转基因食品安全性论战的科学传播研究

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　　【题目】转基因食品安全性论战的科学传播研究
　　【绪论】崔方之争的传播效果探析绪论
　　【第一章】转基因食品与科学传播概述
　　【2.1  2.2】崔永元方舟子论争前的转基因食品安全事件
　　【2.3 - 2.5】微博论战中科学传播的阻碍因素
　　【第三章】转基因食品安全论争各方与风险收益分析
　　【第四章】转基因食品安全不确定性中的受众
　　【第五章】科学共同体与媒体的科学传播
　　【第六章】从科学传播模型看转基因食品安全的科学传播效果
　　【第七章】转基因食品安全论争对科学传播的启示
　　【结语/参考文献】转基因食品安全微博传播研究结语与参考文献

　　摘 要

　　公众在科技编织的社会环境下生存，科学技术对人们生活品质的影响日益增强，公众了解科技事物变得重要，却也变得越来越困难。转基因生物和转基因食品是科技界奉献给、强加于公众的一项新鲜事物，有人在极力推广之，有人则担心出现问题。

　　崔永元与方舟子两位有影响的人物在互联网上激烈论战转基因食品安全性，吸引了众多关注，深刻地触及了科学传播的诸多复杂问题。对这一案例进行科学传播学研究不仅有助于理解在互联网时代科学传播的新模式和新特点，还能从传播学角度把控传播过程中各参与者的行为，对于更好地完善科学传播理论，准确有效地实现传播效果具有重要意义。

　　本文首先对崔方之争案例的来龙去脉做了概括性描述，明确了争论中转基因和科学传播的含义，结合科学传播的三个模型和三个阶段对事件进行了讨论。首先回顾转基因食品安全争论的前因和崔方论战的经过，并对这一微博论战的焦点、特点、影响因素进行了分析。接着描述食品安全问题科学传播中的五个主要传播者，结合科学传播模型和传播学原理，分析科学家、媒体、政府、企业、消费者在科学传播中的作用，以及他们转基因食品市场化过程中所承受的风险与获得的收益，着重阐述了传播对受众的影响。最后，对现有传播模型的传播效果进行分析。

　　科学传播是新生事物，在中国的发展之还处于探索阶段，也出现了一些问题，在我国科学传播渠道不通畅，传播管理不完善、制度不健全、权威信任度较低的情况下，记者报道的不完善以及科学谣言都会影响转基因食品安全信息传播的准确性。本文在分析研究的基础上，为有反思的科学传播模式的建设提出建议：面对性质不确定的传播对象，科学家、科学共同体要发出负责任的声音，媒体人要当好科学的传声器，公众要做好科学传播的参与者。无论是科学家、媒体抑或意见领袖，都不能代替公众做判断，不能够剥夺公众独立判断和自主选择的权利。

　　关键词 科学传播 转基因食品安全性 崔方之争

       目 录
　　
　　绪 论
　　
　　1.1 研究背景和意义
　　1.2 研究现状
　　1.3 研究方法和结构
　　1.4 研究创新点
　　1.5 研究难点与对策
　　
　　第 1 章 转基因食品与科学传播概述
　　
　　1.1 相关概念界定
　　1.1.1 转基因技术与转基因食品
　　1.1.2 科学传播
　　1.1.3 科学共同体
　　1.1.4 绿色和平组织
　　1.2 从传统科普到有反思的科学传播的跨越
　　1.2.1 新媒体的发展促进"传统科普"走向"有反思的科学传播"
　　1.2.2 从传统科普到科学传播的方式与理念的跨越
　　1.2.3 传统科普到有反思的科学传播形式的跨越
　　1.2.4 社交网络、大数据、云技术助力科学传播内容整合
　　
　　第 2 章 转基因食品安全事件与论争概述
　　
　　2.1 崔永元方舟子论争前的转基因食品安全事件
　　2.2 崔永元方舟子微博论战事件概述
　　2.3 微博论战焦点及问题层面
　　2.4 微博论战特点分析
　　2.5 微博论战中科学传播的阻碍因素
　　
　　第 3 章 转基因食品安全论争各方与风险收益分析
　　
　　3.1 转基因食品安全论争各方分析
　　3.1.1 认为转基因食品安全的理据
　　3.1.2 担心转基因食品安全的理据
　　3.2 转基因食品风险收益分析
　　3.2.1 转基因食品获益方
　　3.2.2 承受转基因食品风险方
　　
　　第 4 章 转基因食品安全不确定性中的受众
　　
　　4.1 新媒体环境下受众的信息反馈
　　4.2 不确定性中受众的"使用与满足"
　　4.3 转基因食品安全事件中的受众选择性因素
　　
　　第 5 章 科学共同体与媒体的科学传播
　　
　　5.1 科学共同体中的意见领袖
　　5.2 企业、非政府组织、媒体是否存在共识
　　5.3 媒介在科学传播中发挥的社会功能
　　5.3.1 环境监视功能
　　5.3.2 讲解功能
　　5.3.3 接收反馈功能
　　5.3.4 记录功能
　　5.4 媒体与意见领袖在科学传播中的议程设置
　　5.5 科学共同体和媒体的"把关"作用
　　5.6 科学共同体和媒介对"知沟"的影响
　　
　　第 6 章 从科学传播模型看转基因食品安全的科学传播效果
　　
　　6.1 中心广播模型与缺失模型传播效果的弱化
　　6.2 有反思的科学传播模型的传播效果得到强化
　　
　　第 7 章 转基因食品安全论争对科学传播的启示
　　
　　7.1 重视科学不确定性的研究与传播
　　7.2 科学共同体和科学家在科学传播中的关键地位
　　7.2.1 在科学探索的同时加强媒介素养
　　7.2.2 科学家应当成为科学传播的能手
　　7.3 媒体在科学传播中的社会责任
　　7.3.1 在科学传播中坚持公正客观的原则与职业操守
　　7.3.2 在科学传播中坚持正确的舆论导向·
　　7.3.3 加强与科学界的联系，提高科学素养，服务公众
　　7.4 科学传播需要更多反思
　　7.4.1 公众广泛参与的科学传播才是有反思的科学传播
　　7.4.2 有反思的科学传播需要平等的发言权
　　
　　结 语
　　
　　参考文献