沃尔玛生鲜农产品供应链方案研究总结与参考文献

　　第 5 章 总结与展望

　　随着全球经济的快速发展，作为先进的管理技术的供应链管理，为打造核心竞争力、赢得竞争优势和挖掘利润的重要手段，正在被越来越多的企业所关注和运用。沃尔玛充分证明，市场最重要竞争武器是供应链的管理。本论文以沃尔玛（中国）超市的生鲜农产品供应链管理为研究对象，以使消费者满意为目标，论述了沃尔玛应如何以"优质"和"低价"为出发点来优化其供应链管理模式。首先，通过对沃尔玛（中国）生鲜农产品供应链的实地考察并结合相关文献资料的参阅，本文具体阐述了供应商管理、物流配送管理、库存管理以及信息管理四个方面的生鲜供应链管理现状，随后对其中发现的问题进行了细致分析。最后，依据分析结论，针对生鲜农产品供应链管理的上述四个方面给出了优化建议。通过分析论证，不难发现，作为全球零售业的翘楚，沃尔玛在中国遇到的问题正是其高效的物流配送体系及供应链管理体系与中国相对不发达的信息网络环境和不成熟的供应链运作模式不相匹配所导致。为了适应中国的具体国情，沃尔玛的供应链管理体系必然要做到因地制宜。相信本文所提供的优化策略若能得到采纳，沃尔玛在中国仍有很大的发展空间。

　　沃尔玛从一家小型零售企业一举登上全球 500 强企业榜首，不得不说是商业界的一个奇迹。沃尔玛的成功显然与它的完善高效的物流和供应链管理系统密不可分。受限于中国的网络信息技术环境，国内的零售企业想复制沃尔玛的成功也是心有余而力不足。沃尔玛的每一台货物运输车辆上都安装了卫星移动计算机，还拥有着自己管理系统的大型服务器，这一点我国企业望尘莫及。尽管如此，我们还是能够从沃尔玛的供应链管理中获得一些经验和启迪：

　　1. 供应商管理。我国零售商和供应商之间还没有建立战略合作伙伴关系，零售商千方百计对供应商压价，供应商则利用各种手段来变相提价对零售商进行反击，双方的关系是利益对立而不是合作联盟。沃尔玛与供应商在互利互信的基础上建立了协作关系，充分调动供应商参与到管理中来，这样的管理模式有利于零售商与供应商形成强大合力，使零供双方的市场竞争力大大提高；2. 供应链管理概念的理解和运用。在我国，大部分的零售企业没有建立起供应链管理系统，对供应链和供应链管理的认识和理解也很肤浅，他们所谓的供应链管理实际上只是物流管理。而沃尔玛的供应链管理是一个真正能够协调整个企业的物流、信息流和资金流的协同系统。这种着眼于全局的管理模式为企业赢得了更多的利润空间。

　　3. 物流配送效率。我国的生产企业（供货商）和零售企业多数固守着传统的物流配送模式，社会的物流是低效的。沃尔玛超市近几年建立起多个生鲜配送中心，并以此节约了成本，实现了"天天低价",这无疑给我国零售企业提高物流配送效率提供了范本。

　　4. 信息技术的应用与创新。目前，我国零售企业运营的信息量较少，信息平台利用度低，仍在使用人工进行低效的采购、物流及销售。而沃尔玛则是以管理信息系统结合数据处理系统，利用商用卫星系统，形成以网络为辅助的商业自动化，使供应链各个环节的处理都能有条不紊且高效的进行。我国零售企业要向沃尔玛学习信息先行的理念，在各自现有的基础上加大对信息技术的投入和革新，发挥信息技术对供应链管理"点石成金"的优势。

　　中国零售业经过几十年的发展，目前规模化经营已初步实现，虽不成熟，但潜力无限。随着越来越多的如沃尔玛一样的大型跨国连锁零售企业进军中国市场，国内的零售企业只有充分理解供应链管理思想，并将其运用到企业发展战略中去，同时利用信息管理技术，整合运作流程，与合作伙伴建立长期稳定的合作关系，分享市场机遇，共担市场风险，才能在全球市场竞争中立于不败之地。

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