浅谈端午习俗与中医养生

　　摘要：端午节是中国传统节日, 民间流传有很多习俗, 除了人们熟知的吃粽子、划龙舟之外, 各地还有挂艾草与菖蒲、佩戴香囊、饮雄黄酒及蒲酒等民间习俗。细说这些端午习俗, 其实都与传统的中医养生文化有密切的联系。文章从饮食养生、药物养生、环境养生和运动养生四个方面浅析端午习俗与中医养生文化。

　　关键词：端午习俗,中医,养生

　　端午节是中国传统节日之一。2009年9月, 端午节被联合国教科文组织正式审议批准, 列入《人类非物质文化遗产代表作名录》, 成为中国首个入选世界非遗的节日。由此可见, 端午节在中国传统节日中的重要地位。

　　端午节的起源, 至今仍有几种学说观点:一是纪念历史人物说, 认为端午节起源于纪念屈原、伍子胥、介子推、曹娥、陈临等历史人物;二是源于浴兰节说, 《荆楚岁时记》中记载, “五月五日谓之浴兰节”;三是“恶日”说, 认为五月五日是恶月恶日, 需要除瘟驱邪祈福, 因而有了端午的这些特色习俗;四是祭祀龙图腾说, 闻一多先生在《端午考》中提出端午节是吴越人进行“龙”的图腾崇拜的节日;五是夏至说, 刘德谦在《端午始源又一说》中提出, “有文字可考的端午节的始源应该是夏至, 端午的风俗就大多源自夏至的风俗”。上述的这些端午节起源说, 足以反映这一中国传统节日在中华民族历史上的深远影响。

　　中医养生在近些年因为其受众面广、接受度高、推广性大而越来越受到关注。中医养生注重人与自然、人与人之间的顺应协调、天人合一、身心和谐, 作为人类生存的智慧, 养生的内涵博大精深, 许多理念与方法早已渗入人们的日常生活中。在端午节的诸多习俗中, 吃粽子、挂艾草与菖蒲、佩戴香囊、饮雄黄酒及蒲酒诸如此类, 都蕴含着传统中医养生的思想。接下来, 本文从中医的饮食养生、药物养生、环境养生、运动养生几个方面来探究一下中国传统节日端午节的习俗特色。

　　1 饮食养生

　　饮食养生由来已久, 敦煌发现的唐代孟诜所着的《食疗本草》就是一部对唐以前食疗药物及食治验方系统总结的着作。民以食为天, 我国素来就对饮食格外讲究, 特定的时节、场合都有独特的饮食习惯。通过日常的饮食调节, 达到“治未病”的效果, 这是中医饮食养生的智慧。到了端午节, 吃什么, 大家第一个想到的应该就是粽子——一种用粽叶包裹糯米蒸制而成的中华传统节庆食物。粽叶所包裹的食物, 就是中医饮食养生发挥功效所在。糯米性甘平, 能温暖脾胃, 补益中气。人们通常在里面包裹的赤豆, 也是利水祛湿的常用食疗材料。到了现在, 人们根据自己的不同需求, 在粽子里裹上所需食材, 不仅可以成为一道节庆美食, 更可以成为一道养生佳品。

　　除了吃粽子, 端午还有一种民间习俗“饮蒲酒”。《荆楚岁时记》:“五月五日, 以菖蒲或镂或屑以泛酒。”菖蒲酒具有提醒开窍、化痰和胃、强身健体的功效, 可用以治疗老人的筋骨不利、风湿疾病、神魂痴呆等。《本草纲目》记载用石菖蒲“上药煎汁, 或酿或浸”, 菖蒲酒主治“三十六风, 一十二痹, 通血脉, 治骨痿, 久服耳目聪明”。又有《太平圣惠方》记载, “菖蒲酒, 主大风十二, 通血脉, 治骨立萎黄, 医所不治者”。可见菖蒲酒在养生保健方面的功效。菖蒲酒的制作, 主要取用石菖蒲适量, 用度数较高的白酒浸泡, 早晚饮用。也可根据自己的需求加入其他中药食材, 酿一壶“对症下药”的端午蒲酒。

　　2 药物养生

　　古时五月俗称“毒月”, 端午节正值农历五月初五。每到这个毒月毒日, 人们会在身上佩戴一个香囊, 里面放上各种香料药粉用以祛毒驱虫和辟邪, 因而形成了端午佩香囊的习俗。香囊文化源于香料药物的应用。西汉张骞出使西域后, 香料药物开始传入中国。到了东晋, 葛洪在《肘后备急方》中记载, “取雄黄如枣核, 系左腋下, 令人终身不魇寐”。1972年湖南长沙马王堆1号汉墓就已出土了药枕和香囊。马王堆1号汉墓中出土的药枕内填塞香草, 为祛秽保健之用, 香囊内装有茅香、辛夷等中药和香料药物。

　　香囊的功效取决于囊中包裹的香药粉, 因此也是因人而异、因地制宜。常用的香料药物有丁香、薄荷、桂皮、肉豆蔻、肉桂、安息香等。端午的特定时节造就了端午香囊的特殊性, 一般含有朱砂、雄黄等可以用来驱毒辟邪、预防毒虫侵扰。

　　3 环境养生

　　环境与人的健康密切相关。中医讲究“人与天地相应”, 其中“天”就是指人们所生存的自然环境, “相应”即人生活在天地之间, 是这世界的一部分。人和自然环境是一个整体, 当环境发生变化时, 直接或间接地影响人的健康。孙思邈在《千金翼方》中说到:“山林深远, 固是佳境。……背山临水, 气候高爽, 土地良沃, 泉水清美。……地势好, 亦居者安。”只有当人处在宜人的环境中, 才会达到身心健康的效果。

　　民间流传着“清明插柳, 端午插艾”的习俗, 每到端午时节, 人们习惯用菖蒲作剑, 用艾叶作虎, 并且悬挂于门首, 用以辟邪。民谚云:“五月五日午, 天师骑艾虎, 手执菖蒲剑, 蛇虫归地府。”首先, 艾叶与菖蒲本就是常用的中药材。艾叶具有温经止血、散寒止痛、调经安胎、祛湿止痒的功效。它的特殊气味可以驱虫。菖蒲是中药材中用于开窍宁神、化湿和胃的一味药。由于它的外形像一把宝剑, 所以人们将它插于门口, 寓意辟邪除难, 称之为“蒲剑”。作为中药材, 菖蒲能够开心窍、祛痰湿、醒神志, 利于治疗痰湿蒙蔽清窍的神昏谵语、癫痫抽搐、头昏嗜睡、健忘耳鸣等。从药理学上说, 菖蒲含有的挥发性具有中枢性镇静、抗惊厥的作用。二者合用, 既能驱虫辟邪, 又能净化空气、提神醒脑。除此之外, 端午民间还有洗浴习俗, 《荆楚岁时记》记载, “五月五日, 谓之浴兰节”。端午时节的气候湿热, 容易患皮肤病, 人们会用艾叶、菖蒲来洗“药”浴, 以祛湿止痒驱虫。

　　4 运动养生

　　“导引”一词很早就已出现, 《庄子·刻意》记载:“吹呴呼吸, 吐故纳新, 熊经鸟伸, 为寿而已矣。此导引之士, 养形之人, 彭祖寿考者之所好也。”说的就是, 像熊攀缘引体、像鸟儿展翅飞翔, 嘘唏呼吸, 吐去胸中浊气吸纳清新空气, 是延年益寿的方法, 这样的人就是导引之士, 善于养生的人。后来1974年在湖南长沙马王堆3号汉墓出土的《导引图》画有44个不同的人做着不同的动作来达到强身健体的目的。隋朝巢元方的《诸病源候论》更是辑录了多达289条的“养生方导引法”, 是专论疾病病因和证候的专着, 该书不录药方。后世, “导引”逐渐演化应用, 如今所说的运动养生也由此而来。端午节的一大习俗“赛龙舟”, 不仅是一项全身性的体育运动, 也体现了我国的悠久历史文化和集体主义精神。在划龙舟的过程中, 全身性的拉伸舒展使经络通畅, 全身气血运行。

　　综上所述, 中国传统文化广博而深邃, 上下五千年的历史赋予了中华民族牢固的文化根基, 这是一个民族真正的强大。中国传统文化是古人流行下来的智慧和经验, 于后世而言是一个文化宝藏, 需要我们用真诚和时间去挖掘。传统文化节日和中医养生文化都是中国传统文化中的细小分支, 如何将无限的宝藏通过研究学习运用到日常生活, 继续传承创新, 是当今人的智慧。

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