厦门发展休闲农业的模式探究

　　摘 要

　　目前我国的经济发展已经进入新常态，经济增长从高速增长转为中高速增长，经济结构进入优化升级阶段。休闲农业的发展，对产业结构调整、拉动市场内需都会产生现实和深远的影响。因此，在新的背景下发展休闲农业具有重要意义。厦门作为改革开放的前沿，其实已较早进入新常态。近些年来，厦门遇到产业后劲不足、环境承载力下降、投资出口增长乏力等问题，这其实都是厦门较早进入新常态的表现。2014 年厦门年度经济工作会议报告指出未来厦门的发展必须主动适应新常态，以经济发展的质量和效益为中心，深入实施"美丽厦门"战略规划，要将厦门建设为生态环境美、山海格局美、发展品质美、多元人文美、社会和谐美的美丽中国典范城市。美丽厦门需要美丽田园，而发展休闲农业其实就是美丽田园构建中的重要环节，对新常态背景下"美丽厦门"战略的实施意义重大。

　　作为国家园林城市的厦门近几年休闲农业发展迅速，涌现出如丽田园、五峰土楼生态庄园、小嶝休闲渔村、天竺山森林公园等一些较为成功的案例。本文对厦门市休闲农业的发展模式进行了综合性分析，归纳总结当前厦门休闲农业发展的四种模式。通过对典型案例的研究和市场调查，找出存在的问题并提出相关的对策和建议。本文的研究结论主要有以下三个方面：

　　第一，厦门休闲农业发展模式可以归纳总结为田园农业模式、村落乡镇模式、休闲度假模式、回归自然模式四种。

　　第二，基于典型园区的游客市场调查结果表明，当前厦门市休闲农业发展模式均缺乏创新。不同模式存在的具体问题也不尽相同。田园农业模式存在文化底蕴差、服务水平低、卫生条件差等问题 ;村落乡镇模式存在体验项目少、知名度不高等问题；休闲度假模式存在价格不合理、环境舒适性差等问题；回归自然模式存在"青年"体验项目少、购物条件差等问题。

　　第三，针对上述问题，给出不同模式今后发展的一些对策建议。田园农业模式要深入挖掘和延伸文化内涵，加强培训以提高服务水平，建立卫生"责任"制；村落乡镇模式要增加娱乐体验和市场推广；休闲度假模式要完善价格机制以及科学规划园区布局；村落乡镇模式要增加"青年"体验类项目，塑造良好的购物环境。最后从产品、组织、和文化三个方面给出今后厦门市休闲农业的发展措施。

　　关键词：厦门；休闲农业；发展模式；

　　目 录
　　
　　第 1 章 绪论
　　
　　1.1 研究背景、意义
　　1.1.1 研究背景
　　1.1.2 研究意义
　　1.2 研究的方法和说明
　　1.3 研究的内容与框架
　　1.3.1 研究内容
　　1.3.2 研究框架
　　1.3.3 可能的创新点
　　
　　第 2 章 相关文献综述及理论基础
　　
　　2.1 国内外相关文献回顾
　　2.1.1 休闲农业的概念
　　2.1.2 休闲农业的发展
　　2.1.3 休闲农业的模式类型
　　2.1.4 文献评述
　　2.2 相关概念界定
　　2.2.1 休闲农业的内涵
　　2.2.2 休闲农业发展模式的内涵
　　2.3 相关理论基础
　　2.3.1 农业的多功能性理论
　　2.3.2 休闲经济学理论
　　2.3.3 产业集群理论
　　2.3.4 产业融合理论
　　
　　第 3 章 厦门市休闲农业的发展模式分析
　　
　　3.1 研究区域的基本概况
　　3.1.1 区位交通条件
　　3.1.2 自然资源条件
　　3.1.3 社会经济条件
　　3.1.4 农业发展基础
　　3.1.5 旅游业发展基础
　　3.2 厦门市休闲农业的发展状况
　　3.2.1 厦门市休闲农业的发展历程
　　3.2.2 厦门市休闲农业的现状特点
　　3.3 厦门市休闲农的发展模式
　　3.3.1 田园农业模式
　　3.3.2 村落乡镇模式
　　3.3.3 体验度假模式
　　3.3.4 回归自然模式
　　
　　第 4 章 厦门休闲农业发展模式存在的问题--基于典型案例的市场调查
　　
　　4.1 案例介绍
　　4.1.1 丽田园
　　4.1.2 五峰土楼生态庄园
　　4.1.3 小嶝休闲渔村
　　4.1.4 天竺山森林公园
　　4.2 游客的认识与评价
　　4.2.1 调查设计与数据处理
　　4.2.2 游客基本特征分析
　　4.2.3 游客游园后的反馈
　　4.3 厦门休闲农业发展模式存在的问题
　　4.3.1 田园农业模式发展存在的问题
　　4.3.2 村落乡镇模式发展存在的问题
　　4.3.3 休闲度假模式发展存在的问题
　　4.3.4 回归自然模式发展存在的问题
　　
　　第 5 章 厦门市休闲农业发展对策和措施
　　
　　5.1 厦门市四种休闲农业发展模式的对策
　　5.2.1 田园农业模式的对策
　　5.2.2 村落乡镇模式的对策
　　5.2.3 休闲度假模式的对策
　　5.2.4 回归自然模式的对策
　　5.2 厦门市休闲农业发展模式的措施
　　5.2.1 引入"复合"组织模式，加强科学管理
　　5.2.2 打造"并进"产品体系，突出主题特色
　　5.2.3 挖掘"原味"文化内涵，发展民俗文化
　　
　　第 6 章 结论与不足
　　
　　6.1 基本结论
　　6.2 本文的不足
　　
　　参考文献