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【题目】
中西美学中味觉的不同内涵与审美特征探究
【绪论】
中西味觉美学的不同特点研究绪论
【1.1】
中国味觉审美发展阶段
【1.2】
西方味觉美学艺术发展阶段
【2.1】
中西味觉审美趋同成因
【2.2】
中西味觉审美特点差异成因
【3.1】
中国味觉审美表现出的一致性
【3.2】
西方味觉审美呈现的矛盾性
【第四章】
从中西味觉审美差异性看中西美学特点
【结语/参考文献】中西味觉的审美差异研究结语与参考文献
结语
“味”是一种审美的直觉概念，同时也体现了审美的自觉意识，可谓具有两极性。它在日常生活中离我们最近，在理性思辨中又离我们最远，既可联通生活中的饮食，又可指向哲学追求中的大美。所以，对中西味觉审美的关注与探究，明确“味”范畴是独具中华民族特色的重要范畴，不仅能够丰富和拓展中西味美关系已有知识框架，加深我们对中西美学体系的整体感知，同时也对推动中西美学精神的发展有着十分重要的现实意义。
首先，中国的文化是一种情感文化，中国的哲学是一种境界哲学，而西方的文化是一种理性文化，西方的哲学是一种实证哲学。所以，对中西味觉审美的关注与研究有益于将中国感性体验与西方理性思维相结合，促进中西民族审美心理的换位思考，取长补短，更好地实现中西文化的对接、对话和优势互补，同时启示我们用“和”的观念看待和改造世界，打破了西方一直以来主体与客体、内容与形式、感性与理性之间的二元对立，使审美主体在审美过程中体验美善合一的人文关怀，乃至社会和谐的普遍理想，从而在审美超越的同时也实现人格的超越。
其次，审美本身就是一项生命活动。中国味觉审美是一种关注内在与生命的审美体验，是物与我的交融，是天与人的沟通，是表现人生命存在的一种独特方式，引领人们回归诗性圆融、天人合一的审美境界。味觉审美不仅仅追求生活中可感的“味内味”,更追求精神上无知无觉的“味外味”,在审美过程中追求“澄怀”、“心斋”、“坐忘”的精神状态，打破了生活中方方面面的束缚，还原了心灵的澄澈自由，追求人生的诗性生存，促使人们的生活朝着审美化、艺术化、诗性化的方向发展。在此过程中，也引领着审美主体淡忘俗世，关注纯粹的生命与情感，从而回归心灵与自然，涤荡功利化的审美因素，实现艺术化的人生境界。
最后，审美更是人生的一种最高层次的精神超越。味觉审美超越了日常生活中平凡的五味，追求“和味”、“淡味”、“无味”、“至味”等，赋予了味觉以深刻的哲学内涵和生命观照，在审美过程中体现了对生理欲望的超越，对理性宗教的超越，对世俗功利的超越，引导着人们关注人自身，有益于推动当下身体美学的发展，同时在对自我本体的关怀中实现不期然而然的心灵回归，从而纠正中西方美学中出现了审美形式化的趋势，引导人们重新审视文学艺术与传统文化的深层联系，使文艺重新回归到传统文化的母体之中，避免审美与精神世界的剥离，回归天人合一的情感世界之中，回归审美超越的人生境界之中。
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致谢
时光如水，总是无言。三年的研究生岁月犹如指尖细沙，无知无觉便所剩无几。犹记得刚入学时，我对美学专业所知甚少，满心惶然无措，所幸得到导师彭励志教授的悉心教导，引领我一步一步走进美学这个新世界。
本论文正是在彭砺志导师的认真指导下完成的，从论文选题，修改到完成，老师在框架结构、论文观点、参考文献等方面进行了全方位的指导，提出了各种建设性的要求和建议，并反复强调学术道德和学术规范，要求在论文写作过程中力戒坐享其成，反对任何形式的抄袭。其渊博的专业知识和严谨的治学态度令人钦佩，也令我受益匪浅。然因笔者愚钝和学术水平所限，未能完成导师的许多期望，在此深表歉意。文中学术观点，多有出处，不敢掠美，而自已领悟，尚欠深入。学术研究方面从来都是后来者居上，希望拙文对以后同类研究能起到铺路石作用。
另外，也要感谢文传学院的其他授课老师对我研究生学习生活的帮助和指导。七年的长大求学生涯，是我人生最温暖的时光。在文传学院这个大家庭里，各位老师如同家长一般，于我传道授业解惑，不仅是我学业上的良师，更给了我人生路上的指引。
最后，感谢陪伴在我身边的同窗、好友，特别是我的同门师姐、师妹，为我的论文写作提供了诸多帮助，在生活中也处处关怀，给我勇气和快乐。
三年的时光转瞬即逝，但这些学习岁月带给我的感动不会消失。在日后的工作生活中，我希望自己能够怀揣着美学的这份诗意情怀，尝遍生活之味，看遍人生盛景。
