春播大白菜生长期所经历的气候变化特点是温度由低到高,与其营养生长所需环境条件相反,属反季节栽培,易抽薹开花、结球松软、病虫害迅速蔓延,严重影响其产量,有时甚至绝收[1~3]
,生产风险很大。 品种、播期及栽培模式是决定春大白菜栽培成败的关键。
2014 年春新乡市农业科学院通过温室育苗、地膜+小拱棚及水肥一体化的栽培模式进行春播大白菜生产, 不但病虫害发生较轻,产量高,而且比往年提早 10 天左右上市,取得了很好的经济效益。
现将其栽培技术总结如下。
1 整地与基肥
选地势平坦、排灌方便、肥沃松软且富含有机质、pH 值 6.5~7 的壤土类地块。 前茬以葱蒜类作物为最好,其次是瓜类和豆类作物,应避免与白菜类作物连作。
在前茬作物收获后,及时清理田园,以减少病虫基数。 冬前每667 m2施充分腐熟优质厩肥 5 000 kg,深耕 25~30 cm。 开春后再浅耕、耙平,结合整地,每 667 m2施复合肥 25 kg。 定植前起垄或作畦,铺设滴灌设施、盖地膜备用。
2 品种选择
选用耐抽薹及生长期较短的品种是春大白菜栽培成败的关键。河南省应选用生长期在 70 天以下、前期耐低温、耐抽薹,后期耐热、抗病、高产稳产和商品性状好的专用品种[4]。目前新乡小包 23 最为适宜,其次为顶峰、怀春、春泉、抗病建春-002 以及娃娃菜等。
3 确定适宜播期
大白菜种子萌发后,经过 1~10℃的低温诱导 10~30 天后,在高温和长日照的条件下即可抽薹开花。 春播大白菜播种越早,病害越轻但越容易抽薹开花;播种过晚,天气变热,又会导致结球松软、病虫害发生严重,甚至造成绝收[5,6]。 所以播期也是决定春大白菜栽培成败的重要因素之一,但播期必须与品种和栽培模式相一致。 一般合抱品种耐抽薹能力较强,但耐热性较差,相对适合早播;早熟品种耐热性较好,但耐抽薹能力较差,相对适合晚播。 在新乡地区可于 2月 10~20 日温室或阳畦育苗,3 月中下旬定植,加盖小拱棚。
4 温室(阳畦)育苗
4.1 营养土配制
选用无病虫源菜园土和充分腐熟有机肥按 7∶3混合配制。 每 1 m3营养土中再加三元复合肥 (20-10-18)1 kg,与其充分混匀备用。 用商用基质育苗效果更好。
4.2 播种
营养土过筛后装入直径为 8 cm 的营养钵或50 孔的穴盘内,浇足底水。 每钵播 2~3 粒种子,覆0.8 cm 厚细土。
4.3 苗期管理
春播大白菜育苗的关键在于温度管理。 播种后苗床夜间温度要保持在 13℃以上,白天 25~28℃。 出苗后夜间 12~13℃,白天 22~25℃。 幼苗达 2 片真叶时要及时间苗,使每钵中保留 1 株健壮幼苗。 为了防止徒长或降低地温, 苗期一般不浇水。 如果特别干旱,可在晴天的上午浇暗水。 要注意通风换气,保证幼苗健壮生长。 定植前 7 天左右,放大风对幼苗进行锻炼,使其逐步的接近定植时的环境条件。
5 定植及田间管理
5.1 定植密度
春播大白菜生长期较短,植株较小,种植密度要略高于同类品种秋季的种植密度,一般行株距为50 cm×50 cm,每 667 m2定植 2 600 株。
5.2 田间管理
适宜春播大白菜生长的时间有限,在整个生长过程中,应采取肥水齐攻,一促到底的管理方式[1],使植株的营养生长速度超过生殖生长的分化速度,尽早结球,避免抽薹现象的发生。
①浇水 定植水一定要浇透,保证全苗。 定植后至结球前,浇水量不宜过大,以防降低地温,不利于根系生长;后期由于气温、地温升高,可适当增加浇水次数和浇水量,以满足大白菜结球时对水分需求。
②施肥 结合浇水应尽早追肥。 每 667 m2第一次于定植后随水追施尿素 10 kg, 第二次于结球始期随水追施尿素 20 kg。 为防止干烧心,在莲座期和结球期还应喷施 0.7%氯化钙液,同时喷洒 0.2%~0.3%的磷酸二氢钾液可增强植株的抗逆能力。
③小拱棚温度管理 定植小拱棚后,夜间温度一般应保持在 10℃以上,白天温度:苗期 25~28℃,结球期 22~25℃, 根据天气情况适当放风,4 月 10日前后拆棚。
6 病虫害防治
6.1 小菜蛾和菜青虫
一般利用 Bt 可湿性粉剂 1 000 倍液、5%抑太保(氟啶脲)乳油 1 500 倍液、5%卡死克乳油 1 500倍液、20%虫螨克悬浮剂 1 000 倍液交替防治。打药要在傍晚时进行并在 3 龄前防治效果较好。
6.2 蚜虫、斑潜蝇
可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液或1.8%阿维菌素乳油 3 000 倍液喷雾防治。
6.3 病毒病
可在苗期喷 20%病毒 A 可湿性粉剂 600 倍液,或 1.5%植病灵乳油 1 000~1 500 倍液喷雾防治。
6.4 霜霉病
用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂 500 倍液和 40%乙膦铝可湿性粉剂 200~400 倍液交替喷施。
6.5 软腐病、黑腐病
播前可用菜丰宁或专用种衣剂按种子量的0.4%拌种进行消毒处理;生长期用 72%农用链霉素水剂 4 000 倍液,1 000 万单位新植霉素粉剂 4 000 倍液,10%抗菌剂 401 醋酸溶液 1 000 倍液或 60%菌枯净乳油 600 倍液等药剂灌根或喷洒。 喷洒时应着重喷在叶柄及茎基部。 如有病株应及时拔除,并在病株周围撒一层生石灰。
7 采收
春播大白菜定植后 50 天左右成熟, 过熟极易发生病害影响品质。 一般当叶球八成熟时即可陆续收获,分期分批上市。
参考文献
[1] 王广印,陈碧华,沈军,等.春播大白菜无公害栽培关键技术集成[J].中国园艺文摘,2012(11):125-128.
[2] 王朝生 .春大白菜生产中常见问题及对策 [J].农机服务 ,2009,26(1):33.
[3] 杨静娟,温新环,何周云 ,等.春大白菜露地高产栽培技术[J].河南农业,2009(1):43.
[4] 吴涛,肖艳,段风华 ,等.豫北地区春大白菜 —冬瓜套种高效栽培技术[J].长江蔬菜,2012(18):67-68.
[5] 李炳华,曲国华,王敬民 ,等.淄研系列春大白菜品种及其栽培技术[J].农业科技通讯,2008(5):141-142.
[6] 王冰林,韩太利,徐广宾 ,等.反季节大白菜标准化栽培技术[J].中国园艺文摘,2010(9):133-134.
目前我国发展的食用菌大致有千余种,而且人工可以栽培的食用菌数量也达五十多种,主要集中在木耳、银耳、蘑菇、香茹、草茹、平茹和滑茹等几大类,在不同地区及不同生态环境下进行栽培。食用菌作为一种有机的绿色食品,越来越受到人们的青睐,已成为农民致富...
0引言在温室作物生产管理系统中,环境控制的最佳策略已经成为非常关键的主题[1],实行优化控制策略的前提是要充分了解室外气候条件和室内调控设施对温室小气候环境的影响.我国南方地区夏季温度普遍较高,尤其南京地区6~7月份,其较高的温湿度和较低的光照,...
香菇又称香菌、冬菇,是世界上第二种重要的食用菌。香菇不仅营养丰富,而且药用效果显著。在香菇产业中,培养料配方是影响香菇生产的重要因素之一。适合香菇生产培养料很多,但培养料搭配不合理,会造成原料营养的浪费,提高成本,且产量低、收益少,给...
丹参是我国一种重要的中药材,又名赤参、紫丹参、红参、血山根等,为双子叶唇形科鼠尾草属多年生草本根类药用植物,富含丹参酮类化合物和丹酚酸类成分,具有活血祛瘀、养血安神、调经止痛、凉血消痈的功效,常服对冠心...
花椰菜又名花菜、菜花,是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面积不断扩大[1]。金沙江干热区进行花椰菜制种,主要集中在以元谋为中心的永仁、武定、大姚、宾川,主要分布于海拔880~1500m的区域[2]。20世纪80年...
芋艿[Colocasiaesculenta(L.)S.]俗称芋头,为天南星科植物芋的块茎。万年芋艿属多子芋类中的香沙芋艿品种,主要分布在江苏海门、启东、靖江、上海崇明等长江下游地区。因生长于黏性壤土(俗称犟黄泥)中,其质地细腻,干香可口,易酥不糊,营养丰富,...
0引言近年来,我国农业信息化技术的快速发展为精准农业的推广与实施奠定了基础,而物联网技术的应用与发展为农业生产环境信息的获取与调控提供了有力的工具与可靠的保证.感知农业通过在温室内部署的传感器及无线采集、控制节点,将传感器采集到的实时环境信息...
水杨酸(salicylicacid,SA)是植物体内普遍存在的一种酚类化合物,是细胞内信号分子,又是一种内源性激素[1],参与调节植物的许多生理过程。研究发现,SA具有诱导植物系统抗病性[2],提高植物对非生物逆境的抗性,如缓解重金属对植物的毒害作用[1],提高植物抗盐性[3...
尽管我国发现和利用食用菌已有数千年的历史,并在诸多文献中有多达几十种食用蘑菇的记载,但对我国食用菌资源进行广泛而系统的研究却始于二十世纪八十年代。过去30年间全国很多地方都开展了真菌资源调查,出版多部(册)有关食用菌的论着,其中具代表性的...
大白菜(BrassicacompestrisL.ssp.Pekinen-sis)十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)蔬菜,又名结球白菜,在西宁地区栽培历史悠久。由于海拔高,夏季气候凉爽,昼夜温差大,非常适宜大白菜的生长,西宁地区可进行春季育苗提前种植,或于5月下旬露地覆膜...