J酒店管理集团发展困境探析

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【题目】J酒店管理集团发展困境探析 
【第一章】酒店管理集团战略规划研究绪论
【第二章】企业战略管理相关理论及文献综述 
【第三章】J酒店管理集团战略环境分析 
【第四章】酒店发展SWOT矩阵分析 
【第五章】J酒店管理公司发展战略定位与选择
【第六章】酒店管理集团战略管理实施与保障 
【结论/参考文献】酒店管理集团公司战略研究结论与参考文献 



　　摘 要

　　2015年对于酒店业来说将是挑战和机遇并存的一年，一方面，随着中国旅游市场的快速发展以及国外游客对中国的热情与日俱增，带动了中国酒店业近年的迅猛增长。另一方面，中国酒店产业格局剧烈震荡，经营业绩总体下行，竞争日趋激烈，出现新常态轮廓但尚未成型。面对当前环境应如何完成转型升级，应选择何种战略，是很多酒店集团十分关注的问题。

　　本文运用 PEST 分析法，对内部环境和外部环境进行研究，分析了中国酒店业的发展战略及政策走向，以及中国酒店业的发展现状及趋势。在此基础上，本文以 J 酒店管理集团为研究对象，总结了 J 酒店管理集团面临的外部机遇和威胁、自身优势和劣势，制定了 SWOT 分析模型。并从品牌管理、集团化网络营销、集团信息化平台建设、人力资源管理、产品与服务管理、集团化经营管理等方面阐述相应的保障措施。

　　论文提出，以品牌发展战略、差异化战略作为 J 酒店管理集团的核心发展战略。进行品牌定位，注重品牌特色，强化品牌营销，提高服务质量，塑造品牌形象；注重营销差异化、信息平台建设差异化、人力资源管理差异化、产品服务差异化。旨在构建一个体现东方文化，极具中国特色的具有高尚品位和完美品质的酒店集团。本文的研究结论，可以为 J 酒店管理集团的发展战略的研究提供指导建议，对中国酒店行业的发展也有一定的启示作用。

　　关键词：酒店、战略管理、SWOT 分析

　　Abstract

　　For the hotel industry, 2015 will be a year of challenges and opportunities. Onthe one hand, the rapid development of China's tourism market as well as thegrowing enthusiasm of foreign tourists to China, led the boost of China's hotelindustry in recent years. On the other hand, with the turbulent pattern of China'shotel industry, the overall downstream performance of the business as well as theincreasingly intense competition, a new normal contour emerged but not yet formed.

　　Facing the current environment, how to complete transformation and upgrade?

　　Which kind of strategy should we choose? Both of these questions aroused closeattention of many hotel groups.

　　With the method of PEST analysis, this paper studies the internal and externalenvironment, analyzes the development strategies and policies direction of China'shotel industry, as well as the development status and trend of China's hotel industry.

　　On this basis, with the study object of J Hotel Management Group, this paperdevelops a SWOT analysis model through summarizing the external opportunitiesand threats faced by J Hotel Management Group as well as its advantages anddisadvantages. This paper also proposes several supporting measures such as tostrengthen brand management, to intensify the group's network marketing, toreinforce the group's information platform construction, to strengthen humanresource management, to enhance product and service management and to tightenthe collectivized operation management.

　　This paper concluded by proposing of the core development strategy beingbrand development strategy and differentiation strategy, which means on one way tocarry on brand positioning, emphasis on brand characteristics, intensify brandmarketing, improve service quality, shape its brand image; on the other way to payattention to the differentiations of marketing, the differentiations of informationplatform construction, the differentiations of human resource management as well asthe differentiations of product service. It aims to build a hotel group with amanifestation of oriental culture and strong Chinese futures of noble taste andperfect quality. The conclusions of this research, can not only provide guidance andadvice to the study of J Hotel Group's development strategy, but also plays anenlightening role to the development of China's hotel industry.

　　Keywords: hotel, strategic management, SWOT analysis

　　目 录

　　摘 要

　　Abstract

　　1 绪论

　　1.1 研究背景和意义

　　1.2 研究目的和内容

　　1.3 研究方法和技术路线

　　2 相关理论及文献综述

　　2.1 企业战略管理

　　2.1.1 企业战略管理概述

　　2.1.2 企业战略管理的意义

　　2.2 企业战略管理的一般分析工具

　　2.2.1 SWOT 分析法

　　2.2.2 PEST 分析法

　　2.2.3 五力模型

　　2.3 国内外酒店管理战略研究综述

　　3 J 酒店管理集团战略环境分析

　　3.1 内部环境分析

　　3.1.1 企业基本概况

　　3.1.2 企业组织结构

　　3.1.3 企业经营状况

　　3.2 外部环境分析

　　3.2.1 一般环境分析 （PEST 分析）

　　3.2.2 现有企业之间的竞争强度分析

　　3.2.3 中国酒店业发展战略及政策走向分析

　　3.2.4 中国酒店业发展现状及趋势

　　4 SWOT 矩阵分析

　　4.1 外部机遇

　　4.2 外部威胁

　　4.3 内部优势

　　4.4 内部劣势

　　5 J 酒店管理集团发展战略定位与选择

　　5.1 战略定位分析

　　5.1.1 战略愿景

　　5.1.2 发展目标

　　5.1.3 具体目标定位

　　5.2 战略选择

　　5.2.1 品牌发展战略

　　5.2.2 差异化战略

　　6 酒店管理集团发展战略实施与保障

　　6.1 加强品牌管理

　　6.2 加强集团化网络营销

　　6.3 加强集团信息化平台建设

　　6.4 加强人力资源管理

　　6.5 加强产品与服务管理

　　6.6 加强集团化经营管理

　　7 结论

　　参考文献

　　致 谢