适宜于延晚葡萄栽培叶片抗衰老的试剂

　　近年来随着市场经济的发展、生活水平的提高，人们对反季节水果的需求逐年上升，但是目前设施水果栽培已经较为普遍，有设施桃[1]、樱桃[2]、葡萄[3]、杏子、无花果[4]等树种。但是目前种植的水果普通存在授粉不良、坐果率低、产量低及品质较差等现象。延晚设施葡萄是利用新疆帕米尔高原海拔较高，春季气温升温较慢等特点；结合设施栽培达到利用夏季、秋季及冬季 3 个季节的光热资源，延长葡萄果实发育期，达到提高葡萄果实品质的目的。在葡萄生长后期，叶片的光合能力下降迅速，对果实品质的影响较大，因此本研究通过市售绿合金、爱蜜提以及自配营养液来提高葡萄叶片的光合能力和果实品质，筛选出一种适宜于延晚葡萄栽培叶片抗衰老的试剂。

　　1 材料与方法
　　
　　1.1 试验材料
　　
　　以新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县农业技术推广中心科技园大棚内延晚设施栽培葡萄红地球为试材，树龄 4a.分别于 2013 年 9 月、10 月、11 月中旬分别采用绿合金（处理 1），爱密提（处理 2），自配营养液 1 和自配营养液 2,分别以 100、200 倍和 400 倍浓度进行了喷施，标记为处理 3、4、5、6、7、8.于 2013 年 12 月份，分别测定了葡萄叶片的光合能力指标，于 2014 年 1 月份采集葡萄果实，测定葡萄果实品质。

　　1.2 试验方法
　　
　　1.2.1 叶片光合能力的测定葡萄叶片光合能力的测定采用汉莎仪器公司TPS-II 光合仪测定，叶绿素采用日本 SPAD502 手持式叶绿素仪测定。于上午 11 时开始测定，分别检测了葡萄叶片的叶绿素和净光合速率等指标，每个处理分别测定 9 个叶片，最后取平均值。

　　1.2.2 葡萄果实品质的测定
　　
　　（1） 可溶性固形物含量的测定。采用日本PAL-1 数显折光糖度仪进行测定，每个处理重复9 次。

　　（2）穗重的测定。采用百分之一天平称重，每个处理挑选 5 穗进行称重，重复 3 次。

　　（3）粒重的测定。采用千分之一天平称重，每个处理选取 6 粒进行称重，重复 3 次。

　　1.3 数据处理
　　
　　数据采用 EXECL 进行处理，同时采用EXECL 进行作图。

　　2 结果与分析
　　
　　2.1 不同处理对葡萄叶片光合能力的影响
　　
　　（1）由图 1 可知：绿合金、爱蜜提和自配营养液均能够提高葡萄叶片的净光合速率，其中处理 3 葡萄叶片的净光合速率最高，其次为处理 6、1 和处理 2,净光合速率最低的为对照，通过以上分析表明：自配营养液 100 倍喷施浓度对葡萄叶片净光合速率的影响与绿合金、爱密提效果一致，因此在生产中宜采用 100 倍浓度进行喷施。（2）不同处理对葡萄叶片叶绿素含量影响如图 2.由图 2 可知：各处理均能够提高葡萄叶片的叶绿素含量，其中处理 3 葡萄叶片的叶绿素含量最高，其次为处理 1、6、2,叶绿素含量最低的是对照。经过上述分析可知，自配营养液 1 对葡萄叶片叶绿素含量的提高具有显着作用，因此可作为提高葡萄叶片叶绿素的药品。
　　
　　2.2 不同处理对葡萄果实品质的影响
　　
　　（1）不同处理对葡萄果实可溶性固形物含量的影响如图 3.分析可得：葡萄果实中可溶性固形物含量最高的依次是处理 4、5、6 和对照，葡萄叶片光合能力较高的处理 1、2、3 的可溶性固形物含量较低。（2）不同处理对红提葡萄穗重的影响见图 4.

　　经过比较可以发现各处理的 5 穗葡萄重量均高于对照，其中处理 3 的 5 穗重量最高，其次为处理 2、1、6 等几个处理，经过分析可以发现：各处理均能够影响红提葡萄的穗重，其中以绿合金、爱蜜提和自配营养液 1 效果较好。（3）不同处理对葡萄果实粒重的影响如图 5.

　　由图 5 可知：各处理均能显着提高 6 粒重葡萄果实的重量，其中以处理 2 提升效果最高，其次为处理 1、3 和处理 6 等几个处理。经过分析可发现绿合金、爱蜜提和自配营养液 1 对提升葡萄葡萄果实的单粒重具有较好的效果。3 结论与讨论经过对市场销售的绿合金、爱蜜提与自配营养液对葡萄叶片光合能力和果实品质的综合分析，可以发现自配营养液均能提高红提葡萄叶片的光合能力和果实品质。绿合金、爱蜜提与自配营养液 1 和自配营养液 2 均提高了葡萄叶片的净光合速率与叶绿色含量，其中自配营养液 1、2以 100 倍浓度喷施效果最佳。

　　绿合金、爱蜜提和自配营养液 1、自配营养液2 均能提高红提葡萄的果穗重和果实单粒重，其中自配营养液 1 效果要高于自配营养液 2,均是100 倍浓度喷施效果最好。但是对葡萄果实可溶性固形物含量的影响表现出相反的效果，其中绿合金、爱蜜提和自配营养液 1 的可溶性固形物含量较低，经分析认为导致这一现象发生的原因可能是这 3 个处理将葡萄的单穗重和果实的粒重提高后导致的。

　　葡萄叶片光合能力不足、葡萄果实单粒重较小、可溶性固形物含量较低及无公害均是影响延晚设施栽培葡萄果实品质的重要因素，也是影响葡萄市场销售和经济效益的重要因素。因此在葡萄的延晚设施栽培中应对提高葡萄叶片的光合能力和葡萄果实品质的技术手段进行着重研究，同时要对有机药品进行深入研究，除了研究对葡萄光合能力和果实品质的影响外，对葡萄病虫害的影响也是下一步研究的重点。

　　参 考 文 献
　　
　　[1]张立莎，王召元，陈湖。我国设施桃果实品质研究进展[J].北方园艺，2011,（22）：175-177.
　　[2]宋素智，柴全喜。设施樱桃的环境调控[J].河北果树，2013,（6）：37-38.
　　[3]杨阿利。设施葡萄延迟栽培调亏灌溉试验研究[D].兰州：甘肃农业大学，2011.
　　[4]陈世军，于桂红，陈洪江。设施无花果栽培技术[J].落叶果树，2013,（5）：49.