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【题目】
社会道德责任视角下的食品安全问题探析
【导言】
我国食品安全社会道德体系构建研究导言
【第一章】
食品安全社会道德责任概述
【第二章】
我国食品安全社会道德责任的缺失现状和原因
【第三章】
食品安全社会道德的理论分析
【第四章】
食品安全社会道德建设的对策建议
【结语/参考文献】食品安全中如何履行社会道德责任结语与参考文献
结语
“夫礼之初，始诸饮食”[42],古代认为礼制发端于饮食活动，文化现象是从人类赖以生存的最基本食品发源的。现今食品已经成为关系国计民生的一个重要产业，更加需要“礼制”的规范才能安全和健康发展。本文通过分析食品安全的现状和存在问题，查找原因，认为应主要从社会道德角度对食品企业进行内化于心、外化于形的道德培育，将义与利、自律和他律、经济和德性等相统一。食品安全社会道德责任的实现路径：动员社会各界的力量参与食品安全中来，最终形成政府宏观统筹、社会广泛监督，企业自觉自治的多层次、多渠道的多管齐下的食品安全保障体系。
本文认为，通过这种解决路径改变了食品企业单一的“经济人”角色，让食品企业成为具有社会大局观和责任感的“社会人”,从企业精神层面提升了其食品安全社会责任感，企业的本质是社会组织，企业与社会发展根本方向、根本目标一致。企业不应该限于成为一种谋求利润最大化的工具，还应成为实现社会公共福利增进的实体。此外，监督监管主体责任到位也有助于约束食品企业更好的履行社会责任。总之，食品安全社会道德责任缺位问题需要企业、政府、公众形成合力，统筹推进。希望本文研究能够为我国食品安全社会道德建设提供一定的理论和经验支持，有助于我国食品安全问题的改善或解决。
注释
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致谢
2006 年从山东师范大学本科毕业工作六年后，2012 年 9 月的金秋我终又如愿以偿地来到了这个美丽的校园，走进了熟悉的教室，倾听昔日老师的教诲，继续那些年美好的时光。宁谧清幽的校园将 6 年的工作奔波的浮躁磨灭，带给我三个学年紧张又充实的研究生生活。在我的论文付梓之际，我特别想对一直以来关心我、支持我的各位老师、同学表示诚挚的感谢。
首先，感谢我的导师谢桂山教授和马永庆教授，他们知识渊博、学术严谨、教导有方、文质彬彬，成为他们的学生是我的荣幸，也让我自豪。我的研究生学业能够顺利完成，得益于两位教授默默关心和大力支持，他们对我言传身教、春风化雨。我的论文能够顺利完成得益于谢教授的悉心指导，从论文的选题、论文架构设置、各种不厌其烦的修改到最终定稿，在这个漫长的写作过程中，谢教授给予了大量的耐心细致的指导和帮助。在此，我要向他们表达最诚挚的谢意。
其次，我要感谢唐汉卫老师、于艳芳老师、郭昕老师在我研究生学习过程中的指导和帮助，特别是在我论文开题到定稿过程中给予的宝贵意见和建议，使我受益匪浅，在此对他们致以深深的谢意。
再次，我要感谢我的研究生同窗好友，胡范秀、王娇、李玉婷、朱哲、文悦五位同学。感谢她们三年来默默给予我手足般的情意，一生的同学，一辈子的友谊。
最后，感谢父母含辛茹苦的养育之恩。感谢我的丈夫一路给我的陪伴、鼓励和榜样的力量。感谢我的女儿，她让我看到世界上最纯真的美，激发我仁慈的心。
