生技专业实践教学系统的建立及成果

　　生物技术专业是基于多学科交叉渗透而形成的，不仅体现了实验性和实现性，也是自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一，其核心目标是培养生物高新技术专业的创新型人才。21世纪人类社会的发展对生物技术专业技术人才的培养提出了挑战，传统的应试教育模式和教学体系己经无法适应当今世界科技发展的日新月异和高新技术产业对高级专业技术人才的要求。而大大加强实践教学环节，以提高大学生的实践动手能力和创新精神，则是其培养高质量生物技术专业人才的关键。
　　
　　因此，改革和构建新的实践教学体系和增加高质量的实践环节己成当务之急。
　　

　　1、构建良好的实践教学体系的基础
　　

　　1.1了解最新的教育大纲要求与社会需求
　　

　　我国教育大纲是以未来的社会发展方向与需求为指导来制定的，它处于推陈出新的动态状态，并非一成不变。如最新的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（2010一2020年），就对高等教育提出了“提高人才培养质量，增强社会服务能力”的要求。随着社会的不断进步与发展，社会对人才的需求也发生了变化。2009年国务院出台的“促进生物产业加快发展的若干政策”中的五大重点领域都孕育着生物技术的蓬勃发展，也意味着需要大批的应用型生物技术人才[3].同时，有研究表明，近年来专业人才就业率不高，并不是他们真的无业可就，而是专业人才培养与社会发展需求之间的主要矛盾己从人才供给总量不足转变为所供给的人才的质量和素质不能满足社会的现实需要[#].而无论是“增强社会服务能力”,还是“培养应用型生物技术人才”,都需要大量的实践。因此，高等院校的人才培养模式的改革应以实践为中心，并且构建良好的生物技术专业实践体系也都应该以最新的教育大纲为依据，并结合相应专业的社会需求进行。这样，学校既可以为相关生物领域的发展输送大批合格的应用型人才，又为生物技术专业学生提供了更多的就业机会。

　　
　
　　1.2加强学校软实力和硬件设施的建设
　　

　　构建良好的生物技术专业实践体系，需要加强学校软实力和硬件设施的建设。这里的软实力是指学生自身的钻研与努力程度及老师自身的实践能力与实践经验。首先，要提高学生的钻研与努力程度，就应该采取相应的措施，让学生明白实践的重要性以及在实践学习过程中自己主观的钻研与努力的必要性。其次，近年来教师的学历水平越来越高，但大多数年轻的老师是从学校到学校，从理论到理论，直接走上讲台，没有经过工厂的生产实践，实际实践经验不足，因而在指导学生动手实践时显得底气不足，学生的学习效果也欠佳。因此，学校在招聘教师时，应该尽量招聘实际实践经验丰富、动手能力强的人，亦或者将实际经验缺乏的老师送出去进行相关的培训学习，以提高教师的实践能力，进而为学生取得好的学习效果提供保障。
　　
　　硬件设施是指相关的设施设备，是实践教学的必不可少的组成部分。很多学校存在教育经费紧张与逐年扩大招生的现实矛盾，使得硬件建设不足，如教学设施差，设备缺乏，实验室时间安排紧等，从而使很多实验实践在匆忙中结束，没有达到开设实验教学的目的。因此，高校应该：1)尽量完善教学设施，购买相应生物教学设备；2）合理的安排、利用和管理好现有的实验室及其他设备；3}在进行实验教学时，应当减少实验小组的人数，增加实验的批次，以保证实践教学保质保量的完成。
　　

　　1.3改革和制定相应的考核制度

　　
　　俗话说无规矩不成方圆，如果只单纯地构建了实践教学体系，而没有制定相应的考核评价制度，同样达不到很好的效果。一般的学校都没有制定独立的实践教学考核方法与考核标准，而现存的教学考核方法对于实践教学来说，是不够科学的。高校长期以来采用的是以卷面考试成绩为主的人才培养考核评价体系，这种考核评价制度显然无法对注重过程、具有实践性和创新性的实践教学做出科学、公正的评价，更不利于学生创新意识和实践能力的培养。
　　
　　因此，应针对实践教学体系，对相应的考核方式进行如下改革：调整实践教学体系的考查模式，即除了只考查理论知识和平时表现的传统模式外，还应当增加对实际操作的考查力度，且对实际操作的考查应包括基本实验技能考试和综合创新能力的考查。2）增加相应的奖励机制，对参加有利于激发与培养学生的实践创新能力、动手能力的活动的学生给予相应的奖励，或者增加实践活动的学分比重，从而制定出一套独立的实践教学考核评价体系。
　　

　　2、生物技术专业实践教学体系的构建
　　

　　长期以来，在传统教育观念和办学条件的影响下，人们往往只把受教育者获得书本知识的多少作为衡量教育质量的标准，所以，以‘满堂灌’为主的教学模式始终占重要地位，这使学生的创造性被日渐消蚀，特别是许多实验还停留在演示性、验证性的实验上。这种落后的实践教学方法和手段，既影响实践教学的质量，又使学生缺乏独立实践和参加科研活动的机会，进入社会后形成所谓“眼高手低，动手能力较差”的被动局面及就业难等一系列问题。而实践教学不仅是对高校学生进行基础性实践训练的重要环节，也对培养学生的动手能力，观察、分析问题的能力，以及创新和科学研究的能力具有重要意义。为了确保实践教学的质量，着力培养出专业合格的高级应用型人才，我院构建了生物技术专业多层次多模块实践教学体系，见下表1.【表1】
　　

　　2.1第一模块-校内实践教学体系的构建
　　

　　为培养符合社会需求的高级应用型人才，我院构建的生物技术专业多层次多模块的实践教学体1 系中，第一模块为构建校内实践教学体系，它包括第二课堂，专业基础课程实验，专业综合实验，专业创新实验四个层次。
　　

　　2.1.1第一层次-第二课堂在校内实践教学体系中，第二课堂的内容最为丰富，涵盖面也很广（详见表1）。这一层面的实践教学的主要目的是以不同的活动方式加深学生对生物学的基础理论知识的理解与掌握，除此之外，还可以训练学生相应的基本技能，锻炼学生的品格。例如，我校邀请知名人士进行学术讲座，这既能加深学生对生物学的基本理论知识的理解与掌握，也能拓展学生的专业知识面；举办课外科技活动和社会调查等，除了能使学生将所学的理论知识运用到实际生活中去，还能锻炼他们的动脑和动手能力。此外，进行社会调查在锻炼学生吃苦耐劳的品质和团队合作精神的同时也增强了学生与人交往和沟通的能力，为以后能更好地融于社会打下了坚实的基础。
　　

　　2.1.2第二层次-专业基础课程买验这一层次主要包括课程实验和实验技能培训两万曲。生物技术专业的专业课众多，但我院基本都安排了相应的课程实验（见表2），并由经验丰富的老师指导实践教学。从最简单的显微镜的使用，到基础的生物化学反应，再到分子层面的相关实验等所有课程实验中涉及到的相关知识，老师都会向学生讲解清楚，然后让学生自己动手实验。在实践过程中，对于实验操作的每一个细节，老师们都是严格要求，并要求学生尊重实验事实，不得随意修改实验结果。
　　
　　我院开设课程实验的目的是除了训练学生的基本实验技能和提高基础实验能力之外，也是为了让他们从一开始就养成良好的实验习惯和科学态度。【表2】
　　
　　

　　2.1.3第三层次-专业综合实验生物综合实验是以创新能力的培养和模拟科研的思路进行教学，培养学生综合运用知识、技术解决问题的能力，打破二级学科的界限，站在生物一级学科的平台上，科学地设置实验课程的实验项目，注重开放性和创新性原则，结合本院实际情况，探究适合生物学科特点的有一定特色的综合性实验课程体系。这是我院的一个亮点，也是国家级精品课程，它主要包括综合实验和科研训练，我院的部分综合实验课题和科研立项项目详见表3.
　　

　　综合实验和科研立项主要是依托各专业教师的研究方向，给出相应的实验选题，每个学生可根据自己的兴趣爱好自主选择。综合实验具体的课时和开课时间安排见表2,每个实验选题都有相应的老师指导。为了保证达到开展综合实验的目的，我院对选择每个实验课题的人数进行了限制，额满后，仍想选的学生可在下学期再选做。综合实验对学生能力的要求比课程实验高，整个实验过程需要各小组成员自己协商安排，这不仅要求学生有团队合作能力，更考查学生考虑问题的全面性。科研立项则是由相关老师指导学生申报，获批之后，学生依靠自己查资料，看文献进行试验。这一层面的实践教学的目的在于提高学生的科研兴趣，全面培养学生的发现问题、综合分析问题和解决问题的能力和科研素养，同时加强对学生实验理论知识和动手能力的训练，进一步提高学生的综合实验能力。【表3】
　　
　　

　　2.1.4第四层次-专业创新买验这一层曲的专业创新实验主要包括创新实验、科研课题研究．它也是依托我院各专业教师的研究方向及其中的交叉领域建立起来的，实验选题是来自于生产第一线的问题或者教师的科研攻关课题中的问题，如柠檬酸液体深层发酵和提取，中国黄牛mtDNAcytb基因分子进化分析等。学生可以选择自己感兴趣的研究方向，进入相关老师的实验室，进行创新型实验或者科研课题研究。由于这一层次对学生的要求更高，有些实验要求学生必须充分调动所学的本专业相关知识进行综合考虑和合理设计才能完成，所以取得的效果并不明显。但构建这一实践教学体系仍然对学生进行个性化和创新能力的培养具有很重要的意义。在这一层面，真正体现出了学生是实践的主体。老师先对创新实验的选题进行一个简单的讲解，让学生有个初步的了解，然后由学生自己查资料，设计实验方案，这样就可能会有创新的方法出现，然后进行交流。这种做法不但能充分发挥学生的主观能动性和引起他们的科研兴趣，造就一批复合型专业人才，而且对教师的科研思路的拓展也大有帮助。而最终不管学生设计的实验方案是否可行，都很好地调动了他们的主动性和创造性，为他们提供了良好的多渠道学习机会和训练创新性思维空间，从而也达到了通过此项训练培养学生的综合分析问题和解决实际问题的综合创新能力的最终目的。

　　2.2第二模块-校外实践教学体系的构建
　　
　　构成我院生物技术专业实践教学体系不可或缺的第二个模块为校外实践教学体系，可以分为课程见习和毕业实习两个层次：
　　

　　2.2.1第一层次-课程见习课程见习是指在部分实践性强的专业课程教学中给出一定的课时，安排学生到生产或者工作一线去观摩、学习与课程教学内容有直接联系的实际操作知识与技能的教学活动，是相关专业课程教学中的必不可少的教学环节，其形式包括参观和考察。课程见习活动是激发学生专业学习兴趣，提高课程学习质量的重要途径，也是增强学生适应社会的有效手段。在见习过程中，我院的的师生都是严格按照有关单位的相关制度，有计划有目的的进行的，以确保让学生有所收获。
　　

　　2.2.2第二层次-毕业实习生物技术专业的学生进行毕业实习，一般都是到相关的企业参加相关企业的生产过程，这就要求学校能够为学生联系好实习基地。我院为学生联系的实习基地不仅数目较多，且涵盖面广，有食品方面的，如湖北万荷堂莲业发展有限公司、大冶市灵溪风味食品有限公司等；有生物化工类的，如黄石兴华生化有限公司；有生物医药方面的，如泉州蓝图生物科技有限公司、黄石市威士生物制药厂等，此外还有污水处理厂，如黄石市城市排水公司和黄石市污水处理公司。校外实习基地是提高学生的实际动手能力，积累经验，培养应用型人才必不可少的场所，因此，与相关企业合作建立稳定的实习基地有重要意义。在与相关企业合作建立实习基地的过程中，最好的做法是能够实现学校、企业联合办学，学校向企业输送优秀的实习人才，企业应将其作为自己的员工进行严格而全面的实践培训，实习实践结束后，企业有优先择优录取实习生的机会，只要学生与企业达成共识，即可签约。这样不仅为学生实习创造良好的实践条件，极大地锻炼和培养学生的实践能力，增加实习实践的成效，也可以促进就业，真正实现校企互利互惠，在某种程度上，也可以是学校、企业、学生三方面都受益。

　　
　　3、生物技术专业实践教学体系的实施效果
　　
　　本院构建了生物技术专业多模块多层次的实践教学体系后，经过几年的实践，取得了相当不错的效果。首先，通过这样一个实践平台让学生进行正规而严格的训练后，我院学生多次在大学生生物实验技能大赛中取得了不错的成绩。其次，近年来我院就业率一直较高，根据学校招就处的统计，截止到2012年s月30日，我院2012届生物技术专业毕业生的就业率达到95.24%,远远高于全校92.80%的平均就业率，其中协议就业率再创新高，达到85.56%（含升学36.36%）。最后，近几年的考研成果更是丰硕，每年都有不少学生分别考取中科院、清华大学、武汉大学、厦门大学、中山大学和山东大学等重点院校，历年的考研率也在全校名列前茅。这其中一个很重要的原因就是我院构建的实践教学体系提供给了学生很好的锻炼自己各方面能力的机会，让他们在考研的复试中脱颖而出。上述一系列的成果都证明我院构建的实践教学体系科学性和可行性，本文对其进行详细的论述，以期为同类院校的生物技术专业实践教学体系的改革提供一些思路。但由于生物技术及其产业化发展迅猛，同时生物技术专业是一个多元化的不断进步与发展的学科，因此，高等院校生物技术专业实践教学体系的构建与完善将会永不止步。
　　
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