儿童食品包装概念与作用

    本篇论文目录导航：

　　【题目】儿童食品包装造型创新设计探究
　　【第一章】儿童食品包装外观造型设计探析绪论
　　【2.1】儿童食品包装概念与作用
　　【2.2】儿童食品包装的造型创意设计
　　【第三章】我国儿童食品包装的造型构建分析
　　【第四章】国外儿童食品包装的造型设计对我国的启示
　　【第五章】完善我国儿童食品包装造型的对策与建议
　　【结论/参考文献】儿童食品包装造型优化方案研究结论与参考文献
　　
　　第 2 章 儿童食品包装与造型设计

　　2.1 儿童食品包装

　　2.1.1 儿童食品包装的概念。

　　包装，是指在流通环节中，为了保护产品、方便储存、方便运输、促进销售，依据不同的情况使用的容器、材料、辅助物及其所进行的操作的总称。不同的年代和社会环境下，人类对包装的概念有着截然不同的理解。在 20 世纪 70年代以前，包装被理解为是容纳物品的器具或者是对物品进行盛装、捆扎的操作。但从包装的本质上看，它就是厂家的一种营销手段和工具，是消费者在购买产品之前所看到的接触到的最后的营销信息。我国国家标准 GB4122-33 中确认："包装（Package-Packaging-Packing）是为保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。中国包装通用术语是："为了在流通过程中保护产品进行处理的艺术和技术的创新，现在包装更加注重其科学和技术性。美国的包装学会对包装的解释为："为了便于产品运输、流通、存储与销售而实行的准备工作".日本学者-伊只卓曾提出一个包装设计的原则："醒目、理解、好感".所谓包装，"不仅具有保护产品的功能，同时具有积极的促销作用，随着当今市场日趋激烈的竞争，更多的人们在绞尽脑汁想各种各样的办法使其发挥出后一种的作用。"在当前市场经济的大背景下，儿童食品包装业的发展越来越正规化，它与商品的生产、流通及消费共同构成了社会生产的良性循环。好的儿童食品包装能够有效的帮助其在生产过程中提高效率、降低成本；在流通过程中提高装载及运输效率，降低劳动强度和流通费用；在消费过程中给消费者带来方便，增加美感；同时还能在销售过程中起到促销的作用，增加产品的附加值，促进销售，提高效益等作用。儿童食品包装功能的体现，对商品的销售起着深远的影响，决定着商品营销的命脉。所以，儿童食品的包装是产品销售的前奏，在很大程度上导致了销售行为的结果。好的儿童食品包装有可能会使商品畅销，不被消费者接纳的儿童食品包装有可能会止步不前。因此不难看出，儿童食品包良好，更能展现设计者的风格，而且还加有铝箔使复合薄膜性能更为优越。

　　②金属（塑料）罐包装。

　　金属罐是一种用来装比较高档的儿童食品的包装，形状有方形和圆筒形两种，是用镀锡薄钢板制成，密封效果的不同，又做成单层盖和双层盖两种，密封罐多用于充气、真空包装，增长了食品的保质期。塑料罐儿童食品包装也类似于金属管包装，唯一的区别就是选材不同。因为选材的不同，在制作过程中的技术与工具也有所不同。（见图 4）。金属罐包装的儿童食品一般较少；但是，随着社会不断的发展，塑料包装的儿童食品越来越常见，这些儿童食品也大多是比较高档的儿童食品。另外，也有的儿童包装食品是采用半金属半塑料的结构形成的，"铝塑"结构的儿童包装食品也比较常见。

　　③塑料膜真空包装如今，儿童食品行业中，塑料膜真空包装非常普遍。各种各样需要保鲜的儿童食品越来越多地采用塑料膜真空包装。塑料膜真空包装可以防止氧化，但一定要真空要求度，否则不仅起不到保鲜的效果，还会造成食品变质、腐烂，危害儿童的身体健康。

　　④衬袋盒装儿童食品包装中既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的性能的是衬袋盒装，它一般是采用涂有防潮涂料的纸板或内层为塑料薄膜层为包装材料，虽然，它具有复合薄膜袋包装和纸盒包装的功能，但是，这种形式的儿童包装食品也不是太多，在儿童包装食品的发展过程中有被弱化的趋势。

　　2.1.2.3 功能理念角度分类。

　　第一、生产理念。目前，由于市场竞争激励，设计师在设计儿童食品包装时，在确保儿童食品包装造型精美的同时，应当根据儿童食品的属性、使用价值和消费群体等选择适当的包装材料，还必须考虑企业的经济效益，如何节约生产加工时间，提高生产效率，如何使儿童食品包装长足的发展，开发新产品，与时俱进，如何使儿童食品包装形式与内容的统一，以加快儿童食品流通速度。

　　第二、艺术理念。优秀儿童食品包装设计是一门艺术。包装精美、艺术欣赏价值高的儿童食品不仅能够让人们享受美味儿的快乐，更能够使人们体验到食品包装带给他们美的享受，使人们在享受美味的同时陶冶情操。

　　第三、人性化理念。优秀的包装设计不仅要具有完美的艺术性，突出盒型的对比与协调美、形态与材质美、节奏与韵律美，而且还要人性化，盒型结构要比例合理、结构功能要齐全，要让儿童喜欢，同时还要考虑适合儿童食品储藏、运输、展销、携带及使用等方面的安全。

　　第四、安全理念。儿童食品包装设计最根本的出发点是商品和消费者的安全。因此，对于儿童食品包装的选材一定要谨慎，避免因选材不当，造成食品的变质、腐烂，损害儿童的身体健康，所以应选用具有防漏、防潮、防晒、防腐、防燃性能的材料作为儿童食品包装材料，同时还要考虑储藏、运输、展销、携带及使用等方面的安全保护措施，确保儿童食品在任何情况下都完好无损。

　　第五、促销理念。随着我国经济的迅速发展，人们消费观念的改变，商家的促销方式也随着改变，由过去的儿童食品主要依靠售货员的推销和介绍，逐渐向设计包装功能理念转变，通过外部造型设计和内部造型的设计使儿童食品包装达到内外造型和谐、统一，体现了儿童食品包装的促销理念，吸引着广大消费者的视线，刺激消费者的购买欲望，从而赢得消费者的青睐。

　　第六、环保理念。环境涉及到人们的衣、食、住、行、玩的方方面面，现代社会环保意识已经成为世界大多数国家的共识。随着人们环保意识的增强，在食品包装方面，更应当注重绿色包装，因此，只有不污染环境，对身体健康有益的儿童食品包装设计才能成为消费者最终的选择，才能在市场中立足。

　　第七、绿色包装。绿色象征人们对大自然的热爱，绿色包装就是运用绿色工艺手段以环境和资源为核心概念的包装设计。以合适的绿色包装为材料对儿童食品进行结构造型和美化装饰设计的过程。比如，养生堂出品的成长快乐系列产品就是绿色包装的一种。

　　2.1.3 儿童食品包装的影响因素。

　　在设计与开发儿童食品包装的时候要综合考虑儿童购买食品的性格特点，只有将儿童购买食品的性格特点掌握好才能更好的将儿童包装设计开发好。

　　⑴儿童购买食品的鲜明特点。第一、好奇心强，儿童处在通过颜色、形状以及趣味性等方面来分辨事物的阶段，因此凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。第二、选择儿童食品的模糊性：有较强的自尊心，面对各式各样的食品，在购物期间犹豫不决。第三、稳定性差： 随意性、冲动型很大，对一种事物产生兴趣快，失去兴趣也快，属于感性消费者。第四、极强模仿性： 儿童普遍会受周围小伙伴的影响，看到小伙伴有什么，自己也想要，认为别人的是最好的。第五、儿童对儿童食品的感觉首先是色，其后才是形。包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因为儿童接触儿童食品的 20s 内，色感占 80%,形感为 20%,他们喜爱鲜艳、明亮、活泼的色调。所以要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计，刺激儿童对儿童食品的感官。

　　⑵对儿童的审美心理进行分析，由于儿童特殊审美心理特征，包装设计在设计食品包装时也要尤其注意： ①童趣性；这也是儿童的天性，也是儿童们共有的特性，他们会大胆的接触感兴趣的事物。所以设计人员在食品包装造型和图案构成上要抓住这一点，采用儿童喜欢的玩具图案或者小动物故事，应用鲜明的色彩，进行渲染烘托，并加以创造，引起他们的好奇心，让儿童一看到就喜爱上，以致爱不释手，勾画儿童喜欢的动漫、民间故事为题材的画面，一定要想到这一点。具体反映在包装设计中，一般说来，玩具最能打动儿童的心，因此在包装物的造型和图案构成上，要采用儿童喜欢的玩具图案或者小动物故事，并加以创造，引起他们的好奇心，让儿童一看到就喜爱上，以致爱不释手。

　　②卫生性；它和安全性同样重要。只有保证了食品的卫生，才能给孩子一个高的生活和玩耍的环境。③益智性；一些商家针对低龄儿童，在包装上设计加入启迪儿童智力开发方面的内容，在包装上设计一些简单的数字、字母、算数图形等，配套小玩具小拼图或一些游戏性的趣味故事，使儿童在享受美味的同时，也开发了自己的智力，可谓真正的"寓教于食"、"寓教于图". ④安全性； 安全性是儿童食品包装设计最根本的出发点。随着各种儿童食品安全事件的出现，食品的安全问题还一如既往地需要关注。如食品包装中夹带的玩具污染儿童食品、小尺寸包装的果冻致使儿童窒息等等，让我们不得不警戒起来，不光政府和消费者的努力，各大生产厂家更应该保质保量，只有营养性、安全性的儿童食品才会受到儿童消费者的青睐。

　　2.1.4 儿童食品包装的作用。

　　随着市场经济的快速发展，儿童食品包装在食品销售中的重要性日益突出。

　　造型独特、新颖、精美的儿童食品包装不仅美化了儿童食品， 给消费者以美感与享受。而且还便于消费者购买、储存、计量、携带与运输。

　　儿童食品包装已成为儿童食品一个不可缺少的重要组成部分，因此研究儿童食品包装与消费心理的关系成为食品销售的一种必然趋势。

　　2.1.4.1 国外对于儿童食品包装作用的看法。

　　在国外，很多国家对于儿童食品的包装设计都比较重视，消费者也更注重儿童食品包装的正规性与时尚化。在很早以前哈佛大学商学院教授罗伯特·海斯曾经说过一句名言："15 年前，企业靠价格竞争，今天靠质量竞争，明天将靠设计竞争。" 这句话正随着时代的发展逐步的被验证，所以，儿童食品在生产与销售过程中需要包装与设计。产品有了包装，在流通过程中变成了儿童食品，也给儿童食品塑造了生命，给生命铸就了个性。

　　英国认为：儿童食品包装的创意与设计是为了更好地得到运输的系统化和优化，所以，英国儿童食品包装在创意与设计的过程中更注重实用性。美国认为：儿童食品包装的创意与设计是为了更好的销售该商品，在这种理念下，美国的儿童食品包装创意与设计更倾向于销售群体的偏好与爱好；更关注该产品的创意设计是否取得了良好的销售业绩。加拿大认为：儿童食品包装的创意与设计是为了食品的运输环节，所以加拿大儿童食品的包装设计更具有耐运输和储藏的特点。设计师一旦接受了客户的儿童食品包装设计委托，就会用一种超越普通消费者的情感和心态，一种特有的职业敏感去接触需要包装的产品，感受产品的特色。因此，然而对于设计师来说，文字条款还远不能诠注他们对儿童食品包装内涵的理解，他们时刻为铸造儿童食品的新生命作好准备，寻找它与消费者之间的契合点而努力。这才是设计师心目中对儿童食品包装的理解。

　　只有对儿童食品包装有着特殊情感的设计师和心灵明净澄澈的艺术家才能塑造出这些小生命。此时你也多少能理解海斯教授所说的"设计竞争"是相对原始竞争的一种质的超越。每当谈到商业竞争，人们总会想到隐藏在假面笑容背后的欺诈，而设计师似乎自然被认定是这种竞争的帮凶和杀手。不过当你心态平和的面对在超市货架上一排排向你招手的儿童食品时，想必你也会为设计师的辛劳所感动。你会觉得每一件儿童食品都是一个小生命，每一个包装都是一个完整的世界。

　　"包装是产品最好的广告",这句话已经成为当今竞争激烈的商业销售中的至理名言。只有在包装设计与开发的过程中加入更适合消费者群体的创意元素，才能使消费者认可该产品。有一句俗话说得好，好酒还怕巷子深，其实，包装设计就是起到了避免"巷子太深'的作用，起到了"好马配好鞍"、"三分长相、七分打扮"的效果。

　　2.1.4.2 儿童食品包装的心理作用。

　　①宣传功能。

　　包装上一般都标明该产品的介绍生产厂家、产品类型以及使用说明等有关资料，便于消费者比较、选择与购买。然而这也恰恰构成了儿童食品广告的一种形式，在人们购买的同时，起到了宣传产品形象的作用。

　　②享受功能。

　　包装精美、艺术欣赏价值高的儿童食品不仅美化了儿童食品，更让人们体验到食品包装带给他们美的享受，提高了儿童食品的外观价值，给消费者以美感与享受，使人们在享受美味的同时陶冶了情操。

　　③刺激功能。

　　设计精美、富有时代感与艺术魅力的儿童食品包装是儿童食品中的一个组成部分，首先引起消费者的浓厚兴趣，因此，要特别注重儿童食品包装的造型特色，寻找儿童食品的包装与儿童食品在消费者心目中的形象之间的契合点，儿童食品包装只有具有创意设计才能有销售力、吸引力，引起消费者的浓厚兴趣，才能占领更多商场和超市然后争取更多的顾客，在激烈的市场竞争中立于不败之地。