青州蜜桃产业存在的问题及完善研究绪论(2)

　　1.2.2 国内研究现状

　　我国桃栽培具有悠久的历史，在全国各地均有种植。特别是自新中国成立以来，桃产业一直高速发展，据统计，包括油桃在内的桃树栽植面积从 1984 年的 5.4 万公顷，产量 39.2 万吨，发展到 1997 年的 30 万公顷，产量 235 万吨，截止到 2013 年，我国桃的栽培面积已达 70.3 万公顷，产量达 1004 万吨，一直保持较高的增速。桃树的种植规模和总产量现在仅次于苹果和梨，在我国落叶果树中可排到第三位。在世界桃和油桃的生产中，我国的桃产业一直占有非常重要的地位，桃（含油桃）的总产量和总收获面积分别占世界桃（含油桃）总产量和总收获面积的 54.0%和 42.5%.

　　国内桃产业的相关研究起步较晚，但是由于我国桃种植广泛，桃产业发展迅速，因而相关研究也日趋增多。据统计，在 2001-2012 年 12 年间，全球研究桃的文献数量居世界前 20 名的国家中，我国桃文献数量居世界第三位，仅次于美国和西班牙，高于意大利和巴西（俞明亮，马瑞娟，沈志军等，2010）。我国桃产业的研究涉及到种质资源研究、高产栽培技术、供给与需求、可持续发展等各个方面。

　　（1）关于种质资源方面的研究

　　中国自 20 世纪 50 年代就开始进行种质资源普查工作，并对部分稀有品种进行了收集保护。自 1980 年开始，先后在南京、北京及郑州建立了三个国家桃种质资源圃，截止到 2012 年底，三个资源圃共采集到桃种质资源达 1300 余份， 涉及桃的六个种；依据《果树种质资源描述符》和《桃种质资源描述规范和数据标准》， 对所收集到的桃种质资源性状进行了系统的观察与鉴定， 建立了性状评价数据库， 并从形态学、同工酶遗传学以及 DNA 标记等方面进行了不同桃亚属种间、桃种群间和桃品种群间的亲缘关系鉴定。

　　（2）关于高产栽培技术方面的研究

　　张金平（2011）通过 2005~2008 年进行的“曙光”、“华光”、“春艳”、“艳光”、“早红珠”、“超红珠”、“早红宝石”、“千年红”油桃快速高效冬暖式日光温室栽培技术试验，详细介绍了冬暖式日光温室栽培早熟油桃丰产技术；崇有道（2012）根据青州蜜桃新品种映霜红桃的特点提出了映霜红桃高产高效栽培技术。

　　（3）关于供给与需求方面的研究

　　对于水果供给与需求的研究，国内学者一般是在定性分析以及简单的趋势预测的基础上建立起来的。张吉国，胡继连，张兆新（2008）以我国水果生产、加工、需求、供求形势以及国际贸易现状为基础进行分析，对我国果品产业未来的发展提出了相关政策建议；汪景彦（2007）分析全国以及主产区果树的种植面积、产量的现状，并对果树未来的种植提出了建议；熊刚初（2009）考察了固定资产投入对中国水果供给的影响，分析了中国水果供需平衡状况，并对未来需求作了预测；陶建平、熊刚等（2004）对中国水果消费水平与城市化的相关性进行了研究，提出加快城市化、促进我国水果消费的策略；刘汉成（2005）通过构建水果供给模型，对中国水果供给结构性变化进行了实证研究，认为中国水果供给的各种弹性均发生了明显的结构性变化，果农对价格的反应能力和敏感性及对农资投入的依赖性增强；徐哗，韩宇果（2012）分析中闰水果供应链和需求链并提出水果产业链发展建议；穆维松，李彩霞，傅泽田（2011）在对影响水果需求主要影响因素进行系统分析的基础上，对中国水果需求的经济学特征进行实证分析；崔蜜蜜（2009）对我国水果供应链四种模式进行客观评价。提出优化和整合我国水果供应链的政策建议。

　　（4）关于可持续发展方面的研究

　　张边翔、孔繁轼（2011）研究水果产业可持续发展的新模式-全生态经营；陶吉寒（2008）针对山东省果品产业发展存在的问题，提出了果品产业可持续发展的对策；蔡丽霞（2006）调查研究了肥城市桃的生产现状，优势区域及其范围等，提出了肥城市桃产业的可持续发展对策；丛佩华等（2006）探讨循环经济模式下的生态果园建设与有机果品开发问题认为，探索适合我国国情的生态果园发展模式，对于保障果园生态环境可持续发展具有重要的现实意义。

　　1.3 研究方法和技术路线

　　1.3.1 研究方法

　　文献法：对青州市农业局、统计局收集的过去几年青州蜜桃生产状况进行详细的了解，收集与之有关的各种数据。查阅了《落叶果树》、《山西果树》等文献，帮助确定研究课题，了解有关问题的历史和现状，了解事物的全貌。

　　定性与定量结合法：定性分析法是对研究对象进行“质”的方面的分析。是运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加工，从而能去粗取精。定量分析法是通过定量分析可以使人们对研究对象的认识进一步精确化，以便更加科学地揭示规律，把握本质，理清关系，预测事物的发展趋势。运用定性与定量分析相结合的方法，能够更加准确地总结出制约青州蜜桃产业发展的根源所在，对青州蜜桃持续健康发展策略的制定具有更好的指导意义。

　　实例论证法：进行实地考察调研。基于山东省青州蜜桃产业发展状况，到各加工、生产企业、青州蜜桃专业合作社以及桃农家中进行访谈记录，重点对青州蜜桃产业的现状、发展规律和存在问题进行调查，在此基础上探讨解决问题的对策和建议。

　　1.3.2 技术路线

　　1.4 本文的创新点与不足之处

　　1.4.1 本文创新点

　　（1）运用国内外先进的桃产业发展的专业理论知识，结合青州市当地的实际情况，本文紧扣国家政策热点，把握国家政策运行导向，运用国内外先进的理论对青州蜜桃产业进行系统的分析、比较、研究，并得出具有实际指导意义的研究成果。

　　（2）理论联系实际，本文作者通过走访青州市农业局，青州市几个较为规范的青州蜜桃专业合作社，以及青州蜜桃产业园区进行实地考察，采用现场考察、电话访问等形式，对青州蜜桃产业的基本情况进行梳理。通过实地考察，既验证了理论，又充实了实践，理论联系实际，使论文丰满。

　　1.4.2 本文的不足之处

　　由于青州蜜桃为地方性品种，可供借鉴的国内外研究资料较少，加上本人专业知识及调查深度也有局限性，使得本文的研究深度有所欠缺，理论支撑不够扎实，在以后的学习中要加深这方面的研究。