刺嫩芽种植的经济效益与主要技术

　　摘    要:分析了刺嫩芽人工种植的经济效益,总结了其栽培技术,包括苗木选择、地块处理、苗木栽植、田间管理、病虫害防治等方面内容,以期为刺嫩芽的推广种植提供参考.

　　关键词:刺嫩芽; 经济效益; 栽培技术;

　　作者简介: 杜云峰(1979-),男,吉林双辽人,高级工程师,从事林业技术推广工作.

　　刺嫩芽主要分布于我国东北地区,属五加科落叶小乔木,是一种栽培前景广阔的木本蔬菜,被誉为"山菜之王",具有消炎、提高免疫力和防癌等诸多功效[1].近些年来,随着城乡居民生活水平的提高,刺嫩芽栽植逐渐向产业化、规模化方向发展,种苗及茎干需求量日渐增多,市场发展潜力巨大.

　　1 人工种植经济效益分析

　　1.1 割杆

　　当年苗高50~120 cm时,于10月末后平茬;第2年开春可有2~4个发芽点,平均每株苗可以割一根高1.5 m以上的成品杆,一般可以收割成品杆2.00万~2.30万根/hm2;第3年开始为丰产期(串3~5个发芽点),可产成品杆3.5万~5.0万根/hm2,除草管理得当产量可以增加15%左右.按订单合同保底价0.3元/根回收计算,丰产期产值可达1.5万元/hm2,反季割杆可收1.5万~1.7万元/hm2.

　　1.2 采春菜

　　采春菜"两年整、三年头"(当年秋季平茬,平茬后产量高,第2年正常生长),采菜的第2茬为丰产期,可采顶芽成品菜2 100~2 250 kg/hm2.按春季成品菜价格30元/kg计算,丰产期利润可达6.75万~7.50万元/hm2.春菜可连续采收5~6年.

　　2 苗木栽培技术

　　2.1 苗木选择

　　栽培刺嫩芽苗木时,应选择顶端发芽、基部发芽粗壮的苗木,不能仅凭苗木高度盲目选择,优质的刺嫩芽苗木主要通过根系来判断,基部发芽的苗木后期长势会优于顶端发芽的苗木.

　　2.2 地块处理

　　刺嫩芽种植地忌积水,不能选涝地、盐碱土地以及地势低洼处,以黑土地、砂土地、黄土地、红土地、退耕还林地为宜.有条件的地块可以深翻,以提高土壤的透气性,减少土壤板结度[2].气温高地区可以适当打封闭药,效果不明显可以喷洒乙草胺.

　　2.3 苗木栽植

　　栽植之前,苗木需要用多菌灵浸泡2~3 h,须根特别长的稍作修剪.刺嫩芽属于阳性植物,根系发达,枝叶繁茂,如果行距太窄,会影响通风透光,导致茎徒长.根据多种密度试验得知,苗木栽植以株距50~60 cm、行距150 cm为宜,或隔垄1趟,将铁锹插入土中15 cm左右,苗木顺锹背放入踏实即可,栽植密度为2.0万~2.2万株/hm2,或1.95万~2.10万株/hm2,这样当年苗秋季至来年开春发芽前均可以平茬.平茬可以使植株有更多的发芽点,第2年每穴发出2株,第3年每穴发出4株,可以大幅提高产量.同时,当年栽植的林地,可以适当套种玉米等农作物,合理利用土地增加经济效益[3].

　　2.4 田间管理

　　第1年刺嫩芽容易受杂草侵害,必须及时防除杂草.苗木在15~20 d缓苗期,除草以人工除草为主,其间不要伤害根系,因为立枯病、疫病的病菌主要从根系伤口侵入.因此,在管理的过程中,人员尽量不要到田里踩踏,以免伤根.一般当年苗除草次数以2~3遍为宜.夏季以后,刺嫩芽已经长到一定的高度,枝叶繁茂,不易遭受杂草的威胁,可以粗放管理.第2年后整枝,整枝方法可以根据栽培目的而定,当年秋冬即可收割,茎基部收割留2个芽苞,其余全部割掉.来年每穴发出2株,秋冬季收割时再留2个发芽苞,第3年4个芽苞正常发出4株茎,其余的需要人工整枝,将多余的枝条或弱枝疏除.水分管理方面,主要是防止春旱,繁殖茎的地块需要离水源近些,一旦发生旱情应立即浇水,保证苗齐苗壮[4].

　　2.5 病虫害防治

　　苗木长至15~20 cm时,可以用多菌灵兑叶面肥喷洒,可对药害起到缓解作用.雨季常见红蜘蛛,导致叶片卷叶,初期可以使用阿维哒螨灵喷施1遍即可[5,6];比较严重的,木杆发生白色病斑时喷洒2遍;如有更加严重的,可以视严重程度喷施[7].
　　参考文献
　　[1] 刘长波,黄小飞.刺嫩芽苗木繁育方法[J].特种经济动植物,2012,15(3):41-42.
　　[2] 郑治,戴瑞山.刺嫩芽栽培种植技术[J].中国城市林业,2007(5):64.
　　[3] 毕春彦,姜忠君.刺嫩芽反季栽培技术[J].黑龙江农业科学,2008(5):64.
　　[4] 谢永刚.龙牙楤木露地有机栽培新技术[J].中国蔬菜,2017(12):98-100.
　　[5] 郑兰兰.北方刺嫩芽反季栽培技术[J].农业与技术,2016(3):77.
　　[6] 吴立东,赵凤珍.刺嫩芽资源的经营利用[J].林业勘查设计,2004(2):53.
　　[7] 赵春生,侯淑丰.木本蔬菜:刺嫩芽的栽培技术[J].吉林农业,2003(6):14-15.