西南地区早熟玉米和冬瓜套种栽培方式研究

　　简阳市地处西南地区，当地有多年的早熟玉米、冬瓜栽培历史，但多数农户因种植结构不合理，管理方式粗放，光照、土地资源利用不充分，经济效益始终得不到提高。 近年，部分菜农尝试早熟玉米和冬瓜间作种植，取得了一定的经济效益。

　　玉米是重要的粮食作物之一，近年来，鲜食玉米已成为日常餐桌上的优质食材，市场需求量陡增，尤其是糯玉米、水果玉米等商品性好、耐贮藏的早熟栽培种。 冬瓜含水量丰富、口感细腻、栽培方式简单、无需施用农药、绿色生态，是深受消费者欢迎的鲜食蔬菜之一，也是月饼、罐头等食品加工的重要原料，市场需求量巨大。

　　目前在西南地区，大部分农户采用传统的单独种植的方式栽培早熟玉米和冬瓜，未充分利用立体栽培优势，单产收益率低。 且冬瓜以无架栽培为主，授粉率低，瓜体与土壤接触面凹凸不平、上部着色不均匀、 瓜形不正， 导致冬瓜商品性大大降低， 未实现增产增收。

　　2013 年，笔者对当地的气候环境、栽培管理模式、收益产出等方面进行综合考察，对西南地区农户采用的早熟玉米和冬瓜栽培方式进行了优化，利用间作套种原理，对品种选择、茬口安排、田间管理等关键环节进行科学调整，实现了玉米秸秆等自然资源充分利用和作物生长优势互补，极大地提高了冬瓜的商品性及土地单产收益。 现将其关键栽培要点介绍如下。

　　1 高效栽培模式关键技术

　　1.1 品种选择

　　各地区可根据地域情况及当前市场供求情况综合考虑，选择表现优良的品种，如玉米可选择糯玉米、水果玉米等新优早熟品种，冬瓜可选择银辉冬瓜、黑皮冬瓜等优良品种。

　　1.2 茬口安排

　　西南地区玉米播种育苗时间宜在 2 月中下旬，行距 30～50 cm，穴距 40 cm。 每穴 3 苗，3 行为 1 组，每组间隔 2 m。 冬瓜播种育苗宜在 3 月上中旬进行，4 月中下旬即可定植。 冬瓜种植在玉米的组间隔中，居中栽植 2 行，行距 1 m，穴距 50～80 cm；每穴 1～2 株苗，每667 m2栽培700～800 株为宜。

　　1.3 播种育苗

　　玉米、冬瓜播种育苗多采用穴盘、营养钵及方块育苗[1]等方式，可节约种子，提高发芽率。 冬瓜播种育苗前用 30℃左右温水浸泡 10 h，先进行集中催芽，再播种育苗，25 天左右即可定植；玉米育苗在 2月中下旬，20 天即可定植。定植前施足基肥，可用地膜覆盖保温保湿。

　　1.4 田间管理

　　玉米、冬瓜定植后，破膜出苗期需要格外注意天气变化，早春气候变化多样，易出现低温雨雪或强日照干旱天气。 幼苗生长以白天气温 25℃、夜间18℃左右为宜 。 管理方式需根据天气变化及时调整，如晴天时地膜午揭晚盖，低温雨雪时加盖薄膜。

　　幼苗高 30 cm 后，注意保水保肥，还要加强对根腐病、蝼蛄、金针虫、地老虎等病虫的防治。

　　1.5 玉米适时采收

　　玉米的适时采收是该模式的关键环节。 早熟玉米采收期一般在 6 月， 鲜玉米可于授粉 28 天后采摘。 对于糯玉米、水果玉米等优质品种，采后根据市场行情择机上市，必要时可冷冻贮藏。6 月瓜蔓已超过 1.5 m，具 22 节以上节位，正值冬瓜授粉坐瓜期，此时玉米及时采收有助于为冬瓜提供生长所需的时间和空间，避免与冬瓜竞争，为冬瓜后期引蔓、授粉、坐瓜提供保障。

　　1.6 冬瓜引蔓

　　玉米采收后将秸秆在 1.3 m 处掰折，折而不断置于土中。 随即对冬瓜进行引蔓，使瓜蔓攀附在玉米秸秆之上，使无架变成“有架”，同时也提高了授粉率。 坐瓜后，随着瓜体质量不断增大，瓜尾坐在地上。 这种“有架”栽培模式不仅使冬瓜在夏季高温时节避免暴晒灼伤，也改善了传统栽培中瓜体与土表直接接触而导致的着色不均、 瓜形不正等情况，极大地提高了冬瓜商品性，深受市场青睐。

　　1.7 水肥跟进

　　据试验观察，西南地区采用该模式栽培银辉冬瓜，水肥跟进是田间管理的重要环节。 首先重施基肥，每 667 m2施腐熟农家肥 40～50 担（50 kg/担），第二、三雌花稳果后，猛施追肥，该模式下栽培的冬瓜上市整齐度高，平均单瓜质量达 20～25 kg。

　　1.8 因地制宜

　　早熟玉米生长周期 140 天左右，冬瓜生长周期约 160 天，各地采用该栽培模式时，要结合当地气候、土壤条件，对播种育苗、采收引蔓、病虫防治等管理措施适时调整，合理选择品种、恰当安排茬口，高效利用土地，促进农民增产增收。

　　2 效益评估

　　据调查估算， 在该栽培模式下，667 m2可产鲜玉米棒 1 800 kg；冬瓜按每 667 m2栽植 700 株苗，每株按 1 个冬瓜计算，每个单瓜质量 20 kg，可产冬瓜14 000 kg。 鲜玉米棒按 1.5 元/kg、冬瓜按 0.6 元/kg批发价保守计算，每年可实现 11 100 元/667 m2。 若后期水肥跟上，冬瓜可连续坐瓜，还可根据当地情况采用鲜玉米贮存、冬瓜露地贮存[2]等管理技术，继续深挖该栽培模式的潜在附加值。

　　参考文献

　　[1] 罗强.瓜菜高效育苗技术———方块育苗[J].四川农业科技 ，2008（5）：38-39.

　　[2] 罗强 ，李瑶琴.无架冬瓜露地贮存保鲜技术[J].现代园艺 ，2009（10）：19-20.