厦门休闲农业建设路径研究绪论

　　第 1 章 绪论

　　1.1 研究背景、意义。

　　1.1.1 研究背景。

　　休闲农业的发展是从上世纪 60 年代初开始，主要发源于欧美发达国家。目前休闲农业在欧美等发达国家已形成了一定的产业规模，发展势态依旧强劲。它是以农村生态、农业生产、农村生活为内涵，以休闲旅游活动为表现，为广大民众提供接触和认识自然奥秘的机会，满足城乡居民充分享受自然期望的新型产业。与欧美发达国家相比，中国的休闲农业（除台湾地区）的发展起步较晚。随着中国近几年社会经济的发展，民众生活水平的提高，休闲农业游已越来越受到人们的欢迎。结合以往发达国家经济发展的实践经验，当农业产值占国内生产总值 10%以下时，意味着国民经济发展将步入新的转折点。据 2014年由中国社会科学院农村发展研究所、社会科学文献出版社共同举办的《农村绿皮书：中国农村经济形势分析与预测（2013~2014）》中，中国第一产业占比即将进入 10%以下的新阶段，下降趋势还会继续。这说明中国经济的发展开始步入新阶段。

　　厦门作为闽南金三角的中心，福建唯一的经济特区，最近几年的发展十分迅速。在社会经济特征上，2014 年厦门地区生产总值 3273 亿元，年增长达到 9.2%,增幅位居副省级城市前列；人均GDP为13166美元，为全国人均GDP的2倍；产业结构比例为0.8:46.7:52.5,由特区初期的"二、三、一"结构转变为 "三、二、一"结构。厦门经济的高速发展以及产业结构的不断优化，这些都为休闲农业的发展提供了基础。在 2014 年 3 月份出台的《美丽厦门战略规划》中提到要把厦门建设为"国际知名的花园城市"、"美丽中国的典范城市"、"两岸交流的窗口城市".实施"山海一体、江海连城"的大海湾城市战略、"城在海上、海在城中"的大山海城市战略、"青山碧海、红花白鹭"的大花园城市战略自然而然地成为厦门接下来的发展目标，而大力发展厦门休闲农业产业无疑是响应战略号召，给花园城市增"园",给典范城市树"典",给窗口城市开"窗".

　　1.1.2 研究意义。

　　在上述背景下选择厦门市休闲农业发展模式研究有理论和现实的意义。

　　理论意义：目前国内外关于休闲农业的研究主要从休闲农业的概念属性、休闲农业的资源开发、休闲农业的驱动机制、休闲农业与农村发展与农民增收关系、休闲农业发展存在的问题这几个方面展开研究，而休闲农业的发展模式研究因为研究地区所处自然环境、社会文化、经济发展方面的差异，不同地区的模式研究也不尽相同。因此本文通过对厦门市休闲农业产发展模式研究在一定程度上对厦门地区的休闲农业的理论研究进行适当延伸和补充，具有理论意义。

　　现实意义：在"美丽厦门"战略的提出下，厦门市发展休闲农业已经成为当前战略规划中的重要环节。在这一战略的实施过程中，认清厦门市休闲农业发展的几种模式，总结当前不同模式所存在的问题，针对问题展开系统性的探究，分别给出不同发展模式的对策建议，对于促进厦门休闲农业产业更好更快地发展具有重要的现实意义。

　　1.2 研究的方法和说明。

　　本文以厦门市休闲农业为研究对象，主要采取理论研究和实证研究相结合的方法。其中理论研究部分主要是通过查阅休闲农业相关的文献，找出对休闲农业发展模式的研究思路，并对厦门当前休闲农业的发展模式进行归类。实证研究则通过走访当前不同模式下的典型园区，发放市场调查问卷，对问卷的调查结果进行分析，通过问卷上游客的数据信息，结合对游客的访谈，分析不同模式的园区当前存在的主要问题，并对此提出相应的对策和建议。

　　（1）文献研究法。

　　文献研究法是抽取当前研究领域的现有文献，总结这个领域的研究现状，从而探索出当前研究的主体思路，通过阅读、分析文献得出对主、客观事物认识的研究方法。这种研究方法通常不与研究对象进行直接的接触，而是通过文献来间接地对研究对象的本质和规律进行研究。本文文献研究主要结合休闲农业概念、休闲农业发展以及休闲农业模式类型的文献综述，理清三者之间的关系。并对相关概念进行界定，为下文厦门休闲农业发展模式的研究提供理论支撑。

　　（2）案例研究法。

　　案例研究又称个案研究法，最早起源于美国哈佛大学法学院，在解释"为什么"和"怎么样"上案例研究是首选的研究策略（Robert k.Yin,1994）。Yin 同样对案例研究给出了一个定义：案例研究属于经验主义研究的范畴，是对当前生活背景的暂时性描述。本文之所以选择案例研究法主要原因基于以下两点：首先，对休闲农业模式的探讨不能用单纯的数量模型解释模式类型，更不能通过数学模型给予休闲农业模式分类。案例研究不仅可以对当前现象进行更为详细描述，更能对背后原因进行深入分析，只有通过对案例的剖析才能更加准确地了解更深层次的内容。其次，案例来源于实践，没有经过理论的抽象和精简，是对客观事实最全面而真实的反应。休闲农业模式研究是一种基于实践的研究，不是简单的叙述和拼凑，案例研究可以窥视目前厦门休闲农业发展模式特点，优劣情况，发展程度。

　　这些都将为今后厦门市休闲农业的发展模式提供实际依据。

　　（3）问卷调查法。

　　问卷调查法最早的创立者是英国人类学家高尔顿，他把需要调查的问题以问卷的形式邮寄出去以此来获得所需的信息，从此人们对社会现象研究增添了新的调查工具。问卷调查法其实就是一种以实证主义为方法论的研究方法，主要是通过标准化的问卷的发放到回收整理，然后对数据进行统计分析，最终得出研究结果[[1]]

　　.其中问卷的设计、实施和结果处理都是要按照所要研究的项目要求进行。本文所用的问卷调查采用统一的设计问卷，问卷类型为封闭式答题。问卷的设计结合休闲农业的相关特点进行设计。通过回收问卷的分析，了解厦门休闲农业不同模式下的目标市场和存在的问题。

　　1.3 研究的内容与框架。

　　1.3.1 研究内容。

　　（1）梳理当前国内外主要学者关于休闲农业概念、休闲农业的发展、休闲农业的模式类型三个方面的研究成果。并阐述本文应用到的一些相关理论。

　　（2）介绍厦门市的基本概况和休闲农业的发展状况，并总结厦门市休闲农业发展的四种模式。

　　（3）针对当前的四种发展模式，选取典型案例从产品形式和组织形式进行简要介绍，通过市场问卷调查，从游客游园后的反馈信息找出当前各种模式的目标市场和存在的主要问题。

　　（4）在以上典型案例分析的基础上，分别针对厦门市不同休闲农业的发展模式提出相应的对策，并给出今后厦门休闲农业发展的具体措施。

　　1.3.2 研究框架。

　　1.3.3 可能的创新点。

　　目前关于厦门市休闲农业的研究很少，特别是休闲农业发展模式方面的研究。本文根据厦门休闲农业的现状和特点，把厦门市休闲农业的发展模式总结归纳为田园农业模式、村落乡镇模式、休闲度假模式和回归自然模式。并通过不同模式下所对应的典型园区的调查，从游客的角度去发现不同模式的园区存在的主要问题。最后针对每种模式存在的问题提出相应的对策，然后从总体的发展给出相应的措施。