1 临床症状
（1）患猪卧地不起，驱赶时，四肢微颤无力，站立不稳，行走不便，行走几步便倒地不起，食欲废绝，上吐下泻，大便呈黑褐色，并伴有血丝、恶臭，排尿较为频繁，尿落地可溅起棕红色的泡沫。
（2）严重中毒时，可见口角、鼻孔等处流出粉红色的泡沫状液体，鼻唇发紫，瞳孔散大，结膜发绀，体温高达40℃～42.5℃，呼吸喘粗，心速减缓。
2 病理变化
皮下脂肪淤血，胸膜、腹膜有出血斑点，心肌弛缓，右心室充满凝固不良的血液、肺脏水肿，切面流出多量黑紫色泡沫状血液、肝呈紫黑色，质地硬脆，胆囊萎缩，胆汁浓稠，呈深绿色，肾呈蓝紫色，切面皮髓界限不清，膀胱充盈。外观呈青紫色，切开尿液呈红褐色，黏膜有出血斑点；胃内充满黑褐色，食糜，胃底黏膜脱落，胃壁呈黑褐色；肠黏膜脱落，肠壁呈紫红色，脑软，硬膜从实质均有出血点。
3 实验室检查
取菜籽饼20 g，加蒸馏水50 ml，混合搅拌，静置4 h，取浸出液体5 ml，加浓硝酸4滴，则迅速出现明显的红色反应，说明有异硫氰酸丙烯脂存在。
4 诊断
检查症状、饲喂情况调查，结合实验室检查即可确诊为猪菜籽饼中毒。
5 治疗
（1）一旦发现中毒症状，应该立即停止饲喂未经过脱毒的菜籽饼饲料，并立即对养殖舍内外、猪只所用器具进行彻底消毒，确保养殖环境清洁卫生，为猪只康复创造一个良好的生长环境。
（2）检查患猪的病情，对于病情较为轻微的患猪，加强饲养管理，采取恰当的保护措施，可以痊愈。也可采用中草药治疗，将绿豆1 000 g、甘草500 g、山栀200 g，混合添加到适量水中，煎煮30 min，然后加入蜂蜜1 000 g，侯温供猪自饮，每3 h喂饮1次，连续饲喂4次，一般可以痊愈。
（3）病危患猪的紧急治疗，患猪病情较为严重时，要立即催吐排毒、洗胃灌肠、保护胃黏膜、排尿解毒、输液强心。第1，催吐排毒。可选择100 ml的硫酸铜溶液，对患病猪进行灌服，迫使其吐出胃内含毒物质。第2，洗胃灌肠。毒物排出之后，可用胃管导药的方式进行洗胃，选择药物为浓度为2%的高锰酸钾2 000ml，可起到很好的洗胃排毒作用。对于药物导入排毒比较困难的病患猪，可采用上药灌肠的治疗方法。第3，保护胃黏膜。为了减轻在排毒过程中对胃黏膜的损伤，可用100 g淀粉，加入适量的冷水进行调匀，然后加入1 000 ml的沸水，待到搅拌均匀冷却之后，可再加入3个鸡蛋清进行灌服治疗。第4，排尿解毒。排尿解毒也是很好的排毒方法，可用速尿20 ml进行肌肉或者是静脉注射，每3 h注射1次，排毒效果明显。第5，输液强心。对于有心力衰竭症状的病患猪，可用500 ml浓度为10%的葡萄糖溶液、200 ml的碳酸氢钠溶液、20 ml浓度为10%的安钠咖、10 ml浓度为10%的维生素C、10 ml的维生素B1，一次性混合静脉注射。
6 体会
（1）一旦有疫情出现，应该及早诊断、及早治疗，这样可有效控制疫情，减少经济损失。
（2）菜籽饼中的芥子苷在芥子酶的作用下，形成了极具刺激和穿透作用的异硫氰酸丙烯酯，这种物质对猪只的胃黏膜刺激性极大。所以，在日常治疗中，一定要本着“排毒解毒、保护胃黏膜、强心利尿”的原则进行。
（3）在使用菜籽饼饲喂猪群时，如果是少量饲喂，可将菜籽饼进行粉碎，然后用热水浸泡12 h之后，将水倒掉，再加水煮沸1h，煮沸的同时搅拌，可很好的脱毒。如果是大规模饲喂，可将准备的菜籽饼埋入1 m3左右的土窖中，一般贮藏60 d，可将菜籽饼的毒素彻底消除。为以防万一，可在饲喂过程中，加入适量的中和碱，以中和毒素。
参考文献
[1] 夏尚培.棉、菜籽饼粕的加工与利用综述[J].饲料工业，1990，（2）：21-24.
[2] 马春晖，张玲，万英，等.南疆地区部分县、团场棉籽饼棉酚含量的测定[J].塔里木农垦大学学报，1994，6（1）：30-32
