。严格遵守生态环境保护原则，在采用放养期间，应将猪粪肥料浇灌到周边植物，为植物生长提供充足的养分，使养猪业与牧草种植产业能够实现协同发展，帮助养殖人员获得最大化经济效益，推动养猪业可持续发展进程。

　　5、 总结

　　总而言之，为在猪养殖过程中获得更高的经济效益与生态效益，相关部门需认清当前主要经营期间存在问题，注重对养殖技术进行不断优化。加强对养殖环节的管理力度，引进更加先进的生态养殖理念，推进猪养殖产业生态化发展进程。

　　参考文献

　　[1] 徐勇．生态猪养殖技术及发展趋势分析[J]．今日畜牧兽医，2019,35(01):46-47.
　　[2] 王二毛．生猪产业链的特点与发展趋势分析——以四川省为例[J]．农村养殖技术，2012(23):6-8.
　　[3] 冷碧滨．生猪规模养殖与户用生物质资源合作开发系统反馈仿真研究[D]．南昌大学，2013.
　　[4] 彭军．巢湖流域规模化畜禽养殖场对水环境污染评价及其控制对策研究[D]．安徽农业大学，2010.