轻化工程专业英语授课现状与改革措施

　　专业英语是指与某种特定的职业、学科或目的相关的英语，是一种教学途径，是基础英语的后续课程，其目的在于满足不同学习者学习和使用英语的需要，使学生对英语文献资料有一定的阅读能力，同时具备专业知识与用英语交流的双重能力。英语中的专业术语与日常英语在使用上有很大的差别，如decide在日常英语中的意思是决定，但是在专业英语中这一词的意思是研究。如果说基础英语是为了培养学生在日常生活和一般社会中的交际能力，那么专业英语教学就是让学生在已习得的能力的基础上，向有关专业技术领域延伸和发展，具有专业方面的语言交际能力。因此，能将英语和专业知识融会贯通是专业人才适应时代需要所必备的一项技能。这一任务主要在各高校的专业英语的教学中完成。

　　轻化工程专业英语是一门语言教学和专业知识紧密结合的研究生课程。我国的轻化工程专业涉及制浆造纸、精细化工、纺织染整、皮革等国民经济中地位重要的基础工业和原材料工业领域。轻化工产品已经成为国民经济各相关部门不可缺少的物质材料和人们日常生活的必需品。随着人们生活水平的提高和社会经济的快速发展，轻化工程所扮演的作用越来越重要。本校于2013年第一次在制浆造纸工程研究生的专业课中开设了这门课，充分说明了学校要加强研究生的专业英语听、说、读、写能力，为能在国际高水平杂志上发表文章、更多的参加国际学术会议与同行进行交流奠定了基础。在40个学时的授课过程中，一共分为cellulose，hemicellulose，lignin，history of papermaking，raw materials，preparation for pulping and pulping 七个主题进行学习和讨论。

　　在这门课的教授过程中，我们发现了一些问题，如：教师不重视该课程的教学且授课方式单一，认为专业英语的教学就是阅读加翻译，仅仅讲授一些与专业有关的短文和词汇；另外，学生也不重视专业英语的学习，英语基础较差、对英语学习的积极性不够高，在学完这门课后，学生的英语水平没有提高，既听不懂，也说不出，更谈不上用专业英语进行学习交流。因此，在学期结束的时候，对这门课的教授情况进行了总结，并提出了相应的改革措施。

　　一、轻化工程专业英语授课现状

　　（一）教材陈旧，题材较窄

　　目前，本校制浆造纸研究生专业英语使用的教材有三本，其中两本为《制浆造纸专业英语》，另外一本为《制浆造纸专业词汇》。这些教材为比较经典的教科书，但是内容比较陈旧，出版时间也比较早，在现在知识更新速度如此快的21世纪，有很多该学科的前沿知识并没有在教材中介绍，比如在“lignin”这个主题的学习过程中，分别介绍了木素结构的不均一性、过氧化物酶的活性与木质化程度的关系以及三个关于木素的概念，但是关于木素结构的专业知识，包括红外谱图、核磁谱图以及木素结构定量解析的知识并没有涉及到。在本专题结束时，考查学生翻译一篇关于木素结构文献的摘要时，就发现他们并没有理解专业英语在木素结构中的用法。除此之外，这些教材的另一个缺点是题材较窄，主要涉及的是制浆造纸的原料、制浆前的准备、制浆、漂白的一些专业知识，在近些年出现的一些新的科研进展，如生物乙醇的生产、纤维素新材料的研究并没有出现在内。

　　（二）授课方式单一

　　现有的轻化工程专业英语使用两种授课方式，其中在40个学时中的32个学时为以教师为主的“讲课”方式，主要是将教材上的经典段落摘抄下来，对里面重要的和难理解的句子和词汇进行讲解，这种方式学生学到的大多是零散的、与实际科研和生产脱节的“聋哑专业英语”；剩下的8个学时主要是让学生进行前沿文献讲述，将与他们科研相关的近三年文献进行阅读后，把文章中的重点和数据对全部同学（包括教师）进行讲解，讲解后由学生和教师对不明白的地方进行提问。这种方式虽然能够在一定程度上提高学生的阅读能力，但是由于是用中文进行讲述的，所以不能锻炼学生的口语能力，且学生是为了讲而讲，去临时突击一篇文献，他们并不理解让他们看和讲述文献的真正用意，效果也不是十分理想。

　　（三）考核方式不够合理

　　本校对研究生的课程考核方式有两种，分别是考试和考查。而在研究生的专业课中，几乎所有的课程使用的都是考查的方式，主要从平时和期末考试两个方面考查学生的学习情况。平时主要考查学生的到课率和讲述前沿文献的情况；期末的考试形式是翻译文献，采用的是开卷考试，可以查阅随时携带的资料和词典。这两种考核方式不能全面反映学生的真实水平，比如学生的专业英语口语能力就没有得到很好的考查。因此，需要对轻化工程专业英语的考核方式进行改革。

　　二、改革的措施

　　在改革之前，首先要做的就是对该门课程的准确定位。专业英语课程的学习，不是基础英语学习的延续，而应有明确的目的，那就是该专业的学生能够使用英语进行学术交流及发表高水平的学术论文。该门课程为制浆造纸工程专业硕士研究生的专业基础课，足以说明这门课程的重要性。我们应该在以培养学生如何用英语在专业领域进行交流为目标来指导专业英语课程体系，规划人才培养目标。

　　（一）选材新颖，题材广泛

　　打破传统的“一本教材”通用的观念，立足于前沿、整合、改编教学内容。在使用两本经典教材的基础上，可补充一些发表在国际着名杂志上该学科前沿的研究论文或文献综述，以反映该学科各领域的新技术、新工艺的最新研究成果。如轻化工程专业英语教材可补充一些新能源、新材料方面的最新研究进展情况。这样既能向学生介绍该学科的最前沿研究方向又可以学习一些专业的词汇。在本学期的七个主题介绍完后，我试着向学生讲述了几篇关于新能源的前沿文献，虽然他们听的时候有点吃力，但是可以看出来，他们对这方面的东西很感兴趣，这样可以提高他们学习专业英语的积极性。

　　拓宽选材范围，内容应同时兼顾基础应用研究、实践研究等各个方面，从而丰富学生的专业词汇。比如，除了介绍教材和文献中的内容外，应该也向他们介绍一些国内外先进设备的专业词汇，可以先从实验室小型设备的说明书开始介绍，慢慢介绍到国际先进的一些厂家生产的设备使用说明书，为将来有可能进入工厂工作的学生打下基础。

　　（二）丰富授课方式

　　专业英语的教学目的要求学生不但要具有一定的听、说、读、写的能力，还要具有能够查找需要的英文资料（文献和专利）及用英语进行专业知识交流的能力。所以应尽快把由提高学生翻译水平为教学重点转变到培养学生综合英语素养上来。因此，采用传统的“教”与“学”的授课方式很难达到这样的目的。Jor-dan指出，学习就是亲自去做，在课堂上，教师的任务是帮助、建议和指导，而学生才是学习的主体，因此，学生必须参与课堂活动并通过这些活动来学习，任务型教学法恰好给学生提供了这种机会，教师作为管理者把整个教学目标设计成符合本目标的若干个任务，学生在教师指导下完成各项任务。因此，在原有的基础上，可以采用多种方式培养学生的综合英语素质，如模拟国际会议口头报告、用英语讲述自己的研究方向和内容、同学之间以及学生和教师之间使用英语进行科研问题的探讨和辩论等。

　　（三）采用多元化的考核体系

　　专业英语的考核既要有期末考试和平时表现，同时对于专业英语的实践应用能力考核情况也应列入最终成绩。可将对平时表现的考察分布在不同的项目中，按课堂回答问题的积极性、课堂专题讨论和作业完成情况来综合评定。期末成绩可采用笔试和口试相结合的方法，让学生不但要准确地翻译一些专业文献，还可以用英语将看到的内容进行表述，并且和同学及教师用英语就文献中的一些问题进行探讨。这样的考核方式不仅能真实反映出学生对课堂教学内容掌握的情况，同时也体现了学生的英语综合能力，真正做到了学以致用，对提高学生的学习积极性起到了一定的促进作用。

　　三、结语

　　专业英语教学的终极目标是培养学生具有较强的阅读能力和一定的听、说、写、译的能力，使他们能用英语交流信息、获取知识，掌握良好的语言学习方法，提高文化素养，以适应社会发展和经济建设的需要。通过对轻化工程专业英语授课现状的分析和相应改革措施的提出，相信我们一定能够培养出服务于我国轻工行业的优秀专业人才。

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