农产品流通信息整合分析绪论

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　　【题目】我国农产品供应链信息管理问题探究
　　【第一章】农产品流通信息整合分析绪论
　　【第二章】农产品供应链相关理论研究
　　【第三章】农产品供应链信息管理现状与问题研究
　　【第四章】农产品供应链待整合信息及其分类
　　【5.1】农产品供应链链内信息整合
　　【5.2】农产品供应链链外信息管理
　　【第六章】支持农产品供应链信息融合的对策建议
　　【参考文献】农产品流通信息整合研究参考文献

　　1 绪论

　　1.1 选题背景及研究意义

　　1.1.1 选题背景

　　中国是农业大国，农业是第一产业也是其他产业发展的基础。随着经济的发展，我国农产品产量持续增长，部分农产品除了满足国内需求之外，还出口到其他国家，参与国际农产品市场竞争。与农产品连年增产相对应的是广大消费者已经从过去单纯的追求"吃饱"到如今追求"吃好"的新趋势，即消费者的需求呈现多样化与个性化，实现了从追求数量到追求质量的转变，大部分农产品生产的主要任务已经从保障供给转为适应消费者的差异化需求上来。只有建立一种快速、准确、高效的农产品流通模式，才能顺利完成中国农业从以生产为导向的发展模式到以市场为导向的发展模式的转变。在这样的情形下，对农产品领域实施供应链管理已经成为了广大学者的研究热点。供应链管理思想的核心就是把供应链上的各企业内部以及节点企业之间的各种业务看作一个整体的功能过程，通过对商流、物流、资金流和信息流进行有效的控制和协调，将企业内部与企业外部有机地集成起来进行管理，达到全局动态最优目标。正是基于此，学者们才希望供应链管理思想能解决我国农产品流通中存在的问题，确保我国农业发展模式的顺利转变。

　　供应链中存在着商流、物流、资金流和信息流，其中信息流是供应链管理的关键要素，在供应链上一切商流、物流、资金流都是紧密围绕信息流展开的，只有在准确、高效的信息流的指引下，商流、物流和资金流的运动才是最有效的，才能使供应链整体达到效率最高、成本最低，所以供应链管理中信息流的管理至关重要。但是由于我国农产品供应链上各主体之间缺乏合作经验，农产品供应链上的信息繁杂，各成员间信息设备、信息处理能力存在差异，导致对农产品供应链上的信息流整合的效果不佳。信息流不能发挥它的作用，使我国农产品供应链出现了不稳定、效率低等问题。

　　正是因为信息流不能发挥它的功能，导致了供应链管理思想在农产品流通领域应用时的困难。所以要想通过运用供应链管理思想来建立一种快速、准确、高效的农产品流通模式，首要任务就是对农产品供应链上的信息进行整合，通过对信息的整合，使信息流能正常发挥其作用，提高农产品流通效率，进而使我国农业从以生产为导向的发展模式转变为以市场为导向的发展模式。

　　1.1.2 研究意义

　　（1）理论意义

　　目前，关于农产品供应链信息整合的研究尚不成熟，理论界关于农产品供应链信息整合的研究不深入，系统性的研究成果很少。学者们对农产品供应链信息整合研究的侧重点主要集中在农产品供应链信息共享平台的构建，以及农产品供应链整体信息化的提升等方面，缺少系统而全面的对农产品供应链上信息的传播与整合方面的研究。本文首先对农产品供应链上的信息进行系统性的分类研究，根据不同类别信息的特性提出了差异化的整合模式，在某种程度上弥补了前人研究的不足，为其他相关研究提供了研究思路，具有一定的理论意义。

　　（2）现实意义

　　目前，我国的农产品供应链发展尚不成熟，处于一种效率低下的状态。农产品相关信息也始终处于分散和凌乱的状态，信息的这种状态进一步制约着供应链思想在农产品流通领域的应用。而对农产品供应链进行信息整合，转变供应链信息的无序状态，恰好为供应链思想在农产品流通领域的应用提供了现实可行的操作手段，以信息整合为突破口，在农产品流通领域应用真正的供应链管理思想，使农产品通过供应链一体化操作实现增值，进而使农产品供应链各参与主体通过供应链实现各自的利益诉求。所以，研究农产品供应链的信息整合具有很强的现实意义。

　　1.2 国内外研究综述

　　1.2.1 供应链管理中信息管理研究

　　供应链是在美国学者迈克尔波特发表的《竞争优势》一书中提到的"价值链"理论基础上发展来的。到目前为止，供应链也没有一个统一的定义。比如，Scott 和 Westbrook（1991）将供应链定义为："一条连接制造与供应过程中每一元素的链，包含了从原材料到最终消费者的所有环节。" Christopher（2005）认为"供应链是一个组织网络，所涉及的组织从上游到下游，在不同的过程和活动中对交付给最终用户的产品或服务产生价值。" 美国供应链专家 RobertB.Handfield 和 EmestL.Niches（2005）对供应链及供应链管理的定义如下："供应链包括了产品从原材料阶段（开采阶段）直到最终用户手中这一过程中各种物料的流动和转化，以及伴随的与信息流动有关的所有活动。信息在供应链中可以向下流动，也可以向上流动。供应链管理是通过改善供应链关系而对这些活动进行集成，从而获得持续的竞争优势。"供应链管理概念自上世纪 90 年代引入中国以来，引起了广大学者和企业的关注，很多学者都对供应链管理的有关理论进行了研究和探讨。我国学者马士华（2006）在《供应链管理》一书中明确指出："供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。"游军（2009）在前人的观点之上从 4 个方面提炼了供应链的定义，这 4 方面包括：供应链的主体、供应链的客体、供应链的活动、供应链的形式。随着学者们对供应链管理的深入研究，信息管理在供应链管理中的重要作用得到了普遍认同。王晶等（2007）认为在供应链运行过程中，物流、资金流都是紧密围绕信息流展开的，只有以准确的信息为决策依据，整个供应链才能高效运作。信息也是供应链中流动最频繁、结构最复杂的一种流，是交易、决策分析、战略计划、管理控制等的依据。吴剑波等（2009）认为信息在供应链中起计划和协调作用，对公司战略的选择和执行能力有显着的影响。关于信息管理，Ferine（1995）认为，信息管理是促成上下游厂商合作的关键因素，有效的信息管理能力能串联企业内部、企业与其供应商、零售商以及现有及未来的客户。我国学者陈耀盛（1997）提出："信息管理的本质内涵是对信息交流活动全过程所有要素实施决策、计划、组织、控制，从而有效地满足社会适用信息需要的过程。"武汉大学马费成教授（2002）则提出："信息管理就是对信息本身的管理工作，即采用各种技术方法和手段（如分类、主题、代码、计算机处理等）对信息进行组织、控制、存贮、检索和规划，并将其引向预定目标。"所以本文认为供应链信息管理就是供应链核心企业采用各种技术方法和手段对供应链整个链条或链网内的各类信息进行组织、控制、存贮、检索和规划，保障供应链上各成员企业之间的信息沟通流畅，并通过信息共享、信息集成等信息管理功能来提高整个供应链的运行效率和效益。

　　1.2.2 农产品供应链管理中信息管理研究

　　（1）概念研究

　　在 20 世纪 90 年代初，有学者研究美国零售业的危机，自此供应链思想被引入到农产品领域。供应链管理思想从工业领域被引入到农业领域之后，逐渐发展出了一个新的研究领域，即农产品供应链管理。和供应链管理一样，学者们对农产品供应链也没有形成统一的定义和认识。Downey（1996）指出农产品供应链从最终消费者开始，通过零售、加工、分销等与生产者相连，形成一个垂直的网络系统。Johnson 和 Hofman（ 2004）认为，农产品供应链是农产品生产的原料供应、生产加工、产品物流和销售等环节参与者的一种纵向一体化和横向一体化的战略联盟关系。国内学者针对我国的实际情况和农产品的特性纷纷对农产品供应链进行了定义，比如：蒋侃（2006）指出农产品供应链是以农产品为对象，围绕农产品经营核心，通过对信息流、物流、资金流的控制，协调农业生产资料供应商、农户、农产品经营者、消费者之间利益需求，从农产品采购开始，完成农产品生产作业、收购运输、分销的一系列过程。胡莲（2008）认为农产品供应链以市场为导向，以消费者需求为中心，以契约为纽带，通过合作社及生产基地将上游的广大分散农户有机组织，与处于链条中游的加工企业建立战略合作关系，以下游连锁超市或大型仓储超市为核心企业和主要零售点，通过对信息流、物流、资金流和质量流的控制，将生产商、加工商、运输商、批发商、零售商直到最终消费者连成一整体，为消费者提供优质安全、快捷和高附加值农产品的功能网链结构。赵晓飞（2012）将现代化的元素加入了农产品供应链，他认为"所谓现代农产品供应链（ MASC） ,即以农产品供应链信息化平台为基础，对农产品供应链中的渠道体系、组织体系、服务体系和监管等体系进行重塑，以降低流通成本、提高各环节的反应速度，进而实现农户、企业、中间商和消费者之间的无缝对接，并最终完成农产品价值增值、农民增收和消费者满意的目标。"李枫林等（2002）认为，从共性上来讲供应链管理就是一种信息管理，供应链管理的每个部分或要素间的互动都是通过信息沟通来完成的，否则各部分或要素都会成为彼此孤立的、残缺的"信息孤岛".

　　所以农产品供应链信息管理是指供应链核心企业采用各种技术方法和手段对农产品供应链中的信息进行组织、控制、存贮、检索和规划，从而使农产品供应链中的供给和需求信息进行实时传递，使供应链上各成员能及时获得准确、高效的信息。我国农产品供应链上各主体规模小，获取信息的成本高、能力差，所以农产品供应链信息管理重要的一个环节就是信息的整合。整合也可以叫做集成或者一体化，吴先金（2007）认为"供应链信息集成是指运用现代信息技术、数据库技术和多媒体技术，开发供应链管理软件，实现整个供应链各方面信息的收集、整合、分析和处理，对供应链各项业务进行预测与辅助决策，对供应链进行适时监督和控制，降低供应链管理成本，提高供应链管理效率。"他同时还提出了一种供应链信息集成的应用方式是在供应链上下游企业之间建立信息网络，使供应链中的信息系统彼此相联，实现从供应商、制造商、分销商到客户的信息共享与协调，同时实现供应链管理从数据到信息、从信息到知识的提取过程。

　　（2）信息整合存在的问题研究

　　对农产品供应链进行信息整合的目标是使信息能够在供应链内顺畅、高效、规范的传递，使农产品供应链各交易环节实现无缝对接，并且能够满足供应链上各主体的利益诉求。然而在对信息进行整合的过程中存在着一些问题及难点，第一、农产品供应链上各主体之间缺乏合作精神；李岩（2008）指出供应链上的参与者，如农户、分销商、零售商代表了各自不同的利益，他们之间缺乏纽带和协调，各个环节的企业缺乏信任， 有时甚至隐瞒实际情况，很难建立合作互动和长期稳定的协作整合。第二、农产品供应链上的信息繁杂，各成员间信息设备、信息处理能力存在差异；肖为群（2010）认为，农产品供应链中的信息流覆盖了从生产到零售等供应链的所有环节，从上游看，主体是农户，数量众多且分散，信息网络和通讯设施较为落后，从下游看，主体是广大的消费者，需求偏好有很大的差异性和多样性，这些多样和复杂的信息也很难整合到生产者处。从加工和流通环节来看，农产品供应链信息的时效性较强，加之农产品供应链的环节众多，企业众多，农产品加工和流通跨越了不同的产业和不同的地域，对信息也较难掌握，共建信息平台也较为困难，致使信息在转移过程中极易失真。第三、我国农产品供应链缺少强有力的核心企业；张敏（2004）指出在一条供应链上必须要有一个核心企业，并且提出核心企业是供应链的信息交换中心。来自下游的需求信息和来自上游的供给信息都将汇总到核心企业，核心企业经过处理生成各类信息再传送到供应链的相关节点，于是，核心企业就成了供应链上的信息交换中心。由于供应链的运作效果在很大程度上依赖于网链上的信息交换质量，要想通过信息共享达到物流顺畅、产品增值的目的，就必须提高供应链上的信息传递质量，在这方面，核心企业至关重要。并且她认为，目前我国农产品供应链是以批发市场为核心的。盛革（2009）认为由于我国大部分批发市场信息处理手段与技术落后，而难以发挥信息中心的重要功能。孙黎宏（2009）也有类似看法，他认为批发市场阻断了农产品供应链的信息流，这既包括从消费者到供应商的需求信息流，也包括从供应商到消费者的供给信息流，上下游的信息不能顺畅地到达对方， 甚至被严重扭曲。

　　正是基于以上原因，使我国农产品供应链信息管理与信息整合一直都难以顺利实施，导致各类主体在做生产经营决策时没有完备的信息支持，导致了我国农产品供应链的不稳定、无效率。

　　（3）促进信息整合的对策研究

　　对于解决我国农产品供应链信息传递不畅、共享性不足的问题，学者们都进行了积极的探索研究，一些学者针对供应链上各主体间各自为政，彼此不信任的问题，提出了解决方案。比如：许金立（2011）认为供应链上合作伙伴间要建立起相互信任机制，确保整个农产品供应链形成"双赢"的协同效应，并且从利益、文化、公平三个方面探讨了合作伙伴间如何建立信任。肖为群（2010）也提到了要加强供应链主体之间的互动，培育信任机制。而对于解决农产品供应链上信息繁杂，各成员间信息共享以及信息处理能力差异的问题，建立信息共享平台来处理供应链上的信息是学者们比较认同的观点。

　　比如：易法敏（2007）认为信息整合的基本方法就是在农产品供应链管理中搭建不同层次的信息平台，以形成供应链上各企业的中枢神经系统。集成整合的方式，可以参照其他行业成功运行的电子商务模式，建立网上农产品流通中心和集成化的农产品交易平台。赵晓飞（2012）提出了构建基于电子商务网站的信息网络系统和基于构建信息中心的信息网络系统相结合的模式。杨申燕（2009）认为农产品供应链信息平台的总体框架由综合信息平台和协同作业平台两个层次组成。综合信息平台服务于协同作业平台，而协同作业平台所采集的部分相关数据又为综合信息平台所用，二者共同形成一个有机的整体。龚梦（2012）提出建立完善的信息发布平台，加强供应链主体间的信息沟通，建议在我国设立权威部门专门进行信息汇总、综合分析等工作，再通过专家分析预测形成更高级的信息向市场发布，避免农民的盲目生产。以批发市场为核心的农产品供应链，之所以不能完成信息的顺畅流通，是因为批发市场信息处理手段与技术落后，而难以发挥信息中心的重要功能。所以一些学者提出了有其他流通企业来对农产品供应链实施信息管理。比如：周树华（2011）在探讨生鲜农产品信息管理体系时，提出了以连锁超市为核心企业，将连锁超市信息管理系统（ERP）功能、生鲜农产品采购和流通关系信息管理（VRM: Vendor Relationship Management）功能和生鲜农产品社会公共信息管理功能集成起来，构建公共信息平台、VRM 和 ERP"三位一体"的信息管理系统。杨学义（2011）也提出了基于第三方物流企业为核心企业，应用计算机技术网络建立信息共享平台，将农产品生产者、分销商、第三方物流企业以及批发零售商、顾客联结起来，通过数据交换（EDI）和时点销售信息（POS）实现数据的自动采集和交换，建立统一的农产品市场供求、交易及价格和食品安检等信息的收集、整理和发布制度及信息管理系统，达到整个农产品供应链上的资源共享、信息共用；将条形码技术（Bar Code）、射频技术（RFID）、数据交换（EDI）、快速响应（QR）、有效客户信息反馈（ECR）、全球卫星定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）以及电子商务等技术集成起来，实现对农产品供应链管理各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理，达到资源共享、信息共用。

　　1.2.3 简要评述

　　现阶段学者们都寄希望于供应链思想来解决我国农产品流通中的问题，但是我国现在的所谓的农产品供应链是一条不透明、效率低的链条，算不上真正的供应链。为了提高我国农产品供应链的运行效率，促使在农产品领域形成真正的农产品供应链，学者们对供应链管理及供应链整合进行了大量的研究。在研究的过程中，他们逐渐认识到了信息流对农产品供应链整合的重要作用，对农产品供应链信息管理和信息整合进行了问题与对策研究。但是在研究过程中，大部分学者只是把信息整合研究作为组织整合、资源整合、市场整合的一个辅助性研究，系统而全面的研究农产品相关信息资源整合的文章很少，而且大多把研究重点放在了信息共享，其实并不是所有的信息都适合共享，即使信息实现了共享也不能保证信息能够及时高效的传递。

　　所以，本文基于已有文献的研究不足，将供应链整合理论与信息传播理论相结合系统而全面地研究了我国农产品供应链的信息整合，希望能对农产品供应链整合的实践具有一定的指导意义。

　　1.3 研究方案

　　1.3.1 主要研究内容

　　本文主要由四个部分组成。

　　第一部分为绪论，主要介绍本文的研究背景、研究意义、文献综述、研究方案等，其中文献综述主要对国内外有关农产品供应链信息管理和信息整合的研究现状进行总结并评析。

　　第二部分为理论分析，该部分主要介绍了相关理论以及农产品供应链信息管理的现状。理论部分包括农产品供应链管理理论、农产品供应链信息管理理论、供应链信息整合理论、信息传播理论、信息处理技术理论等；现状部分主要介绍了现阶段我国农产品供应链信息管理存在的问题。

　　第三部分为农产品供应链信息整合的介绍，本部分对农产品供应链上的信息进行了分类，并根据不同类型的信息的特点对其整合的主体、整合的阶段和整合的步骤等进行了探讨。

　　第四部分为对策建议，针对农产品供应链信息整合的具体工作提出了对策和建议。

　　本文的逻辑路线图。

　　1.3.2 研究方法

　　（1）文献研究法

　　本文借鉴了一些相关的理论成果，通过多种途径，比如图书馆、互联网查阅大量有关农产品供应链、农产品供应链信息管理与信息整合方面的文献和资料，并对这些文献进行了认真的归纳分析，获得本研究需要的信息，为本研究的进行提供了很好的指导。

　　（2）系统分析法

　　以供应链为研究对象时，不能独立地看待其各个组成部分，而是应该考察所有相关的内外联系体，供应链是作为一个有机联系的系统而实现其整体价值的。将农产品供应链看作一个开放系统，将农户、经营者、消费者和政府机关等相关利益主体纳入系统框架下进行研究。

　　（3）逻辑演绎与归纳总结相结合的方法

　　本文从一般供应链的信息管理方法出发，用逻辑演绎法把其中通用的一些结论或做法演绎到农产品供应链信息管理这一特殊的情境下。同时在研究农产品供应链信息整合的过程中，对一般通用的结论与经验进行归纳总结，用于指导具体实践工作。

　　1.3.3 创新点

　　（1）本文把农产品供应链上的信息分为了链内信息和链外信息两大类，链内信息是指衔接农产品供应链各参与主体间交易行为的信息，对供应链的各参与主体的行为起到协调和控制作用，链外信息是指与所有农产品供应链参与主体的生产经营活动都有关系的基础信息，为农产品供应链所有参与主体提供决策支持和依据。通过对供应链上的信息进行分类，并充分利用不同类型信息间的特征使信息整合实现事半功倍的效果，这是被以往信息整合研究所忽视的，也是本文的主要创新点之一。

　　（2）本文基于链内信息和链外信息的不同特性提出了差异化的整合步骤，对分散的链内信息采取集中整合，对链外信息则采取了综合信息门户网站的整合方式，实现了对整个农产品供应链信息流的控制。这种信息整合的方式是对现有的多数供应链信息整合研究中所提出的信息平台整合方式的深入细化，丰富了供应链信息整合的研究内容，是本文的另一个主要创新点。