酒店员工流失现状、成因及解决策略(3)

四、酒店员工流失的应对措施
　　
　　基于以上分析可以看到，酒店员工流失率过高会给酒店带来严重的负面影响，不利于酒店的发展，因此，面对居高不下的员工流失率，酒店应从以下四个方面做好准备。
　　
　　（一） 选择性地聘用
　　
　　聘用和留住高质量的员工队伍是酒店人力资源工作的重点。招聘员工是一门高深的艺术，人力资源部门在进行招聘时一定要做好招聘准备，按照各个部门提供的人员需求拟定好招聘计划，并按照制定的标准选拔人才，这样有利于后期人员培训和岗位工作安排，从而避免人员进入酒店不久便因性格不适或工作反感而选择离职。⑧因此，应该从招聘的入口就要做足功课，选择合适的人才进入酒店，聘用自身热爱酒店行业的人员才能从一定程度上降低酒店员工的流失率。
　　
　　（二） 事业留人
　　
　　1.建立约束机制。酒店应建立起约束机制，对员工的工作内容和行为规范起到标准化的监督作用，确保员工的工作状态到达最佳。并对员工的不当行为进行及时有效的校正，帮助员工工作、生活得更加有条理性和规范性，促使员工对酒店的管理信服，以此提升酒店员工的个人形象和酒店的品牌价值。
　　
　　2.设计职业生涯规划。酒店要有完善的培训体系以帮助员工做好自身的职业生涯规划，促使每个员工都可以找到自身的特质，正确评估员工的能力和职业兴趣，并让员工有机会、有条件地激发自身的潜能。⑨实行多岗位的交叉培训，以便员工可以掌握多项技能，帮助员工更多地熟悉各岗位、各部门的具体工作事宜。此外，酒店应设计多重职业发展通道，给予员工工作的选择性并为员工提供公平的竞争机会和良好的个体成长平台。
　　
　　3.建立人才数据库。酒店的不断发展壮大为人力资源提出了新的要求和目标。酒店需要建立起人才数据库，实时了解人员的动态和供需状况，根据酒店的经营动态和组织结构具体情况，制定出科学合理的人员招聘和考核政策。对酒店员工的工作情况和能力建立评判体系，定期考核员工的业绩，并实行奖惩制度。
　　
　　（三） 待遇留人
　　
　　1.健全薪资管理制度。加强人力资源制度管理，提供合理的薪资标准及奖惩条例。贯彻落实按劳分配的原则，实行多劳多得制度，丰富薪资的构成成分 （包括基本工资、职务工资、工龄工资 、 技 术 津 贴 、 岗 位 津 贴 和 浮 动 工资）。建立健全员工福利体系 （企业福利、社会保险），使每一位员工都能享受酒店经济发展的成果，随着酒店效益的提高而不断提高员工的生活水平，增加员工个人的收入，维护员工身心健康、生活安定、解决后顾之忧。
　　
　　2.建立绩效考评系统。通过建立科学合理的绩效考评体系，对员工工作进行系统化的核查，分析酒店整体服务状况与经营状况，了解酒店的人才储备与使用状况，以决定如何加强人才培养和激发人才潜能，以进一步发挥人才的效率与效益。通过系统的绩效考核，酒店必须让所有员工意识到，他们出色的工作会得到酒店的赏识和肯定。
　　
　　（四） 感情留人
　　
　　1.营造良好的工作氛围。良好的工作和生活环境对员工也是一种激励因素。好的人际氛围是使员工快乐高效工作的重要前提，使酒店充满活力与生机，使团队保持高昂的士气，使员工体会工作的美好。有效的人际氛围管理既可以促进员工相互信任，又有助于培养员工的团队合作精神，从而使员工感到工作顺心并体会团队合作的乐趣。⑩保障员工在酒店里能够自由平等地沟通交流，最大限度地发挥员工的积极性和创造性。管理者应该发自内心地关心爱护员工，充分利用各种渠道接触员工，不拘一格地与员工进行交流，以赢得员工的信任和忠诚；管理者应该充分尊重和信任自己的员工，让员工感受到家的温暖，使员工对酒店产生归属感，把酒店的事当成自家的事，这种情感的维系是强大的内在驱动力，这种力量可以大大调动员工的积极性，提高员工的责任感，使企业焕发出强大的生命力。
　　
　　2.加强酒店企业文化建设。酒店的文化是一个重要的软实力指标，也是酒店生存和发展不可或缺的重要成分，相对于经济实力而言，它具有不可复制性的特点。它是酒店在长期的经营过程中不断探究和丰富的文化产物。它对于员工是一个信仰和信念，如果企业文化能根植于员工的内心，成为一种员工和企业高度一致认同的价值观念，它就会迸发出巨大的力量，指引员工的行为和酒店的发展方向。加强文化建设可以提高员工的团队合作精神和凝聚力、向心力，对于构建稳定的员工队伍有着重要意义。
　　
　　3.确立人本管理思想。酒店运营和发展的主体都是人，确立人本管理思想是酒店生存的要素。良好的人本管理有助于培养员工团队合作精神，使员工感到工作满意，在员工满意的基础上带来员工的忠诚。人本管理对于酒店员工而言需要建立具体操作事项来关爱员工、帮助员工，需要酒店管理者充分理解员工的苦衷，疏导员工的不满情绪，激发员工的工作积极性，关心员工生活和工作，让员工在酒店感受到如家的温馨，拥有主人翁地位。
　　
　　注释：
　　
　　①李攀艺、刘弘欢、谭建伟《基于结构方程模型的酒店员工工作满意度研究》，载于 《重庆理工大学学报 （社会科学）》2012年第1期第45至49页。
　　②肖洪磊、徐丽姣《心理契约视角下酒店员工流失的原因及对策分析》，载于《旅游研究》2011年第2期第23至32页。
　　③何奇彦《酒店员工离职心理分析及对策》，载于 《职业技术教育》2012年第2期第64至70页。
　　④匡家庆《酒店员工流失原因及对策分析》，载于 《开发研究》2013年第2期第80至87页。
　　⑤孔海燕、宋海岩《饭店职业生涯管理测量维度开发及实证研究》，载于《旅游学刊》2011年第10期第101至110页。
　　⑥赵士德、胡善风《我国旅游企业人才需求状况调研分析及对策》，载于《特区经济》2006年第7期第36至39页。
　　⑦郑向敏、马东升《我国饭店员工职业压力与健康现状分析以青岛市饭店为例》，载于 《华侨大学学报·哲学社会科学版》2008年第3期第20至28页。
　　⑧杨洁娟《论酒店行业知识型员工流失及对策》，载于 《山西财经大学学报》2013年第4期第67至73页。
　　⑨邹益民、陈业玮、缪江平《饭店企业大学生员工流失现象的分析和对策研究》，载于 《商业经济与管理》2002年第12期第10至19页。
　　⑩刘玮 《满足员工需求》，中国经济出版社2007年版第13至15页。