山西特产包装设计的提升方法

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【题目】基于晋文化的山西特产包装设计问题研究 
【第一章  第二章】山西区域文化的形成和产品特征 
【第三章】地域文化对产品包装设计风格的影响 
【第四章】山西特产包装设计的现状
【第五章】山西特产包装设计的提升方法 
【第六章】晋文化影响下的特产包装未来展望 
【结语/参考文献】传统文化对山西特产包装的影响研究结语与参考文献

　　第五章 山西特产包装设计的提升方法

　　一、深入挖掘本土民俗文化元素

　　山西地区由于悠久的历史，本土的民俗文化元素是非常丰富的，不仅拥有独特的地域产品，最重要的是有许多传统的手工艺流传下来，而且值得推广和保留。

　　明清以前山西地区商业繁荣，跟其他各个地区的交往也很密切，因此晋文化是多元化的传统文化，到了现当代，山西地区封闭的地理环境使得人们大多思想传统，保存下来的民俗艺术是特别丰富的，而这些民俗文化元素很少被运用到包装设计中。比如独特的建筑、历史古迹、民俗风情、传统工艺等，这些有很多能运用到设计中的元素需要用心去提取。

　　另外民间艺术中的构图、色彩、图形纹样、审美特点、材料等很多元素都是值得我们借鉴的。这就需要设计师在充分了解产品属性和内涵的基础上，立足本土民俗文化，发掘和提取文化元素再加以设计再生，这样设计出来的产品包装才能展现文化特色和产品属性。

　　如果设计师对产品属性和地域文化一知半解，就容易造成设计出来的包装只是表面上与商品有联系，展现不出文化内涵，如今有很多这样的包装，比如一些酒的包装，内瓶玻璃瓶用青花图案，外面纸壳的包装装饰纹饰为我国传统纹饰，这些元素虽然也体现传统元素，但并未充分展现本土地域文化。

　　二、传统元素的深入挖掘与创新

　　在充分挖掘传统元素的基础上，还需要对设计元素进行整合和创新这样让它既保留传统性又符合现代人的审美，所以创新在设计中是很重要的过程。设计师在对本土传统元素深入挖掘的基础上进行包装设计的创新可以从包装材料、民间艺术构图等的方面吸收和借鉴。

　　（一）包装材料的革新

　　在现代科技发展过程中，人们逐渐形成了追求方便快捷的观念，塑料作为一种便捷、低成本的包装材料开始登上包装设计的舞台，但是随着人们环保意识的加强，人们开始意识到塑料包装给环境带来的危害。对包装材料的实用开始研究和思考，包装材料的革新是对传统塑料纸包装的一种挑战，材料的革新符合绿色环保的设计理念。

　　1.包装材料的概念和意义

　　包装材料是指用于制造包装容器、保护产品、展示产品属性等产品包装要求所使用的材料，原始农业社会使用原生态自然材料来包装，现代社会，人造加工的包装材料种类特别多，常用的有：纸制品、塑料、金属、木材、玻璃、陶瓷等。包装材料作为包装的基本载体，为包装设计中最基本的步骤，掌握包装材料的性能，对科学合理的包装是很有意义的。包装材料的选择要符合几个基本原则：

　　第一，保护防护的作用，保护产品是包装最基本的功能，选择包装材料应该能保护产品的形态，根据产品的性质，选择能保护产品不易挤压、损坏。能做到防护水分、光照等的影响，起到阻隔和保护作用。

　　第二，健康功能，包装材料不能污染产品，或者与产品产生化学反应，对人身体健康产生影响第三，合适的加工性能，包装材料应易于加工，易于制成各种包装容器应易于包装作业的机械化、自动化，以适应大规模工业生产。应适于印刷，便于印刷包装标志。

　　最后，方便、经济的特点，包装材料应取材方便、成本低廉，使用后的包装材料和包装容器应易于处理，不污染环境、以免造成公害。

　　2.传统工具、材料的继承与创新

　　在现代包装不成熟之前，民间一般都有传统的包装工具和材料，这些大多来自自然中比如植物、动物皮毛或者是经过加工的陶、瓷、纸、帛、布、漆器等。相较于现代的包装，民间传统包装造型粗狂，讲究产品与包装材料的适应性，而现代人更注重包装材料的美观和便捷。例如古代选用陶做的大缸来装米面、酿酒，这样粮食的味道和分量不容易变，酿出来的酒更醇香可口，不易挥发。

　　早前的包装材料就是大自然中的原始材料或是经过手工加工的材料。这些材料散发着自然的魅力，源于生活，充分显示出民间地域特点和艺术魅力。在以前很多植物被用作天然的包装材料或者经过手工加工来储物，如今又被重新运用到产品的包装设计中。

　　由于天然材料的生态环保和设计风格的转变，信息技术高速发展的今天人们看够了色彩丰富的工业产品，开始追求极简的生活和设计理念，追求自然和个性，最后因为天然的材料能够充分表现地域文化和民族特色。在地区特产的包装设计中，要深入挖掘地域性材料，对材料的运用、肌理、色彩效果等综合研究，进行设计加工，突出产品特色，提升产品形象。

　　（1）山西地区本土工具、材料介绍

　　笔者主要对山西地区手工加工的工具、材料进行研究，这些材料工具大都用于传统包装。山西地区传统的包装才料有直接从自然界中取材的，比如我们熟知的包粽子用的材料是粽叶，可是绑粽叶的传统材料地区之间略有差异，山西地区民间用当地生长的一种叫马莲的结实细长的野草来捆绑。

　　柳编，柳编就是用柳条编织的提篮、筐、盒、篓、簸箩等工具来使用，柳编器具的最大特点是坚固耐用，造型粗犷中见精致，在民间的使用是非常广泛的，用来装蔬果等，有利蔬果保持新鲜也能够充分保护蔬果。

　　米斗，古时候称米面一般都用米斗做称量单位， 米斗在全国的使用都是很广泛的，在山西这个传统的米面之乡，米斗的使用历史更是久远，甚至在现代也有很多老农民家中仍然保留着米斗，米斗的造型成倒梯形，在山西一般都是使用木质的米斗。

　　草帽辫，山西地区的草帽辫的制作广泛而久远，这是一种以麦秆为原料，经过精细的手工制作出的一种民间工艺，做出来的草帽、篮子等生活用品，既防雨又防晒，特别适合面朝黄土背朝天的农民使用。潞城的草帽辫工艺最为突出。

　　平遥的推光漆器，是一种油漆器具工艺，以用手掌推出光泽而得名。传统的推光漆用在盒、箱、柜上的较多，其色彩华丽辉煌，手感光滑细腻，在山西是家喻户晓的艺术品，为当时贵族所使用。

　　平遥的推光漆器，是一种油漆器具工艺，以用手掌推出光泽而得名。传统的推光漆用在盒、箱、柜上的较多，其色彩华丽辉煌，手感光滑细腻，在山西是家喻户晓的艺术品，为当时贵族所使用。

　　还有一些其他相似的手工加工材料比如竹篮、竹筐、 荆庄笼箩、灵丘玉米皮编。这些传统材料、工具有的在全国使用都很广泛，但在造型和制作工艺上上又独具地方特色，能充分体现本土风土人情。然而在现代科技、社会观念的冲击下这些传统工具的制作工艺在逐渐消亡，逐渐被制作快捷、使用方便的现代材料所取代，至今，有一些传统工艺已经濒临失传的边缘。现代社会给我们带来的便捷生活固然很好，但是民间传统的工艺也值得我们保留很继承，虽然我们无法完全复兴这些传统工艺，但是我们可以通过这些工艺的研究再利用来传承它们，比如，对传统材料造型的沿用、对其肌理的运用。

　　（2）材料创新的方式

　　1 材料的沿用

　　山西地区本土传统的工具材料，有一些是可以运用到产品的包装上，彰显地方特色。

　　汾酒集团的高档礼盒中有用平遥的推光漆盒作礼盒的，包装既有地方特色，又有收藏价值。

　　麻纸，是我国最早的纸，麻纸不仅用在书画上，其坚固不透风的特质，在严寒风沙大的山西民间更被广泛运用，以前人们用来糊窗、糊棚顶，坚固实用。正是由于麻纸在山西地区的广泛使用，山西地区一直传承着这种工艺。但是麻纸的制作工艺复杂繁琐，生产成本高，加上被其他现代材料代替现在它的用途越来越小，面临着失传的危机。我们有责任为这些传统工艺的保留上出谋划策，笔者认为麻纸的复兴可以效仿日本的和纸，经过现代加工把纸赋予了新的使命。

　　2 肌理的沿用

　　传统包装材料由于性质同，形成的肌理效果也是不同的，有的材料表面光滑细腻，有的材料则有自己的纹路和肌理，例如，草帽辫、麻纸、木盒、陶罐，等地域性材料都有其特有的肌理和纹路，这些肌理会给人一种亲近自然、回归传统的感受。

　　这些材料中，有的传统包装材料生产成本过高，用在包装上也不实用，反而增加重量，携带也不方便，我们可以运用它的肌理，制作出感官相似的材料，传达自然环保的理念。

　　采用现代的印刷技术把这些传统材料的肌理表现在新材料上，不仅节省了生产成本，增加了包装的便捷实用性，还继承了天然的肌理效果，颇具传统意味。

　　所以，在山西特产的包装设计中设计师如能做到深入了解本土材料，再通过研究整合进行材料的再生沿用或者运用本土材料的肌理进行设计，运用到现代包装中，既是对传统材料的继承与传播体现文化内涵，又不失现代特点。

　　（二）民间艺术构图的学习创新

　　山西地区展现的一些民间艺术，在构图上往往很具智慧，比如炕围画的构图，边道和主体无论从造型还是内涵上都似乎没有什么联系，但是它们之间的相互呼应，简繁对比明确，又显得特别和谐，主体物还比较突出，没有因为复杂的色彩和图案显得繁杂无章法。

　　民间刺绣一般题材、造型与中国画有些相似，造型不是特别写实，质朴中还有设计感，就拿民间最常见绣品--鞋垫来说，鞋垫可展示的面积比较小，但是要绣的内容往往很多，要表现出一定的主题是思想，有一些往往还得搭配文字，这样设计构图就不太容易了，就是这样一种小的绣品也充分展示出民间艺术的设计智慧。在鞋垫的构图设计中，一般会把一两个主体扩大，形成大小对比，聚散呼应，来突出主体物。还有民居中的砖雕艺术，呈现出的物象是繁杂的，但是细观都能看出鲜明的主题。

　　通过对这些山西民间艺术构图的研究，笔者发现民间艺术中画面的构图有一定的规律可循，基本上所有的画面都是表现内容丰富繁杂，但是主体在画面面积比例大，主次对比明显，能都突出主题。

　　（三）设计图形的创新

　　图形设计是包装设计中至关重要的环节。图形设计包括图案、字体、纹样等的设计，包装设计中的图案既有装饰作用，又能突出包装设计丰富的内涵，因此包装设计中图形的创新应用是很重要的。所以在深入挖掘地域本土图案的前提下对图形的设计创新是很有必要的，这样既能够表现出地域特色，体现地域文化内涵，又不失现代创新意味，山西地区的产品才能体现其特色，更便于推广。

　　1、图案的创新

　　民间艺术中图形的运用和创新山西地区的民间艺术丰富多彩，其中的图案、图形更是数不胜数，都各有其深意，恰当的运用这些图形并进行创新，应该能表现出本土特点。炕围画、剪纸、刺绣、雕刻、木板年画、面塑等民间艺术中的图案，包括戏剧故事、民间传说、风土人情、动植物崇拜等题材的图腾都是可以借鉴的元素。其中这些民间艺术的题材有的是相通的，表现吉祥祈求幸福的图案题材较多，而且同一题材可以表现在不同的民间艺术形式上。又因为表现形式的不同题材上有所差异，比如剪纸更方便设计和制作，题材更广泛一些，有一些表现风土人情的作品更有地方特色。

　　2、传统纹样的发掘创意

　　山西地区本土图案中，也有一些传统纹样很有特点，对纹样的发掘和创意能为主体图案和整体的设计增彩。如炕围画中的边道，往往绘有不同纹样，这些纹样的繁复程度既不能超过主体物又规定美观。剪纸中衬托主体物的纹样也是很讲究的，甚至刺绣鞋垫的边纹也是很讲究的。现代纹样取其“形”不是简单的照搬抄袭，而是对传统纹样造型的再创造。

　　对传统纹样的应用和创新，应该是在理解的基础上，以现代的审美观念与传统纹样造型中的一些元素进行艺术化的概括、加工，使其富有现代感。或者把传统纹样造型的构成方法与表现形式运用到现代设计中来，进行大胆的创新创造，用以表达某种文化或吉祥寓意，同时也表现出地域性。山西出土的象装饰铜器，主要集中在簋、鬲、尊、壶、铙等器类，以酒器为主。从青花瓷系列汾酒的新包装，小兰花青花瓷来看，其盒形底座纹样由于型内、型外辅加纹饰的处理使其特征淡化，形象变的有些神秘模糊。如前后肢均伸出一钩状饰纹、不仅腿部有此纹饰、而且在象头前端、脖颈上部、臂部等均有相应的纹饰出现。

　　型内的云雷纹大小各异、疏密共存，这些组织形式无疑加强了纹样的雄沉神秘之感。大象温和柔顺、安详端庄的品格，有德性之喻，是为人君子所崇尚的。青花瓷中的象纹是“德性”的象征物，也是一种财富与地位的象征。

　　3、本土图案的表现形式创新

　　本土图案在各种民间艺术中有不同的表现形式，运用在包装设计中的形式基本上都是用照片手法简单处理，这样的表现方式太过单一，笔者认为，在图案的表现形式上要创新，可以运用绘画、书法等方法结合民间艺术形式对图案进行升华处理。

　　（四）色彩的运用和创新

　　色彩的应用是包装设计中一个关键环节，包装的色彩能凸显包装的特点。好的包装设计，色彩运用不仅恰当和谐能够展示商品属性，还能够很好地突出地方特色彰显民族个性。

　　不同国家、地区、民族用色的习惯和喜好也有差异，在把握包装色彩共性的基础上，挖掘地域色彩形成包装独特的个性色彩。

　　1、色彩的共性

　　包装设计中色彩的运用和创新是其关键。生活在同一片天空下，全世界人民对自然和色彩的感知有时候会有共性。如绿色是自然的颜色，象征着生机、健康、安全，在食品包装设计中如果用绿色来作主色会给人一种新鲜、健康的感觉，让人有消费的欲望。黄色代表阳光、高贵。蓝色是海的颜色，深沉、理智。黑色庄重正义，神秘感十足。

　　我们国家有自己民族特有的惯用色彩，通常不同的色彩能代表不同的情感或氛围。

　　例如从古至今“中国红”为世人所了解，中国人对红色由衷喜爱，无论是举国欢庆的大节日还是个人家里的喜事，都会用红色来装点气氛，比如春联、灯笼、蜡烛、窗花等，红色在中国象征着欢喜节庆。黄色、金色自古以来就是帝王专用的颜色，象征着高贵华丽。这两种颜色是在我国人们普遍喜爱的颜色，所以在产品包装中，尤其是节日礼品的包装上多用这两种颜色。

　　这样人们对相同的色彩的相似感受意识，就是色彩的共性，在包装设计中把把握色彩的共性能够充分捕捉到色彩的运用环境，这样大众对包装的接受也会提高。

　　2、色彩的个性

　　由于自然环境和社会背景的差异，人们的生活习惯和风土人情形成了地域性和时代性的差异，所以各个地区、民族有不同的色彩喜好和习惯。

　　对于色彩的喜好，有一些国家还有自己的忌讳，比如生活在沙漠地区的人，见惯了满天黄沙，可能对黄色生厌，更喜欢象征生机和植物的绿色。法国人却忌讳墨绿色，因为墨绿色会让他们想到侵略者纳粹的军装，使他们反感。在中国，白色在传统社会意味着死亡、单调，所以有一些产品是不适用的。

　　在包装设计中，不仅要把握色彩共性，在设计产品包装时研究产品销售区域和消费对象的色彩偏好，还要注重色彩个性的挖掘，了解代表地域特色的色彩，从色彩的运用上体现地域特色和品牌特点，（如图 5.5）可口可乐的包装用红白两色作为品牌颜色，通过对企业形象识别系统的建设，无论从产品 logo、包装、运货汽车、工作服等相关系统都做了整合使用这两种颜色，这样的色彩形象特别有利用品牌的推广。现在很多品牌也非常重视色彩形象，可见色彩形象对品牌的识别度也是很重要的。

　　（五）包装结构形态的创新

　　包装的形态包含了两层含义，一是包装外部的造型所呈现的形态，二是内部结构所呈现的结构。形态的创新主要是指包装外部与内部结构设计的创新。特产包装设计离不开造型与结构的设计。包装造型设计又称形体设计，一般指包装容器的造型。它运用美学原则，通过外形、色彩等因素的变化，将具有包装功能和外观美的包装容器造型，以视觉形式表现出来。包装的结构设计从包装的保护性、便捷性、制作和加工的实际情况为基础，运用科学方法对产品的适应性和包装内外结构研究设计的过程。

　　特产包装形态除了以上应考虑到的基本功能外，还应该挖掘具有地域特色的造型与结构设计，使包装更具有地域特点。具体可以从形态的合理性、对自然形状的模仿和再造两方面去考虑。

　　对自然形状的模仿和再造是挖掘地域性造型的主要途径。通过模仿自然形状或在自然形状的基础上进行解剖、重构再造，来实现造型上的独特，再配合包装上文字、色彩、材质等提升包装的品位。

　　一是对自然形状的模仿。包括建筑景观、名胜古迹、生活用具、民族乐器等的模仿。

　　土特产包装设计中可大胆借鉴一些自然形象，包装造型上采用房屋外形的手提式包装。结合图片的表现，加强了造型特点，视觉冲击力极强。

　　二是对自然形状的再造，是在表现自然物象的基础上对形加以解构、重组，从不同的角度去观察，或采用逆向思维对形象重新理解，这样往往能带来意想不到的效果。

　　地区特产包装设计除了在单个包装造型与结构上的研究外，还应该注重展示特产时系列组合的结构效果。

　　三、设计思维与现代时尚性结合

　　（一）设计思维的改变

　　包装设计一定要与现代时尚相结合，这样设计出来的包装才能走出国门，被更多人所接收。要想设计出传统意味和现代时尚型结合的包装，从根本上说设计思维要改变。

　　设计师思维的改变与创新最重要的手段是思想上的重视，这个思想上的重视不仅仅是设计师思想上的重视，是一种全社会重视和尊重的氛围，首先商品生产者和营销者要从思想上重视包装设计的重要性，重视包装设计的创新，其次设计师要从自身的学习修养出发，重视设计创新，避免抄袭的不正之风。最后，希望能达到全社会的共识去重视包装设计的创新和设计思维的创新。

　　（二）生态环保

　　随着科技的发展和社会的进步，大众精神生活层次的提高，对生存环境的追求愈发注重，生态环保成为生活发展行为的先决条件。

　　现在，全世界各个国家大都面临着资源环境的危机，资源环境的危机意识使人们逐渐形成了强烈的环保意识。无论是国家还是民众都应该重视利用和节省资源，在产品包装上注重环保再生。在包装设计中，设计师应该更加注重用绿色环保的理念去实践设计过程。

　　在包装材料的选择上均以绿色无污染材料为首选，利于回收再用为主。

　　环保材料的选用上在包装设计中要注意生态环保，体现商品的自然属性是表现其品质的重要手段，所以在包装设计中可以运用生态环保的材料，或是引导人们从视觉上注重生态。设计师对包装材料的选择最好从本土取材，以自然为主，再通过现代工艺加工制作。

　　从引导人们进入环保的角度来讲材料最好选择仿自然的材料。

　　四、借鉴其他地区的成功经验

　　在地区特产包装的提升上，国内外都不乏经典的案例，笔者认为山西特产包装设计提升可以借鉴其他地区的成功经验。

　　日本的山形县自然环境优美农业资源非常丰富，盛产大米、苹果、樱桃、梨等农产品，其农产品的包装设计自然简洁。图中这一系列农产品的包装自然质朴，包装中的图案都是将抽象图形和字体结合进行的共生设计，用字体和图形共同完成产品形象的描述，色彩饱和度不高，看似简单清新其实精致用心。图形的设计也很讲究，以几种动物的形象为主安排在包装两侧，经过精心的设计文字的排版与图形形成简繁对比，设计感十足。包装的材料选用简单的牛皮纸的，颜色低调，有一种自然的乡土气息。产品系列放在一起相得益彰。

　　由着名画家黄永玉为湖南特产--“酒鬼”酒创作的设计作品非常比较具地域特色，酒瓶的造型别致，很好的利用了肌理的作用。它采用了紫砂陶具来做为酒瓶的包装，但在外形设计上设计成当地农民用以装粮食的稻草编织麻袋，又用麻绳束紧酒瓶口，在触觉上也做成了编织袋的肌理效果。包装结合中国传统的粮食酿酒工艺，将装粮食的麻袋作为酒瓶的原型进行设计，将“美酒传文化，文化助酒兴”描绘的淋漓尽致。这样的包装设计不仅很好的保存了商品，而且让消费者一目了然，具有品牌个性，从包装的地域识别度比较高。